張捍霞

摘 要：隨著我國居民的生活物質(zhì)水平逐漸提高，葡萄已成為我國居民在日常生活中經(jīng)常食用的一種水果，我國當(dāng)前水果市場中對葡萄的需求量不停上升。但是由于葡萄在機(jī)械化生產(chǎn)中所需要的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境獨(dú)特，因此本文作者在文中主要分析了葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中存在的問題及發(fā)展建議，文中首先對現(xiàn)階段我國葡萄在機(jī)械化生產(chǎn)中的技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行分析，然后再介紹了我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中存在的問題，結(jié)合實(shí)際情況，提出了完善我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的具體措施。

關(guān)鍵詞：葡萄;機(jī)械化生產(chǎn);問題探究;相關(guān)建議

引 言

我國葡萄生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，并且在我國中西部地區(qū)還擁有得天獨(dú)厚的葡萄生產(chǎn)條件，例如在我國的吐魯番地區(qū)是全國聞名的“葡萄之鄉(xiāng)”，吐魯番的葡萄目前已成為我國重要的鮮食葡萄和葡萄干生產(chǎn)基地。根據(jù)有關(guān)調(diào)查就顯示，在我國吐魯番地區(qū)所種植的葡萄達(dá)到3.09萬平方公里，占全國葡萄總種植面積的6.6%，在2018年新疆吐魯番葡萄年產(chǎn)量達(dá)到了61.71萬噸，占全國葡萄總產(chǎn)量的11%，由此可以見得葡萄已經(jīng)成為我國部分地區(qū)產(chǎn)量最高的優(yōu)勢經(jīng)濟(jì)作物，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過葡萄種植便可以實(shí)現(xiàn)收入增收的基礎(chǔ)上，完善農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展。

由于我國部分地區(qū)葡萄生產(chǎn)機(jī)械化程度較低，這便導(dǎo)致了葡萄在生產(chǎn)過程中，沒有使用現(xiàn)代化的機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)，制約了葡萄產(chǎn)地的規(guī)?；?、集成化、精準(zhǔn)化和高效化的發(fā)展，同時(shí)隨著葡萄種植戶在葡萄生產(chǎn)過程中的勞動強(qiáng)度逐漸增大，種植戶對葡萄生產(chǎn)過程中的機(jī)械化作業(yè)需求也變得日益迫切。

一、現(xiàn)階段我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

（一）葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中的機(jī)械化技術(shù)。葡萄在機(jī)械化生產(chǎn)過程中所使用的機(jī)械中耕技術(shù)，主要是針對葡萄生長過程中的中耕除草工作，這樣便可以減少種植戶在種植中的勞動強(qiáng)度。通常葡萄在種植過程中使用便于棚架作業(yè)的多功能田園管理機(jī)進(jìn)行作業(yè)，這種機(jī)器具有小巧靈活、結(jié)構(gòu)簡單、價(jià)格低廉、操作方便等特點(diǎn)，因此在我國葡萄種植中得到了較好的推廣。在葡萄種植中所使用的微耕機(jī)主要由變速箱、發(fā)動機(jī)、操作手柄、阻力桿、旋耕刀輥組合而成，在作業(yè)過程中種植人員只需要將變速箱兩側(cè)驅(qū)動軸上對稱安裝旋耕刀輥裝置，就可以對田間土壤進(jìn)行銑切工作，同時(shí)通過利用該機(jī)器還可以對田間大塊土壤進(jìn)行破碎作業(yè)，該機(jī)器在應(yīng)用過程中主要是通過土壤的反作用力來推動機(jī)器向前作業(yè)施工。在使用機(jī)械作業(yè)過程中，施工人員可以通過改變機(jī)械末端阻力桿的壓力大小，便可以直接調(diào)整機(jī)械刀輥裝置的入土深度，同時(shí)還可以在機(jī)械運(yùn)行過程中獲得不同的前進(jìn)速度，通過對前期速度進(jìn)行控制就可以提高機(jī)械碎土的質(zhì)量。在使用微耕機(jī)進(jìn)行碎土和混土的過程中，由于微耕機(jī)碎土能力較強(qiáng)且旋耕幅度較寬，便可以在葡萄行間進(jìn)行作業(yè)時(shí)，達(dá)到往復(fù)作業(yè)沒有遺漏之處。

（二）葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中的機(jī)械化植保技術(shù)。在機(jī)械化生產(chǎn)中所使用機(jī)械化植保技術(shù)，主要是在葡萄生產(chǎn)中采用果園噴藥機(jī)械。當(dāng)前我國大部分葡萄種植戶所使用的果園噴藥機(jī)械，通常是中小型的防治機(jī)械，這些機(jī)械主要有背負(fù)噴霧器、超低量靜音噴霧機(jī)、便攜式噴霧機(jī)、擔(dān)架式噴霧機(jī)等，這些噴霧機(jī)通過與優(yōu)質(zhì)噴頭噴嘴配套使用，就可以在使用過程中形成較高的壓力，使葡萄葉正反兩面都均勻著藥，進(jìn)而為葡萄種植帶來良好的防治效果。除此之外，通過利用果園噴藥機(jī)械還有利于實(shí)現(xiàn)無公害綠色食品的生產(chǎn)，進(jìn)而提高該產(chǎn)地葡萄在市場中的占有率和競爭力。

二、我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)過程中存在的問題

當(dāng)前我國葡萄種植品種大多為無殼白葡萄，這種葡萄在種植過程中基本上靠人工作業(yè)，這在一定程度上便導(dǎo)致了勞動人民在作業(yè)過程中勞動強(qiáng)度增加，且勞動效率較低。除此之外由于部分地區(qū)葡萄種植受天氣和傳統(tǒng)種植模式影響，葡萄種植戶在采用傳統(tǒng)棚架方式進(jìn)行種植時(shí)，便會造成葡萄種植中的工作條件艱苦。

（一）葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中傳統(tǒng)栽培方式與機(jī)械化作業(yè)不配套。影響我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的因素多種多樣，除了葡萄產(chǎn)地機(jī)械經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后這一因素外，還源于葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中傳統(tǒng)的栽培方式與機(jī)械化作業(yè)不配套。因?yàn)槲覈鄶?shù)地區(qū)的葡萄種植戶為了提高葡萄的產(chǎn)量，因此在葡萄種植中推廣應(yīng)用“精細(xì)化”、“繁瑣化”的葡萄栽培技術(shù)，都是為了更好地幫助葡萄埋土防寒，在葡萄種植中通常會采用低矮的棚架結(jié)構(gòu)或是深溝栽植模式進(jìn)行種植。這種種植模式便會在一定程度上限制了我國葡萄基地化生產(chǎn)中機(jī)械化的應(yīng)用，導(dǎo)致傳統(tǒng)栽培模式與機(jī)械化作業(yè)不匹配。

（二）葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中缺少施肥和埋藤機(jī)械。我國葡萄生產(chǎn)基地在機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新過程，與世界上的先進(jìn)葡萄大國相比還存在著一定的技術(shù)差距，這主要表現(xiàn)在葡萄生產(chǎn)方式過于落后、葡萄生產(chǎn)種植中機(jī)械化水平較低、葡萄生產(chǎn)中勞動強(qiáng)度過大、生產(chǎn)效率過低、生產(chǎn)成本過高等。這些原因?qū)е挛覈蟛糠制咸焉a(chǎn)基地仍然以手工作業(yè)為主，由于沒有進(jìn)一步的推廣和應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)裝置，使得葡萄施肥和埋藤作業(yè)機(jī)械機(jī)具缺乏經(jīng)濟(jì)適用性。

三、完善我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的相關(guān)建議

（一）在葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中引入政策支持，改變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式。在葡萄機(jī)械化生產(chǎn)過程中當(dāng)?shù)卣枰脒m當(dāng)?shù)恼咧С?，提高葡萄的生產(chǎn)作業(yè)效率，葡萄生產(chǎn)作業(yè)過程中的勞動強(qiáng)度，就要提高葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門及有關(guān)機(jī)構(gòu)需要結(jié)合葡萄種植生產(chǎn)中的要求，在葡萄生產(chǎn)基地逐步地推進(jìn)全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，在最新發(fā)展的葡萄種植基地需要根據(jù)機(jī)械化作業(yè)方式對果園進(jìn)行規(guī)劃，并在生產(chǎn)過程中對傳統(tǒng)的棚架式葡萄種植園進(jìn)行棚架結(jié)構(gòu)改造，提高機(jī)械種植機(jī)具在葡萄種植區(qū)域的通過性。

（二）在葡萄機(jī)械化生產(chǎn)中開發(fā)適應(yīng)性廣、可移動的施肥機(jī)械。我國部分區(qū)域在葡萄機(jī)械化生產(chǎn)過程中，由于葡萄種植區(qū)域田塊大小與規(guī)格不統(tǒng)一，甚至葡萄種植區(qū)域地勢高低不平，這在一定程度上便影響了葡萄作業(yè)機(jī)具的機(jī)械化生產(chǎn)。因此為了適應(yīng)當(dāng)前我國葡萄種植過程中不同田塊、不同規(guī)模條件的葡萄機(jī)械化作業(yè)模式，葡萄機(jī)械化作業(yè)機(jī)具就需要具有一定的移動性和適應(yīng)性，方便葡萄種植戶對機(jī)械化作業(yè)機(jī)具進(jìn)行使用。

（三）做好葡萄種植中的新園區(qū)規(guī)劃工作，改造現(xiàn)有的種植架構(gòu)。根據(jù)有關(guān)調(diào)查研究顯示，在葡萄種植過程中除了噴藥作業(yè)需要使用機(jī)械，葡萄種植中的勞動強(qiáng)度較大的工作主要集中在埋土、出土、采收、修剪和施肥等環(huán)節(jié)中。為了實(shí)現(xiàn)當(dāng)前葡萄生產(chǎn)的全程機(jī)械化，葡萄種植戶在新建葡萄種植園區(qū)時(shí)就應(yīng)當(dāng)將機(jī)械化的生產(chǎn)成分充分地考慮，通過在葡萄種植過程中，對葡萄種植中的行距進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，并對葡萄種植中的道路寬度和長度進(jìn)行統(tǒng)一安排，方便葡萄種植中的機(jī)械化操作，降低葡萄生產(chǎn)成本。葡萄種植戶還需要根據(jù)當(dāng)前葡萄種植過程中的實(shí)際狀況，在以生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)械化裝備為核心的基礎(chǔ)上，對現(xiàn)有的葡萄種植架式進(jìn)行改造，方便葡萄種植棚架適宜大型收割機(jī)械進(jìn)入現(xiàn)場施工。同時(shí)還需要保障機(jī)械在葡萄生產(chǎn)作業(yè)過程中，會對葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響。

四、結(jié)束語

近些年來隨著我國葡萄在生產(chǎn)過程中的成本不斷提升，這在一定程度上影響了我國葡萄種植產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在根據(jù)調(diào)查中顯示導(dǎo)致葡萄成本上升的主要原因是由于葡萄在種植中的能力勞動成本上升，葡萄種植中的生產(chǎn)資料成本在成本上升過程中只占極小的一部分。因此在葡萄種植過程中推廣機(jī)械化作業(yè)，就可以在降低葡萄生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上，提高葡萄生產(chǎn)產(chǎn)量，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

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