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      池塘主養(yǎng)建鯉高效養(yǎng)殖技術(shù)要點

      2020-10-14 12:29:51李志堅
      鄉(xiāng)村科技 2020年9期
      關(guān)鍵詞:飼養(yǎng)管理池塘

      李志堅

      [摘 要] 建鯉,是鯉魚的一個優(yōu)良品種,屬鯉科溫水性底層魚類,食性廣,食性雜,疾病少,體型好,耐長途運輸,對水體環(huán)境適應(yīng)性強,價格穩(wěn)定,深受養(yǎng)殖戶的青睞。2017年,在廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂區(qū)大田塘養(yǎng)殖場(臨桂區(qū)四塘鎮(zhèn)太平村),利用0.667 hm2池塘(3#)開展主養(yǎng)建鯉成魚高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗,667 m2產(chǎn)建鯉735 kg,667 m2純收入4 341元,投入產(chǎn)出比1.00∶1.38,投資收益率38.2%,餌料系數(shù)為1.55。鑒于此,本文主要介紹池塘主養(yǎng)建鯉高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)要點,以供參考。

      [關(guān)鍵詞] 建鯉;池塘;飼養(yǎng)管理;養(yǎng)殖效益

      [中圖分類號] S965.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909(2020)09-114-2

      建鯉,是鯉魚的一個優(yōu)良品種,屬鯉科溫水性底層魚類,喜居水體下層,食性廣,食性雜,疾病少,體型好,生長快,耐低氧,耐長途運輸,對水體環(huán)境適應(yīng)性強,最適生長溫度25~32 ℃,高于32 ℃或低于15 ℃生長明顯減緩,低于10 ℃停食。鯉魚蛋白質(zhì)含量高且蛋白質(zhì)質(zhì)量佳,人體消化吸收率可達96%,脂肪多為不飽和脂肪酸,能有效降低膽固醇,可以防止動脈硬化、冠心病,多食鯉魚有利于人們健康、長壽。鯉魚深受廣西壯族自治區(qū)桂林市消費者的喜愛,在當?shù)厮a(chǎn)市場銷售量比較大。筆者于2017年在桂林市臨桂區(qū)大田塘養(yǎng)殖場(臨桂區(qū)四塘鎮(zhèn)太平村),利用0.667 hm2池塘(3#)開展主養(yǎng)建鯉成魚高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗,平均667 m2產(chǎn)建鯉735 kg,具體技術(shù)措施如下。

      1 養(yǎng)殖準備工作

      1.1 池塘條件

      池塘面積為0.667 hm2,長方形,平均水深2 m;塘基堅固無漏水,保水性好;淤泥厚10~30 cm,水源充足,無污染,排灌方便,交通便利。池塘周邊無高大建筑物、樹木及其他遮擋物,通風、光照時間長。

      1.2 設(shè)備配套

      養(yǎng)殖場配備1.5 kW葉輪式增氧機2臺、自動投餌機1臺、搬網(wǎng)(8.0 m×10.0 m×2.5 m)1床。

      1.3 池塘清整與消毒

      放苗前,徹底清除池塘周邊的雜草和池塘內(nèi)的雜物,維修進排水口,做好防洪防逃準備工作。選擇晴朗天氣(2017年2月20日),排干池塘水,保留塘水10~20 cm,667 m2用80 kg生石灰化漿后趁熱全池潑灑消毒,潑灑范圍包括最高水位線以下的所有地方,徹底殺滅池塘內(nèi)野雜魚和有害生物。

      1.4 培育水質(zhì)(肥水)

      清塘后第4天(2月24日),池塘加注新水,保持池塘水深80 cm左右,進水時用0.178mm篩絹過濾,防止野雜魚和有害生物進入池塘。注水完成后,將發(fā)酵腐熟的雞糞約1 500 kg(平均2 250 kg/hm2)均勻潑灑在池塘中。施肥10 d后,池塘水中浮游生物(輪蟲、小型枝角類)繁殖逐漸達到高峰期,即可陸續(xù)投放魚種。施肥完成后,池塘內(nèi)投放150 kg螺螄(本地石螺)。之后整個養(yǎng)殖過程不再施肥。

      1.5 魚種放養(yǎng)與品種搭配

      3月6日,陸續(xù)投放大規(guī)格過冬魚種,投放建鯉1萬尾(100 g/尾)、草魚3 000尾(150~200 g/尾)、青魚600尾(100~150 g/尾),投放鳙魚500尾(100 g/尾)、鰱魚400尾(80 g/尾)。魚種要求體表光滑無傷、體質(zhì)健壯、鱗片完整、活潑。魚種下塘前,用3%食鹽水浸洗魚體,消毒殺菌[1]。

      2 飼養(yǎng)管理

      2.1 飼料選用

      所投飼料為鴻牌羅非魚膨化顆粒飼料(粗蛋白含量30%~32%),飼料要求新鮮、不變質(zhì)。根據(jù)魚類不同生長階段調(diào)整飼料粗蛋白含量和飼料粒徑(1#,2#,3#)。

      2.2 飼料投喂

      在投餌機旁采用“聲擊法”或開動空投餌機(即投料機內(nèi)不裝飼料),人工手撒飼料投喂,馴化魚群集中攝食,每天馴化2次,每次馴化時間在20 min左右。馴化四五天后有70%~80%的魚類集中攝食,即可使用投餌機投料。一天投喂2次,每天08:30和16:30各投喂1次,投餌時間30~60 min,一般每天飼料投餌量為魚體質(zhì)量的2%~5%。具體每天的投餌時間和投喂量,應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖魚類的不同生長階段及水溫變化情況、魚類的活動攝食情況進行合理調(diào)整,由投飼人員靈活掌握。一般晴天多投,陰雨天少投,水溫低于10 ℃或高于35 ℃時停止投喂。投飼以魚“八分飽”為宜,晚餐投喂時間不能過晚,讓魚在日落前吃完為好,投喂過晚,魚類飽食后在黑暗環(huán)境下不僅對消化吸收不利,而且易引起缺氧浮頭甚至泛池。這樣會影響魚類生長,浪費飼料,提高養(yǎng)殖成本[2]。

      2.3 水質(zhì)管理

      “養(yǎng)魚先養(yǎng)水”,水是魚類生活的環(huán)境,水環(huán)境直接影響魚類的生長及健康。因此,池塘要定期加注新水,6—10月每10~15 d加注新水10~15 cm,保持池塘水體透明度在30 cm左右,使池塘水盡量保持“肥、活、嫩、爽”。4—10月,每月使用25 g/m3生石灰化漿趁熱全池潑灑一次,調(diào)節(jié)水體酸堿度,使池塘水pH值保持在7.5~8.5。

      2.4 適時增氧

      合理使用增氧機,有效地改善池水的溶氧量,做到“四開兩不開”,即晴天中午開,陰天清晨開,陰雨天半夜開,浮頭及時開;傍晚不能開,陰天中午不能開。盛夏高溫季節(jié),天氣悶熱,天氣突變,將要下雷陣雨的時候,要提前早開增氧機,暴雨過后也要開增氧機[3]。

      2.5 日常管理

      堅持每天早上、晚上各巡塘1次,觀察魚的攝食活動情況、生長情況、投喂情況、水質(zhì)及水位變化情況、防病治病情況,檢查進排水口拉網(wǎng)是否完好,及時撈除池塘內(nèi)雜物,保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,做好詳細的養(yǎng)殖巡塘記錄。7—9月加強半夜、清晨巡塘,發(fā)現(xiàn)缺氧浮頭,及時開增氧機,防止泛池。

      2.6 捕撈收獲

      采用“一次放足,捕大留小”養(yǎng)殖模式。7月20日開始,將草魚(750 g/尾以上)、建鯉(600 g/尾以上)及時用搬網(wǎng)誘捕上市。具體每次誘捕間隔時間根據(jù)魚類的生長情況及天氣情況確定,一般每8~10 d用搬網(wǎng)誘捕一次。捕大留小,合理調(diào)節(jié)池塘內(nèi)魚類的密度,保持池塘合理載魚量,充分利用水體資源,促進魚類生長,提高池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量。

      2.7 搬網(wǎng)設(shè)置

      搬網(wǎng)設(shè)置應(yīng)在第一批魚準備上市前15 d進行,將搬網(wǎng)的網(wǎng)衣安置在原先設(shè)置好的搬網(wǎng)框架內(nèi),搬網(wǎng)的網(wǎng)衣放置時間太早會導(dǎo)致搬網(wǎng)網(wǎng)衣內(nèi)淤泥沉積過多,起網(wǎng)費力,起網(wǎng)速度緩慢,導(dǎo)致魚群游出網(wǎng)衣,影響誘捕效果。放置搬網(wǎng)時注意將沉入水中的搬網(wǎng)底綱及沉子踩入池塘底部淤泥中,避免發(fā)生魚類在攝食搶食過程中誤入網(wǎng)底而被網(wǎng)衣包死魚的現(xiàn)象。

      2.8 魚病防治

      堅持“以防為主,防重于治”的原則,夏季是草魚魚病暴發(fā)的高峰期,是魚病防治最關(guān)鍵的時期。為做好預(yù)防工作,需做到定期消毒,4—10月每月使用25 g/m3生石灰化漿全池潑灑1次。每月對食臺用二氧化氯消毒2次,生產(chǎn)工具7 d消毒1次。發(fā)現(xiàn)魚病,及時診斷,對癥用藥治療。

      3 養(yǎng)殖效益

      3.1 收獲情況

      從7月20日陸續(xù)誘捕上市,到12月30日清塘,共收獲建鯉7 350 kg,667 m2產(chǎn)量735 kg,成活率98%;草魚2 850 kg,667 m2產(chǎn)量285 kg,成活率95%;青魚890 kg,667 m2產(chǎn)量89 kg,成活率99%;鳙魚900 kg,成活率99%;鰱魚700 kg,成活率98%。

      3.2 產(chǎn)值

      建鯉平均售價12元/kg,產(chǎn)值88 200元;草魚平均售價13元/kg,產(chǎn)值37 050元;青魚平均售價19元/kg,產(chǎn)值16 910元;鳙魚售價12元/kg,產(chǎn)值10 800元;鰱魚售價6元/kg,產(chǎn)值4 200元。產(chǎn)值合計157 160元。

      3.3 生產(chǎn)成本

      共投喂鴻牌羅非魚膨化顆粒飼料14 750 kg,按照5元/kg計算,飼料成本共計73 750元;池塘租金、魚種費用、電費、人工、魚藥及其他費用開支計4萬元。生產(chǎn)成本合計113 750元。

      3.4 經(jīng)濟效益

      總產(chǎn)值157 160元,總成本113 750元,純收入43 410元,平均667 m2純收入4 341元,投入產(chǎn)出比1.00∶1.38,投資收益率38.2%,餌料系數(shù)為1.55。

      4 結(jié)論

      ①在早春低溫時節(jié)投放魚種,投放大規(guī)格優(yōu)質(zhì)魚種,魚種成活率高、生長迅速、早上市,縮短養(yǎng)殖周期,7月將草魚(750 g/尾以上)、建鯉(600 g/尾以上)及時陸續(xù)捕撈上市,一方面避開草魚發(fā)病高峰期(7—9月),降低養(yǎng)殖風險;另一方面避開魚的上市高峰期,有價格優(yōu)勢,增加收入,提高養(yǎng)殖利潤。

      ②多品種合理搭配,合理控制密度,將達到上市規(guī)格的魚類及時捕撈上市,捕大留小,讓魚類充分利用水體資源,促進魚類生長,提高池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量。

      ③每次投餌以魚類吃“八分飽”為宜,在撒喂方式中通常以80%攝食魚類離開投餌區(qū)為直觀判斷依據(jù),這樣的飽食程度有利于保持魚類的食欲,提高飼料消化利用率,減少飼料損失,保證養(yǎng)殖魚類最佳生活生長狀態(tài)。若魚類一次攝食過飽,會導(dǎo)致消化吸收率降低,不僅造成飼料浪費,提高養(yǎng)殖成本,而且易引起消化道疾病[4]。尤其是晚餐投飼過晚,魚類又攝食過飽,在黑暗環(huán)境下對消化吸收更加不利,易引起缺氧浮頭甚至泛池。

      ④拓寬銷售渠道,將部分魚類供應(yīng)釣魚山莊,減少中間環(huán)節(jié),直接面對消費者,銷售價格良好,增加收入,實現(xiàn)養(yǎng)殖利益最大化。

      ⑤池塘內(nèi)投放螺螄(本地石螺),因石螺一年多次繁殖,產(chǎn)出小螺,為青魚提供一定的優(yōu)質(zhì)天然餌料,促進青魚生長,效果良好,降低餌料系數(shù),增加養(yǎng)殖效益。

      參考文獻

      [1]宋傳寶,李海洋,蔣陽陽,等.二齡草魚魚種高產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)[J].中國水產(chǎn),2017(11):93-95.

      [2]沈海霞,馬鵬飛,張永.高效養(yǎng)魚投餌技術(shù)要點[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖,2014(9):51-52.

      [3]葉華.黃金鯽池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)初探[J].科學養(yǎng)魚,2018(6):21.

      [4]李華.水產(chǎn)動物飼料精準投喂技術(shù)[J].科學養(yǎng)魚,2017(8):24-26.

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