馮添泉

摘 要 在茶葉種植過程中，病蟲害問題會導(dǎo)致其產(chǎn)量和質(zhì)量降低，進而使得茶農(nóng)收益降低?；诖?，從組織機制、生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理生物防治技術(shù)等方面，闡述了福建省安溪縣茶園蟲害綠色防控過程中采取的措施，以供茶企及茶農(nóng)在茶園害蟲防治過程中參考。

關(guān)鍵詞 茶園;蟲害;綠色防控;研究進展;福建省安溪縣

中圖分類號：S435.711 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.005

福建省安溪縣是“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”，先后獲得國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)、國家生態(tài)縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建單位、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的榮譽稱號。安溪鐵觀音連續(xù)五年名列全國茶葉區(qū)域品牌價值第一位，榮獲中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣最大的支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)。綠色興茶、質(zhì)量興茶、品牌興茶、提升茶葉綠色發(fā)展水平是安溪縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。

傳統(tǒng)的茶葉病蟲害防治主要依賴化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致害蟲抗藥性越來越強，同時殺傷了大量害蟲的天敵，也加大了茶葉農(nóng)藥殘留，嚴重影響茶葉品質(zhì)，損害飲茶者的健康。為了減少農(nóng)藥殘留問題，安溪縣大力推廣茶園蟲害綠色防控技術(shù)，推行茶園生物防治和物理防治。茶園蟲害綠色防控技術(shù)具有安全、零殘留、零污染、保護生態(tài)環(huán)境和茶園生態(tài)調(diào)控、推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、促進茶農(nóng)增產(chǎn)增收等優(yōu)點，有效促進了茶產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展?；诖耍瑥慕M織機制、生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理生物防治技術(shù)等方面，闡述了安溪縣茶園蟲害綠色防控技術(shù)的研究進展，為茶企及茶農(nóng)進行茶園害蟲防治提供參考。

1 建立多方協(xié)作的組織機制體系

安溪縣委、縣政府始終把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重點支持的特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的民生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村增綠的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、居民養(yǎng)生的健康產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)在安溪縣農(nóng)業(yè)中地位得到大幅提升。

安溪縣在以縣長為組長的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，高度重視綠色防控的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，多措并舉，統(tǒng)籌整合相關(guān)財政資金，加大投入，構(gòu)建長效機制，為全縣鄉(xiāng)村振興打好扎實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。當?shù)鼐o緊圍繞“品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造”的總體要求，加快優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平，從綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、人才培育、科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合、品類多元發(fā)展、金融支農(nóng)、品牌強茶、市場拓展、茶企打造等十個維度出臺了扶持茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施，建立農(nóng)資從準入到流通的農(nóng)資監(jiān)管與物流追溯平臺，從源頭嚴格管控，杜絕高毒高殘留農(nóng)藥、除草劑和假冒偽劣農(nóng)資產(chǎn)品流入市場，為全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸入新動能。

2 建立健全生態(tài)調(diào)控體系

安溪縣不斷加強產(chǎn)地環(huán)境保護和源頭治理，大力建設(shè)標準化生態(tài)茶園，鋪好“青山、綠水、藍天、白云”的生態(tài)底色，化危為機，配套開展生態(tài)調(diào)控。當?shù)匾浴吧介L制”為抓手，讓石材行業(yè)全部退出，抓好自然資源保護和生態(tài)治理修復(fù);對不適宜茶樹生長的區(qū)域，持續(xù)高強度造林綠化，因地制宜在茶園種植桂花、櫻花、羅漢松、含笑、任豆樹、香樟等防護林和行道樹，防止茶山水土資源流失。同時，當?shù)貙π藜舻牟铇渲θ~，集中堆放在茶園附近空曠地，進行集中處理;結(jié)合農(nóng)業(yè)措施保護害蟲天敵，并把人工采除的害蟲卵塊放在有沿的壇子中，壇沿放水，吸引寄生蜂、寄生蠅類害蟲天敵飛回茶園;茶園周圍種植防護林，或采用林茶間作，幼齡茶園間種綠肥;園區(qū)做到梯壁留草和茶園行間常年有綠草覆蓋，全面營造有利于草蛉、瓢蟲、寄生蜂等天敵昆蟲及蜘蛛、捕食螨等有益生物的生存環(huán)境，給害蟲天敵創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，從而增加茶園生物多樣性，增強茶園自然生態(tài)調(diào)控能力。

3 構(gòu)建五位一體的農(nóng)藝改良體系

1）合理稀植，綠色種管。茶樹過度密植會導(dǎo)致植株擁擠，茶園通風(fēng)透氣差，影響土壤翻耕、水分涵養(yǎng)、基肥施用，同時容易造成土壤板結(jié)，使茶樹小枝結(jié)節(jié)增多、發(fā)芽瘦小、對夾葉增多，導(dǎo)致茶樹過早轉(zhuǎn)入衰老狀態(tài)，茶青品質(zhì)差。對過度密植的茶園，應(yīng)進行茶樹減株或整行挖除，株距要求達到30～40 cm，行距1.0～1.2 m，讓植株之間保持合理間隔，從而改善茶園通風(fēng)透光性，同時為秋冬季土壤耕翻、施肥作業(yè)提供便利。2）適度留高，形成大茶樹景觀。以往茶樹過度矮化，根系入土較淺且不發(fā)達，茶樹不能有效吸收深層的土壤養(yǎng)分，抗旱澇、抗病蟲害等能力較弱，嚴重影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。推行茶樹留高，管理上倡導(dǎo)伏季休茶，夏季停止采摘，暑季視茶樹高度進行適當采摘或輕修剪，確保秋季采摘后茶樹高度（采摘后茶樹蓬面與地面的距離）保持在70 cm左右，這樣茶葉單產(chǎn)可提高15%以上，從而推動茶園管理向“降密度、升高度、深施肥”發(fā)展，打造“近看是茶，遠看是林”的茶園風(fēng)光。3）樹草共生培植，促進生物多樣性。在茶園的路溝邊種植樹木，恢復(fù)森林植被;梯壁上的雜草較旺盛，應(yīng)用割草機或鐮刀定期進行割除，但切忌斬草除根，并將收割的雜草覆蓋在茶園行間，在裸露、光禿的梯壁上，種植護梯綠肥，如百喜草、園葉決明、紅根草、爬地蘭等，可減輕雨季雨水沖刷和人為行走脫土情況，牢固梯壁;在未封行的茶園、幼齡茶樹行間可套種紫云英、三葉草、大豆、格?；ǖ染G肥植物，以保持水土，為茶園增加有機肥源，保持土壤疏松，改善茶園土壤的水、肥、氣、熱條件。4）及時采摘、科學(xué)修剪。按采摘標準（三葉一心），及時分批多次采摘，對有病蟲芽葉進行重采、強采，促進茶樹正常生長，以減輕病蟲害。假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶蚜等害蟲主要棲集在茶樹表層葉片上，春茶后進行輕修剪對這些害蟲有良好的防效;卷葉蛾和茶細蛾棲集在茶樹冠面的位置，采用深修剪能達到防除效果。5）推行茶園中耕除草，秋冬深翻，同時進一步深化國家有機肥替代化肥示范縣創(chuàng)建，大力推廣“有機肥+配方肥”“茶+沼+畜”“水肥一體化”“綠肥+覆蓋”“有機肥+深施”等茶園施肥培肥技術(shù)模式，踐行生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，全面推動茶園土壤改良，改善茶園土壤結(jié)構(gòu)。6）冬季清園。冬季噴施一次45%石硫合劑晶體150倍液，進行冬季清園封園，減少越冬蟲口基數(shù)。7）做好茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在茶園周圍雨水集中處建設(shè)中型或小型蓄水池，中頂部建設(shè)橫向排水溝，保證水利設(shè)施健全、排灌自如;有條件的應(yīng)進行茶園道路硬化建設(shè)，使茶園道路安全，方便快捷[1-2]。

4 創(chuàng)建多維集成的物理生物防治體系

安溪縣積極采取物理防控和生物防治措施，大力推廣茶園綠色防控技術(shù)。采取的防治措施具體包括以下7點。1）安裝天敵友好型LED殺蟲燈。精確高效的天敵友好型LED殺蟲燈的誘蟲光源主要針對茶園主要害蟲，環(huán)境友好，能夠顯著降低天敵昆蟲的誘捕量，保護茶園生態(tài)平衡。2）安裝茶尺蠖誘捕器。利用性信息素誘芯誘殺異性茶尺蠖成蟲。3）安裝斜紋夜蛾誘捕器。利用性信息素誘芯誘殺異性斜紋夜蛾。4）數(shù)字化黏蟲色板誘殺害蟲。利用RGB模式將色板顏色參數(shù)化，再通過正交試驗篩選出目標害蟲的最佳誘捕色，最后通過PP塑料制成針對茶小綠葉蟬、茶棍薊馬等害蟲的數(shù)字化黏蟲色板。該成果改變了市場上色板產(chǎn)品顏色混亂的現(xiàn)象，實現(xiàn)了茶園黏蟲色板產(chǎn)品的參數(shù)化、規(guī)范化和高效化。同時采用玉米淀粉制成色板，可在茶園生物降解。5）安裝生物信息對抗與智能蟲害防治系統(tǒng)。安溪縣引進了全國第一個生物信息對抗與智能蟲害防治系統(tǒng)，利用聲光電生物干擾技術(shù)，抑制小綠葉蟬的取食和交配行為，有效控制茶樹害蟲。這項技術(shù)的誕生標志著我國利用軍工技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨域融合方面取得突破性進展，開創(chuàng)了綠色防控工作的新局面。近期，司雷植保在全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和安溪縣政府的大力支持下，組織中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、中科院遙感所等全國行業(yè)優(yōu)勢單位，就茶、果、蔬等主要經(jīng)濟作物蟲害綠色綜合防控關(guān)鍵技術(shù)進行集中攻關(guān)，并經(jīng)福建省科技廳推薦，聯(lián)合申報了科技部2019年度國家重點研發(fā)計劃。6）人工釋放天敵。采用人工釋放胡瓜鈍綏螨，以螨治螨防治螨類害蟲。7）推廣使用生物農(nóng)藥。推廣魚藤酮、苦參堿、核型多角體病毒、蘇云菌桿菌、白僵菌制劑等適合在茶園中使用的生物農(nóng)藥，防治茶假眼小綠葉蟬、茶葉螨類和鱗翅目等多種害蟲，同時可減小對有益天敵的傷害，有效保護天敵。

安溪縣通過大力宣傳倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念，建立上下聯(lián)動、多方協(xié)作的工作機制，大力推行茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)。2019年，安溪縣成為全國農(nóng)作物病蟲害“綠色防控示范縣”。

5 結(jié)語

茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)示范推廣工作是一項持之以恒的植保系統(tǒng)工程。長期抓好茶樹病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)體系集成創(chuàng)新工作，需要農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)做好茶樹病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究、茶樹生物農(nóng)藥研究及其產(chǎn)品的開發(fā)新成果推廣應(yīng)用，需要培養(yǎng)基層技術(shù)服務(wù)人員。政府相關(guān)部門也要制定措施加以宣傳和推廣，讓安溪縣茶產(chǎn)業(yè)步入健康可持續(xù)發(fā)展道侶，實現(xiàn)安溪縣茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛。

參考文獻：

[1] 王超奇.福建茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)需求與解決途徑研究[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2013.

[2] 湯宇，肖潤林，張超，等.茶園主要害蟲生態(tài)控制技術(shù)研究與示范[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（6）：33-35.

（責(zé)任編輯：劉 昀）