劉雪琴 陳立偉

摘? ?要 立足于高中化學(xué)課堂，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，關(guān)鍵在于課堂中通過對(duì)教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)、教學(xué)生態(tài)、教學(xué)過程等方面進(jìn)行高效的管控，體現(xiàn)教、學(xué)、評(píng)一體內(nèi)化的要求，實(shí)現(xiàn)課堂質(zhì)量的保證與提高。以人教版必修2第三章第三節(jié)“乙酸”核心素養(yǎng)課評(píng)比為例，從對(duì)教學(xué)內(nèi)容深度的管控、對(duì)教學(xué)生態(tài)環(huán)境的管控、對(duì)教育目標(biāo)的科學(xué)管控、對(duì)教學(xué)過程質(zhì)量的管控四個(gè)方面，探討新知認(rèn)知課堂教學(xué)質(zhì)量的管控。

關(guān)鍵詞 新知認(rèn)知? 課堂教學(xué)? 質(zhì)量管控

2017版的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》首次提出了“全面發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)”的課程目標(biāo)[1]?；瘜W(xué)核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”五個(gè)方面，不同維度的素養(yǎng)須通過學(xué)生在不同的化學(xué)認(rèn)識(shí)活動(dòng)中培養(yǎng)出來。

課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，在課堂上教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容三者之間存在著相互作用?；谒仞B(yǎng)下的化學(xué)教學(xué)課堂，教師如何通過有效的管控來保證教學(xué)質(zhì)量呢？本文以“乙酸”教學(xué)為素材，對(duì)“素養(yǎng)為本”的有效課堂知識(shí)建構(gòu)及管控做了實(shí)踐探究，通過對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)生態(tài)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程等方面進(jìn)行高效的管控，以此來提升教學(xué)質(zhì)量和教師的課堂教學(xué)能力。

一、對(duì)教學(xué)內(nèi)容深度的管控

學(xué)科知識(shí)是發(fā)展核心素養(yǎng)的主要載體，根據(jù)化學(xué)知識(shí)內(nèi)涵特點(diǎn)與水平要求，準(zhǔn)確把控其承載的素養(yǎng)發(fā)展價(jià)值。教師如何組織、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容是建構(gòu)有效課堂的關(guān)鍵。首先，對(duì)《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》中關(guān)于“生活中常見的有機(jī)物”一節(jié)制定的標(biāo)準(zhǔn)正確把控。以乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯為例認(rèn)識(shí)有機(jī)物的官能團(tuán);認(rèn)識(shí)乙烯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì)與應(yīng)用;結(jié)合實(shí)例認(rèn)識(shí)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，知道氧化、加成、取代等有機(jī)反應(yīng)類型。其次，對(duì)教學(xué)內(nèi)容要深度把控。本節(jié)內(nèi)容從教材整體上看，是必修課程的主要內(nèi)容，乙酸既是很重要的烴的含氧衍生物，又是羧酸類物質(zhì)的代表物，學(xué)習(xí)其性質(zhì)尤為重要。從知識(shí)內(nèi)涵和乙酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)上看，乙酸既是醇類的鞏固、延續(xù)和發(fā)展，又是在選修課程中學(xué)好醛類、酯類的基礎(chǔ)。最后，對(duì)必修和選修課程的不同內(nèi)涵兼管把控。必修課程中要求了解乙酸的組成、主要性質(zhì)及應(yīng)用，選修課程中才對(duì)酯化反應(yīng)進(jìn)行深化學(xué)習(xí)，因此，不適合在本節(jié)課中進(jìn)行生成環(huán)酯、聚酯的酯化反應(yīng)方程式的書寫訓(xùn)練。

二、對(duì)教學(xué)生態(tài)環(huán)境的管控

課堂教學(xué)生態(tài)即是課堂狀態(tài)，學(xué)生、教師、學(xué)習(xí)任務(wù)、各種輔助設(shè)施等按照一定的規(guī)則組成了一個(gè)相互作用、相互依賴的有機(jī)整體。研究表明：中小學(xué)學(xué)生往往還不能利用自己的經(jīng)驗(yàn)來幫助他們形成有效的學(xué)習(xí)策略，他們對(duì)教師告訴的策略有依賴性[2]。因此，教師對(duì)教學(xué)生態(tài)的管控對(duì)教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用。

1.學(xué)生具備的知識(shí)與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)層面

一方面，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了烴的基礎(chǔ)知識(shí)和乙醇、乙醛等內(nèi)容，對(duì)有機(jī)物有了一定的認(rèn)識(shí)，學(xué)生對(duì)乙酸分類的認(rèn)知和對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)知呈上升變化，能掌握常見的有機(jī)物反應(yīng)類型，具備了一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。另一方面，學(xué)生能夠主動(dòng)地學(xué)習(xí)，有較強(qiáng)的求知欲。課前能根據(jù)教師列的周教學(xué)清單了解該課的內(nèi)容，做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備;課堂上思路緊跟課堂節(jié)奏，學(xué)習(xí)小組組內(nèi)同學(xué)的合作互助、討論學(xué)習(xí)氛圍良好，能在教師的指導(dǎo)下發(fā)現(xiàn)問題、積極思考，重點(diǎn)內(nèi)容做好筆記，師生互動(dòng)默契;課后及時(shí)鞏固與整理，做好學(xué)習(xí)回顧工作。

2.教師教學(xué)與經(jīng)驗(yàn)層面

教師應(yīng)重視新授課的教學(xué)設(shè)計(jì)，新知學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)處理的好壞直接影響課堂的教學(xué)質(zhì)量。針對(duì)乙酸性質(zhì)及乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)的理解與運(yùn)用這一重難點(diǎn)，精心創(chuàng)設(shè)一系列問題情境，利用學(xué)習(xí)小組開展問題討論、自主實(shí)驗(yàn)探究等教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生建構(gòu)知識(shí)結(jié)構(gòu)。懂得學(xué)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵是學(xué)生，有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程[3]，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用。過程中注重學(xué)生學(xué)習(xí)成果的展示，比如適時(shí)進(jìn)行口頭提問、生生交流等即時(shí)評(píng)價(jià)以調(diào)控教學(xué)過程，體現(xiàn)“教、學(xué)、評(píng)”一體化，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。

3.教學(xué)環(huán)境及教學(xué)用具準(zhǔn)備層面

班級(jí)建立學(xué)習(xí)小組并按學(xué)習(xí)小組編排座位;根據(jù)學(xué)習(xí)小組數(shù)目準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品——1瓶乙酸樣品、1盒搭建分子結(jié)構(gòu)的球棍模型、1瓶蒸餾水、1瓶飽和碳酸鈉溶液、1瓶紫色石蕊試液、兩張用酚酞浸泡過寫有紅色的濾紙、小量筒1只、試管若干;每個(gè)小組桌上有一套制備乙酸乙酯的儀器及藥品。

三、對(duì)教育目標(biāo)科學(xué)性的管控

1.科學(xué)設(shè)置好課時(shí)教育目標(biāo)

高效課堂的前提是能根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地設(shè)置教育目標(biāo)，準(zhǔn)確把握學(xué)業(yè)質(zhì)量要求[4]。自古就有民以食為天，食以味為先，味以酸為首的說法，酸和我們的生活生產(chǎn)密切相關(guān)，該內(nèi)容聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際有助于“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”的發(fā)展;通過對(duì)乙酸結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的學(xué)習(xí)，突出“宏觀辨識(shí)與微觀探析”相結(jié)合的素養(yǎng)，能從物質(zhì)的微觀層面理解其組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的聯(lián)系，鞏固“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的有機(jī)學(xué)習(xí)認(rèn)知模型;對(duì)酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液作用的探究，發(fā)展科學(xué)探究素養(yǎng)?；诨瘜W(xué)核心素養(yǎng)，特制定了以下教學(xué)目標(biāo)。

知識(shí)與情意目標(biāo)：

過程與方法目標(biāo)：本節(jié)課采取情景激學(xué)法、實(shí)驗(yàn)促學(xué)法、問題探究歸納法、多媒體輔助教學(xué)法，精講精練法;學(xué)法則以觀察歸納法、實(shí)驗(yàn)探究法、問題討論法、推理法為主。讓學(xué)生在認(rèn)知學(xué)習(xí)過程中獲得成功感、愉悅感與自信心。

2.管控好教學(xué)過程的課時(shí)目標(biāo)

所謂管控好教學(xué)過程中的課時(shí)目標(biāo)，就是要發(fā)揮好它在教學(xué)過程中的目標(biāo)功能，即管控功能、導(dǎo)向功能、激勵(lì)功能、評(píng)價(jià)功能、成就功能等。

四、對(duì)教學(xué)過程質(zhì)量的管控

新知認(rèn)知課堂教學(xué)過程質(zhì)量管控的要素主要包括：其一，對(duì)教學(xué)三環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控，即前置學(xué)習(xí)質(zhì)量管控、新知學(xué)習(xí)知識(shí)建構(gòu)質(zhì)量管控、新知三層次練習(xí)質(zhì)量管控。其二，對(duì)教學(xué)各環(huán)節(jié)流程質(zhì)量管控，即對(duì)時(shí)間、內(nèi)容、程序（內(nèi)容運(yùn)作次序）、策略（教與學(xué)的策略與媒體使用）、目標(biāo)（環(huán)節(jié)目標(biāo)有層次的服從課時(shí)目標(biāo)）質(zhì)量的管控。要求各環(huán)節(jié)選擇符合實(shí)情、易操作、突出重難點(diǎn)的管控流程;確定以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的大策略中選擇發(fā)展核心素養(yǎng)的教法與學(xué)法。

1.前置學(xué)習(xí)質(zhì)量管控

為樹立學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的社會(huì)責(zé)任感，課程標(biāo)準(zhǔn)也要求課堂教學(xué)要“注重從日常生活和生產(chǎn)中選取學(xué)生熟悉的素材”。

（1）管好知識(shí)準(zhǔn)備

以舊知為基礎(chǔ)，通過鞏固舊知識(shí)，把知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)觸及到新知，從而實(shí)現(xiàn)新舊知識(shí)間的有效銜接。經(jīng)過前一節(jié)“乙醇”的學(xué)習(xí)與復(fù)習(xí)練習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)了官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，教師通過復(fù)述、提問等形式對(duì)舊知識(shí)進(jìn)行回憶與概括，管控好乙酸、乙醇因官能團(tuán)不同必然導(dǎo)致二者有不同性質(zhì)的聯(lián)系。

（2）管好學(xué)法準(zhǔn)備

學(xué)生通過書寫、觀察官能團(tuán)-OH、-COOH結(jié)構(gòu)的異同，歸納乙醇的化學(xué)性質(zhì)，猜想乙酸可能的性質(zhì)，管控好“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一主線的滲透，幫助學(xué)生形成有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

（3）管好心理準(zhǔn)備

通過展示本節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)，提出努力方向。管好學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中始終對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)的關(guān)注，讓他們不時(shí)權(quán)衡自己知識(shí)掌握程度，起到目標(biāo)定向作用。

（4）管好情境引入

PPT展示一組與醋有關(guān)的美食圖片，從聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓學(xué)生在美食強(qiáng)烈的視覺沖擊下，再觀看微視頻了解我國(guó)的釀醋技術(shù)與食醋文化。管好學(xué)生在認(rèn)知學(xué)習(xí)過程中，樹立乙酸與人類生產(chǎn)生活密切相關(guān)的價(jià)值觀。

（5）管好運(yùn)作時(shí)間

管控教學(xué)語(yǔ)言設(shè)計(jì)、語(yǔ)速、內(nèi)容、程序等，也可對(duì)此進(jìn)行課前演練，使時(shí)間掌控在5分鐘左右。

（6）管好目標(biāo)要求

在舊知練習(xí)與喚醒中，教師不僅要直覺感知大部分學(xué)生知識(shí)的喚醒水平，還要利用電子白板中的統(tǒng)計(jì)功能，對(duì)學(xué)生練習(xí)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)反饋，較為科學(xué)掌握學(xué)生此環(huán)節(jié)現(xiàn)有認(rèn)知水平。達(dá)到再現(xiàn)、理解、掌握水平，使知識(shí)順利正向遷移。

總之，要管控住這個(gè)環(huán)節(jié)，要抓住新舊知識(shí)的異同，找出知識(shí)的結(jié)合點(diǎn)，并提出即將研究的問題，這樣既管住對(duì)舊知識(shí)的鞏固，又明確了新課的學(xué)習(xí)目的、任務(wù)和重點(diǎn)，也能激發(fā)學(xué)生去探求、研究新知識(shí)的熱情。

2.新知學(xué)習(xí)知識(shí)建構(gòu)質(zhì)量管控

這個(gè)環(huán)節(jié)首先要管住的認(rèn)知主體是學(xué)生，教師只是引導(dǎo)者;其次要管好認(rèn)知建構(gòu)過程，即管好認(rèn)知時(shí)間、內(nèi)容、程序、策略、目標(biāo)等。讓學(xué)生在認(rèn)知學(xué)習(xí)過程中逐步了解研究物質(zhì)性質(zhì)、探究反應(yīng)規(guī)律、進(jìn)行物質(zhì)制備的核心思路與基本方法，獲得用學(xué)科理論闡釋化學(xué)現(xiàn)象、解決實(shí)際問題的能力。

（1）管好新知學(xué)習(xí)時(shí)間

一節(jié)新課總時(shí)間為40分鐘，新知學(xué)習(xí)時(shí)間管控在20分鐘左右，并將新課內(nèi)容分幾個(gè)知識(shí)片段，規(guī)劃好各片段所需的活動(dòng)時(shí)間，在該時(shí)間段選擇合適的方法與媒體達(dá)成不同片段的教學(xué)目標(biāo)（見圖1）。

（2）管好新知內(nèi)容、認(rèn)知途徑及策略

基于核心素養(yǎng)進(jìn)行宏觀設(shè)計(jì)教學(xué)過程，要準(zhǔn)確把控認(rèn)知內(nèi)容的重難點(diǎn)、困惑點(diǎn)和突破點(diǎn)。本節(jié)課重點(diǎn)是乙酸的化學(xué)性質(zhì)，難點(diǎn)是酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)分析和酯化反應(yīng)機(jī)理，須要突破兩點(diǎn)——制備乙酸乙酯時(shí)飽和碳酸鈉溶液的作用和酯化反應(yīng)的斷鍵方式。因此，管控好新課導(dǎo)入的情境，以“巧做糖醋魚”展開，由糖醋魚美妙的酸味和誘人的香味引發(fā)對(duì)乙酸性質(zhì)的探究。將教師的主導(dǎo)意識(shí)（知識(shí)片段）和學(xué)生的認(rèn)知途徑（探究活動(dòng)）巧妙地串聯(lián)起來（見圖1）。組織學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)，提高“宏觀—微觀—符號(hào)”分析能力，滲透科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)，有效提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。

在實(shí)施圖1流程的過程中，應(yīng)分別管控以學(xué)為主軸的教學(xué)策略、擇優(yōu)運(yùn)用的媒體等，使情景激學(xué)法、實(shí)驗(yàn)促學(xué)法、問題探究歸納法、多媒體輔助教學(xué)法、觀察歸納法、實(shí)驗(yàn)探究法、問題討論法、推理法等教法和學(xué)法相輔相成。

（3）管好新知學(xué)習(xí)流程的科學(xué)性

①學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的結(jié)構(gòu)化管控

環(huán)節(jié)一：類比遷移，搭建模型。建立感官認(rèn)知模型，從感官認(rèn)識(shí)上升到物理性質(zhì)學(xué)習(xí)的一般方法。通過搭建球棍模型，書寫乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、羧基的結(jié)構(gòu)式，思考羧基的酸性與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

環(huán)節(jié)二：情境探究，自主歸納。通過趣味魔術(shù)揭秘，歸納乙酸的酸性。

環(huán)節(jié)三：分組實(shí)驗(yàn)，問題探究。制備乙酸乙酯并采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究飽和碳酸鈉溶液的作用。通過“分組實(shí)驗(yàn)→現(xiàn)象對(duì)比→資料分析→形成結(jié)論”的學(xué)習(xí)過程體驗(yàn)科學(xué)探索的歷程，培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)和探究”素養(yǎng)。

環(huán)節(jié)四：宏觀到微觀，分析推理。通過猜想、假設(shè)推理得出酯化反應(yīng)形成酯基的可能斷鍵方式，結(jié)合同位素示蹤法揭示斷鍵機(jī)理——酸脫羥基、醇脫氫，并觀看模擬動(dòng)畫，深化理解酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，提高“宏觀—微觀—符號(hào)”分析能力，培養(yǎng)“宏觀辨識(shí)與微觀探析”素養(yǎng)。

總之，要管控好這個(gè)環(huán)節(jié)，就要從一瓶乙酸樣品的酸味開始，經(jīng)歷球棍模型的搭建、官能團(tuán)的認(rèn)識(shí)、酸性的歸納、乙酸乙酯制備、探究實(shí)驗(yàn)并建構(gòu)知識(shí)模型，最后引導(dǎo)學(xué)生演繹推理，掌握酯化反應(yīng)的斷鍵機(jī)理。讓管理符合學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的認(rèn)知模型建構(gòu)，有利于操作技能、方法的形成與掌握。

②學(xué)習(xí)任務(wù)的結(jié)構(gòu)化管控

與學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)相比，學(xué)習(xí)任務(wù)更為具體更具有真實(shí)性。因此，從乙酸結(jié)構(gòu)到性質(zhì)的學(xué)習(xí)過程中，可分別設(shè)置不同的可操作性的學(xué)習(xí)任務(wù)并加以管控。比如：分組實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，為了突破飽和碳酸鈉溶液的作用這一難點(diǎn)，可設(shè)置如下任務(wù)并加以管控：任務(wù)一：按照實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作制備乙酸乙酯并收集。任務(wù)二：利用實(shí)驗(yàn)收集到的產(chǎn)物，探究飽和碳酸鈉溶液的作用。

通過以上兩個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)置及管控，考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作水平，在以下三個(gè)問題情境的驅(qū)動(dòng)下，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)學(xué)生思考，使其既認(rèn)識(shí)了乙酸乙酯的制備，還突破了對(duì)飽和碳酸鈉作用的理解。

③師生互動(dòng)活動(dòng)的管控

在課堂上，要管好師生間的教學(xué)雙邊活動(dòng)，即要圍繞著學(xué)習(xí)任務(wù)，進(jìn)行問題的解決。在“乙酸”的重難點(diǎn)學(xué)習(xí)過程中：一要管住教師預(yù)設(shè)的一系列實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，并激勵(lì)學(xué)生合作完成;二要管住提出的系列問題，在小組內(nèi)、小組間、師生間進(jìn)行互動(dòng);三要在分組實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，為探究飽和碳酸鈉作用，管好探究問題并引導(dǎo)學(xué)生分析：接收的液體中是否為純凈的乙酸乙酯？還有什么成分？接收試管中加水和飽和碳酸鈉的現(xiàn)象有何異同？為什么？滴加石蕊試液后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么？能得到什么結(jié)論？管住這些探究性問題，讓實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)推動(dòng)學(xué)生知識(shí)內(nèi)化與建構(gòu)，并讓互動(dòng)式解決問題的過程培養(yǎng)學(xué)生合作、交流分享的能力。

3.新知三層次練習(xí)質(zhì)量管控

要使本環(huán)節(jié)凸顯管控的質(zhì)量，就要采取“教、學(xué)、評(píng)”一體化的方式來實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，要管好學(xué)生層次和對(duì)應(yīng)的習(xí)題層次，使各層次學(xué)生得到持續(xù)的發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效率。

（1）管好三層次練習(xí)題型

明確每個(gè)層次涉及的題型是不同的。再現(xiàn)練習(xí)題型可為判斷題、選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題等;綜合練習(xí)題型可為問答題、新知變式題、新舊知識(shí)混合題、高考題等;發(fā)展練習(xí)題型可以是開放題、與后繼知識(shí)相關(guān)題等。

（2）管好三層次練習(xí)策略

管控時(shí)，依層次練習(xí)的程序與節(jié)時(shí)有效的原則，靈活運(yùn)用先練后講或邊練邊講或先練后評(píng)等方式，及時(shí)做好知識(shí)規(guī)律總結(jié)。例如：“再現(xiàn)練習(xí)”中，應(yīng)對(duì)的策略就是邊練邊講的方式，讓學(xué)生逐步掌握知識(shí)。

（3）管好三層次練習(xí)過程

對(duì)于不同層次的練習(xí)需把控好難度的區(qū)分，層次練習(xí)流程管控依次為再現(xiàn)練習(xí)→綜合練習(xí)→發(fā)展練習(xí)。同層次習(xí)題的梯度也要管控好，如“綜合性練習(xí)”中，由涉及酯化反應(yīng)機(jī)理的定性分析到酯化反應(yīng)機(jī)理的定量分析，層次性遞進(jìn)，符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，利于學(xué)生“宏觀—微觀—符號(hào)”三重表征的思維過程。

（4）管好三層次練習(xí)評(píng)價(jià)

在每個(gè)層次的練習(xí)活動(dòng)中，管好激勵(lì)評(píng)價(jià)方式。要根據(jù)不同認(rèn)知情境與成員情況對(duì)應(yīng)采用肯定式評(píng)價(jià)、追問式評(píng)價(jià)、鼓勵(lì)式評(píng)價(jià)、分析式評(píng)價(jià)、表?yè)P(yáng)式評(píng)價(jià)、贊賞式評(píng)價(jià)等，讓學(xué)生建立學(xué)好化學(xué)的自信。

（5）管好三層次練習(xí)時(shí)間

三層次練習(xí)總時(shí)間管控在15分鐘左右：再現(xiàn)性練習(xí)一般4分鐘左右，綜合練習(xí)一般5分鐘左右，發(fā)展練習(xí)一般6分鐘左右（可視情況調(diào)控）。以時(shí)間管控住對(duì)主題知識(shí)練習(xí)的掌握與診斷，保證三層次學(xué)生知識(shí)與能力的獲得與學(xué)科素養(yǎng)的發(fā)展。

（6）管好三層次練習(xí)目標(biāo)

針對(duì)不同學(xué)生學(xué)習(xí)能力的不同，認(rèn)知練習(xí)計(jì)劃目標(biāo)要求也不同。一是再現(xiàn)練習(xí)的全面覆蓋，起到鞏固乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的作用，重點(diǎn)管控住了學(xué)困生的學(xué)，使他們達(dá)到認(rèn)知分級(jí)的再現(xiàn)水平;二是在綜合性練習(xí)中，從定性到定量的角度評(píng)價(jià)對(duì)酯化反應(yīng)原理的理解應(yīng)用，提高綜合解題能力，重點(diǎn)管住了中優(yōu)生的學(xué)，使他們的認(rèn)知達(dá)到理解與初步掌握水平;三是在發(fā)展練習(xí)中，樹立乙酸與人類生活生產(chǎn)密切相關(guān)的價(jià)值觀，以新知認(rèn)知重構(gòu)方式發(fā)展學(xué)科素養(yǎng)，重點(diǎn)管住了優(yōu)等生的學(xué)，使他們的認(rèn)知水平達(dá)到掌握與熟練水平。

總之，通過對(duì)三層次練習(xí)的管控，能更好地達(dá)成分層次管控的教學(xué)目標(biāo)。通過電子白板的統(tǒng)計(jì)功能，統(tǒng)計(jì)三層次學(xué)生的練習(xí)情況，分析其認(rèn)知水平等級(jí)與人數(shù)，為知識(shí)的查漏補(bǔ)缺作好準(zhǔn)備。

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【責(zé)任編輯? 郭振玲】