目前，11歲的奧馬里麥奎爾已經(jīng)成為英國(guó)家喻戶曉的網(wǎng)紅。他的才華不是唱歌，不是跳舞，而是做菜。

麥奎爾是個(gè)天才。3歲的時(shí)候，他就對(duì)烹飪產(chǎn)生了濃厚興趣，在媽媽的指導(dǎo)下，小麥奎爾很快掌握了多種糕點(diǎn)烘焙法。7歲那年，媽媽突然患上偏頭痛，懂事的麥奎爾說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑥慕裢缶妥屛医o您做飯吧?！碑?dāng)時(shí)，媽媽親吻著他的額頭，動(dòng)情地說(shuō)：“寶貝，媽媽謝謝你！”

為了給媽媽做飯，麥奎爾除了向媽媽請(qǐng)教以外，主要通過(guò)電視學(xué)習(xí)各式菜品的制作。他說(shuō)：“我要讓媽媽吃到最好的美味佳肴?！本褪窃谶@樣的動(dòng)力驅(qū)使下，麥奎爾的廚藝在很短時(shí)間內(nèi)突飛猛進(jìn)，成為能夠獨(dú)立制作50多種精美菜品的“大廚”。

這非常了不起。但是，如果僅是如此，那么麥奎爾頭上的光環(huán)很可能不會(huì)有現(xiàn)在這么奪目。真正使麥奎爾變得“高大上”的，是他8歲時(shí)看過(guò)的一段電視宣傳片。那是善待動(dòng)物組織拍攝的宣傳視頻。那一天，麥奎爾本來(lái)在看烹飪節(jié)目，在廣告時(shí)間里，善待動(dòng)物組織的宣傳片插播進(jìn)來(lái)，只見(jiàn)一處家禽屠宰場(chǎng)，工人對(duì)活生生的家禽徒手拔毛，令它們滿身是鮮紅傷口，不斷哀號(hào)。這駭人的片段播放后，推出字幕：“動(dòng)物不是供我們食用、穿戴、實(shí)驗(yàn)，或以任何方式虐待的！”這條字幕讓麥奎爾的小心臟咯噔一顫?！拔乙蔀樗厥持髁x者！”這個(gè)念頭開(kāi)始牢牢地占據(jù)麥奎爾的大腦。

“媽媽?zhuān)瑥慕裉扉_(kāi)始，我要制作出世界上最美味的素餐給你?！丙溈鼱栃赜谐芍竦卣f(shuō)。

“好，我是你的堅(jiān)定支持者！”媽媽輕輕拍著麥奎爾的頭，微笑著說(shuō)。

麥奎爾的過(guò)人天賦，再次得到展示，他很快就學(xué)會(huì)了素餐制作方法。更為難得的是，他竟然還獨(dú)立研制出一種蘸醬，口味絕佳，不僅媽媽說(shuō)好，而且左鄰右舍也都說(shuō)好，投放市場(chǎng)后，很快就贏得了顧客青睞。

事情還沒(méi)有完。初獲成功的麥奎爾又有了新想法，“我要讓更多的人學(xué)會(huì)制作素餐?！彼麑?duì)媽媽說(shuō)。

“那么，你打算怎么做呢？”媽媽笑瞇瞇地望著他。

“我可以拍教學(xué)視頻哪。”麥奎爾顯然早有準(zhǔn)備。

麥奎爾拍攝的教學(xué)視頻，是純素比薩的制作過(guò)程。在視頻中，他完全像個(gè)老練的大廚，邊演示著制作過(guò)程，邊用流暢的語(yǔ)言解說(shuō)著，并且穿插介紹素餐的重要意義。這些知識(shí)都是他事先通過(guò)查閱大量資料而獲取的。沒(méi)有想到，這段視頻在某官網(wǎng)發(fā)布后，很多網(wǎng)友向他發(fā)來(lái)信息，要預(yù)定由他親手制作的素餐。一時(shí)間，麥奎爾忙得不可開(kāi)交。

“我們可不可以開(kāi)一家素餐館？”麥奎爾征詢(xún)著媽媽的意見(jiàn)。

“寶貝，如果你覺(jué)得可以，媽媽就支持你！”

2015年6月1日，國(guó)際兒童節(jié)那天，麥奎爾的純素餐廳在倫敦克洛伊敦區(qū)正式營(yíng)業(yè)。麥奎爾成了最年輕CEO。在他的素餐廳里，不僅提供素餐，售賣(mài)各種蘸醬、小吃、果汁包和調(diào)味品，而且還創(chuàng)造性地推出一個(gè)特別“項(xiàng)目”——“兒童烹飪”研討會(huì)。這個(gè)研討會(huì)只限12歲以下兒童參加，每周召開(kāi)一次，在免費(fèi)品嘗素餐后，大家輪流發(fā)言，暢談吃素餐的感受。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，麥奎爾的素餐廳迎來(lái)越來(lái)越多的顧客光臨消費(fèi)。

2019年初，麥奎爾“人小業(yè)大”的事跡終于登上英國(guó)多家主流媒體的頭版頭條。英國(guó)善待動(dòng)物組織感佩這位天才少年的良善情懷，于2019年5月將“兒童同理心獎(jiǎng)”頒給麥奎爾。該組織負(fù)責(zé)人在頒獎(jiǎng)詞中說(shuō)：“如今，對(duì)動(dòng)物的同情和對(duì)植物性食物益處的理解，使得越來(lái)越多的人去尋找更多的素食。奧馬里麥奎爾的同情心和為動(dòng)物創(chuàng)造一個(gè)更好世界的決心，是其他兒童和成人效仿學(xué)習(xí)的極好榜樣。”