佘凌瑤

摘要：農(nóng)產(chǎn)品與人們的健康息息相關(guān)，所以對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作，既是政府的重點(diǎn)工作內(nèi)容，同時也是廣大群眾關(guān)注的焦點(diǎn)問題。近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的認(rèn)證工作在規(guī)范工作行為、保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確和提高管理水平等方面發(fā)揮了積極作用。對此，文章結(jié)合理縣農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理存在的問題，并對此提出了幾點(diǎn)建議性策略，旨在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理的策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;檢測實(shí)驗(yàn)室;內(nèi)部;質(zhì)量管理;策略

俗話說民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品直接關(guān)系到人們的“舌尖安全”，所以必須保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，才能夠?yàn)槿藗兲峁┓判牡霓r(nóng)產(chǎn)品。從目前農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測上來看，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素多種多樣，極其復(fù)雜，同時實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部管理存在的一些問題，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果產(chǎn)生了一定的影響。因此，在農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際檢測過程中，必須強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理工作，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理工作標(biāo)準(zhǔn)化，以此來保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告的準(zhǔn)確性。

一、農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理存在的問題

（一）內(nèi)部管理機(jī)制不健全

從現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測現(xiàn)狀來看，由于檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部管理機(jī)制不健全，這就導(dǎo)致檢測工作趨于形式化，難以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測所得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，從而影響了農(nóng)產(chǎn)品最終的質(zhì)量檢測結(jié)果。

（二）檢測設(shè)備和技術(shù)落后

從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測過程來看，主要是利用檢測設(shè)備與檢測技術(shù)的優(yōu)勢，按照不同的指標(biāo)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。但是，目前對于食品質(zhì)量檢測的重視度有待提升，盡管政府對此已經(jīng)投入了大量的資金，但是由于有些檢測機(jī)構(gòu)專業(yè)知識不夠缺乏責(zé)任意識，沒有及時對檢測設(shè)備與技術(shù)進(jìn)行更新，這就難以滿足現(xiàn)階段對農(nóng)產(chǎn)品檢測的要求，常常由于設(shè)備與技術(shù)的缺陷，影響最終的檢測結(jié)果。

（三）檢測人員綜合素質(zhì)差

從農(nóng)產(chǎn)品檢測工作來看，一直存在檢測人員建設(shè)不足的問題。由于檢測隊伍中存在技術(shù)水平、知識結(jié)構(gòu)不足的問題，這就難以提升實(shí)驗(yàn)室的專業(yè)水平。同時，由于檢測人員素質(zhì)存在問題，所以在實(shí)際工作的過程中，很容易存在操作失誤的問題，影響農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

二、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理的策略

（一）建立完整的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理制度

從農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)—投放市場”的整個流程來看，質(zhì)量安全檢測作為關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)，其關(guān)乎著農(nóng)產(chǎn)品是否能夠被投放到市場，而農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室作為關(guān)鍵一環(huán)，其內(nèi)部質(zhì)量管理水平直接影響最終的檢測結(jié)果。所以，必須建立完整的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理制度，對農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范，確保在檢測工作開展的過程中有據(jù)可依，從而保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理水平。

（二）及時更新實(shí)驗(yàn)室檢測設(shè)備與檢測技術(shù)

在農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室中，對農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)檢測的過程中，會使用到大量的檢測設(shè)備和不同的檢測技術(shù)，所以這些檢測設(shè)備與檢測技術(shù)的準(zhǔn)確度會直接影響最終檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，所以在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理工作中，必須做好儀器設(shè)備的維護(hù)工作，并不斷的學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢測技術(shù)，以此來確保檢測設(shè)施的先進(jìn)性。隨著農(nóng)產(chǎn)品種類的增加，對檢測設(shè)備以及檢測技術(shù)有了更高的要求。因此，檢測實(shí)驗(yàn)室必須不斷地引進(jìn)先進(jìn)的檢測設(shè)備與檢測技術(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品檢測的工作效率，更好地滿足現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品檢測的需求，為人們提供放心的農(nóng)產(chǎn)品。

（三）強(qiáng)化對實(shí)驗(yàn)室檢測人員的管理和培訓(xùn)

首先，定崗定責(zé)，責(zé)任到人。從實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理工作來看，涉及到的部門和崗位比較多，若想強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量管理，則需要明確每個部門、每個崗位的職責(zé)，并進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，確保每個檢測人員都能夠明確人自身的職責(zé)。因此，在質(zhì)量管理的過程中，必須調(diào)動全員參與，并通過嚴(yán)格的內(nèi)部審核，將質(zhì)量管理存在的不合理問題找出來，并采取有效的解決措施。其次，強(qiáng)化檢測人員的質(zhì)量意識。從實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理工作來看，必須強(qiáng)化檢測人員的質(zhì)量管理意識，才能夠確保農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，必須對質(zhì)量檢測人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其掌握先進(jìn)的檢測技術(shù)，提升實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理水平。

（四）完善檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)制

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的過程中，必須完善檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)制，調(diào)動全體檢測人員參與到檢測工作中，以此來提升農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的效率和質(zhì)量。因此，在日常的內(nèi)部質(zhì)量管理工作中，需要定期組織檢測人員開展質(zhì)量安全監(jiān)督管理會議，鼓勵各個部門的代表提供相關(guān)的建議和意見，促使檢測人員參與到內(nèi)部質(zhì)量管理工作中，以此來提升質(zhì)量管理水平。同時，還需要制定相關(guān)的監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測過程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果的可靠性。

結(jié)束語：

總而言之，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，不僅人們的生活質(zhì)量有了改善，對于食品安全問題也愈加關(guān)注。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的過程中，檢測實(shí)驗(yàn)室作為重要的場所，其內(nèi)部質(zhì)量管理水平對農(nóng)產(chǎn)品的檢測結(jié)果有著直接的影響。所以，在整個農(nóng)產(chǎn)品檢測的過程中，不僅要關(guān)注外部因素對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，還需要將實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部管理工作重視起來，針對其中存在的問題，提出具有針對性的解決策略，確保實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化。

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