袁純旸

摘要：我國養(yǎng)豬業(yè)起步時間較早，實踐經(jīng)驗豐富，養(yǎng)殖技術(shù)層出不窮。為確保養(yǎng)豬業(yè)能夠更好符合社會現(xiàn)代化發(fā)展要求，需對豬養(yǎng)殖技術(shù)進行不斷完善，推進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、經(jīng)濟化發(fā)展進程?；诖?，現(xiàn)對豬的養(yǎng)殖技術(shù)以及發(fā)展趨勢進行相關(guān)概述，以供參考。

關(guān)鍵詞：生豬;養(yǎng)殖技術(shù);發(fā)展趨勢

中圖分類號：$828文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0035-02

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，大眾對豬肉品質(zhì)提出了更高要求，為促進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，需對傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖技術(shù)進行不斷完善及革新，應(yīng)用先進的生態(tài)養(yǎng)殖理念，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖格局，從根本上提升生豬養(yǎng)殖水平。

1加強養(yǎng)殖技術(shù)管理的積極作用

1.1提升豬肉品質(zhì)

不斷優(yōu)化豬肉養(yǎng)殖技術(shù)，能夠進一步提升豬肉品質(zhì)，提高豬的存活率，減少抗生素藥物用量，保障消費者的食用安全。通過擴大養(yǎng)殖規(guī)模等方式，提升生豬生長速度，確保豬肉養(yǎng)殖能夠更好滿足大眾日漸提升的食品安全要求。

1.2增強環(huán)境效益

就目前來看，部分養(yǎng)豬場依然無法從根本上解決污染物排放與處理問題，對周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。通過對養(yǎng)殖技術(shù)的不斷優(yōu)化及完善，在養(yǎng)殖期間引進先進的生態(tài)理念，能夠從根本上保障養(yǎng)殖生態(tài)效應(yīng)，降低養(yǎng)豬業(yè)對周邊生態(tài)環(huán)境造成的不利影響。如在養(yǎng)豬場周邊修建沼氣池，使豬糞便得到充分發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣之后為人們提供生產(chǎn)生活燃料，發(fā)酵后的沼氣液體也可作為肥料應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，帶來充足的養(yǎng)分支持。

2養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

2.1遺傳改良技術(shù)

為從根本上提升當(dāng)前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值，可應(yīng)用遺傳改良技術(shù)，從根源上提升豬肉品質(zhì)?，F(xiàn)階段我國從國外引進了較多優(yōu)良品種，使豬的瘦肉產(chǎn)出率不斷增長，但由于此種豬肉的口感難以滿足大部分消費者的食用需求，因此還需對生豬品種進行不斷優(yōu)化，確保生豬的肉質(zhì)口感良好，生長速度不斷加快。雜交培育原理，將具有優(yōu)秀基因的品種豬進行雜交，進一步改良生豬基因，確保養(yǎng)豬業(yè)能夠形成良好的發(fā)展模式。

2.2飼料技術(shù)

飼料質(zhì)量能夠直接影響到豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展效益與豬肉產(chǎn)量，因此需相關(guān)工作人員對當(dāng)前飼料技術(shù)進行不斷完善及優(yōu)化。嚴(yán)格遵照當(dāng)?shù)刈匀粭l件與氣候環(huán)境特征，選擇適當(dāng)?shù)娘暳掀贩N。將生態(tài)理念應(yīng)用在飼料技術(shù)中，通過結(jié)合早期斷奶隔離分段飼養(yǎng)方式，將處于不同生長階段的豬分開飼養(yǎng)，為其提供符合自身生長要求的專項飼料。在條件允許的情況下，可以采用牧養(yǎng)方式，確保豬肉品質(zhì)能夠更好滿足大眾日漸提升的食用需求。

2.3遠(yuǎn)程監(jiān)管技術(shù)

注重在豬養(yǎng)殖過程中擁有更加先進的遠(yuǎn)程控制技術(shù)，全程監(jiān)管豬舍內(nèi)的溫度及濕度，將生豬的生長環(huán)境控制在最佳狀態(tài)下。對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行及時收集與存儲，使工作人員能夠依據(jù)數(shù)據(jù)庫的養(yǎng)殖空間狀態(tài)數(shù)據(jù)，對豬養(yǎng)殖情況進行全面評估。注重對不同品種、不同健康狀況的豬生長信息進行集約化管控，及時發(fā)現(xiàn)與改正豬養(yǎng)殖過程中存在的不穩(wěn)定因素，防止因養(yǎng)殖環(huán)境不佳導(dǎo)致生豬產(chǎn)量下降。

2.4沼氣利用技術(shù)

現(xiàn)階段豬養(yǎng)殖場地多選擇地勢較高、下風(fēng)向區(qū)域，因此在建設(shè)沼氣池時應(yīng)確保位置相對較低，確保豬舍內(nèi)的污染物能夠高效排放到沼氣池內(nèi)，通過發(fā)酵的作用殺滅污染物中的細(xì)菌生成沼氣，從根本上提升養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟效益。

3養(yǎng)殖管理工作要點

3.1養(yǎng)殖場地的管理

要求豬養(yǎng)殖場地應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、風(fēng)景區(qū)與水源區(qū)，與交通主干線距離1km以外。養(yǎng)豬場應(yīng)位于地勢較高且干燥的環(huán)境中，具有便利的水電公共設(shè)施，能夠更好的滿足豬養(yǎng)殖期間的各類需求。

3.2飲水與飼料的管理

為切實提升養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展進程，應(yīng)從增強水源質(zhì)量等方面人手?，F(xiàn)階段豬養(yǎng)殖飲水主要來源于自來水或深井水，為增強生豬免疫力，需在水中加入微生態(tài)制劑。對飼料質(zhì)量進行定期檢查，不可喂食發(fā)霉或有異味的飼料。注重均衡飼料內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，保證飼料喂養(yǎng)期間的定時定量性，從根本上規(guī)范生豬飼料投喂環(huán)節(jié)。

3.3養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管理

豬養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管理水平可直接影響到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生態(tài)效益，要求相關(guān)養(yǎng)殖人員定時清理豬舍，并定期進行及時的通風(fēng)與消毒。結(jié)合豬養(yǎng)殖面積與養(yǎng)殖要求，制定出更加專項合理的消毒機制，在條件允許的情況下建立專業(yè)消毒池，增設(shè)紫外線等消毒專用器械，不斷改善養(yǎng)殖場環(huán)境，降低豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對周邊生態(tài)環(huán)境造成的不利影響。

3.4疾病的管控

豬養(yǎng)殖過程中疾病管控水平對經(jīng)濟效益具有直接影響，需相關(guān)工作人員加強疾病管控力度，評估豬養(yǎng)殖疾病發(fā)生幾率，及時發(fā)現(xiàn)與改進養(yǎng)殖活動中存在的疾病爆發(fā)問題，不斷優(yōu)化疾病防治技術(shù)，通過接種高效能疫苗，增強豬免疫力。

4養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展趨勢

4.1企業(yè)、基地與農(nóng)戶一體化發(fā)展趨勢

為提升豬養(yǎng)殖水平，確保養(yǎng)豬業(yè)能夠獲得最大化經(jīng)濟效益，可應(yīng)用企業(yè)、養(yǎng)殖基地與農(nóng)戶一體化管理模式，推動養(yǎng)豬業(yè)有序發(fā)展進程。嚴(yán)格遵照統(tǒng)一購料與采購原則開展養(yǎng)殖工作，依照相關(guān)規(guī)定積極展開防疫工作。要求相關(guān)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠為養(yǎng)殖戶提供原料與技術(shù)支持，優(yōu)化豬養(yǎng)殖工作體系。但由于此種方式在我國實施的時間尚短，因此在實踐過程中應(yīng)促進生產(chǎn)工作規(guī)?；_展，創(chuàng)新智能化、自動化養(yǎng)殖模式。

4.2放養(yǎng)與種養(yǎng)結(jié)合模式

在創(chuàng)新豬產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式期間，也需分析當(dāng)?shù)刈匀毁Y源儲備情況，從根本上提升自然資源利用率，優(yōu)化飼養(yǎng)模式。嚴(yán)格遵守生態(tài)環(huán)境保護原則，在采用放養(yǎng)期間，應(yīng)將豬糞肥料澆灌到周邊植物，為植物生長提供充足的養(yǎng)分，使養(yǎng)豬業(yè)與牧草種植產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)協(xié)同發(fā)展，幫助養(yǎng)殖人員獲得最大化經(jīng)濟效益，推動養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展進程。

5總結(jié)

總而言之，為在豬養(yǎng)殖過程中獲得更高的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益，相關(guān)部門需認(rèn)清當(dāng)前主要經(jīng)營期間存在問題，注重對養(yǎng)殖技術(shù)進行不斷優(yōu)化。加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管理力度，引進更加先進的生態(tài)養(yǎng)殖理念，推進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展進程。