蔡報主　曾昭晟

犢牛養(yǎng)殖是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是影響到畜牧養(yǎng)殖成敗的重要環(huán)節(jié)。因此提高犢牛養(yǎng)殖的成活率，就能一定程度上確保畜牧養(yǎng)殖的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展?；诖耍疚尼槍π竽琉B(yǎng)殖中提高犢牛的成活率的技術(shù)措施進行了簡單的論述和歸納。

飼養(yǎng)者的資金投入、人力投入以及其他投入，其根本目的在于獲得經(jīng)濟方面的可見回饋，辛苦飼養(yǎng)犢牛最終是以成長后的犢牛為商品售出，實現(xiàn)收益目標，達成盈利預(yù)期。據(jù)不完全統(tǒng)計，造成牛飼養(yǎng)者經(jīng)濟損失甚至致使其飼養(yǎng)經(jīng)營行為無法繼續(xù)的關(guān)鍵因素之一即為犢牛死亡，其占比約為該類飼養(yǎng)者全部經(jīng)濟損失的57.34%?？梢?，提高養(yǎng)殖成活率較為重要。

一、犢牛養(yǎng)殖成活率不高的原因

1、犢牛先天因素與母牛影響

影響犢牛成活率的核心內(nèi)因之一為其先天性因素影響。不同牛種的機體水平、抗侵害能力差異較大，部分飼養(yǎng)者在選種時科學(xué)性不足，或在繁殖中出現(xiàn)問題，導(dǎo)致犢牛出生即具有不良表現(xiàn)，體質(zhì)弱，甚至存在機體缺陷。母牛在妊娠期的飼養(yǎng)、護理也對犢牛健康產(chǎn)生直接影響，母牛患病或營養(yǎng)攝入不均衡都會降低犢牛存活率。

2、初生犢牛飼養(yǎng)問題

犢牛初離開母體時，體質(zhì)較弱，抗病能力不強，極易受到傳染類疾病或犢牛期疾病威脅，出現(xiàn)腹瀉、肺炎等癥狀，減緩成長速度，甚至致其病亡。部分疾病會造成犢牛生長遲滯，無法順利存活。母牛行動笨拙，有時會出現(xiàn)不慎踩踏犢牛的情況，使犢牛致傷、致殘或致死。

3、成長期疾病危害

犢牛在成年之前，成長全周期隨時面臨疾病威脅，成長期犢牛免疫力仍未完善，易出現(xiàn)染病情況，若不及時治療，出現(xiàn)病重情況也會致死。還有飼養(yǎng)、護理不當造成的各種疾病，同樣威脅犢牛健康?？醋o不當造成犢牛被踩踏，或是飼料配比科學(xué)性低造成營養(yǎng)不良或部分養(yǎng)分攝入過多，都會為犢牛成長帶來負向影響。

二、提高犢牛養(yǎng)殖成活率的意義

犢牛在可出售、實現(xiàn)資金流通之前，需要飼養(yǎng)者的大量投入，資金、場地、人力三個維度的付出，包括可計量成本和不可計量成本，都為飼養(yǎng)者經(jīng)營成本組成部分，犢牛一旦夭折，則以上成本付出均付諸東流，對牛飼養(yǎng)者而言經(jīng)濟損失極大，部分飼養(yǎng)者甚至因為犢牛未能換取預(yù)期經(jīng)濟利益，導(dǎo)致飼養(yǎng)場關(guān)閉，經(jīng)濟來源斷絕，甚至負債累累，不僅未能實現(xiàn)盈利目的，投入高于產(chǎn)出，甚至無法維持正常生活，陷入經(jīng)濟困境。因此，必須加強犢牛養(yǎng)殖科學(xué)性。

三、提高犢牛養(yǎng)殖成活率技術(shù)措施

1、做好犢牛選育與母牛養(yǎng)護工作

在畜牧養(yǎng)殖中不同的動物品種會具有不同的生長優(yōu)勢。從過往的經(jīng)驗和一系列的數(shù)據(jù)對比，不難發(fā)現(xiàn)優(yōu)良的品種具有較高的成活率。首先，牛的品種的質(zhì)量提升，需要在牛配種前，在可選擇范圍內(nèi)選擇更為優(yōu)質(zhì)的牛精液。從品種的選擇和培育上提升未來養(yǎng)殖過程中牛犢的成活率。

其次，對母牛進行科學(xué)的喂養(yǎng)和充分的分娩護理也是提升犢牛成活率的必要條件。牛是胎生動物，犢牛的成活率和其先天體質(zhì)有著很大的關(guān)系。犢牛的先天成活率很大程度決定于母牛在妊娠期間營養(yǎng)供給的充分程度。因此，要保證處于妊娠期的母牛能夠得到充分的良好的營養(yǎng)物質(zhì)的補給，滿足妊娠期間母牛的營養(yǎng)需求，從而保證犢牛的先天體質(zhì)健康和后天的健康發(fā)育。

最后，當母牛處于接近臨產(chǎn)階段時，要注意對母牛進行一對一的單獨飼養(yǎng)。由于牛群的運動和其他原因，既有可能造成母牛在牛群中受到意外的碰撞、損傷，導(dǎo)致早產(chǎn)等特殊生產(chǎn)情況的產(chǎn)生。而在母體內(nèi)發(fā)展不全面的犢牛被過早產(chǎn)下，極其容易受到外界因素的干擾，出現(xiàn)傷病甚至死亡的情況，因此要更加注意對臨產(chǎn)母牛的單獨養(yǎng)護。

此外，對于臨近生產(chǎn)的母牛還需要注意適當增加運動量，便于母牛的順利生產(chǎn)，防止難產(chǎn)等意外情況因此降低犢牛的成活率。

2、做好初生牛犢的護理和飼養(yǎng)

牛犢在被生下來的第一時間，要盡快吃到母牛初乳。由于牛初乳中富含大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠及時補充犢牛所需的營養(yǎng)，還能夠提升犢牛自身的免疫力，促進犢牛健康的生長和發(fā)育。根據(jù)經(jīng)驗總結(jié)和數(shù)據(jù)表明，應(yīng)當在犢牛出生后的一小時之內(nèi)，喂食其牛初乳。對于出生后體質(zhì)較好的犢牛，可以讓這類犢牛自主稀釋初乳。而對于體質(zhì)較差的犢牛，則需要進行及時和科學(xué)的人工輔助喂養(yǎng)，幫助犢牛吃到初乳。

此外，在犢牛的出生的第一周，需要有連續(xù)不斷的足量的初乳提供給犢牛，以保證犢牛盡快形成較為健康的體質(zhì)，以對抗外界因素。針對需要人工喂食初乳的犢牛，可以采用橡膠奶嘴或者喂奶桶，輔助犢牛進行初乳的吸取。

同時，犢牛的初乳喂養(yǎng)不能盲目地進行，也不可以粗略地將喂奶設(shè)備長期放置在犢牛面前。一定要注意根據(jù)犢牛的具體情況，制定科學(xué)的飼喂次數(shù)、分量和頻率。如果出現(xiàn)母牛初乳不足的情況，要及時使用雞蛋、魚肝油等食材進行科學(xué)配比，以補充和替代初乳進行飼喂。飼喂時還需要及時擦拭犢牛口鼻處的殘留物，防止犢牛因為殘留物發(fā)生窒息等情況，威脅到犢牛的生存。

3、做好犢牛成長中的疾病防控

在畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，最為重要的就是對動物疾病的防控。在正常情況下，普通動物病癥都會導(dǎo)致成年牛的傷病甚至死亡。而犢牛作為成長年齡較小，體質(zhì)不健全，抵抗力不完善的群體，面對牛類的常見普通疾病和傳染病時都非常危險。而且，犢牛還有其特定階段的易感疾病，比如臍帶炎、腹瀉、支氣管炎等，如果不及時發(fā)現(xiàn)和采取治療對策的話，會影響到犢牛的生長發(fā)育，嚴重則會影響到犢牛的成活率。

因此，要注意對犢牛進行定期的檢查和情況記錄，對于剛出生的犢牛則可以進行一天一次的檢測和記錄，防止因為疏忽導(dǎo)致犢牛的傷痛和死亡。

綜上所述，提高犢牛養(yǎng)殖成活率是保證飼養(yǎng)者投入和經(jīng)濟收益的關(guān)鍵，也是維持我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的重要措施。因此，要從犢牛的選種、母牛的養(yǎng)護，犢牛出生后的飼養(yǎng)和疾病防控等環(huán)節(jié)入手，做到細致科學(xué)的控制，以提高犢牛養(yǎng)殖成活率，保證飼養(yǎng)者收獲更高的經(jīng)濟效益。

（作者單位：1.332200江西省九江市瑞昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;2.332225江西省九江市瑞昌市范鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站）