□ 葉舒婧
想喝一口正宗的錫蘭紅茶并非易事,飛到斯里蘭卡之后,先是巴士,再轉(zhuǎn)高山小火車,抵達(dá)海拔近兩千米的茶園小鎮(zhèn)努沃勒埃利耶后,空氣一下子冷冽起來。我換上厚外套,再叫一輛突突車朝藏在半山腰的茶葉工廠駛?cè)ァ?/p>
這才終于看到當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~工場Mackwoods 的招牌,恰好處于霧氣與山頭的交界處,乍看像老電影開場前的那一幀畫面。一批歐美大媽下車后,飛快沖上去合影,儼然把它當(dāng)成了Hollywood。
下著蒙蒙細(xì)雨,細(xì)到打傘也是徒勞,仿佛是水霧給你穿了一層蟬衣,放眼望去盡是360度無死角的綠色,空氣濕度極高,清新舒暢。因為是雨天,女工披著防水裝備,挎著大袋子采摘茶葉。一百多年前,種植園老板從印度帶來一大批泰米爾采茶工,他們的后代依然在此做著同樣的工作。身穿藍(lán)色紗麗的姑娘帶我參觀茶廠,講解紅茶的每一個步驟,我才知道制作紅茶用的葉子那么大,磨得越碎味道就越重。
茶廠自帶的茶館建在懸崖邊,為來客提供紅茶,也可另點幾塊小甜品搭配。熱帶人嗜甜,一大碗白砂糖同茶一起端上,往往一杯茶半杯糖。
作為斯里蘭卡最主要的一項出口商品,錫蘭紅茶是斯里蘭卡經(jīng)濟(jì)的一大支柱。盛產(chǎn)全球最著名紅茶的過程還有一點曲折:最早咖啡風(fēng)靡起來時,英國人計算著分一杯羹,馬上在殖民地印度和斯里蘭卡開辟咖啡種植園,可惜咖啡樹害蟲災(zāi)死了大片,反而茶樹大獲成功,意外造就了這塊紅茶產(chǎn)地。
當(dāng)初,英國人規(guī)劃茶園線只是為了盡快把紅茶運(yùn)出去,鐵路直通科倫坡港口。一百多年過去,火車依舊是殖民時期的樣子,連速度都沒有變化,維持著那復(fù)古的哐當(dāng)聲。我們現(xiàn)在看的或許還是一百年前的景象,原始自然,勤懇的人們面帶微笑。從小火車?yán)锾匠鲱^就可以看到,無論大人小孩都撐著傘在火車軌道上行走,儼然把鐵軌當(dāng)成了康莊大道。
如今,這條高山茶園鐵路成了斯里蘭卡炙手可熱的觀光路線。車廂還有不少空位,一位白領(lǐng)打扮的斯里蘭卡小伙卻始終站在后門處,準(zhǔn)確地說,是掛在車門外?!澳阆朐囈幌旅矗俊彼野l(fā)出邀請。我學(xué)著他的樣子把整個人吊在車廂外面,張開單臂擁抱被風(fēng)挾裹著的雨后清新的空氣,偶爾離山太近,還有濕潤的樹葉拍上臉頰,我享受快要掉下車的微微刺激感。
原來,掛在車外并不是因為太擁擠,而是真的很舒服啊!大概跟所有美好的事物一樣,美味和有趣都是可遇而不可求的吧。