摘 要：民以食為天，我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品是我國市場的主要流通物，對(duì)大眾的生活有重要影響。在吉林省，依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)際和大眾需求入手，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，能有效整合吉林省的種植、生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)姆稚⒅黧w，將省內(nèi)各區(qū)域的資源進(jìn)行整合的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化配置，在統(tǒng)規(guī)劃的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的共享;能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌的全過程的監(jiān)督;能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量、需求數(shù)量、加工企業(yè)的信息整合;能強(qiáng)化事前預(yù)警的效果，能進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防范，利于政府職能部門的管理。文章先分析大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)的契合度，之后闡述吉林省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，最后進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)對(duì)策探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：吉林省;農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng);數(shù)據(jù)平臺(tái);構(gòu)建對(duì)策

對(duì)于一個(gè)人口基數(shù)大的國家來說，農(nóng)產(chǎn)品涉及每個(gè)家庭，每個(gè)人的身心健康，同樣影響食品安全。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國居民的生活水平得到大幅度提升，消費(fèi)理念也從傳統(tǒng)的數(shù)量消費(fèi)向質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)變，高質(zhì)量、高營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品日益成為千家萬戶的首選，建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)，成為一個(gè)重要趨勢。吉林省是農(nóng)業(yè)大省，地廣人稀，人均耕地占有量高，商品率高，依托大數(shù)據(jù)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)，利于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的快速、低成本流動(dòng)，能有效增加農(nóng)民的收入，同時(shí)為居民提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，最終保證食品安全。

一、大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)的契合

（一）大數(shù)據(jù)能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)生產(chǎn)

隨著科技的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械代、現(xiàn)代化成為趨勢 ，網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)平臺(tái)也推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革。吉林省是農(nóng)業(yè)大省，在谷物、奶類、水果產(chǎn)量上雖然不是東北三省最多的省份，但數(shù)量也是巨大的，吉林省的農(nóng)產(chǎn)品主要以玉米為主，以小麥、大豆為輔，隨著大數(shù)據(jù)的精確化，可以對(duì)市場農(nóng)產(chǎn)品的需求進(jìn)行分析，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精準(zhǔn)化，使農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合市場的需求，最終在為民居提供合適的農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上促進(jìn)農(nóng)民增收。

（二）大數(shù)據(jù)可優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)

在大數(shù)據(jù)的支撐下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)能依托大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者瀏覽、購買、反饋信息的歸納和處理，對(duì)消費(fèi)者的需求進(jìn)行精確分析，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精準(zhǔn)營銷。大數(shù)據(jù)在對(duì)消費(fèi)者的需求、農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的精準(zhǔn)配送，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求的零對(duì)接。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，能將農(nóng)民、平臺(tái)、消費(fèi)者連接在一起，在實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化的基礎(chǔ)上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行溯源，以保證供應(yīng)的都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

（三）大數(shù)據(jù)可保證市場流通的農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯是從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)的追溯過程，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條上各主體合作形成的信息鏈。大數(shù)據(jù)可以保證農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯，消費(fèi)者可依托農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)查詢所購買的產(chǎn)品的產(chǎn)地，并通過相關(guān)技術(shù)手段對(duì)產(chǎn)品的生長周期、肥藥用量及采摘期等進(jìn)行追溯。在大數(shù)據(jù)的輔助下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)上的鏈條不斷延伸和擴(kuò)大，同時(shí)質(zhì)量安全保障體系的構(gòu)建也能保障消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

二、吉林省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

（一）以零散農(nóng)戶為中心進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

在吉林省，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)主要是以零散農(nóng)民為主體進(jìn)行戶外交易，農(nóng)民可以在田間或市場與消費(fèi)者進(jìn)行直接交易，交易規(guī)模和數(shù)量都比較小。對(duì)于不易保鮮的農(nóng)產(chǎn)品，由于保鮮技術(shù)不專業(yè)，導(dǎo)致農(nóng)民的交易存在劣勢。

（二）以供應(yīng)商為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

在吉林省，以供應(yīng)商為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要是供應(yīng)商先從農(nóng)民手中收購農(nóng)產(chǎn)品，之后再批發(fā)給經(jīng)銷商或超市進(jìn)行分銷。農(nóng)民懂得農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)，但對(duì)市場需求不了解，所種植的農(nóng)產(chǎn)品基本以低價(jià)賣給供應(yīng)商，進(jìn)而處于交易劣勢。這種農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)形勢由于供應(yīng)鏈上的主體多，有農(nóng)戶、收購商、批發(fā)市場（超市）等不同環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)多，農(nóng)產(chǎn)品從田間到消費(fèi)者的餐桌上的價(jià)格要翻數(shù)倍。

（三）以龍頭企業(yè)為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

在吉林省，以龍頭企業(yè)為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)主要是農(nóng)民在龍頭企業(yè)的組織下進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植，并依托統(tǒng)一技術(shù)進(jìn)行管理。在農(nóng)產(chǎn)品收獲后由龍頭企業(yè)統(tǒng)一收購和加工，并出售給超市及市場。這種農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)模式相對(duì)穩(wěn)定，利于長期交易，也能保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的上游和下游溝通順暢，利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值。

（四）以農(nóng)民合作社為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

在吉林省，以農(nóng)民合作社為中心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)主要是農(nóng)民自發(fā)組成合作社或協(xié)會(huì)，以合作社的方式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售。農(nóng)村的農(nóng)戶相對(duì)分散，所種植的產(chǎn)品類型也比較單一，依托合作社利于農(nóng)產(chǎn)品的集中和批量銷售，也利于農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；\(yùn)輸。農(nóng)民參與到市場談判過程中來，能在了解市場需求的基礎(chǔ)上掌握一定的話語權(quán)。

三、吉林省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)構(gòu)建路徑

（一）構(gòu)建雙向溝通的大數(shù)據(jù)平臺(tái)體系

在大數(shù)據(jù)技術(shù)的輔助下，農(nóng)民、合作社、企業(yè)和消費(fèi)者可在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)上進(jìn)行互動(dòng)，能解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、加工、流通等環(huán)節(jié)的消息不對(duì)稱問題，能通過各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的收集，分析農(nóng)產(chǎn)品的市場行情和價(jià)格。在大數(shù)據(jù)支撐下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的不同環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)在采集、存儲(chǔ)、分析和整合的背景下，能為農(nóng)民、企業(yè)、政府、消費(fèi)者提供分享性的信息，利于信息的合理流動(dòng)。在大數(shù)據(jù)平臺(tái)上，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各主體是共治和協(xié)同的關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品的信息可及時(shí)發(fā)布，目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到消費(fèi)者餐桌的共享，能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的增值 ，能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。在大數(shù)據(jù)平臺(tái)上，政府、企業(yè)、消費(fèi)者可通過農(nóng)產(chǎn)品基地的監(jiān)控，了解農(nóng)產(chǎn)品在田間的生長和管理過程、用肥用藥量，了解農(nóng)產(chǎn)品加工原料的貯藏條件，了解農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的添加劑的使用量，進(jìn)而通過溯源找到不同環(huán)節(jié)的責(zé)任方，使政府、環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等不同主體參與其中。

（二）提高數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)的支撐作用

隨著科技的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)基本在農(nóng)村全面覆蓋。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)時(shí)，可充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用，在改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施差，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)共享性弱的問題的基礎(chǔ)上，加快大數(shù)據(jù)交換中心建設(shè)，以為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。在此過程中要引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種植大戶、農(nóng)業(yè)科技示范園、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等完善自身的數(shù)據(jù)平臺(tái)構(gòu)建，通過數(shù)據(jù)的交換與共享，通過數(shù)據(jù)資源的整合，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的綜合利用和管理，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的一站式服務(wù)。在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)時(shí)，要充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用，將基礎(chǔ)設(shè)施、用戶數(shù)據(jù)等方面有優(yōu)勢的大型電商平臺(tái)納入其中，推動(dòng)吉林省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)的建設(shè)與發(fā)展。

（三）依托數(shù)據(jù)平臺(tái)提升吉林省不知名農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力

在消費(fèi)者生活日益豐富的背景下，對(duì)高質(zhì)量的品牌農(nóng)產(chǎn)品的追求成為一種趨勢，品牌成為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品在形成品牌的過程中，質(zhì)量是關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)的構(gòu)建，能通過對(duì)平臺(tái)數(shù)據(jù)的收集及整理，依托數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)，以利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的傳播和實(shí)施，進(jìn)而增強(qiáng)產(chǎn)品評(píng)估的效果。在吉林省，玉米是主要農(nóng)作物，要對(duì)玉米的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證，并形成行為協(xié)會(huì)和科研機(jī)構(gòu)等，對(duì)玉米的生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)加、包裝及物流等進(jìn)行全程統(tǒng)一管理，以創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品品牌。要大力發(fā)展公司+農(nóng)戶的合作模式，目的是通過數(shù)據(jù)平臺(tái)的溝通，使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到收獲，從加工到銷售實(shí)現(xiàn)一體化管理，進(jìn)而延長產(chǎn)業(yè)鏈的效益，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。

（四）依托大數(shù)據(jù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品溯源，保證食品安全

構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，利于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行溯源，以保證消費(fèi)者餐桌的食品安全。大數(shù)據(jù)可以為農(nóng)產(chǎn)品的溯源提供技術(shù)支撐。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)上構(gòu)建一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售的模塊，使各環(huán)節(jié)主體在加入其中的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)信息的采集，并通過激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)不同主體分享信息;消費(fèi)者可以通過數(shù)據(jù)平臺(tái)上的信息共享了解所購買的農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息，目的是引導(dǎo)消費(fèi)者參與到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的全過程，進(jìn)而完善平臺(tái)體系;要建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營者的信用體系，各主體要詳細(xì)提供產(chǎn)品的不同環(huán)節(jié)的信息，并為信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。如果不同環(huán)節(jié)的主體提供了虛假信息，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，將成為主體的信用污點(diǎn)，在產(chǎn)品召回的基礎(chǔ)上對(duì)主體進(jìn)行懲罰;數(shù)據(jù)平臺(tái)要加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證模塊的構(gòu)建，對(duì)符合質(zhì)量要求的農(nóng)產(chǎn)品信息輸入信息平臺(tái)，供選擇，將不合格的農(nóng)產(chǎn)品信息輸入平臺(tái)進(jìn)行曝光，通過認(rèn)證體系的構(gòu)建，能使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品向品牌發(fā)展，并不斷提升市場競爭力。

總之，對(duì)吉林這個(gè)農(nóng)業(yè)大省來說，農(nóng)產(chǎn)品是其主要經(jīng)濟(jì)支柱，也是影響居民生活的關(guān)鍵。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一管理，為了實(shí)現(xiàn)不同環(huán)節(jié)的資源優(yōu)化配置，需要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，目的是通過大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精準(zhǔn)化，通過大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售的針對(duì)性，依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工、銷售等不同環(huán)節(jié)主體構(gòu)建的平臺(tái)體系，各主體在積極參與過程中通過自身工作實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與市場需求的對(duì)接，進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

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作者簡介：劉芷豪（1993-），男，吉林長春人，漢族，碩士，助教。研究方向：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。