三位大廚攜手聯(lián)袂創(chuàng)作具有藝術(shù)性的視覺(jué)美味佳肴

李春暉

坐落于茅山腳下的“制茶廠(chǎng)”民宿

在茅山腳下，有一座中式建筑坐落于繁華綠樹(shù)之間。青磚灰瓦，綠意盎然，東巖精品民宿位于常州市茅山旅游度假區(qū)，距離沿江高速茅山服務(wù)區(qū)15分鐘車(chē)程，距離茅山5分鐘車(chē)程，距東方鹽湖城5分鐘車(chē)程。

民宿主體結(jié)構(gòu)為原杭山林茶廠(chǎng)制茶車(chē)間，始建于1969年，該項(xiàng)目為老房翻建，在原基礎(chǔ)和框架下進(jìn)行加固，保留了原瓦屋頂以及芬克式屋架和水泥桁條，巧妙地將自然景觀融入設(shè)計(jì)之中。在經(jīng)歷重重準(zhǔn)備與克服重重困難之后，改建后的民宿煥然一新。

民宿占地約200畝，分為民宿主體房屋、垂釣區(qū)、禽類(lèi)養(yǎng)殖區(qū)、蔬菜種植區(qū)、精品景觀樹(shù)木展示區(qū)。民宿主體房屋結(jié)構(gòu)為平層，占地1500平方米，呈四合院形狀，中間院落為中式田園風(fēng)，種有紫薇、紅楓、桂花、樸樹(shù)、櫸樹(shù)，也布置了原石假山，設(shè)有草坪活動(dòng)區(qū)和下沉式兒童活動(dòng)區(qū)。功能性設(shè)施包括餐廳、會(huì)議室、高端私人影院、山景茶室、多功能活動(dòng)大廳、水吧、咖啡吧。

民宿的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格與自然山水融為一體，所有木質(zhì)均采用原木色，圍欄用石頭搭砌，柱子是清水混凝土質(zhì)地，大面積玻璃的運(yùn)用，更多了開(kāi)闊通透的美感。

東巖民宿占地200畝，只做了17間客房，寬闊的景觀面積為居住體驗(yàn)增加了更多的自然野趣。民宿擁有客房17間，分為4種房型：山景房6間，大床房2間，高級(jí)大床房8間，套房1 間，所有房間均為2米大床。各房型面積如下：山景房38m2（躍層9m2），大床房30m2（躍層9m2），高級(jí)大床房42m2（躍層9m2），套房120m2。

室內(nèi)裝修風(fēng)格為北歐簡(jiǎn)約風(fēng)，大面積采用清水混凝土，磨石地坪，磐多魔等新型裝修材料及工藝。門(mén)窗以及室內(nèi)木飾面均采用原木制作?？头?jī)?nèi)部設(shè)置均按五星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)配置。包含金可兒床墊、斯得福布草、貝朗衛(wèi)浴、24小時(shí)恒溫?zé)崴?、特靈地源熱泵中央水空調(diào)、地暖等。

民宿餐廳供應(yīng)的全部是應(yīng)季菜品，當(dāng)天采摘的時(shí)令蔬菜、后院散養(yǎng)的走地雞，大廚用茅山種植的綠茶制作出一道健康美味的茶油雞。