山東省蜂業(yè)與蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所，泰安 271000

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高，人們對自身健康越來越重視，保健養(yǎng)生意識也越來越強。膏方養(yǎng)生是一種以預(yù)防疾病、促進(jìn)健康為目的的養(yǎng)生方法。

膏方是選用多種滋養(yǎng)性食物或藥物，加水煎煮，取汁濃縮后加入輔料熬制而成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型，是一種具有營養(yǎng)滋補和預(yù)防治療作用的膏滋方，又稱“膏劑”、“膏滋”。膏方有葷膏、素膏、清膏、蜜膏之分，蜜膏是指濃縮過濾后的藥液以糖類（如蜂蜜、冰糖、紅糖、飴糖、麥芽糖）作為輔料收膏而成的稠厚膏劑。以蜂蜜作為輔料的蜜膏口感更好且食用方便、易保存，深受人們的喜愛。以下幾款簡單的蜂蜜自制膏方：

一、酸棗仁膏

材料：炒酸棗仁50g，百合50g，茯苓50g，枸杞50g，桑葚干100g，桂圓50g，黃精50g，蜂蜜500g。

除蜂蜜外的材料倒入鍋，加入適量水，大火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬制1 小時左右，濾渣，加入蜂蜜，順時攪拌直至拉絲，收膏。早晚各服用1 次，每次1 勺，含服或用溫水沖服。能夠起到養(yǎng)心、安神、助眠、滋陰、補血的作用。

二、紅糖姜棗膏

材料：紅糖150g，棗花蜜150g，生姜200g，紅棗90g，枸杞35g。

生姜去皮切碎打成汁過濾，紅棗去核切碎。姜汁倒入鍋內(nèi)，加入枸杞和切好的紅棗煮至軟爛，加入紅糖和蜂蜜繼續(xù)熬制至粘稠，收膏。溫?zé)岱常鸬秸{(diào)經(jīng)止痛、健脾暖胃的作用。

三、川貝陳皮檸檬膏

材料：檸檬1000g，川貝母粉30g，陳皮20g，蜂蜜500g。

將洗好的檸檬切片去籽，找一個洗干凈的容器，按一層檸檬片、一層蜂蜜、一層陳皮和川貝母粉的順序?qū)訉愉伜?，用保鮮膜纏繞3～4圈，避免水汽進(jìn)入。鍋中加水，容器放置鍋中，隔水蒸煮，直至檸檬片成琥珀色。每日晨起空腹沖水喝，具有止咳化痰、清熱潤肺的作用。

四、蜂蜜決明子膏

材料：決明子30g，蜂蜜200g

決明子加適量水煎煮10 分鐘，調(diào)入蜂蜜攪至濃稠。加水當(dāng)茶飲，可清肝火、潤腸通便。

五、百香果檸檬蜂蜜膏

材料：百香果20個，檸檬6個，黃冰糖300g，蜂蜜500g

檸檬洗凈切片去籽，百香果切開挖出果肉，找一個干凈的無水容器，按一層蜂蜜、一層檸檬片、一層百香果肉、一層冰糖，重復(fù)至裝滿，最后加一層厚厚的蜂蜜，蓋上蓋放置冰箱冷藏3 天。搖晃均勻后，兌溫水飲用。經(jīng)常服用能夠起到美白淡斑的作用。

六、秋梨蜂蜜膏

材料：雪梨8 個，羅漢果2個，紅棗10 個，生姜20g，蜂蜜300g。

梨洗凈后去皮擦絲，羅漢果掰碎，大棗去核剪碎，生姜切絲，一起放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)文火燉30 分鐘，過濾出汁，加入蜂蜜熬50 分鐘左右。晨起挖一勺兌水喝，有化痰止咳、潤肺的作用，對熱燥傷津?qū)е碌姆螣峥人浴⒖忍?、胸悶、聲音嘶啞、咽喉干燥有一定的幫助作用?/p>