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      讀“一碗面”對山西人的含義

      2020-10-21 09:11:12李澤朋
      中國民族博覽 2020年9期
      關(guān)鍵詞:文化

      【摘要】王潮歌導演的大型情境體驗劇《又見平遙》以平遙古城為創(chuàng)作背景,以趙易碩仗義救人為故事主線。其中,吸引人的不僅僅是創(chuàng)新型的表演風格和觀影方式,更是偉大的傳統(tǒng)文化。本文以《又見平遙》為例,剖析三晉大地的千年文化。

      【關(guān)鍵詞】又見平遙;“面”文化

      【中圖分類號】J833 【文獻標識碼】A

      一、情境體驗劇《又見平遙》的演出方式

      《又見平遙》自2013年2月18日正式上演后,取得了很好的票房,節(jié)假日更是一票難求。作為國內(nèi)首部大型情景體驗劇,打破了傳統(tǒng)的觀影方式,從坐著看到走著看。觀眾跟著劇情走,如身臨其境,不僅僅是觀影者,更是參與者,是整個演出的一部分,劇情跌宕起伏,猶如穿越。整個故事分為六個部分:鏢師沐??;平遙鬧市;鏢師魂歸;趙家選妻;靈魂回家;面的禮贊。

      (一)鏢師沐浴

      鏢師沐浴為進入場景的第一場演出,鏢師走鏢前會進行沐浴,這是一種儀式,寓意為洗去路上的災難。扮演鏢師的舞者們半裸上身,泡在水缸中,城里的女人們?yōu)樗麄兿丛?、擦身。整個過程通過舞蹈來表現(xiàn),給人以視覺上的沖擊;再配合背景音樂、燈光等,使觀眾感覺身臨其境,仿佛自己就是過來為鏢師們送行的鄉(xiāng)親。

      (二)平遙鬧市

      鬧市為演出的第二部分,此時已到七年之后,繁華的大街上有面攤、酒館、染坊、私塾等。演員們身著古裝,有轎夫、私塾先生、店小二等,觀眾可以在街上自由走動,表演者還會與觀眾對話,高度還原了當時平遙繁榮安定的面貌。忽然,鑼鼓聲響起,有人說:“鏢師們回來了?!毖輪T和觀眾都走向南門廣場,由此引出演出的第三部分。

      (三)鏢師魂歸

      魂歸為演出的第三部分,人們來到城墻下,并沒有看到歸來的鏢師們,看到的只有王家小爺一人,鏢師們都犧牲了,但他們的魂都還在,他們回家了。在王家小爺一聲“回家”后,音樂突起,燈光由明變暗,瞬間把觀眾的注意力吸引到了城墻上。在燈光的配合下,舞者們在道具上表演,仿佛古城城墻上的靈魂真的存在。表演者通過舞蹈與臺詞,表現(xiàn)出“靈魂”的迷茫、無助、故作輕松,完美地展現(xiàn)出王潮歌導演說的“城墻上有靈魂”。

      (四)趙家選妻

      選妻為演出的第四部分,時間來到保鏢之前,主人公趙易碩還未娶妻生子,所以,在保鏢前的前一晚上選妻。城里人都被趙易碩的情義打動,未出嫁的女子都來進行選妻,為趙家傳宗接代,趙家大院熱鬧非凡,城里人都來參加趙家的婚宴。參選女子在遮板后依次展示自己的足、腰、臀、手面,最終選定一人。這段演出在演員的表演下,使人深切感受到當時大戶人家娶妻的細致與嚴謹。他們當晚成親,當晚洞房,第二天趙東家便去保鏢了。十個月后,趙氏誕下男嬰,自己卻因難產(chǎn)而死,死前她說:“生都生了,死便死了吧!”是人對趙氏充滿了無限的敬意。趙東家一去不返,趙家也由此沒落。

      (五)靈魂回家

      時光飛逝,到了21世紀,趙易碩魂回趙家。此為演出的第五部分,表演者在舞臺上孤零零地走著,四處觀望;悲涼、蕭瑟的背景音樂響起,漆黑的環(huán)境里只有一束光打在演員的身上。他問道:“這是哪?”真切地表現(xiàn)出趙易碩看到?jīng)]落的趙家大院后,心中的悲切與不可置信。趙家后人問他為什么要這么做,用232條人命去換王家的一條血脈,如果當初他沒有去押這趟鏢,他也不會死在途中,趙家也不會沒落。趙易碩給的回答是,這樣做雖虧欠了自己的后代,但是對得起“仁義”二字。隨后奔向趙家,魂歸故里。

      (六)面的禮贊

      這是演出的第六部分,也是整個劇目的終章。舞者們在舞臺上盡情揮灑著面粉,用舞蹈表現(xiàn)出揉面、抻面、搟面。整段舞蹈把山西人對“面”特別的情感表達得淋漓盡致。王家人歸鄉(xiāng)尋根,說道:“在外面,最想吃的就是家鄉(xiāng)的一碗面。”隨后,舞者走在劇場中央的道具上,在燈光、背景音樂的配合下,演繹出了人從出生到年邁的過程。最后,觀眾席上花瓣飛舞,兩側(cè)的舞蹈演員揮舞著紅綢,演員們在舞臺上唱著山西民歌《桃花紅杏花白》,燈光美輪美奐,是在表達尋得祖先的人心中的激動與愉悅。

      二、情境體驗劇《又見平遙》表演與劇場的契合

      《又見平遙》不僅僅是演出方式的創(chuàng)新,整個劇場的設(shè)計也是前所未有的,整個劇場就像是縮小版的平遙古城。劇場的結(jié)構(gòu)與劇情的發(fā)展完美契合,每一段故事的演出劇場都是不同的,而且每個劇場都有自己固定的入口。觀眾在進入劇場后,可以隨意在當前演出的劇場中隨意走動。隨著劇情的推進,觀眾進入不同的劇場,行走在鏢局、 城墻下的南門廣場、趙家大院等,表演者所扮演的角色也不盡相同,他們穿梭在觀眾之間,和觀眾進行對話,實現(xiàn)了觀眾與表演者的完美融合。此時,劇中沒有觀眾,有的只是平遙城中的老百姓。在劇場與表演者的結(jié)合下,隨著劇情的不斷推進,見證了鏢師的“義”,趙家的興衰,以及千里尋根,只為家鄉(xiāng)的一碗面的“情”。這是一種前所未有的演出方式和觀影方式。觀影之后,會讓我們感覺到演出的內(nèi)容并不是我們在演出中看到的,而像是我們穿越到當時的平遙,在經(jīng)歷這一事件后而親身感受到的。

      三、《又見平遙》背后山西的“面”文化、“根”文化

      俗話說:“三千年文化看陜西,五千年文化看山西?!蔽幕且粋€國家、一個民族文明的載體,是其共同思想價值體系的基礎(chǔ)。文化遺產(chǎn)是千百年文化發(fā)展的歷史沉淀,是民族文化的根。山西人對“根”文化的重視更甚。現(xiàn)如今,社會飛速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快,相比于以前人際關(guān)系相對淡漠,但就算在此環(huán)境下,山西各地的大院每年都會舉行隆重的祭祖儀式,足以看出山西人對“根”文化的看重?!队忠娖竭b》講述的便是血脈傳承的故事,人們在觀看結(jié)束后不禁會思考“我是誰”“我的根在哪”,不僅具有現(xiàn)實意義,對中華民族傳統(tǒng)文化的傳播與傳承也有著深遠的意義。

      除了對“根”文化的重視,“面”文化是山西文化獨有的特色,山西是世界上最早的農(nóng)業(yè)起源中心之一,它的面食文化積淀更為厚重。山西面食迄今已有2000余年的歷史,素有“世界面食在中國,中國面食在山西”的美譽。在《又見平遙》面的禮贊這場表演中,王家人歸鄉(xiāng)尋根,說道:“在外面,最想吃的就是家鄉(xiāng)的一碗面?!本腕w現(xiàn)出“面”對山西人的重要性。再配合演員們的表演,洋洋灑灑地揮舞面粉,揉面、抻面、拉面,動作一氣呵成?!俺陨弦煌爰亦l(xiāng)的面,才算是回家了”深刻地體現(xiàn)出一碗面對山西人來說并不是簡簡單單的一碗面,那是他們對家鄉(xiāng)的思念,是他們對食物的敬畏,對故鄉(xiāng)的眷戀。所以,對山西人來說 ,面就是“根”,是千百年不斷傳承的山西文化。

      近年來,文化遺產(chǎn)保護和傳承面臨嚴峻挑戰(zhàn)。主要是因為現(xiàn)代化和全球化日益加劇了對遺產(chǎn)文化的侵蝕和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承方式主要為口傳心記,面臨失傳和斷代危機。這直接導致了傳統(tǒng)文化的相對流失,文化產(chǎn)業(yè)進入低谷期。但在此環(huán)境下,旅游業(yè)得到了蓬勃發(fā)展,自2018年3月國家旅游局和文化部合并為文化旅游部之后,文旅融合這個命題就得到了加倍的關(guān)注。文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相依拖,傳統(tǒng)文化的流失現(xiàn)象得到了極大的緩解?!队忠娖竭b》無疑是開辟了文旅融合的先河,自出演至今引起了社會各界與政府的極大反響。

      《又見平遙》的成功,不僅僅體現(xiàn)在票房方面,更是它對傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)和對傳統(tǒng)文化的敬重。正如王潮歌導演所說:“看到平遙古城的第一眼,就可以感覺到城墻上有靈魂?!彼^眾的不僅僅是恢宏的表演場面和演出劇場,更是演出背后的故事,故事里的精神,精神背后的傳統(tǒng)。是偉大的中華民族的傳統(tǒng)文化,是山西人的“面”文化、“義”文化,亦是山西人的“根”文化。

      參考文獻:

      [1]馮盼.《又見平遙》的成功因素及對實景演出的啟示[J].美與時代(城市版),2015(2).

      [2]藺琪,張靜.從情境體驗劇《又見平遙》看晉商文化的傳播[J].喀什大學學報,2018(1).

      [3]王惠琇.從《又見平遙》透析晉商文化[J].大眾文藝,2015(7).

      作者簡介:李澤朋(1996-),碩士研究生,研究方向:藝術(shù)管理。

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