王甲威,朱東姿,洪坡,劉培恒,劉慶忠*
(1.山東省果樹研究所/農業(yè)部黃淮地區(qū)果樹科學觀測實驗站,山東泰安 271000;2.東平縣寶泉土地股份專業(yè)合作社;3.泰安高新區(qū)化馬灣鄉(xiāng)金嶺家庭農場)
甜櫻桃矮化叢枝形是在西班牙叢枝形[1,2]和KGB樹形[3]的基礎上改良而來,結合山東地區(qū)的氣候和環(huán)境條件,采用矮化砧木、起壟栽培技術,通過多個直立分枝分散樹勢、降低樹高,具有省工、省力、技術簡單、豐產優(yōu)質的優(yōu)點,在泰安地區(qū)可實現3年成形,4年豐產,具有較好的推廣應用價值?,F介紹矮化叢枝形樹形的整形修剪和肥水管理要點,供參考。
春季選擇優(yōu)質壯苗建園,矮化砧木苗木40cm高以下具有飽滿芽,忌用徒長苗,砧木品種可選吉塞拉5號、吉塞拉6號、Y1砧木,強旺品種如紅燈、美早等應選擇吉塞拉5號砧木,弱勢品種如桑提娜、紅蜜等應選擇Y1砧木,其他品種選擇吉塞拉6號即可。起壟栽培,壟寬0.8~1.2m、高20~30cm,栽植株行距2m×4~4.5m。如采用設施栽培行距可為3.5m, 寬行距利于機械操作。
栽植后定干40cm,定干剪口抹封口膠,防止抽干頂部芽和夏季流膠。抹除距地面20cm以下的芽,保留20cm以上的芽,第1年剪口下的芽可抽生3~6個新枝。加強肥水管理,6月雨季來臨前新枝長度達60cm以上的留10cm短截,促生新枝,同時抹除背上芽,防止生成徒長枝;如不能達到60cm不進行夏剪。肥水管理應以復合肥和氮肥為主,促進樹體生長,建議有機肥與氮肥的比例控制在1∶1,第1年施肥2次,7月、10月各1次,每次每株0.3~0.5kg,視樹體大小調整施肥量。澆水4~7次,2次施肥后澆水,增加春季萌芽期1遍水和封凍后1遍水。
第2年管理,主要任務是開張角度,促生新枝,加強肥水,強壯樹體,第2年春季要在萌芽前進行整形修剪。如第1年進行了夏剪,此時會形成8~12個新枝,對所有新枝進行短截處理,旺枝留10cm、弱枝留20cm,同時抹除背上芽;如第1年沒有進行夏剪,此時有3~6個分枝,根據枝條生長強弱情況進行短截處理,旺枝留10cm、弱枝留15cm,抹除背上芽,待新枝長40~50cm時進行夏剪,促生新枝。建議有機肥與氮肥的比例控制在1∶1,施肥3次,4月、7月、10月各1次,每次每株0.5~1kg,視樹體大小調整施肥量;
澆水5~7次,3次施肥后澆水,增加春季萌芽期1遍水和封凍后1遍水。
第3年管理,主要目的是促生花芽,強壯樹體,為樹體進入豐產期進行營養(yǎng)儲備。通過第2年的管理,此時樹體有15~25個新枝,新枝長度60~150cm。第3年春季萌芽前整形修剪,對過旺枝(直立生長、長度大于100cm、基部粗度大于2cm的枝)留10~15cm短截,促生新枝;對細弱枝(平行或下垂生長、長度小于60cm、粗度小于1cm的枝)留40cm左右輕短截,保留背上芽;對中庸枝(角度開張、長度60~100cm、粗度大于1cm的枝)進行輕截處理,只對新枝頂端剪除弱芽,保持新枝單軸延伸,促進花芽形成。直立生長的枝條此時可進行撐拉處理,開張角度,使樹冠擴大。肥水管理應以施復合肥和有機肥為主,不可單獨施用氮肥或高氮肥料。第3年及以后應控制氮肥施用量,幼果期施用1遍沖施肥(磷鉀肥為主),采果后施用1次三元素復合肥,每株2kg左右,10月再施用1次三元素復合肥,每株2kg左右,建議每年秋季施用1次有機肥,每株10~20kg,3次施肥后澆水,增加春季萌芽期1遍水和封凍后1遍水。
經過前3年的管理,此時樹體應有15~25個分枝,角度開張,樹冠直徑達到3~3.5m,樹高不超過2.5m,花芽較多(結果枝10個以上),單株產量10~20kg(圖1,圖2)。第4年的樹體管理,以強壯樹體、增強營養(yǎng)為主。要以采果后夏剪為主,對旺長枝進行短截,對過于細弱的枝條疏除,確保樹體通風透光,防止內膛光禿。肥水管理應以施復合肥和有機肥為主,坐果期增施磷鉀肥,確保樹體健壯。第4年以后每年對樹體進行更新,疏除細弱枝,對旺長枝進行短截,促生新枝,使樹體合理負載,增強果實品質。
甜櫻桃矮化叢枝形充分發(fā)揮矮化砧木易成花、耐肥水的特點,在定植前3年通過高肥水促進樹體成形,同時形成花芽,一般情況下,第4年即進入豐產期,具有早豐產、果實品質好、樹體矮小、管理技術簡便、采摘方便等優(yōu)點,適宜在肥水條件好的甜櫻桃適栽區(qū)進行發(fā)展。