楊業(yè)鳳 陸利民 周艷孔

（上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心，上海 浦東新區(qū) 201201）

近年來，隨著高效設施農(nóng)業(yè)的興起，上海市浦東新區(qū)設施蔬菜種植面積不斷擴大。由于設施大棚環(huán)境密閉，加上長年連作，部分地塊的土壤理化性狀惡化，土壤中病菌數(shù)量不斷增加，土傳病害發(fā)生嚴重。利用太陽照射產(chǎn)生的高溫和藥物熏蒸進行棚內(nèi)消毒，即高溫悶棚，可殺死棚內(nèi)各種病原菌和蟲卵，改善土壤理化性狀，有效防治土傳病害。氰氨化鈣，俗稱石灰氮，作為一種藥肥對土傳病害也有一定的效果。為驗證氰氨化鈣結(jié)合高溫悶棚措施的增溫、殺菌消毒效果，2019年我們開展了相關試驗，了解悶棚期間棚內(nèi)外土溫和氣溫的變化情況，并研究高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料有氰氨化鈣（寧夏大榮化工冶金有限公司提供）、L93-3型多路溫度記錄儀（杭州路格科技有限公司生產(chǎn)），供試作物為黃瓜。

1.2 試驗方法

試驗設在上海市浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)園區(qū)八型管棚內(nèi)，試驗大棚以種植茄果類和葉菜類蔬菜為主。高溫悶棚對溫度的影響試驗，以悶棚后的溫度與棚外溫度作對比。高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響試驗設2個處理，即1個大棚施用氰氨化鈣結(jié)合高溫悶棚、1個大棚不作任何處理。前茬采收清棚后，氰氨化鈣結(jié)合高溫悶棚處理大棚撒施氰氨化鈣40 kg/667 m2，用拖拉機深翻，清水噴淋至土壤濕潤，覆蓋地膜，蓋棚膜，7月14日封棚，8月7日揭膜放棚。后茬黃瓜均于8月15日移栽，9月26日開始采收，10月30日采收結(jié)束。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

1.3.1 溫度測試

7月14日～8月11日測量棚內(nèi)和棚外的氣溫和10 cm深土壤溫度，間隔30 min記錄1次。

1.3.2 黃瓜性狀調(diào)查

9月9日調(diào)查黃瓜株高、葉片數(shù)、葉片長、葉片寬等植株生長指標，9月26日調(diào)查黃瓜瓜條長、瓜條寬、單果重等經(jīng)濟性狀，整個生育期觀察、統(tǒng)計黃瓜霜霉病和潛葉蠅的發(fā)生情況。采用對角線五點取樣方法，每點選5株。

霜霉病病情分級標準：0級-無病斑，1級-病斑面積占整個葉面積的5%以下，3級-病斑面積占整個葉面積的6%～10%，5級-病斑面積占整個葉面積的11%～25%，7級-病斑面積占整個葉面積的26%～50%，9級-病斑面積占整個葉面積的50%以上。

病情指數(shù)＝［Σ（各級病葉數(shù)×各級代表值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高一級代表值）］×100

2 結(jié)果與分析

2.1 高溫悶棚期間棚內(nèi)外溫度和地溫變化

2.1.1 高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫變化趨勢

高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫的變化趨勢見圖1。

圖1 高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫變化趨勢

2019年夏季上海地區(qū)氣溫偏低，雖然悶棚期間只有7 d為晴天，但悶棚效果還是比較明顯的。由圖1可知，悶棚后3 d內(nèi)棚內(nèi)地溫和氣溫快速上升，3 d后棚外氣溫達30℃左右，棚內(nèi)地溫和氣溫還是持續(xù)升高；從7月20日（悶棚后第6 d）開始，棚內(nèi)外氣溫差明顯增大，棚內(nèi)日平均氣溫由剛悶棚時的25.6℃升至41.2℃，最高地溫由28.2℃升至37.9℃，之后棚內(nèi)氣溫、地溫隨外界氣溫變化而波動；8月7日放棚后，棚內(nèi)地溫和氣溫迅速下降，2 d后地溫趨于平穩(wěn)。高溫悶棚期間，棚內(nèi)外氣溫差變幅為2.4～11.3℃，棚內(nèi)氣溫較棚外平均高7.7℃；棚內(nèi)外地溫差變幅為3.7～13.7℃，棚內(nèi)地溫較棚外平均高10.6℃。

2.1.2 高溫悶棚期間大棚內(nèi)外日平均溫度變化

高溫悶棚期間大棚內(nèi)外日平均溫度變化見表1。

表1 高溫悶棚期間大棚內(nèi)外日平均溫度

由表1可知，高溫悶棚期間無論是晴天還是陰天，大棚內(nèi)氣溫均明顯高于大棚外。大棚外平均氣溫日變化為23.2～31.1℃、日均氣溫為29.2℃，大棚內(nèi)平均氣溫日變化為25.6～42.4℃、日均氣溫為36.9℃，棚內(nèi)日均氣溫較棚外高7.7℃；大棚內(nèi)1 d中，日均氣溫高于35℃的時數(shù)為9.7 h，高于45℃的時數(shù)為7.3 h，高于55℃的時數(shù)為2.3 h；晴天大棚內(nèi)日均氣溫高于35℃的時數(shù)為11.7 h，高于45℃的時數(shù)為9.0 h，高于55℃的時數(shù)為3.2 h；陰天大棚內(nèi)日均氣溫高于35℃的時數(shù)為8.9 h，高于45℃的時數(shù)為6.3 h，高于55℃的時數(shù)為1.3 h。

2.1.3 高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫日變化

高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫日變化見圖2、圖3。

圖2 高溫悶棚期間棚內(nèi)外氣溫和地溫日變化曲線

圖3 晴天、陰天棚內(nèi)外地溫日變化

由圖2可知，高溫悶棚期間大棚內(nèi)氣溫和地溫明顯高于大棚外。棚內(nèi)氣溫從6時開始上升，最早7時即達到40℃，13時左右達到最高，18時氣溫降至40℃，之后逐漸降低；棚內(nèi)地溫從8時開始逐步升高（較氣溫晚2 h），到13時可升至39.3℃并繼續(xù)上升，16～17時可保持在41℃，18時后地溫緩慢下降，次日6～7時降至最低。棚內(nèi)地溫日均變化為34.8～41.1℃、日均地溫為38.0℃，從7月20日起（悶棚第6 d）地溫開始達到40℃以上，平均每日地溫≥40℃的時數(shù)為7.4 h，但均低于47.5℃；棚外地溫日均變化為26.6～28.3℃、日均地溫為27.4℃。棚內(nèi)外地溫日平均相差10.6℃。

由圖3可知，高溫悶棚期間陰天和晴天的棚內(nèi)外地溫日變化趨勢相同。大棚內(nèi)晴天較陰天日均地溫高3.8℃，大棚外晴天較陰天日均地溫僅高0.8℃。可見，晴好天氣情況下，悶棚增溫效果更好。

2.2 高溫悶棚對后茬黃瓜生長的影響

2.2.1 高溫悶棚對黃瓜生長勢和產(chǎn)量的影響

高溫悶棚對黃瓜生長勢和產(chǎn)量的影響見表2。

表2 各處理黃瓜的生長勢和產(chǎn)量

由表2可知，高溫悶棚處理黃瓜的株高、最大葉長、最大葉寬、葉片數(shù)、瓜條長、瓜條寬、單果重及產(chǎn)量均高于不悶棚處理，其中黃瓜單果重、產(chǎn)量分別比不悶棚處理增加34.0%和44.4%。其主要原因是高溫悶棚結(jié)合氰氨化鈣處理不僅有效殺滅了致病微生物及部分地下害蟲，同時氰氨化鈣在高溫下分解和釋放出較多養(yǎng)分，滿足了黃瓜生長對養(yǎng)分的需求。

2.2.2 高溫悶棚對黃瓜病蟲害的影響

高溫悶棚對黃瓜霜霉病和潛葉蠅的預防效果見表3。

表3 各處理黃瓜霜霉病和潛葉蠅的發(fā)生情況

霜霉病是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害，霜霉菌為專性寄生菌，主要通過氣流、澆水、農(nóng)事操作及昆蟲傳播。由表3可知，高溫悶棚對黃瓜霜霉病和潛葉蠅均有明顯的預防效果。雖然高溫悶棚處理黃瓜霜霉病的病葉率為20.70%，但病情等級較低，病情指數(shù)僅為2.69，高溫悶棚殺死了大部分霜霉病菌源，因此植株發(fā)病較輕；不悶棚處理霜霉病的病葉率為43.68%，病情等級較高，病情指數(shù)為39.12。不悶棚處理黃瓜潛葉蠅的有蟲葉率為40.53%，蟲道數(shù)為4.36頭/葉，較高溫悶棚處理蟲葉率11.45%和蟲道數(shù)0.53頭/葉分別提高29.08%和3.83頭/葉。高溫悶棚除可殺蟲殺菌外，也利于植株的生長，增強其抗性，降低病蟲害的發(fā)病率。

3 結(jié)論與討論

高溫期間施用氰氨化鈣結(jié)合悶棚措施能提高氣溫和地溫，對土壤有很好的消毒殺菌作用，黃瓜霜霉病和潛葉蠅的預防效果較好，后茬黃瓜的植株長勢和產(chǎn)量提升明顯。需注意的是，氰氨化鈣有一定的毒性，只能作基肥，最好提前半個月施入土壤，否則會對植物產(chǎn)生毒性。