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      雞肉產(chǎn)量持續(xù)增加

      2020-08-18 20:25:51
      環(huán)球時(shí)報(bào) 2020-08-18
      關(guān)鍵詞:禽肉肉制品原題

      英國路透社8月17日文章,原題:中國雞肉產(chǎn)量持續(xù)增加,對(duì)進(jìn)口需求減弱 盡管新冠肺炎疫情導(dǎo)致需求銳減,但中國雞肉生產(chǎn)商仍在如火如荼地大舉擴(kuò)張,而隨著近來對(duì)外國肉制品的安全擔(dān)憂增加,中國對(duì)進(jìn)口雞肉的依賴正在降低。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),今年世界第二大禽肉生產(chǎn)國(中國)的雞肉產(chǎn)量有望達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1485萬噸,較去年1375萬噸的產(chǎn)量大幅增長(8%)。

      這種大幅增長在提升對(duì)玉米和大豆等飼料谷物需求的同時(shí),也在拉低禽肉價(jià)格。這還意味著中國減少進(jìn)口凍雞肉。上周,進(jìn)口巴西雞翅被檢測出新冠病毒陽性。

      “目前雞肉的價(jià)格很低。這不僅因?yàn)樾枨笃\?,也與供應(yīng)充足有關(guān)。”荷蘭銀行高級(jí)分析師潘辰軍(音)表示。去年中國屠宰了93億只雞,包括44億只備受快餐連鎖店青睞的白羽雞。

      去年中國豬肉產(chǎn)量銳減,消費(fèi)者和餐飲業(yè)開始尋找替代肉類,雞肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。一些業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)趁機(jī)加速擴(kuò)張計(jì)劃。但鑒于新冠疫情嚴(yán)重削弱了對(duì)雞肉的需求,這種快速擴(kuò)張或許不合時(shí)宜。山東某禽肉制品公司高管邱家輝(音)表示,更多產(chǎn)能上線或進(jìn)一步?jīng)_擊雞肉價(jià)格。即便如此,該公司仍寄希望于一種長期的轉(zhuǎn)變,即在更關(guān)心健康和便利性的年輕城市居民中,雞肉消費(fèi)量會(huì)上升?!?/p>

      (王會(huì)聰譯)

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