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      母愛濃似桂花香

      2020-11-08 14:10:38余平
      青春期健康 2020年20期
      關(guān)鍵詞:桂花酒入秋炒雞蛋

      文/余平

      入秋后,整個(gè)小區(qū)沉浸在桂花濃郁的芳香中。臨窗向外望去,房前那兩棵桂花樹風(fēng)姿飄逸,碧枝綠葉,樹上星星點(diǎn)點(diǎn)的黃色小花若隱若現(xiàn),如少女般嬌羞婀娜,令人仿若置 身于“桂子月中落,天香云外飄”的“仙境”之中。

      “獨(dú)占三秋壓眾芳,何詠橘綠與橙黃。自從分下月中種,果若飄來天際香?!惫磐駚恚S多文人墨客吟詩填詞頌揚(yáng)桂樹,甚至將其譽(yù)為“仙樹”。南宋理學(xué)家朱熹在《詠巖桂》中寫道“亭亭巖下桂,歲晚獨(dú)芬芳。葉密千層綠,花開萬點(diǎn)黃”,讓我們從觀賞角度領(lǐng)略了桂花秀美的姿態(tài)與馥郁的芬芳。唐代詩人白居易在《憶江南》中感嘆道:“江南憶,最憶是杭州。山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭。何日更重游!”一個(gè)“尋”字寫盡了桂花香而不艷,含蓄內(nèi)秀,不喜張揚(yáng)的特質(zhì)。

      我從小就喜歡桂花,恰好小區(qū)里有一個(gè)桂園,一場(chǎng)秋雨過后,桂花悄無聲息地盛開了,黃色的花瓣上閃爍著晶瑩的雨珠,搖曳著秋的味道。一陣秋風(fēng)吹過,空氣中飄滿幽幽的清香,沁人心脾。我輕輕拈起散落在地的桂花,將它們放入袋中,既可擺放家中清新空氣,也可當(dāng)作藥材烹煮食用。

      母親深知桂花的食用和藥用功能,通常她都會(huì)將桂花清洗干凈,然后用熱水焯去苦澀之味,撈出后加上雞蛋烹炒成一道爽嫩鮮香、滑而不膩的桂花炒雞蛋。母親手巧,除了美味可口的桂花炒雞蛋,她還能制出桂花南瓜蒸百合、桂花羹、桂花糕、桂花蜜等美食。每天早上,我都會(huì)喝一碗桂花羹,吃一塊桂花糕再去上班,不僅健胃暖胃,心里也是美滋滋的。入秋后我食欲不振,人也瘦了許多,母親看在眼里,急在心里。她知道桂花酒有健脾胃、助消化、活血益氣的功效,便學(xué)著做。母親做出的桂花酒色澤淡黃清亮,開蓋即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。此后,我每天都喝一小杯母親做的桂花酒,食欲增強(qiáng)了,人也精神了。

      散發(fā)著桂花芳香的秋天總讓我期待,那時(shí),似桂花芳香般馥郁彌久的母愛絲絲入懷,讓我幸福無比。

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