艾良友，張其春，郗永勤

（1. 陽光學(xué)院, 福建 福州 350015；2. 福州大學(xué) 循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究中心 福建 福州 350116）

2018 年中共中央國務(wù)院印發(fā)的《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022 年）》明確提出：以生態(tài)環(huán)境友好和資源永續(xù)利用為導(dǎo)向，推動形成農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)投入品減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化，提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。循環(huán)型農(nóng)業(yè)是以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升資源產(chǎn)出率、保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)，以減量投入、清潔生產(chǎn)、資源利用和產(chǎn)業(yè)鏈接為手段，由循環(huán)型種植業(yè)、循環(huán)型林業(yè)、循環(huán)型漁業(yè)、循環(huán)型畜牧業(yè)及循環(huán)型工業(yè)、循環(huán)型服務(wù)業(yè)耦合而成的物質(zhì)、信息與能量高效流動的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段[1]。

近年來，福建省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平顯著提升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率大幅度提高，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施初具規(guī)模，出臺了一系列推動循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策措施。但是，福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展仍面臨著資源利用率亟需提升、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條有待延伸等問題[2]。同時，福建省特殊的自然地理環(huán)境造成了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，各區(qū)域受自然生態(tài)基礎(chǔ)和資源條件的約束，使得各區(qū)域循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)劣勢各有差異。如何根據(jù)區(qū)域差異，構(gòu)建適合各區(qū)域?qū)嶋H情況、具有推廣價值的循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展典型模式，對于福建省加快緩解資源環(huán)境約束“瓶頸”、推進(jìn)國家級生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的區(qū)域差異特征

福建省現(xiàn)轄福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9 個設(shè)區(qū)市和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)（平潭縣），土地總面積共12.4 萬平方千米，海域面積13.6 萬平方千米。陸地平面形狀似一斜長方形，東西最大間距約480 千米，南北最大間距約530 千米。福建的地理特點(diǎn)是“依山傍?！保懦申懙孛娣e為山地丘陵地帶，被稱為“八山一水一分田”。從地域結(jié)構(gòu)上，可將福建省地域劃分為西北高山地區(qū)、山海過渡地區(qū)和泛沿海地區(qū)三大類型。福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須以不同區(qū)域的氣候、生態(tài)環(huán)境和自然資源類型為基礎(chǔ)，遵循因地制宜原則，合理配置區(qū)域農(nóng)業(yè)資源，構(gòu)建具有區(qū)域特色的循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、循環(huán)的目的。

（一） 西北高山地區(qū)發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的區(qū)域特征

西北高山地區(qū)具有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的自然資源，是福建省幅員最廣的農(nóng)業(yè)區(qū)，人均占有土地、耕地、林地均居全省第一，區(qū)域大致沿武夷山脈走向分布，平均海拔高于其他地區(qū)，省內(nèi)主要河流均流經(jīng)全區(qū)，水資源豐富、水系發(fā)達(dá)。同時地區(qū)山地面積大、林業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，種植業(yè)以水稻為主，是福建省內(nèi)主要的商品糧和林業(yè)生產(chǎn)基地。但由于地理位置、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等因素制約，西北高山地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平弱于其他地區(qū)，二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較差、城鎮(zhèn)化水平較低。

1. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動因素

（1）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢明顯

西北高山地區(qū)十分重視水稻新品種、栽培新技術(shù)的推廣，水稻良種覆蓋率逐年提高，優(yōu)質(zhì)稻種植面積逐年擴(kuò)大，糧食單產(chǎn)水平高于福建其他地區(qū)各縣。西北高山地區(qū)森林資源豐富，林業(yè)優(yōu)勢明顯，近年來不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，盤活林木資源，發(fā)展種苗產(chǎn)業(yè)、林下立體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目、竹林廢棄物綜合利用，已初步擺脫單純依靠“采伐—銷售”的單一模式，充分挖掘林木附加值。

（2）循環(huán)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式逐步推廣

西北高山地區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中強(qiáng)調(diào)資源減量化投入，各縣積極推廣施用有機(jī)肥，降低化肥、農(nóng)藥的使用強(qiáng)度。同時各縣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對廢舊資源再利用的水平逐步提高。如被評為“全國第六批生態(tài)示范建設(shè)市”的南平市在轄區(qū)各縣積極推動“生態(tài)家園示范村”、“沼氣百池村”的建設(shè)，初步建立了“豬—沼—菜”“豬—沼—果”“豬—沼—電”等發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了畜禽糞便污染物的綜合治理和沼氣、沼液及沼渣的循環(huán)利用。

2. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素

（1）農(nóng)業(yè)投融資環(huán)境有待改善

西北高山地區(qū)各縣的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平明顯弱于其他地區(qū)，雖然近年來該地區(qū)各級財(cái)政用于扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金投入有所增加，但仍顯不足。政府雖然制定了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)的政策措施，但是由于農(nóng)村信用制度較為落后，導(dǎo)致農(nóng)村信用社、商業(yè)銀行等金融機(jī)構(gòu)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的信貸支持力度不夠，農(nóng)業(yè)企業(yè)享受到的信貸優(yōu)惠不多，農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶貸款難、融資難的問題依然突出。

（2）農(nóng)村社會化服務(wù)體系不完善

西北高山地區(qū)現(xiàn)有的“公司+農(nóng)戶（基地）”的組織關(guān)系基本是松散的，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營的企業(yè)大多并沒有建立與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的利害聯(lián)系機(jī)制和服務(wù)機(jī)制；同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有建立一支專門服務(wù)農(nóng)業(yè)的工作隊(duì)伍，已有的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量少、設(shè)施簡陋、手段落后、功能薄弱；處于起步階段的農(nóng)業(yè)保險體系，為農(nóng)業(yè)提供抗御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險的保障能力還十分低下，農(nóng)戶的基本利益不能得到很好地保障[3]。

（二） 山海過渡地區(qū)發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的區(qū)域特征

山海過渡地區(qū)的自然資源與生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢明顯，其地勢呈西北向東南傾斜，土地資源類型齊全，組合狀況較佳，適合農(nóng)產(chǎn)品多樣化經(jīng)營。同時地區(qū)處于中亞熱帶和南亞熱帶緯度范圍內(nèi)，溫暖濕潤的氣候成為其栽培亞熱帶常綠果樹的有利條件，具備發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)自然資源優(yōu)勢。此外，山海過渡地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、工業(yè)化程度高于西北高山地區(qū)，利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，推動農(nóng)副產(chǎn)品高值化輸出[4]。

1. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動因素

（1）特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益高

山海過渡地區(qū)氣候條件優(yōu)越、土地資源類型齊全，各縣根據(jù)自身地形特點(diǎn)、種養(yǎng)歷史等因素發(fā)展具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品不僅成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中重要的產(chǎn)業(yè)之一和農(nóng)民收入的主要來源，更是成為各個縣“品牌名片”。如尤溪紅菇、德化黑雞、平和琯溪蜜柚等等。這為各縣進(jìn)一步發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品高值化輸出奠定基礎(chǔ)。

（2）其他產(chǎn)業(yè)反哺農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好

山海過渡地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)達(dá)，二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村大量剩余勞動力轉(zhuǎn)移，有利于積極引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；同時各縣工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，有助于推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)管理，提高勞動生產(chǎn)率，并引發(fā)資金、市場和技術(shù)等規(guī)模集聚效益，為發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)創(chuàng)造良好的條件。

2. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素

（1）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施有待完善

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，山海過渡地區(qū)各縣越來越注重開發(fā)利用山地資源，但山地水利設(shè)施配套不足，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保證；各縣動植物疫病防控等基礎(chǔ)保障體系建設(shè)不平衡，一些地區(qū)更是存在防控盲點(diǎn)，導(dǎo)致偶爾出現(xiàn)季節(jié)性果蔬產(chǎn)品的疫情爆發(fā)現(xiàn)象，這嚴(yán)重制約著各縣循環(huán)型農(nóng)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。

（2）資源投入水平過高

山海過渡地區(qū)各縣得天獨(dú)厚的氣候條件，使其發(fā)展亞熱帶水果生產(chǎn)、茶葉種植等特色農(nóng)業(yè)具有明顯優(yōu)勢，但由于近年來，土壤肥力的退化，各縣在種植過程中不得不加大化肥、農(nóng)藥的施用量，從而導(dǎo)致化肥、農(nóng)藥的使用強(qiáng)度高居不下，特色農(nóng)產(chǎn)品在出口國外的過程中，經(jīng)常因農(nóng)藥殘留量超標(biāo)而被退回。資源減量化投入水平較低不利于各縣循環(huán)型農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

（3）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力有待提高

山海過渡地區(qū)的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和儲備能力明顯不足，高層次農(nóng)業(yè)創(chuàng)新方面人才匱乏，農(nóng)業(yè)科技基礎(chǔ)薄弱。在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面缺乏自主開發(fā)和自主創(chuàng)新動力，無法及時供給農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民急需的農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)，將綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)的應(yīng)用能力薄弱，從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)源動力不足，市場競爭力較弱。

（三） 泛沿海地區(qū)發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的區(qū)域特征

泛沿海地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重以二、三產(chǎn)業(yè)為主、鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)相對較少。該地區(qū)擁有綿長曲折的海岸線，為農(nóng)業(yè)開發(fā)和鹽業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)條件，淺海養(yǎng)殖面規(guī)模逐年增加，規(guī)模輸出效益明顯。泛沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、工業(yè)化程度與城鎮(zhèn)化進(jìn)程明顯優(yōu)于其他兩個地區(qū)，這為其合理開發(fā)生態(tài)資源，發(fā)展特色生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

1. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動因素

（1）藍(lán)色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備一定基礎(chǔ)

泛沿海地區(qū)具有發(fā)展海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖、漁業(yè)種業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。近年來地區(qū)水產(chǎn)品總量平穩(wěn)增長，名優(yōu)水產(chǎn)品的比重和水產(chǎn)良種的覆蓋率逐年提升，這為各縣進(jìn)一步發(fā)展循環(huán)型漁業(yè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（2）休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模

泛沿海地區(qū)各縣積極依托資源優(yōu)勢，深入挖掘與地區(qū)特色相結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)營模式，包括景觀生態(tài)休閑、文化民俗休閑、農(nóng)家樂休閑、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)休閑以及濱海旅游休閑。其中運(yùn)營較為成功的有惠安小岞惠女生態(tài)園、晉江紫帽山紅霞休閑生態(tài)牧場，均取得不錯的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。這為進(jìn)一步促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與新興農(nóng)業(yè)橫向耦合提供了基礎(chǔ)。

2. 循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素

（1）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施依然薄弱

泛沿海地區(qū)是福建省經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)區(qū)域，雖然水產(chǎn)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)都有很大的發(fā)展，但該地區(qū)屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，氣候多變，加之近年來生態(tài)環(huán)境的惡化，使得氣象災(zāi)害頻發(fā)，尤以臺風(fēng)、洪澇災(zāi)害為甚，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重?fù)p失；很多農(nóng)村水利設(shè)施老化失修，部分區(qū)域灌溉能力和保障率下降，沿海海堤加固及漁港建設(shè)跟不上，阻礙了地區(qū)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；同時現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的氣象監(jiān)測預(yù)警體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系有待健全完善；農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)冷保鮮設(shè)施建設(shè)、主要農(nóng)產(chǎn)品集散地建設(shè)、農(nóng)村科技與農(nóng)產(chǎn)品市場信息服務(wù)覆蓋面建設(shè)均有待加強(qiáng)。

（2）農(nóng)業(yè)從業(yè)人員逐年減少

由于泛沿海地區(qū)各縣工業(yè)化水平整體高于內(nèi)陸地區(qū)，農(nóng)村勞動力大量向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，從事農(nóng)業(yè)勞動的人員呈減少態(tài)勢；青壯勞動力比重少，中老年人成為農(nóng)村勞動力的主體，難以適應(yīng)新時代循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展要求；農(nóng)村勞動力文化素質(zhì)下降，知識型人才流失嚴(yán)重，這不利于先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)與循環(huán)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的推廣。

二、福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)差異化發(fā)展模式設(shè)計(jì)

根據(jù)福建省西北高山地區(qū)、山海過渡地區(qū)和泛沿海地區(qū)三大類型農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動因素和制約因素，遵循因地制宜、資源優(yōu)化、可持續(xù)發(fā)展等原則，分別提出適宜的循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，并以相應(yīng)的地區(qū)、企業(yè)為案例，探索循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的具體運(yùn)用方式。

（一） 西北高山地區(qū)循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

1. 種養(yǎng)加發(fā)展模式

（1）模式設(shè)計(jì)的思路

種養(yǎng)加發(fā)展模式是將農(nóng)業(yè)廢棄物利用一定技術(shù)，經(jīng)過處理后變成有用的資源，再通過種植、養(yǎng)殖、加工等方式，生產(chǎn)新產(chǎn)品，通過農(nóng)業(yè)廢棄物與農(nóng)業(yè)資源之間的循環(huán)來發(fā)展經(jīng)濟(jì)。種養(yǎng)加模式將畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈經(jīng)過加工處理后使之資源化，生活泔水轉(zhuǎn)變成優(yōu)質(zhì)肥料，果渣加工成酒精，利用生產(chǎn)與生活垃圾進(jìn)行發(fā)電，回收農(nóng)用塑料薄膜將其加工成新的塑料制品等[5]，以形成閉合循環(huán)路徑。福建省西北高山地區(qū)是主要的糧食基地和畜禽產(chǎn)出地，適宜將該模式運(yùn)用到具體實(shí)踐中。

（2）模式的實(shí)證分析—以寧化縣燕飛家庭農(nóng)場為例

福建省寧化縣燕飛家庭農(nóng)場是2014 年省級家庭農(nóng)場示范場，以寧化良好的山地和水域等自然生態(tài)條件為基礎(chǔ)，以種植、銷售薏米、蔬菜、瓜果，養(yǎng)殖雞鴨等畜禽為主業(yè)。

目前，燕飛家庭農(nóng)場保持生態(tài)種養(yǎng)模式，最大限度保證出產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，但是其并未將種植、養(yǎng)殖和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工有效銜接在一起，形成合理空間布局，造成資源的浪費(fèi)。因此，該農(nóng)場可探索推廣種養(yǎng)加發(fā)展模式，以種植基地、養(yǎng)殖基地為基本要素，以沼氣池為鏈接紐帶，通過生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，因地制宜合理安排種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)布局，將生豬、土雞飼養(yǎng)、養(yǎng)魚和種植果樹、蔬菜、牧草合理地組合在一起，構(gòu)建多層次的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)體系，不僅提升特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)有機(jī)物的多環(huán)節(jié)利用與農(nóng)副產(chǎn)品高值化輸出，還可通過沼氣工程的實(shí)施，將農(nóng)場的秸稈、糞便等有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)樾乱惠嗈r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有用資源，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，減少環(huán)境污染，具體產(chǎn)業(yè)鏈延伸如圖1 所示。通過推廣種養(yǎng)加發(fā)展模式，燕飛家庭農(nóng)場可形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理的家庭農(nóng)場循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，進(jìn)一步提高家庭農(nóng)場內(nèi)部資源利用率，提升家庭農(nóng)場經(jīng)營效率，增加農(nóng)場營業(yè)收入。

圖 1 燕飛農(nóng)場種養(yǎng)加模式設(shè)計(jì)圖

2. 循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式

（1）模式設(shè)計(jì)的思路

循環(huán)型林業(yè)在遵循“減量化、資源化、再利用”原則的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)林業(yè)原有的“資源—產(chǎn)品—廢物”單程式發(fā)展模式改變?yōu)椤百Y源—產(chǎn)品—再生資源”的反饋式模式，使生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等領(lǐng)域中資源多級循環(huán)利用得以實(shí)現(xiàn)，最大化經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益綜合效益[6]。福建省西北高山地區(qū)的森林覆蓋率較高，林業(yè)資源十分豐富，可探索從林業(yè)“三剩物”多途徑資源化利用、林下經(jīng)濟(jì)開發(fā)等方面構(gòu)建循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式。

（2）模式的實(shí)證分析—以福建省洋口國有林場為例

福建省洋口國有林場為全國十佳林場，現(xiàn)經(jīng)營區(qū)總面積6.5 萬畝，森林總蓄積量70 萬m3，其中林木良種基地1 萬畝、速豐林基地3 萬畝、大徑材基地1 萬畝、珍貴樹種基地5 千畝、綠化苗基地2 千畝。過去，林場的主要收入來源依靠木材砍伐，采伐收入一度占林場收入九成以上；目前洋口林場轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，逐漸向優(yōu)質(zhì)苗木和兩種穂條銷售轉(zhuǎn)變，走出一條以生態(tài)保障為主、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型增效的發(fā)展道路。

雖然洋口林場改變以往單一依靠采伐創(chuàng)收的經(jīng)營方式，但是對林場森林資源的綜合利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要進(jìn)一步推廣循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)廢棄資源再生利用和林場增收。洋口林場循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式的具體實(shí)施路徑可從以下幾個方面著手開展：第一，在林木采伐過程中，將林區(qū)“三剩物”進(jìn)行回收及資源化利用，如將其制作成食用菌培養(yǎng)基銷售給周邊海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)用于食用菌生產(chǎn)；或者將林區(qū)“三剩物”制成機(jī)制炭銷售，實(shí)現(xiàn)變廢為寶；第二，集約利用林場空間資源，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，探索發(fā)展林藥模式，在林下套種鐵皮石斛、金線蓮、草珊瑚等地道藥材品種，這不僅與林場幼苗銷售相結(jié)合，還可以還可根據(jù)市場價格變化選擇套種的藥材品種，具體模式構(gòu)建如圖2 所示。洋口林場通過推廣循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式不僅可以減少林區(qū)廢棄物排放，還可以增加林場新的收益增長點(diǎn)。

圖 2 洋口林場循環(huán)型林業(yè)發(fā)展模式設(shè)計(jì)圖

（二） 山海過渡地區(qū)循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

1. 多因素循環(huán)鏈接的發(fā)展模式

（1）模式設(shè)計(jì)的思路

多因素循環(huán)鏈接的發(fā)展模式是指通過一定的生物轉(zhuǎn)換技術(shù)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的果、草、牧、沼、菌、肥等多種因素有效鏈接起來，使之形成一個循環(huán)體系，實(shí)現(xiàn)物能互換，其各個組成部分相互聯(lián)系、相互作用，在互惠互利的循環(huán)過程中，減少農(nóng)業(yè)廢棄物的排放量，實(shí)現(xiàn)“減量化—再利用—資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。山海過渡地區(qū)各縣擁有優(yōu)良?xì)夂驐l件，有利于亞熱帶常綠果樹栽培，同時該地區(qū)工業(yè)化程度較高，有利于進(jìn)一步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的高值化輸出[7]。

（2）模式的實(shí)證分析—以福建省威豪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例

福建省威豪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于漳州市平和縣大溪鎮(zhèn)大湖頭山，是一家以油茶種植及特色鄉(xiāng)村旅游開發(fā)為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營公司。由于公司種植基地位于蜜柚之鄉(xiāng)—平和縣境內(nèi)，擁有得天獨(dú)厚的亞熱帶水果種植培育優(yōu)勢，公司在承包的山地上種植蜜柚、蘆柑、桔子、橙子、菠蘿蜜、釋迦果、桂圓、楊桃、檸檬、蓮霧等數(shù)十種季節(jié)性水果，并在油茶林下套種紅豆杉、海南花梨木等名貴樹木，形成規(guī)?；牧窒铝Ⅲw農(nóng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

雖然威豪公司能夠充分發(fā)揮山地優(yōu)勢開展種植，但是其整個果園內(nèi)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈相對較短，空間資源與生物資源的充分利用還有待進(jìn)一步強(qiáng)化。公司可按照多因素循環(huán)鏈接發(fā)展模式的構(gòu)建思路，從以下幾個方面開展運(yùn)作：第一，可在油茶園林下套種牧草，作為山雞、山羊等的飼養(yǎng)原料，結(jié)合公司鄉(xiāng)村旅游路線開設(shè)家禽喂養(yǎng)的增值型體驗(yàn)項(xiàng)目；第二，將園內(nèi)掉落的殘果用于池塘養(yǎng)魚以及石蛙的飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)果樹采摘過程的清潔生產(chǎn)；第三，可適當(dāng)發(fā)展水果精深加工業(yè)，將當(dāng)季水果制成果汁、蜜餞、中藥輔料等高附加值產(chǎn)品，具體發(fā)展模式如圖3 所示，從而實(shí)現(xiàn)油茶園林內(nèi)多種因素的有效銜接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源充分有效利用。

圖 3 威豪公司多因素循環(huán)鏈接發(fā)展模式設(shè)計(jì)圖

2. 三大產(chǎn)業(yè)融合共生的循環(huán)發(fā)展模式

（1）模式設(shè)計(jì)的思路

三大產(chǎn)業(yè)融合共生的循環(huán)發(fā)展模式是指以農(nóng)業(yè)廢棄物資源化、循環(huán)化利用為重點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成跨產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)三大產(chǎn)業(yè)之間物質(zhì)流、信息流、能量流的有效流動，達(dá)到農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)體系之間橫向耦合、協(xié)同發(fā)展的目的。其發(fā)展的重點(diǎn)形成農(nóng)業(yè)與工業(yè)的循環(huán)圈，拓展初級農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入加工領(lǐng)域的渠道，提升工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)效率；形成農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條，使農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)深度結(jié)合，延伸農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項(xiàng)目融為一體，擴(kuò)大循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展[8]。

福建省山海過渡地區(qū)的二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，具備一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)橫向耦合、協(xié)同發(fā)展提供必備條件。因此，可從三大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，綜合經(jīng)營方面提出適合的循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式。

（2）模式的實(shí)證分析—以德化縣為例

德化縣位于福建省中部，泉州市北部，全縣土地面積2232.9 平方公里，耕地面積19.5 萬畝，水域面積18 萬畝，屬于中亞熱帶氣候區(qū)。近年來，該縣大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)德臺農(nóng)業(yè)合作，培育發(fā)展了早熟德化梨、黃花菜、高山云霧茶、德化黑雞、高山反季節(jié)蔬菜等一批具有德化獨(dú)有特色的品牌農(nóng)業(yè)。

目前，德化縣的循環(huán)型農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系較為單一，產(chǎn)業(yè)鏈有待進(jìn)一步延伸，需要農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)等多部門聯(lián)合，為循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展提供相應(yīng)扶持，構(gòu)建起三大產(chǎn)業(yè)深度融合的循環(huán)發(fā)展模式。德化縣可在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢與文化傳統(tǒng)，拓展農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為載體，以瓜果采摘體驗(yàn)、周末休憩、野外拓展等生態(tài)旅游項(xiàng)目為支撐，構(gòu)建農(nóng)旅結(jié)合的長效發(fā)展機(jī)制，深化農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，挖掘農(nóng)業(yè)在科普教育、鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)等方面的多種功能，建成集特色農(nóng)產(chǎn)品展示、貿(mào)易、旅游、科教為一體的綜合性循環(huán)型農(nóng)業(yè)基地，提升循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體效益，消化農(nóng)村富余勞動力，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，形成龍頭企業(yè)與農(nóng)民的良性互動體系。具體發(fā)展模式如圖4 所示。

圖 4 德化縣三大產(chǎn)業(yè)融合共生發(fā)展模式設(shè)計(jì)圖

（三） 泛沿海地區(qū)循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

1. 循環(huán)型海洋漁業(yè)發(fā)展模式

（1）模式原理

循環(huán)型海洋漁業(yè)發(fā)展模式主要是指在海水增養(yǎng)殖和海水產(chǎn)品加工的過程中引入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)資源利用的減量化、再利用和資源化。從海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈看，無論是海洋生物資源的養(yǎng)殖或是捕撈，還是海洋水產(chǎn)品的加工，都可以對其進(jìn)行循環(huán)化改造，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。

福建省泛沿海地區(qū)具有豐富的海洋漁業(yè)資源，但目前開發(fā)大多停留在粗放式捕撈和簡單加工階段，這造成了漁業(yè)資源的極大浪費(fèi)和生態(tài)環(huán)境的破壞。因此可從海水增養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品高效循環(huán)利用等方面探索建立適合泛沿海地區(qū)的循環(huán)型海洋漁業(yè)發(fā)展模式。

（2）模式的實(shí)證分析—福清市港頭南輝水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社為例

福清市港頭南輝水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社是專門從事南美白對蝦養(yǎng)殖的無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。由于對蝦養(yǎng)殖對水質(zhì)要求極高，因此在養(yǎng)殖過程中都得對養(yǎng)殖塘進(jìn)行換水，以維持塘內(nèi)的良好養(yǎng)殖水環(huán)境，這大大增加了養(yǎng)殖成本。同時該養(yǎng)殖基地對對蝦的加工還處于較為粗放的“成品—廢棄物排放”階段，對水資源造成了一定浪費(fèi)與污染。

該合作社可從以下兩方面入手，探索建立循環(huán)型海洋漁業(yè)發(fā)展模式。第一，通過引入循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)，安裝相應(yīng)的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖過程水資源的循環(huán)利用，同時通過提高水中的溶氧量，促進(jìn)對蝦養(yǎng)殖品質(zhì)的提升，以達(dá)到節(jié)水、節(jié)能、高品的效果。第二，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，延伸對蝦加工產(chǎn)業(yè)鏈，將對蝦加工過程產(chǎn)生的蝦殼等下腳料進(jìn)行回收，提取當(dāng)中的甲殼素制成保健產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢棄物有效利用，形成企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具體發(fā)展模式如圖5 所示。

圖 5 港頭南輝合作社循環(huán)型海洋漁業(yè)發(fā)展模式設(shè)計(jì)圖

2. 生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

（1）模式設(shè)計(jì)的思路

生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是指利用田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化與農(nóng)家生活，以提供人們休閑，增進(jìn)居民對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村體驗(yàn)為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)[9]，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)有效銜接，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)效益輸出方式，以達(dá)到調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、拓寬農(nóng)業(yè)功能，增加農(nóng)業(yè)收益的目的。

福建省泛沿海地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平居于福建省前列，二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基礎(chǔ)配套設(shè)施完善、居民生活水平較高，具備發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的條件。因此可從都市休閑觀光農(nóng)業(yè)提出適合發(fā)展的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（2）模式的實(shí)證分析—以惠安縣葵花休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園為例

惠安縣葵花休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園是一家集農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑度假、濱海觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園。園區(qū)建設(shè)有御屯溪親水景觀帶、兒童游嬉園、農(nóng)耕樂體驗(yàn)園、臺灣名優(yōu)花果引種園、特色水果采摘區(qū)、御屯休閑度假區(qū)、美麗鄉(xiāng)村社區(qū)、生態(tài)保護(hù)林區(qū)等“一帶、三園、五區(qū)”。

目前，惠安縣葵花農(nóng)業(yè)生態(tài)園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益明顯，但是其功能較為單一，層次較低。因此，葵花農(nóng)業(yè)生態(tài)園在進(jìn)一步發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)時應(yīng)充分利用周邊崇武古城、施瑯將軍陵園等風(fēng)景名勝、挖掘惠安當(dāng)?shù)刎S富多彩的民俗風(fēng)情，如增加惠安女服飾體驗(yàn)、惠安石雕制作現(xiàn)場觀摩等項(xiàng)目；推廣地區(qū)特色產(chǎn)品，如可增加惠安魚卷制作體驗(yàn)、海釣體驗(yàn)等，以滿足現(xiàn)代都市居民對小孩農(nóng)耕、海洋漁業(yè)等基本知識的普及教育，具體發(fā)展模式延伸如圖6 所示。通過進(jìn)一步的開發(fā)，將葵花農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)集農(nóng)業(yè)示范、科技培訓(xùn)、濱海觀光、生態(tài)休閑、種飼農(nóng)耕、自然觀賞于一體的現(xiàn)代濱海觀光休閑區(qū)。

圖 6 葵花農(nóng)業(yè)園生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式設(shè)計(jì)圖

三、加快福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的保障措施

（一） 建立組織保障體系

完善農(nóng)業(yè)合作組織，通過構(gòu)建農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，發(fā)揮其開拓農(nóng)產(chǎn)品市場、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品精深加工、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值等功能，為農(nóng)戶和企業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的專業(yè)化服務(wù)，解決農(nóng)戶和企業(yè)在推進(jìn)循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中缺技術(shù)、缺資金、缺市場等現(xiàn)實(shí)問題[10]。培育發(fā)展中介組織和服務(wù)機(jī)構(gòu)。支持中介組織和服務(wù)機(jī)構(gòu)制定循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)量規(guī)定；支持成立循環(huán)型農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，培育一批從事循環(huán)型農(nóng)業(yè)投融資、技術(shù)開發(fā)、咨詢服務(wù)、推廣應(yīng)用的服務(wù)機(jī)構(gòu)。

（二） 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)推廣

通過集成創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新等方式引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的適用的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，改善和升級傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。根據(jù)未來循環(huán)型農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研三方力量，組建高精尖、高素質(zhì)的科研人才隊(duì)伍，對循環(huán)型農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)進(jìn)行二次創(chuàng)新。結(jié)合福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)區(qū)域差異特征，重點(diǎn)完善節(jié)水、節(jié)能、節(jié)肥、節(jié)地、節(jié)材的循環(huán)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，并在全省范圍內(nèi)推廣適用的廢棄物資源化技術(shù)、節(jié)能減排技術(shù)等示范技術(shù)的應(yīng)用。依據(jù)清潔生產(chǎn)原理，突破福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，重點(diǎn)研發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸技術(shù)，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村生活廢棄物處理與循環(huán)化利用體系和農(nóng)村面源污染防治體系。

（三） 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基層科技人才隊(duì)伍建設(shè)

通過循環(huán)型農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施、循環(huán)型農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、循環(huán)型農(nóng)業(yè)創(chuàng)新成果科普教育等多種形式，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)基層科技人員的技術(shù)培訓(xùn)，壯大農(nóng)業(yè)基層科技人才隊(duì)伍，增加科技人員的相關(guān)知識儲備，提高基層科技人員對循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的認(rèn)知水平，培養(yǎng)懂循環(huán)型農(nóng)業(yè)、具有創(chuàng)新精神、良好溝通能力和實(shí)踐水平的復(fù)合型科技人才。通過相關(guān)的政策措施，進(jìn)一步優(yōu)化科技人員的績效考評制度，提升農(nóng)業(yè)基層科技人員的待遇，提高其深入基層、推廣科技創(chuàng)新成果、指導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)踐循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的積極性。

（四） 完善循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策體系

福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)體系的有效運(yùn)行，需要建立政府引導(dǎo)為主的、多元化的驅(qū)動機(jī)制，建立利于循環(huán)型農(nóng)業(yè)體系運(yùn)行的稅收與財(cái)政體系，完善促進(jìn)福建省循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，對于循環(huán)型農(nóng)業(yè)重點(diǎn)工程、廢棄物循環(huán)化利用產(chǎn)業(yè)以及循環(huán)型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)予以稅收、信貸、服務(wù)等方面的扶持。以建立農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制作為重點(diǎn)，選擇一批推廣循環(huán)型農(nóng)業(yè)技術(shù)、取得良好生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的企業(yè)作為補(bǔ)償試點(diǎn)，進(jìn)一步完善循環(huán)型農(nóng)業(yè)技術(shù)補(bǔ)償機(jī)制，在循環(huán)型農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化及應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面按照有關(guān)政策給予必要的扶持。結(jié)合福建省國家級生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，進(jìn)一步開展循環(huán)型農(nóng)業(yè)示范工程建設(shè)工作，研究并推廣符合省情、具有區(qū)域特色的循環(huán)型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念在廣大基層的滲透，提高農(nóng)民、專業(yè)大戶和企業(yè)發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的積極性。