江蘇丘陵地區(qū)鮮食桃綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式

吉沐祥 王曉琳 黃潔雪

摘要：為促進(jìn)鮮食桃綠色提質(zhì)增效生產(chǎn)，促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，針對江蘇丘陵地區(qū)桃園生產(chǎn)管理實(shí)際，結(jié)合有關(guān)新技術(shù)成果，重點(diǎn)對休眠期、發(fā)芽-開花結(jié)果期、幼果期及新梢伸長期、果實(shí)膨大與成熟期、果實(shí)采收后-落葉期（養(yǎng)分儲藏期）等生育時(shí)期的生產(chǎn)管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析研究，總結(jié)江蘇丘陵地區(qū)鮮食桃綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的技術(shù)模式，包括確定技術(shù)目標(biāo)、技術(shù)策略和技術(shù)模式。

關(guān)鍵詞：江蘇丘陵地區(qū);鮮食桃;綠色標(biāo)準(zhǔn)化;技術(shù)模式;提質(zhì)增效;生育時(shí)期

桃子作為一種美味多汁的水果，具有良好的營養(yǎng)保健價(jià)值，已成為人們最為喜愛的水果之一。江蘇丘陵地區(qū)桃產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為主要水果產(chǎn)業(yè)，但以露地鮮食桃為主，且大多品種雷同、熟期相近、上市集中。受全國大市場、大環(huán)境的影響，江蘇丘陵區(qū)域的部分早中熟品質(zhì)較差的普通桃已出現(xiàn)過剩滯銷現(xiàn)象，早熟精品、晚熟黃肉及優(yōu)質(zhì)高檔桃仍供不應(yīng)求，價(jià)格較高且穩(wěn)定，出現(xiàn)兩極分化。江蘇丘陵地區(qū)尚有一定規(guī)模的桃園仍采用傳統(tǒng)的栽培模式，勞動強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高、果品質(zhì)量差、產(chǎn)出效益低、有安全隱患等問題突出，結(jié)構(gòu)性過?，F(xiàn)象日趨嚴(yán)重，必須加快由“高產(chǎn)增效”向“綠色提質(zhì)增效”的轉(zhuǎn)型升級[1]。只有將果實(shí)品質(zhì)放在首位，實(shí)行輕簡省力化栽培、綠色標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全優(yōu)質(zhì)精品桃生產(chǎn)[2]，才是桃產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展之路，為此，筆者根據(jù)江蘇丘陵地區(qū)鮮食桃生產(chǎn)特點(diǎn)和桃樹主要生育時(shí)期，總結(jié)鮮食桃綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式。

1 設(shè)定目標(biāo)

設(shè)定盛果期桃園一般產(chǎn)量為22 500～26 250 kg/hm2，優(yōu)質(zhì)商品果率達(dá)到80%以上，色澤鮮艷，達(dá)到品種特有的顏色，可溶性固形物含量≥10%，鮮果農(nóng)藥殘留檢測合格率為100%。

2 技術(shù)策略

2.1 減少化學(xué)肥料的使用

注重桃園地力的培養(yǎng)，增施腐熟堆肥、生物有機(jī)肥、生物菌肥、腐殖酸肥等，適當(dāng)配合補(bǔ)充大量元素及中微量元素肥料，科學(xué)管理肥水，實(shí)行全園生草與覆蓋栽培，注重平衡桃樹生育期對肥水的均衡需求。

2.2 減少化學(xué)農(nóng)藥的使用

為培育健康植株和創(chuàng)造桃園良好的生態(tài)環(huán)境，積極采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、物理防治、生物防治等技術(shù)措施，輔助低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥防治措施，通過對健康樹體的培養(yǎng)以及結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加通風(fēng)透光性，減少病蟲害發(fā)生[3]。通過替代化學(xué)防治等方法，降低農(nóng)藥使用量，達(dá)到安全高效控制病蟲害的目的。

3 技術(shù)模式

3.1 休眠期

3.1.1 冬季整形與修剪 選擇抗逆性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的品種，注重根據(jù)桃園土壤立地條件、面積、栽培目的、機(jī)械化程度等確定栽植密度，采用寬行栽植方式，便于通風(fēng)透光和機(jī)械化操作[4]。桃樹樹形一般采用自然開心形或主干形，如采用自然開心形，新植園苗木定干高度為15～20 cm，定植當(dāng)年主干留5個(gè)飽滿芽短截，當(dāng)新梢生長時(shí)，在整形帶上選留2～4個(gè)壯枝，夏秋季視開張狀況，保持內(nèi)膛通風(fēng)透光，當(dāng)年冬季刪除極少量內(nèi)膛徒長枝，不作任何其他修剪，次年開始著果，3～4年后上部掛果使樹冠自然開張，冬季仍以疏刪內(nèi)膛徒長枝和過密枝為主，培養(yǎng)2～4根主枝形成自然開心形。修剪以疏剪為主，栽種后的前2年基本不修剪，只刪除主枝背上徒長枝及兩側(cè)過密枝，3年后視結(jié)果部位前移的程度，對生長較弱的小型結(jié)果枝組進(jìn)行適當(dāng)回縮或短截修剪。冬季結(jié)果枝一般不短截，只對生長較細(xì)弱的結(jié)果枝進(jìn)行適當(dāng)斷截，中庸樹勢的修剪量一般在60%～75%之間。

冬季修剪結(jié)束后，對生長較旺，較直立，或所處位置、方向不當(dāng)?shù)闹l，按培養(yǎng)理想樹形要求的位置和方向，用木樁和繩子將其拉開，切忌將枝拉成水平或下弓形，導(dǎo)致枝條背上或彎曲處抽生徒長枝，維持主枝斜向上生長并具有頂端優(yōu)勢，使整個(gè)樹體在生長季節(jié)保持良好的通風(fēng)透光性。

3.1.2 冬季清園 （1）結(jié)合冬季修剪，剪除帶蟲蛀、蟲孔、蟲卵及發(fā)病嚴(yán)重的枝條，及時(shí)打掃落葉、落果和樹枝，清理病蟲僵果，連同落葉、殘枝、雜草、解除后的布條、果袋集中處理或燒毀，減少病菌侵染源和越冬蟲源。（2）刮除桃樹主干分枝以下的粗皮、翹皮，殺滅藏在其中越冬的害蟲，及時(shí)刮除病斑、病皮。刮除時(shí)力度不能過重，深度應(yīng)控制在 1 mm 左右，盡量不傷及樹干木質(zhì)部。刮除時(shí)樹下鋪塑料膜，收集刮下的老翹皮、病皮[5]。（3）深翻土壤。在清掃桃園后至土壤封凍前，結(jié)合施肥，將桃樹周圍樹冠下、行間土壤深翻20～30 cm;冬季結(jié)合干旱時(shí)灌水，改變土壤環(huán)境條件，破壞梨小食心蟲、金龜子等害蟲的越冬場所，減少越冬蟲源。（4）冬季病蟲害防治一般在冬季修剪結(jié)束后進(jìn)行，可采用病斑涂藥和全園樹體噴藥2種方式[6]。對發(fā)現(xiàn)的桃樹干枯病、腐爛病、流膠病等枝干病害病斑及時(shí)刮除后，選用四霉素、辛菌胺醋酸鹽、石硫合劑等藥劑按推薦濃度進(jìn)行局部涂抹;對距地面1 m以下的樹干用涂白劑進(jìn)行涂白。全園噴藥在桃樹落葉后至桃芽萌動期間均可進(jìn)行。在早春桃芽萌動時(shí)至開花前噴藥，因蚧殼蟲、蚜蟲、流膠病病原菌、害螨等一些病蟲開始活動，防治效果相對更好。注意選擇晴好天氣，選用3～5波美度石硫合劑均勻噴霧。

3.1.3 深溝高畦 桃樹根系呼吸旺盛，極不耐澇，地下水位高，排水不暢的桃園，根系生長發(fā)育受阻，從而影響桃樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，要加強(qiáng)對桃園排灌系統(tǒng)的清理、整修，做到旱能灌、澇能排[7]。由于江蘇丘陵地區(qū)土壤耕層淺，土質(zhì)偏黏，建議采用起壟栽植方式，2行樹開1條深度在80 cm左右的排水溝，同時(shí)桃園四周溝系要配套，注意冬季清理好溝系，以保證雨季到來時(shí)能夠及時(shí)排水，防止桃園內(nèi)澇和濕害發(fā)生。

3.1.4 避雨覆蓋 江蘇丘陵地區(qū)夏季高溫高濕，易造成桃樹生長勢較旺、裂果和病蟲害較嚴(yán)重，避雨覆蓋栽培模式具有控旺、提質(zhì)和防病的顯著效果。但由于避雨栽培設(shè)施的建造和維護(hù)成本較高，可根據(jù)條件應(yīng)用。

3.2 發(fā)芽-開花結(jié)果期

3.2.1 疏蕾疏花 在開花前4～7 d，花蕾頂端己稍帶紅色時(shí)進(jìn)行疏蕾疏花。對長、中果枝疏蕾時(shí)留下橫向或朝向斜下方的花蕾，長果枝留8～12朵，中果枝留6～8朵;對短果枝疏蕾時(shí)，則在枝條上部留下2～4朵花蕾即可。長度超過70 cm的長果枝，一般有徒長傾向，可以多留些花蕾。對疏蕾沒到位、留花過多的地方專門進(jìn)行疏花，作為疏蕾的補(bǔ)充作業(yè)。

3.2.2 生草或覆蓋栽培 在較寬闊的株行距內(nèi)套種苜蓿、毛苕子、二月蘭、鼠茅草、黑麥草等，或最好采用苜蓿、毛苕子等豆科牧草與鼠茅草、黑麥草等禾本科牧草混播，或自然生草，增加果園的生物多樣性，同時(shí)在果園間種植綠肥能夠顯著提高土壤微生物數(shù)量[8]。采用園藝地布等在樹盤100 cm范圍內(nèi)進(jìn)行地面覆蓋，可控草保濕，穩(wěn)定水肥供給，且便于觀光采摘。

3.2.3 病蟲害防治 開花萌芽是桃樹一年生長的開始，該時(shí)期的主要病蟲害是蚜蟲、細(xì)菌性穿孔病、縮葉病等。（1）黃板誘殺。在發(fā)芽后新葉生長期，有翅蚜蟲開始發(fā)生，利用趨黃性，在樹體離地2/3處懸掛黃色雙面黏蟲板（規(guī)格20 cm×30 cm），各黏蟲板之間間隔5～6 m，誘捕有翅蚜蟲[9]。（2）藥劑防治。病害防治要以預(yù)防為主，在病害發(fā)病之前或發(fā)病初期進(jìn)行防治;注意監(jiān)測害蟲，應(yīng)在害蟲數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，在低齡幼（若）蟲期防治，避免在天敵發(fā)生期用藥。在花芽膨大期前采用3～5波美度石硫合劑對樹干樹枝進(jìn)行噴灑。一般于花前與落花后新葉長出后，選擇70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液、30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 000～2 000 倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑5 000～6 000 倍液、60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000～2 000 倍液等中的1種，另選擇1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑800～1 000倍液、27%春雷·溴菌腈可濕性粉劑500～700倍液、20%噻菌銅懸浮劑300～500倍液等中的1種，另于害蟲低齡蟲期，選擇0.3%苦參堿800倍液、10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑3 000～4000倍液、50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑5 000～8 000 倍液、240 g/L螺蟲乙酯懸浮劑4 000～5 000倍液等中的1種，根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行合理混合，均勻噴霧。

3.3 幼果期及新梢伸長期

3.3.1 疏果和套袋 實(shí)行“因樹定產(chǎn)，單果管理”。嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)荷，要疏除小果、歪果、朝天果、病蟲果、畸形果等[10]。短果枝每2根果枝留1個(gè)果，中果枝留1個(gè)果，長果枝留2～3個(gè)果，有徒長傾向的長果枝則留更多果。留果標(biāo)準(zhǔn)依樹勢強(qiáng)弱進(jìn)行調(diào)整。樹勢強(qiáng)則適當(dāng)增加結(jié)果量，樹勢弱則適當(dāng)減少留果數(shù)量。第1次疏果在盛花期后2～3周間進(jìn)行，主要疏除著生密集，發(fā)育不良的果實(shí)。第2次疏果即可基本定果，在盛花后約40 d開始，至盛花后50 d結(jié)束，這次疏果后即進(jìn)行套袋。另外，還可以按每個(gè)果實(shí)在著生枝條或鄰近枝條上具有的葉片數(shù)來確定疏果程度，早熟品種每個(gè)果實(shí)著生枝條或鄰近枝條上要有至少40張葉片，中熟品種每個(gè)果實(shí)著生枝條或鄰近枝條上要有至少50張葉片，晚熟品種每個(gè)果實(shí)則要有至少60張葉片的養(yǎng)分支持。短果枝選擇在枝條的頂端部位留果，中、長果枝一般仍選擇在枝條的中間部位留果，無論是短果枝還是中、長果枝，都要盡可能在枝條的橫側(cè)或下側(cè)位置留果。從整個(gè)樹體果實(shí)分布看，樹冠中上部留果量可占留果總量的60%～65%，樹冠下部留果量占留果總量的35%～40%。

果實(shí)套袋一般在第2次疏果即定果后盡早進(jìn)行，套袋前應(yīng)噴1次殺菌殺蟲劑。先將套袋從桃果底部向上套住果實(shí)，并使結(jié)果枝嵌入袋口上的“V”字形缺口中，然后將袋口兩側(cè)分別折疊，并用袋口側(cè)部的鐵絲將套袋扎緊在結(jié)果枝上。

3.3.2 新梢管理 夏季新梢修剪是在生長季節(jié)對樹體結(jié)構(gòu)的一種調(diào)整，剪除嚴(yán)重影響樹形、光照的枝條，保持樹體內(nèi)通風(fēng)透光，促進(jìn)內(nèi)膛枝條充實(shí)。夏季修剪不宜過重，對于遮光不嚴(yán)重的樹冠上部的徒長枝可以留下，對于樹勢適中或較弱的桃樹，為了保證樹體有一定的葉面積，夏季對新梢進(jìn)行管理時(shí)盡可能采用摘心、捻枝等方法，不輕易剪枝。

3.3.3 肥水管理 根據(jù)土壤、樹勢、產(chǎn)量水平等情況，適當(dāng)增施生物發(fā)酵餅肥或生物有機(jī)肥、腐殖酸肥、海藻肥等，可以結(jié)合施用適量三元復(fù)合肥等，但要控制化肥用量，于主干外30～60 cm處根部穴施。另外在生長期，結(jié)合病蟲害防治可葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀、硼砂及其他微量元素等。

優(yōu)質(zhì)桃園要求土壤水分含量為田間持水量 70%左右，并且變化比較穩(wěn)定[11]。采用小管促流、滴灌等水肥一體化設(shè)施，增加桃園節(jié)水灌溉設(shè)施建設(shè)，避免干旱對桃果發(fā)育的脅迫作用。但不提倡大水澆灌。高溫干旱季節(jié)，應(yīng)根據(jù)桃園樹體狀況及時(shí)補(bǔ)水。

對果園進(jìn)行全園生草栽培，采用人工割草2～3次，將割下的草覆蓋于樹根四周，保墑增肥，增加園內(nèi)生物量，禁止使用除草劑。

3.3.4 病蟲害防治 該時(shí)期的病害主要有細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、褐腐病、縮葉病等;蟲害有食心蟲類、蚧殼蟲、桃潛葉蛾等。（1）燈光誘殺。利用金龜子、夜蛾類等害蟲對光的趨性[12]，于成蟲發(fā)生期（4中下旬至10月期間），用扇吸式或頻振式殺蟲燈等對其進(jìn)行誘殺，能起到良好的誘殺作用。（2）性引誘劑或迷向劑。在桃園內(nèi)樹冠外圍掛性信息素誘芯，誘殺桃小食心蟲等成蟲，減少落卵量，降低害蟲數(shù)量?？刹捎么驼T捕器，懸掛時(shí)間為5月中旬，懸掛于陰面開闊處，懸掛高度為1.6 m左右，直線排列，一般掛誘捕器 2～3個(gè)/667 m2，誘芯25～40 d更換1次[13]。另可用112 mg/條梨小性迷向素緩釋管40～50條/667 m2，懸掛于樹高2/3處，要注意及時(shí)更換和處理。（3）藥劑防治?？蛇x擇16%多抗霉素B可溶粒劑2 500～3 000倍液、30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 000～2 000倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑5 000～6 000倍液、60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000～2 000倍液等中的1種，6%春雷霉素可濕性粉劑800～1 000倍液、40%噻唑鋅懸浮劑 600～800倍液、20%噻菌銅懸浮劑 300～500倍液等中的1種，1.5%苦參堿可溶液劑3 000～4 000倍液、16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑 300～500倍液、5% 氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑8 000倍液、30%蟲螨·茚蟲威懸浮劑5 000倍液、3%高效氯氟氰菊酯微膠囊懸浮劑800倍液等中的1種，合理混用，均勻噴霧防治。6—7月若發(fā)現(xiàn)紅頸天牛危害，要進(jìn)行人工捕殺;若發(fā)現(xiàn)樹根莖處有蟲糞，要削開樹皮，采用4.5%高效氯氰菊酯乳油等適當(dāng)高濃度殺蟲劑，注入孔內(nèi)毒殺，再用傷口涂布劑保護(hù)傷口。

3.4 果實(shí)膨大與成熟期

3.4.1 立支柱 隨著果實(shí)迅速膨大并開始著色，受果實(shí)質(zhì)量影響，主枝、亞主枝、側(cè)枝等枝條掛果較多時(shí)常會下垂，引起枝條重疊交錯(cuò)，使樹冠內(nèi)部光照變差，影響果實(shí)著色，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)哿选簲鄻渲?，?yīng)在果實(shí)膨大前立支柱給以支撐。

3.4.2 摘葉和捻枝 為了促進(jìn)果實(shí)著色，在果實(shí)收獲前7～10 d，將直接覆蓋在果實(shí)上的葉片摘去，一般以2～3張為宜，否則影響果實(shí)品質(zhì)，注意不要摘葉過重。在果實(shí)著色前如果樹冠仍然過度繁茂，就要對樹冠內(nèi)部的徒長枝進(jìn)行捻技，如果樹膛內(nèi)非常陰暗，還可適當(dāng)剪除一些徒長枝，但不要剪到底，基部留下3～5 cm，以減輕主枝傷口。

3.4.3 肥水管理 果實(shí)膨大期因果實(shí)再次進(jìn)入快速生長期，應(yīng)根據(jù)地力水平、長勢與產(chǎn)量水平等，施用膨果肥，以氮肥為主，配合施用適量磷、鉀肥等?？稍鍪└叩獜?fù)合肥，施用量為15～20 kg/667 m2。中晚熟品種的果實(shí)膨大期與次年花芽分化期基本吻合，此時(shí)追肥對促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化有較好作用[14]。在采收前約20 d視情況補(bǔ)施采果肥，如高鉀型復(fù)合肥施用15～20 kg/667 m2，結(jié)合噴施氨基酸、糖醇鈣、磷酸二氫鉀等葉面肥，可補(bǔ)充樹體消耗，加強(qiáng)樹體和果實(shí)營養(yǎng)積累。膨果期需水量較多，尤其是在高溫干旱季節(jié)，應(yīng)根據(jù)桃園樹體狀況灌水，特別在施肥后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，但成熟采收期要適度控水，以提高品質(zhì)。

3.4.4 采收和包裝 采收過早，果實(shí)糖度較低，采收過遲，果實(shí)糖度提高，但果實(shí)硬度降低，更不耐貯運(yùn)。一般情況下，水蜜桃采收時(shí)果實(shí)可溶性固形物含量早熟品種在10%以上，中晚熟品種在12%以上，約8成成熟度，按此標(biāo)準(zhǔn)采摘的果實(shí)，硬度可保持3～5 d，通過幾天的后熟，果實(shí)風(fēng)味得到提升，果實(shí)品質(zhì)得到保證。在氣溫較低的上午露水干后進(jìn)行采收，要避開中午高溫時(shí)段，有利于保鮮。采收的果實(shí)應(yīng)小心放在下填塑料海綿的容器內(nèi)，不能疊積堆放，不使果實(shí)受到擠傷。采下的果桃要嚴(yán)格挑選分級，剔除病蟲害果、機(jī)械損傷果、畸形果及污垢果等，把合格果按照大小進(jìn)行分級，進(jìn)而保證質(zhì)量，利于包裝、貯藏、銷售，達(dá)到優(yōu)果優(yōu)價(jià)的目的[15]。銷售時(shí)最好用下填薄泡沫塑料的包裝，將泡沫塑料預(yù)制成不同直徑規(guī)格的碗形坑，以便填入不同直徑的果實(shí)，不同規(guī)格按不同價(jià)格出售;果實(shí)用清潔白紙或泡沫塑料網(wǎng)兜包好，控制容器搬運(yùn)過程中果實(shí)的滾動。將包裝后的容器放置在陰涼處準(zhǔn)備出售。運(yùn)往遠(yuǎn)處的桃果最好采用保溫車或冷藏車運(yùn)輸，溫度控制在5～10 ℃范圍內(nèi)，以保證桃果的新鮮。此外，注意采收期一般不用農(nóng)藥防治病蟲害，如需要防治，必須嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期[16]。

3.5 果實(shí)采收后-落葉期（養(yǎng)分儲藏期）

3.5.1 秋季修剪 秋季修剪的重點(diǎn)是剪除樹冠內(nèi)部的徒長枝、重疊枝和原來準(zhǔn)備要在冬季修剪時(shí)剪除的一些強(qiáng)勢枝，能很清楚地觀察到枝條對樹冠光照的影響;剪除那些相互交叉、遮擋陽光的枝條，對樹冠內(nèi)枝條的分布進(jìn)行調(diào)整，可使枝條光照得到改善，花芽更加飽滿。對于樹勢弱的樹，則要考慮確保保留一定的枝葉量，盡可能減少修剪量。

3.5.2 間伐、縮伐 密植園定植后一定年限，相鄰桃樹枝葉會互相交錯(cuò)，使園內(nèi)光照變差，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。要及時(shí)間伐或縮伐，一般相鄰2棵樹的樹冠之間，要控制間隔在1 m以上，力爭在小于1 m前間伐或縮伐。由于縮伐截下了對鄰樹有影響的主枝或亞主枝，傷口大，修剪量大，嚴(yán)重破壞了樹體的平衡，影響第2年樹的生長，尤其是果實(shí)品質(zhì)會受到較大影響，因此如果樹齡不大，一般以直接間伐為好。

3.5.3 施足基肥 江蘇丘陵地區(qū)基肥在9月底至11月上旬施用，對土壤質(zhì)地黏重的桃園要開深溝施肥。開溝的寬度為60 cm，深度以50～60 cm為宜，在深溝中施足大量有機(jī)質(zhì)肥料，如腐熟堆肥、生物有機(jī)肥、餅肥等，輔以適量的復(fù)合肥或緩釋性肥料。一般增施畜禽類與秸稈混合堆制的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 3 000～5 000 kg/667 m2，農(nóng)家堆肥不足的增施生物菌發(fā)酵豆餅肥100～300 kg，或適當(dāng)增施商品生物有機(jī)肥、生物菌肥等，并結(jié)合施用三元復(fù)合肥、鈣鎂磷肥或土壤調(diào)理劑（硅鈣鎂磷鉀肥）等各40～60 kg，補(bǔ)充硼鋅等微量元素[17]。施肥后需要及時(shí)適當(dāng)灌水。

3.5.4 病蟲防治 采收后仍然要加強(qiáng)病蟲害防治工作，注重應(yīng)用生態(tài)防控、物理防治和生物防治，根據(jù)田間病蟲害發(fā)生情況，科學(xué)合理地進(jìn)行藥劑防治。如防治細(xì)菌性病害，可選用如40%噻唑鋅懸浮劑600～1 000倍液、27%春雷·溴菌腈可濕性粉劑500～700倍液、20%噻菌銅懸浮劑300～500倍液等;防治真菌性病害，可選用如30%咪鮮胺微囊懸浮劑1 500倍液，30%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 000～2 000倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑5 000～6 000 倍液、60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1 000～2 000 倍液等;防治害蟲可選用不同殺蟲劑，如1.5%苦參堿可溶液劑 3 000～4 000倍液、50%烯啶蟲胺可溶粒劑 20 000倍液、10.5%高氯·啶蟲脒乳油3 000～4 000倍液、30%蟲螨·茚蟲威懸浮劑5 000倍液等，合理混用，均勻噴霧防治1～2次。田間病蟲害發(fā)生較輕時(shí)，也可采用45%石硫合劑結(jié)晶粉300～500倍液或33.5%喹啉銅懸浮劑1 000～1 500 倍液等進(jìn)行防護(hù)，它們有一定病蟲兼防的作用。

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