曹小闖, 李燁鋒, 吳龍龍, 田 倉,2， 朱春權(quán), 朱練峰, 孔亞麗, 金千瑜, 張均華

(1.中國水稻研究所水稻生物學國家重點實驗室，浙江 杭州 311400； 2.長江大學農(nóng)學院，湖北 荊州 434023)

水稻是中國的主要糧食作物，水稻生產(chǎn)中長期以來存在施肥量大、肥料利用率較低(僅30%～35%)等問題[1]，導致了土壤板結(jié)、酸化、環(huán)境污染和生態(tài)平衡破壞等諸多問題，嚴重威脅糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)安全。近年來，國內(nèi)利用田間長期肥料定位試驗，開展了一系列基于氮肥運籌[2]、農(nóng)業(yè)廢棄物有機替代[3]、新型肥料應(yīng)用[4]、水肥一體化[2]等綠色高效施肥技術(shù)研究，為農(nóng)作物高效施肥提出了很多合理化建議。隨著施肥技術(shù)的發(fā)展，通過新材料、新方法或新工藝制備新型肥料已成為提高作物肥料利用率的重要措施[5]。其中，氨基酸水溶肥富含促進植物生長發(fā)育所需的中微量營養(yǎng)元素，具有全水溶、高活性、營養(yǎng)豐富、針對性強、吸收速率快等優(yōu)勢，在作物生長發(fā)育、養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)運、作物營養(yǎng)生物強化和抗逆調(diào)控等方面均有明顯的促進和激活作用[5-6]。

葉片是植物最重要的根外營養(yǎng)器官，植物能通過葉片表面快速吸收利用各種養(yǎng)分。理論上，在作物生長過程中任何階段都可進行葉面施肥。然而，不同葉齡作物的葉片代謝活力、細胞膜通透性、角質(zhì)層及蠟質(zhì)層組成等的差異顯著影響葉面養(yǎng)分吸收效果，作物不同生育時期葉面養(yǎng)分利用效率存在很大差異[5]。有研究者發(fā)現(xiàn)小麥同葉位葉面養(yǎng)分吸入量孕穗期明顯高于齊穗期，但地上部的回收率在生殖生長期反而高于營養(yǎng)生長期；作物生長后期，根系吸收能力降低，葉面施肥可以及時補充作物所需的養(yǎng)分，有利于作物延遲衰老和增產(chǎn)[7]。高翔等研究發(fā)現(xiàn)水稻返青期噴施葉面肥可以增加分蘗數(shù)，但成穗率低于空白對照處理，不同類型葉面肥增產(chǎn)效果差異顯著；水稻關(guān)鍵生育期全程噴施葉面肥處理水稻有效穗數(shù)、成穗率和產(chǎn)量均要高于其他時期單獨噴施葉面肥處理[8]。抽穗期是水稻產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，翟虎渠等認為水稻產(chǎn)量高低與抽穗前后葉片光合性能緊密相關(guān)[9]。因此，該時期噴施葉面肥有利于維持水稻功能葉較高的光合性能，促進干物質(zhì)的合成和籽粒灌漿并提高產(chǎn)量[10]。目前市場上不同類型葉面肥施肥效果差異較大[11]。一方面，這可能與葉面肥質(zhì)量良莠不齊、缺乏規(guī)范的市場監(jiān)管機制有關(guān)；另一方面，這可能也與作物葉片對養(yǎng)分的吸收效果受葉片類型、自身營養(yǎng)狀況、生育時期、環(huán)境條件、葉面肥性質(zhì)等諸多因素影響有關(guān)[8,12-13]。

因此，根據(jù)水稻各生育期養(yǎng)分需求特性，通過優(yōu)化葉面肥最佳噴施時期、組合模式保持或提高水稻生育后期葉片光合能力，延緩衰老進程，對于獲得高產(chǎn)具有重要意義。本研究以秈型三系雜交水稻中浙優(yōu)8號為供試材料，通過研究不同時期施用氨基酸水溶肥及其組合對水稻氮素吸收轉(zhuǎn)運、產(chǎn)量和氮素利用率的影響，以期為優(yōu)化氨基酸水溶肥最佳施用時期及大面積推廣應(yīng)用提供參考和理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試田塊概況

試驗于2019年在中國水稻研究所富陽試驗基地進行，試驗田基施設(shè)施良好，排灌條件良好。供試土壤為青紫泥，pH 6.9，有機質(zhì)36.8 g/kg，全氮2.65 g/kg，有效磷17.0 mg/kg，速效鉀54.1 mg/kg，堿解氮142 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試水稻品種為當?shù)刂髟运酒贩N中浙優(yōu)8號(浙審稻2006002)。供試含氨基酸有機水溶肥由衡陽瑞秾森農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供，主要成分為氨基酸(≥100 g/L)、鋅+硼(≥20 g/L)。其余肥料尿素(N 46%)、氯化鉀(K2O 60%)和過磷酸鈣(P2O512%)采購于當?shù)亍?/p>

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)7個處理：T1(常規(guī)施肥)，氮肥純量180 kg/hm2按照基肥∶分蘗肥∶穗肥=5.0∶2.5∶2.5分3次施入，磷肥純量90 kg/hm2一次性基施，鉀肥純量120 kg/hm2按基肥和?；ǚ?5∶5分2次施入；T2，常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，秧苗期+破口前5～7 d施用氨基酸水溶肥2次；T3，常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，氨基酸水溶肥浸種+分蘗期+破口前5～7 d+抽穗期施用氨基酸水溶肥；T4，常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，秧苗期+分蘗期+破口前5～7 d施用氨基酸水溶肥；T5，常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，秧苗期+破口前5～7 d+抽穗期施用氨基酸水溶肥；T6，常規(guī)施肥基礎(chǔ)上，氨基酸水溶肥浸種+秧苗期+分蘗期+破口前5～7 d+抽穗期施用氨基酸水溶肥；T7(空白對照)，不施氮肥，其他肥料同T1。

葉面肥施用與農(nóng)藥“三防兩控”相結(jié)合，二者混施對葉面肥和農(nóng)藥效果均無影響。分別在水稻秧苗期(幼苗移栽前1～3 d，秧田病蟲第2次防治用藥)、分蘗期(移栽后30 d左右，大田病蟲第1次防治用藥)、破口前5～7 d(大田病蟲第3次防治用藥)、抽穗期噴施氨基酸水溶肥，施用量分別為450 g/hm2(1∶600稀釋)、900 g/hm2(1∶300稀釋)、900 g/hm2(1∶200稀釋)和900 g/hm2(1∶200稀釋)，浸種時1 kg種子施用2 g氨基酸水溶肥(1∶800稀釋)。

各處理重復3次，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積22 m2，單獨排灌。小區(qū)田埂用防水薄膜覆蓋，隔離防滲。2019年5月22日育秧，6月20日插秧，10月7日收獲。葉面肥分別在7月4日、8月18日和9月9日人工噴施。病、蟲、草害防控都按當?shù)爻Ｒ?guī)田間管理進行。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 氮含量 分別在水稻分蘗盛期(7月22日)、齊穗期(8月28日)和成熟期(10月5日)采集各小區(qū)有代表性的3穴水稻樣品，分成莖鞘(包含莖和葉鞘)、葉片、穗3部分，105 ℃殺青30 min，75 ℃烘干至恒質(zhì)量。樣品磨細后采用H2SO4-H2O2消煮，凱氏定氮法測定水稻各部位氮含量。

1.4.2 產(chǎn)量及其構(gòu)成因子 成熟后，每小區(qū)調(diào)查連續(xù)橫10叢、豎10叢的有效穗數(shù)，按小區(qū)平均有效穗數(shù)取3叢考察每穗粒數(shù)、每穗秕粒數(shù)、千粒質(zhì)量和結(jié)實率，各小區(qū)實收測產(chǎn)。

1.4.3 數(shù)據(jù)處理與分析 水稻氮素積累、轉(zhuǎn)運與肥料利用率相關(guān)計算方法如下[14]：氮素累積量(kg/hm2) =某生育期單位面積氮素積累量；氮素積累速率[kg/(hm2·d)]=某生育階段單位面積單位時間某器官的氮積累量；氮素轉(zhuǎn)運量(kg/hm2)=抽穗期至成熟期單位面積某器官氮素積累量；氮素轉(zhuǎn)運率(%)=植株葉片和莖鞘的氮素轉(zhuǎn)運量/抽穗期葉片和莖鞘的氮素積累量×100%；氮素轉(zhuǎn)運貢獻率(%)=莖鞘和葉片的氮素轉(zhuǎn)運量之和/抽穗至成熟期穗部氮素積累總量×100%；氮肥回收效率(%)=(施氮區(qū)氮累積量-空白區(qū)氮累積量)/施氮量×100%；氮素生理利用率(kg/kg)=(施氮區(qū)產(chǎn)量-空白區(qū)產(chǎn)量)/(施氮區(qū)氮累積量-空白區(qū)氮累積量)。所有數(shù)據(jù)均采用Microsoft excel 2010 和SPSS 數(shù)據(jù)分析軟件包進行數(shù)據(jù)整理和方差分析，用LSD0.05(Least significant difference test)進行差異顯著性多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 氨基酸水溶肥對水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的影響

如表1所示， T3處理水稻產(chǎn)量最高，達到8 355 kg/hm2，但與T5、T6處理無顯著差異。與T1處理相比，各時期施用氨基酸水溶肥均增加水稻產(chǎn)量， T3、T4、T5、T6處理水稻產(chǎn)量較T1處理分別顯著增加7.2%、3.0%、6.0%和6.7%(P<0.05)。從產(chǎn)量構(gòu)成因子來看，各施肥處理(除T7外)對水稻有效穗數(shù)均無顯著影響。與T2處理相比，T4處理分蘗期增施氨基酸水溶肥雖然顯著提高了穗粒數(shù)，但對水稻產(chǎn)量無顯著影響；T5處理抽穗期增施氨基酸水溶肥提高了每穗穗粒數(shù)，也顯著提高了水稻產(chǎn)量。與T1處理相比，T3、T6處理顯著增加水稻千粒質(zhì)量，其他各噴施氨基酸水溶肥處理雖然也能一定程度提高水稻穗粒數(shù)、結(jié)實率和千粒質(zhì)量，但差異不顯著。

2.2 氨基酸水溶肥對水稻主要生育期各器官氮含量的影響

隨生育進程推進，水稻莖鞘和葉片氮含量逐漸下降，穗氮素含量在成熟期較抽穗期顯著增加(圖1)。分蘗盛期，T6處理葉片和莖鞘氮含量最高；莖鞘氮含量在T6、T5和T1各處理間無顯著差異，但顯著高于T2、T3和T4各處理。齊穗期，葉片氮含量T2、T3、T4、T5處理均顯著高于T1處理；莖鞘氮含量T4、T6處理顯著高于T1、T3、T5處理；穗部氮含量T5處理較高，顯著高于T2、T3、T4處理，但與T1、T6處理無顯著差異。成熟期，除T1處理外，T4處理葉片氮含量顯著高于其他各處理；莖鞘氮含量T1、T3、T4處理顯著高于T6，但與T2、T5處理差異不顯著；穗部氮含量T6處理最高，達17.89 mg/kg，且噴施氨基酸水溶肥各處理均顯著高于不噴施處理。

表1 不同氨基酸水溶肥處理的水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因子

T1～T7處理見表1注。不同字母表示處理間有顯著差異(P<0.05)。圖1 不同氨基酸水溶肥處理水稻各生育期莖鞘、葉片和穗部氮含量Fig.1 Nitrogen contents in stems-sheaths, leaves and panicles of rice at different growth stages in different amino acid soluble fertilizer treatments

2.3 氨基酸水溶肥對水稻主要生育期各器官氮素積累量的影響

水稻莖鞘氮素積累量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢；穗氮積累量、總氮積累量從齊穗期到成熟期顯著增加，葉片呈現(xiàn)相反趨勢(表2)。具體來講，分蘗盛期、齊穗期和成熟期水稻葉片氮素積累量、比例平均分別為80.7 kg/hm2和62.8%、77.5 kg/hm2和42.4%、31.7 kg/hm2和11.5%，莖鞘氮素積累量、比例平均分別為 47.4 kg/hm2和37.2%、76.3 kg/hm2和41.9%、43.4 kg/hm2和15.8%;齊穗期、成熟期穗氮素積累量、比例平均分別為28.3 kg/hm2和15.7%、198.3 kg/hm2和72.7%。

與T1處理相比，各噴施氨基酸水溶肥處理對分蘗期(T6除外)和齊穗期莖鞘氮素累積量及比例均無顯著影響(P>0.05)。分蘗盛期T6處理葉片氮素累積量最高，達到99.4 kg/hm2，顯著高于其他各處理；齊穗期葉片氮素含量和比例在T1～T6各處理間無顯著差異；成熟期葉片氮素累積量在T1、T3、T5處理間無顯著差異，T6處理顯著高于T2處理，但低于T4處理。成熟期，T6處理穗氮素累積量最高，達到233.0 kg/hm2，較T1處理增加17.6%，但T2、T3、T4、T5與T1處理間無顯著差異。

表2 水稻主要生育期莖鞘、葉片和穗氮素積累量及其比例

2.4 氨基酸水溶肥對水稻各器官抽穗前氮素積累速率的影響

從表3 可知，與T1處理相比，T2、T3、T4、T5處理播種至分蘗盛期莖鞘、葉片氮素累積速率均無顯著差異；T6處理莖鞘和葉片氮素累積速率顯著高于其他各處理，較T1處理分別增加10.4%和12.8%。分蘗盛期到齊穗期間，水稻莖鞘氮素累積速率T2處理最高，顯著高于其他各處理；T3、T4、T5處理水稻莖鞘氮素累積速率顯著高于T1處理。值得注意的是，分蘗盛期至抽穗期葉片氮素累積速率受噴施時期的影響差異顯著，T1、T2、T3、T6處理出現(xiàn)負累積。

2.5 氨基酸水溶肥對水稻齊穗期至成熟期各器官氮素轉(zhuǎn)運的影響

由表4可見，與T1處理相比，T5處理顯著提高了齊穗期至成熟期莖鞘氮素轉(zhuǎn)運量，但T2、T3、T4、T6處理氮素轉(zhuǎn)運量和轉(zhuǎn)運率與T1處理無顯著差異。T3、T5、T6處理葉片氮素轉(zhuǎn)運量顯著高于T1處理，前者較后者分別增加19.2%、14.7%和18.9%，且T3和T6處理葉片氮素轉(zhuǎn)運率也顯著高于T1處理。從轉(zhuǎn)運氮素對穗部氮素貢獻率來看，T5處理轉(zhuǎn)運氮素貢獻率最高，達58.3%。

表3 水稻抽穗前莖鞘、葉片氮素積累速率

表4 水稻齊穗期至成熟期莖鞘和葉片氮素轉(zhuǎn)運量、氮素轉(zhuǎn)運率及其轉(zhuǎn)運氮素對穗貢獻率

除齊穗期穗部外，水稻主要生育期葉片、莖鞘和穗氮素積累量均與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)關(guān)系(表5)。從不同生育期來講，水稻產(chǎn)量與分蘗盛期至齊穗期葉片，播種至分蘗盛期葉片和莖鞘氮素累積速率呈顯著正相關(guān)關(guān)系，但與分蘗盛期至齊穗期莖鞘氮素累積速率的相關(guān)性不顯著。水稻生育后期(齊穗期至成熟期)，水稻葉片氮素轉(zhuǎn)運量與產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，與其轉(zhuǎn)運率的相關(guān)性不顯著。

表5 水稻各器官氮素積累量、氮素累積速率、氮素轉(zhuǎn)運量和氮素轉(zhuǎn)運率與產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)

2.6 氨基酸水溶肥對水稻氮素回收利用率和氮素生理利用率的影響

如圖2所示，不同時期噴施氨基酸水溶肥對水稻氮素回收利用率的影響差異顯著，T3、T5處理水稻氮素回收利用率較高，分別達到34.2%和34.5%，顯著高于T1、T2、T4處理，但其與T6處理無顯著差異。水稻氮素生理利用率T5處理最高，達18.0 kg/kg，顯著高于T3處理，但與T2、T4、T6處理無顯著差異。

T1～T7處理見表1注。不同字母表示處理間有顯著差異(P<0.05)。圖2 不同氨基酸水溶肥處理的水稻氮素回收利用率和氮素生理利用率Fig.2 Nitrogen recovery efficiency and Nitrogen physiological efficiency of rice in different amino acid soluble fertilizer treatments

3 討 論

與常規(guī)施肥相比，噴施氨基酸水溶肥的T3、T4、T5、T6處理均顯著提高了水稻產(chǎn)量。原因可能為氨基酸水溶肥富含促進植物生長發(fā)育所需的中微量營養(yǎng)元素，對葉片光合作用、生長發(fā)育、養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)運等均有明顯的促進和激活作用[5-6]。從產(chǎn)量構(gòu)成因素上看，各氨基酸水溶肥處理水稻產(chǎn)量的提高主要得益于水稻千粒質(zhì)量的提高。研究者發(fā)現(xiàn)水稻中后期噴施有機水溶肥能顯著提高劍葉光合特性，延長水稻灌漿期，減少秕谷，提高結(jié)實率和千粒質(zhì)量等，進而增加水稻單產(chǎn)[5, 6, 13]，這與本研究結(jié)果基本一致。從不同噴施時期來看，T4處理較T2處理產(chǎn)量無顯著差異，表明分蘗期增施氨基酸水溶肥對水稻無明顯增產(chǎn)作用；T5處理水稻產(chǎn)量顯著高于T2處理，表明抽穗期噴施氨基酸水溶肥增產(chǎn)效果較好。T3、T5、T6處理水稻產(chǎn)量較高，也間接表明水稻生長后期噴施氨基酸水溶肥，尤其是破口前5～7 d、抽穗期噴施氨基酸水溶肥增產(chǎn)效果優(yōu)于營養(yǎng)生長期噴施。值得注意的是，不同時期噴施氨基酸水溶肥對水稻有效穗均無顯著影響，表明氨基酸水溶肥浸種，秧苗期、分蘗期施用氨基酸水溶肥對分蘗發(fā)生和成穗作用不大，這與前期研究結(jié)果不同[8]。我們分析這可能與水稻品種、施氮水平和環(huán)境條件差異有關(guān)。本研究所用雜交稻中浙優(yōu)8號植株生物量、庫容量大，生育前期營養(yǎng)元素(尤其是氮素)需求是影響水稻分蘗、生長發(fā)育的主要限制因素。本研究在浸種、秧苗期氨基酸水溶肥用量較少，對水稻生長發(fā)育所提供的營養(yǎng)物質(zhì)十分有限,故對水稻分蘗無顯著影響。

氮素是影響水稻生長和產(chǎn)量形成的重要因素。有研究者發(fā)現(xiàn)水稻抽穗前積累的氮素主要累積在葉片，而成熟期積累的氮素主要分配在穗部[14-15]。本研究中水稻氮素在分蘗期主要集中在葉片，齊穗期集中于莖鞘和葉片，成熟期主要集中在穗部。這可能與不同研究中取樣時期不同有關(guān)，本研究取樣時期在齊穗期，處于養(yǎng)分從“源”向“庫”轉(zhuǎn)運的關(guān)鍵時期，因此氮素主要累積于莖鞘和葉片?？傮w來講，分蘗期葉片氮含量在T1～T5處理間無顯著差異，齊穗期T2～T5處理葉片氮含量顯著高于T1處理，但水稻各部位氮含量與氨基酸水溶肥噴施時期并無明顯的規(guī)律性。從氮素累積量來看，T2、T3、T4、T5和T6各處理分蘗盛期(除T6處理葉片外)、齊穗期葉片和莖鞘氮累積量無明顯差異，但營養(yǎng)生長期葉片和莖鞘氮含量與水稻生物量呈顯著正相關(guān)關(guān)系。這可能與不同處理中水稻葉片、莖鞘干物質(zhì)累積差異顯著誘導的氮濃度濃縮或者稀釋效應(yīng)有關(guān)。不同時期噴施氨基酸水溶肥以及噴施次數(shù)有可能影響水稻根系生理特性和氮養(yǎng)分吸收能力[5, 9]，也會影響地上部氮含量。相關(guān)分析結(jié)果表明，除齊穗期穗部氮素累積量外，水稻產(chǎn)量與抽穗前莖鞘、葉片、穗氮素累積量呈現(xiàn)顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系，這與凌啟鴻的研究結(jié)果一致[16]。Jiang等也指出要提高水稻產(chǎn)量，關(guān)鍵是提高抽穗前植株的氮素積累量[17]。魏中偉等研究發(fā)現(xiàn)施用有機水溶肥能提高水稻葉片的葉綠素和糖含量，有利于維持較高的光合作用并減緩葉片衰老，促進同化產(chǎn)物向穎果轉(zhuǎn)運與分配[18]。

灌漿期至成熟期，作物體內(nèi)的養(yǎng)分主要是進行轉(zhuǎn)運分配，養(yǎng)分的累積量趨于平緩。前人從水稻產(chǎn)量形成的“庫”-“源”關(guān)系、氮素轉(zhuǎn)運上進行了較多研究，發(fā)現(xiàn)水稻灌漿期根系吸收的氮素僅占吸收總量的10%～30%，其余所需氮素主要通過水稻莖、葉等營養(yǎng)器官的氮素轉(zhuǎn)運來實現(xiàn)[19]。本研究中，各處理中水稻齊穗期至成熟期營養(yǎng)器官(莖鞘、葉片)轉(zhuǎn)運氮對穗部的貢獻率達46.4%～58.3%，也間接證明了維持齊穗期至灌漿期營養(yǎng)器官較高的氮素轉(zhuǎn)運量對水稻高產(chǎn)的重要性。從氮素轉(zhuǎn)運量來看，各噴施氨基酸水溶肥處理水稻齊穗期至成熟期葉片、莖鞘氮素向穗部的氮素轉(zhuǎn)運量差異顯著。與T1處理相比，噴施氨基酸水溶肥的T3、T5、T6處理顯著提高水稻齊穗期至成熟期葉片氮素轉(zhuǎn)運量和氮素轉(zhuǎn)運率， T5處理還顯著提高莖鞘氮素轉(zhuǎn)運量。相關(guān)分析結(jié)果表明，水稻產(chǎn)量與齊穗期葉片氮素累積速率以及抽穗后葉片氮素轉(zhuǎn)運量呈顯著正相關(guān)關(guān)系，但與莖鞘氮素轉(zhuǎn)運量和轉(zhuǎn)運率的相關(guān)性不顯著?；糁醒蟮劝l(fā)現(xiàn)，抽穗至成熟階段葉片的氮素轉(zhuǎn)運量與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)(r=0.333)[14]。這也進一步表明維持水稻營養(yǎng)生長期較高的氮素積累量，同時增強抽穗期至成熟期葉片氮素向穗轉(zhuǎn)運，是水稻獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。水稻生育后期，尤其在破口期和灌漿期噴施氨基酸水溶肥，維持較高的葉片氮含量，不僅能防止葉片早衰，增強后期光合作用，還有利于維持生育后期較強的根系活力和氮素吸收，保證灌漿期間穗部籽粒對氮素的需求[18]。

氮素利用效率是氮素吸收、同化、轉(zhuǎn)運和再利用等多個生理過程綜合作用的結(jié)果。協(xié)調(diào)產(chǎn)量和氮肥利用率之間的矛盾，應(yīng)在保證作物產(chǎn)量的前提下，提高氮肥利用效率并避免營養(yǎng)器官對氮素的奢侈吸收[20]。前人從氮素吸收利用率、農(nóng)學利用率、生理利用率、籽粒生產(chǎn)效率和偏生產(chǎn)力等不同側(cè)面描述了作物對氮素的利用情況[21-22]。其中，氮素回收利用率和氮素生理利用率，能夠反映作物對當季施入肥料氮的吸收利用率效率和作物對所吸收的氮素在作物體內(nèi)的利用特征。因此，實現(xiàn)水稻對肥料氮的大量吸收、“源”-“庫”氮素高效運轉(zhuǎn)，才能協(xié)同實現(xiàn)水稻高產(chǎn)高效的生產(chǎn)要求。同時，水稻老葉向新葉、營養(yǎng)器官向籽粒轉(zhuǎn)移氮素的能力，以及灌漿期氮素和干物質(zhì)累積會影響水稻氮素生理利用率[23-24]。本研究中，T5處理水稻氮素回收利用率和氮素生理利用率最高，較常規(guī)施氮處理分別顯著提高35.6%和31.3%。雖然各氨基酸水溶肥處理對各時期莖鞘、葉片氮素累積量無顯著影響，但T3、T5、T6處理較T1處理顯著增加齊穗期至成熟期葉片向穗部氮素轉(zhuǎn)運量和氮素轉(zhuǎn)運率，同時還顯著提高齊穗期葉片氮含量。這兩種因素綜合導致噴施氨基酸水溶肥處理(如T3、T5處理)的水稻氮素回收利用率和氮素生理利用率明顯高于不施氨基酸水溶肥處理。張耀鴻等[25]也認為提高抽穗前的氮素積累量、抽穗后的氮素轉(zhuǎn)運量是提高水稻氮素利用效率的關(guān)鍵。因此，從節(jié)本、省工、綠色、高效角度考慮，本研究推薦秧苗期、破口前5～7 d和抽穗期噴施3次氨基酸水溶肥可作為中浙優(yōu)8號適宜的葉面肥施用模式。