嗦一口軟嫩彈滑的粉,再喝一口濃郁的鮮麻雞湯,味蕾得到最大的滿足,才是深夜該有的味道!師姐作為一個重慶人,特別喜歡吃辣,最好是面食那種。所以從拉面說到食族人,師姐都嘗過嘻嘻。今天就給你們推薦一款我最近發(fā)現的超好吃的粉,噔噔噔噔,午谷派椒麻粉!
據說品牌創(chuàng)始人曾為了這一碗椒麻粉的湯,用了1萬多只雞又耗費總重約5噸的香料,反復配比熬制,經過8小時熬煮,才終于有了這口濃香鮮美。(有人要和我去撿雞肉吃嗎?)
作為一個吃老麻抄手都要吃重麻的人,遇到了這碗椒麻粉舌頭又麻又辣的刺激,像極了被挑逗一般,也是愛得不行!為了這口麻,品牌方也是跑遍了整個四川,最后找到了正宗的金陽青花椒和漢源紅花椒,經過秘制原創(chuàng)出了一種特別的椒麻口味,還獲取了專利權哦!
這一桶椒麻粉料也很足。打開包裝,里面有5個料包:紅薯粉、老母雞湯包、椒麻油包、蔬菜豆丁包和2顆鵪鶉蛋,2顆鹵鵪鶉蛋+大朵爽口的菜心+香嫩的豆皮,再搭配爽椒麻油包和老母雞湯包,簡直就是豪華升級版的速食面哇!
將所有材料都放進碗里,用開水沖泡5分鐘左右,等到紅薯粉吸飽了湯汁,然后舀起一勺,別提有多滿足了!紅薯粉吃起來Q彈爽滑,有韌勁不粘牙,即使泡久了也不會坨。豆皮也是師姐很喜歡的,軟嫩有勁。
如果是喜歡麻一些的小可愛,可以倒入整包的椒麻油包,還不太習慣麻的寶寶可以少放點椒麻油,然后多沖泡些開水。在健身的小可愛也不用擔心熱量太高,一桶椒麻粉是350千卡≈1.5個紫薯≈3片全麥面包,當主食吃也沒問題呀。
沒有什么事是一碗椒麻粉解決不了的,不行就來兩碗!