米中桂花香
如皋的米晶瑩剔透、香糯軟滑,顆粒分明。這樣優(yōu)質(zhì)的米做成米糕味道自然不會(huì)差,桂花糕中的米味非常香醇,入口再伴著絲絲桂花蜜的香甜,一口便能愉悅心情。米湯清淡黏稠,桂花是點(diǎn)睛之筆。
人氣桂花糕點(diǎn)小吃
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名傳統(tǒng)甜點(diǎn),藕粉、紅糖、芋艿,甜的甜,糯的糯,搭配在一起,甘甜爽口,風(fēng)味獨(dú)特,藕粉順滑,紅糖香甜,芋艿鮮嫩,幾種食材搭配在一起,就是讓人魂?duì)繅衾@的江南味道。
桂花酒釀赤豆小元宵
一碗撒滿桂花碎的酒釀赤豆元宵端上桌,糯米、湯圓、煮得酥爛的赤豆、藕粉、紅糖和自家酒釀熬的亮晶晶的湯底,點(diǎn)綴金色桂花,赤白配色豐盛可愛。
桂花馬蹄糕
馬蹄糕面皮Q彈軟糯不黏膩,表面上看沒有桂花的痕跡,其實(shí)老板在和面皮時(shí)就已經(jīng)將干桂花揉進(jìn)去,吃進(jìn)嘴里每一口都是滿滿的桂花香氣。
桂花松糕
桂花松糕,南方的一種特色美食,松軟香甜,美味可口,還有淡淡的米香。撒上金黃的桂花醬,別有一番風(fēng)味。因?yàn)槭钦舫鰜淼?,所以不用?dān)心上火, 是一道老少咸宜的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。