蘇大國際茶文化研學(xué)團訪問蘇州東山茶廠
2020-09-10 03:29:32
現(xiàn)代蘇州 2020年1期
日前，一個來自澳大利亞、加納、斯里蘭卡等國的蘇大國際大學(xué)生茶文化研學(xué)團，走進了創(chuàng)始于1953年，專業(yè)生產(chǎn)碧螺春茶的老字號企業(yè)蘇州東山茶廠股份有限公司。
東山茶廠董事長、中國制茶大師柳榮偉向?qū)W員們祥細介紹了碧螺春茶制作技藝及企業(yè)如何用創(chuàng)新理念做強傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，如何將“碧螺”小茶包打進了國際大市場等情況。學(xué)員們就蘇州碧螺春茶獨特的種植方式、制茶技藝、傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等表現(xiàn)出濃厚興趣。大家還品嘗了茶廠生產(chǎn)的碧螺春茶以及近年來創(chuàng)新開發(fā)的“紅茶、花茶、果味茶”等新茶品，對運用蘇韻制茶技藝制作的桂茶紅茶贊不絕口。
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