2003年，萬佐成夫婦在江西南昌腫瘤醫(yī)院旁開辦了“抗癌廚房”，炒菜僅1元。這里有為照顧妻子，50歲第一次拎起炒勺的丈夫;有照顧生病的母親，站在灶前的16歲孩子;還有不懼病痛為自己燒飯的患者……艱難的日子，一餐餐家常菜，支撐他們走下去。

番茄炒蛋、炒青菜、紅燒魚、豬蹄湯……17年來，“1元抗癌廚房”里的每一道菜，雖不是山珍海味，卻濃縮了父母之愛、子女之孝、夫妻之情，寄托著這些經(jīng)歷人生無常的家庭回歸平常生活的希望。

很多病人家屬離開時，把電話號碼留在“抗癌廚房”的墻上，邀請萬佐成夫婦日后到他們家作客。萬佐成說：“相比這些癌癥家庭，我們和孩子們是幸運的，能夠幫助到大家，我們也感到充實?！?/p>

據(jù)衛(wèi)生部門發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國人均重大疾病醫(yī)療支出已超過10萬元，其中惡性腫瘤平均治療費用達到15至50萬元。盡管醫(yī)保能報銷一部分，病人自費支出部分仍是不小的負擔，加上家人的陪護費用，整個治療過程的花費對很多家庭而言，是不能承受之重。

“1元抗癌廚房”，是一堂令人落淚的慈善課。為重大疾病患者減輕負擔，除了萬佐成夫婦獻愛心，更需要公益慈善在細微之處多下工夫。

（《環(huán)球時報》）