令尊是廣東人,一個南方人如何適應北方以面為主的飲食?他有做面的手藝嗎?
如果有選擇,我父親就不吃面食以及也不做面食。在我家,主食的確以米飯為主。他廚藝很好,但是不會做面食,連包餃子都不會。
但是我很喜歡面食,特別是餃子和煎餅。從前寫長篇小說《萬物生長》,初稿就是在—箱方便面的支撐下,兩個星期寫完的。
智族GQ2020年10期
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