水是生命之源,可以維持我們機體的正常功能。純凈水、礦物質(zhì)水、富氧水……在商品琳瑯滿目的今天,喝什么水變成了一件復雜的事情。
純凈水是指不含有礦物質(zhì)以及任何雜質(zhì)的水,一般利用粗濾、精濾、反滲透、消毒的方式處理自來水可獲得純凈水,當然肯定沒有徹徹底底的純水。
礦物質(zhì)水是從地下巖層中取出的水,進行了初步的沉降、過濾和消毒,而其中的礦物質(zhì)的種類和含量和地下巖層中的種類與含量相同。
富氧水的成分是水、氧或者水、氧、礦物質(zhì)。常溫常壓下氧氣在純水中的溶解度只有8毫克/升。而富氧水通過專門的設備和工藝,在生產(chǎn)或生活用水中加入氧的成分,使水中的含氧量在20毫克/升以上。
目前并沒有相關的研究說富氧水能夠直接補充人體所需的氧氣。我們可以從常識推理的角度去分析這個問題。
喝碳酸飲料容易出現(xiàn)打嗝,這是因為碳酸飲料富含二氧化碳氣體,進入我們的胃之后,胃里壓力降低,溫度升高,二氧化碳在水中的溶解度降低,二氧化碳被釋放出來,導致我們出現(xiàn)打嗝的情況。同理,過飽和溶解在水中的氧氣在進入胃之后,大部分的氧氣會直接釋放出來,可能打幾個嗝氧氣就跑了。
一般來說,1000毫升水中鋅、鐵含量小于0.2毫克,成年人每日需補鋅10-15毫克、鐵12-18毫克。假設每人每天喝5升的水,每日從水中攝取的這些礦物質(zhì)成分也不足1毫克,與人體所需的量相比是微不足道的。
其實,除了可以通過飲水獲得這些礦物質(zhì)外,平常吃的食物也能補充礦物質(zhì)。沒有必要為了健康而購買標榜著含有礦物質(zhì)的水。
以解渴為目的,大家在外購買瓶裝水產(chǎn)品時,礦物質(zhì)水、礦泉水、純凈水其實都是可以的,它們本身對于我們的身體而言并沒有太大的影響。
對于居家的人而言,倒是需要考慮一下自己家里水的硬度。什么是水的硬度呢?看家里燒水的壺底有無較多的水垢,如果有,甚至還比較多,說明家中的水硬度有點高(礦物質(zhì)中鈣含量太高)。這種情況下,可以考慮裝一個帶有半透膜的凈化器。處理以后燒出來的水和我們買到的含有礦物質(zhì)的水并沒有顯著的區(qū)別。