摘要：核桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到廣泛關(guān)注，需結(jié)合地方實(shí)際情況進(jìn)行深度研究與有效應(yīng)用。山東省泰安市東平縣薄皮核桃極富盛名，該文從品種和苗圃地選擇、種子采集、種子儲藏、播種、定植、補(bǔ)植、栽培管理、病蟲害防治與越冬防寒等方面對優(yōu)質(zhì)核桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)展開探討。

關(guān)鍵詞：薄皮核桃;高產(chǎn)高效;栽培技術(shù);東平縣

郭成金. 山東東平縣優(yōu)質(zhì)薄皮核桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（23）：75+79.

核桃種植是山東省泰安市東平縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是廣大農(nóng)民脫貧致富、推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、打造地方特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵所在。相應(yīng)的科學(xué)種植技術(shù)與管理措施可以有效促進(jìn)核桃種植經(jīng)濟(jì)效益的提升，為農(nóng)民增收提供有力支持。

一、選種、選地、種子采集和儲藏

1、品種和苗圃地選擇

山東省泰安市東平縣所生產(chǎn)的薄皮核桃極富盛名，適宜栽培的品種有“香玲”“元豐”“魯光”等。在挑選苗圃地的時候，應(yīng)盡量確保土壤深厚、肥沃，且質(zhì)地松軟、含鹽量較低，地下水位最好低于2 cm。如果是荒山坡地，應(yīng)挑選中下部陽坡或是半陽坡作為核桃苗圃地。要特別注意的是，山頂、沙荒地與土壤貧瘠的鹽堿地都不宜栽培核桃。

2、種子采集

核桃育苗時將品種良好的實(shí)生苗木作為砧木，在9月下旬到10月上旬采收用于育苗的核桃，確保種子足夠成熟以保障發(fā)芽率。采集完核桃種子后要適時進(jìn)行脫皮處理，之后置于通風(fēng)干燥處曬干，不能暴曬，以免降低種子活力。

3、種子儲藏

核桃種子沒有后熟期，采收后就能進(jìn)行帶青皮播種。若是春播種子則需要儲存在5℃左右的環(huán)境中，以維持種子活力。播種之前應(yīng)實(shí)施浸種處理，通常采用的辦法有冷水浸種法以及冷浸日曬法。冷水浸種法就是將核桃種子浸泡到冷水中7-10天，每天換水;或是將種子裝進(jìn)麻袋里，再浸到流水中[1]。核桃種子吸足水分膨脹裂口后就可以播種了。冷浸日曬法先用冷水浸泡核桃種子，然后再將其置于陽光下晾曬，等到大多數(shù)種子裂口后播種。

二、播種、定植和補(bǔ)植流程

1、播種

播種可在春季與秋季兩個季節(jié)進(jìn)行，春播需在土壤解凍之后進(jìn)行，秋播則需要在土壤凍結(jié)之前完成。山東省泰安市東平縣核桃通常在春天播種，在每年3月下旬到4月上旬，等到地面溫度回升到3℃左右時播種最為適合。播種后覆蓋9-12 cm深的土壤。播種量應(yīng)結(jié)合種子大小與土壤條件等情況確定，一般干核桃的播種量是每公頃1500-2250 kg，產(chǎn)苗量能達(dá)到每公頃90000-120000株。播種后需要每天澆水一次，讓土壤維持濕潤狀態(tài)。晚上可以在地面蓋草簾或是覆蓋地膜，達(dá)到保溫效果。正常情況下，種子播下后10-15天出苗。

2、定植

當(dāng)核桃幼苗高度達(dá)到80 cm、直徑超過1 cm后，就可定植了。先挖好定植穴，長度、寬度與深度都控制在0.8-1.0 m，每個穴中施加20-40 kg腐熟有機(jī)肥。定植前剪除主根20 cm、側(cè)根15 cm部位的爛根與傷根，然后浸泡在水里半天左右，保證根系吸足水分。然后將苗木放到定植穴中，根系舒展，分層填土并確保埋實(shí)。在距離地面0.8-1.1 m的位置把樹枝剪斷，用塑料薄膜包裹樹干，氣溫升高后除去薄膜，這樣有助于新枝萌發(fā)。定植之后的首次澆水必須確保澆透，然后在上面覆蓋一層干土，起到保墑作用，最后再蓋一層地膜保護(hù)樹盤[2]。

3、補(bǔ)植

到了春天，在苗木萌發(fā)新芽且葉子展開后要檢查成活狀況。如果發(fā)現(xiàn)未成活苗木要第一時間清除，另外挑選適合苗木進(jìn)行補(bǔ)植，以保障核桃產(chǎn)量。

三、幼齡期與結(jié)果期

1、幼齡期水肥管理

在核桃樹體抽芽之前，應(yīng)于每日上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后給樹干噴1次水，連續(xù)噴2周。在移植當(dāng)年的7月上旬與9月上旬，需要給核桃樹追施磷酸二銨與尿素各1次，每株150-200 g。自5月上旬起，每隔半個月采用尿素溶液和磷酸二氫鉀溶液對葉面進(jìn)行交替噴施，持續(xù)3-4次。到了9月中下旬，可施加優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每公頃75000 kg。如果東平縣年降雨量達(dá)到了600 mm，則能夠充分滿足核桃全年生長所需水量;而降雨量不夠需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行灌溉。春天可結(jié)合施肥進(jìn)行1次灌水，待立夏之后應(yīng)灌水2-3次，秋天也應(yīng)結(jié)合施肥灌水1次。

2、幼齡期除草與除蟲

除草的原則是有草必除，一般在灌水后或是雨后進(jìn)行，每年至少進(jìn)行2次，一次在核桃樹開花后，另一次在入伏前。主要采用的除草方式有兩種，即人工除草與化學(xué)除草。

秋天落葉到冬天到來以前，需對核桃園進(jìn)行1次深翻，這樣能夠發(fā)揮蓄水保墑的效果，并讓土壤中的蟲卵暴露在外，在低溫下被凍死，有利于防控蟲害。

3、結(jié)果期水肥管理

結(jié)果期需要在春秋兩季給核桃樹施肥，采用放射狀施肥法，從樹冠邊緣各個方位入手，向樹干處挖出4-8條放射狀施肥溝，溝的長度約為1 m，寬度為40-50 cm，施基肥溝深度為30-40 cm，追肥保持溝深度為10-20 cm[3]。施肥溝的方位每年需有一定變化，應(yīng)結(jié)合樹冠生長情況逐步朝外移動。秋天給核桃樹施加有機(jī)肥，施用量為每株50-60 kg。春天施加氮磷鉀果樹專用肥，用量為每株0.5-1.0 kg。

核桃樹的抗旱能力相對較弱，必須重視灌水工作。土壤在結(jié)果期內(nèi)缺水，不但會導(dǎo)致坐果率下降，同時還會影響核桃質(zhì)量。因此在核桃樹的開花期與果實(shí)增大期應(yīng)適時灌水。

4、結(jié)果期整型修剪

核桃樹在生長3-5年后進(jìn)入盛果期，此時將萌發(fā)大量枝條，因此應(yīng)對核桃樹進(jìn)行整型修剪。一般在秋天核桃樹落葉之前進(jìn)行，對于3-4年生的核桃樹應(yīng)重點(diǎn)進(jìn)行主枝培養(yǎng)，挑選豎直向上的健康枝條作為中心干。之后在整型帶中選出長勢和方向較理想的壯枝，將其作為第1層主枝，并保證上下交錯，每層間隔約為20 cm。對于4-5年生的核桃樹，可留下第2層和第3層的主枝，并確保第1層主枝和第2層主枝之間間隔1.5-2.0 m。第3層可選留1-2個主枝，與第2層主枝間距維持在0.8-1.0 m左右。除此之外，還要把枯死枝、病蟲枝與并行枝剪除并清理干凈。

四、病蟲害防治

1、病害防治

核桃病害主要包含黑斑病、枝干腐爛病、炭疽病等。黑斑病應(yīng)以預(yù)防為主，通常在核桃雌花開花前后及幼果期噴施50 mg/L的農(nóng)用鏈毒素;核桃生長期則需要噴施1：2：300的波爾多液，而且需要隔10天左右再次噴施，噴施2-3次即可。枝干腐爛病需注重治療，在核桃樹枝干出現(xiàn)腐爛病斑后及時刮掉，同時涂上滅腐靈40倍液。炭疽病可采取及時清理病枝、落葉與改善通風(fēng)條件等方式預(yù)防，發(fā)病后可噴施50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、75%百菌清600倍液、50%甲基托布津1000倍液的混合液，隔15天再次噴施，總共噴施2-3次即可。

2、蟲害防治

核桃主要蟲害包括銀杏大蠶蛾與核桃舉肢蛾。銀杏大蠶蛾一般使用8000 IU/mg的蘇云金桿菌800倍液噴施，可起到良好防治效果;核桃舉肢蛾通常需要在幼蟲期噴施桃小靈1500倍液進(jìn)行防治，爆發(fā)后噴施敵殺死3000倍液和20%的速滅殺丁乳油3000倍液的混合液。

參考文獻(xiàn)

[1] 儲冬生，吳應(yīng)康，沈樹祥. 薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（11）：93.

[2] 唐佳佳，李秀珍，彭 秀，等. 重慶地區(qū)早實(shí)核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（10）：60-61.

[3] 孫兆祥，咸德玲. 濟(jì)南地區(qū)核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J]. 特種經(jīng)濟(jì)動植物，2020，23（1）：37-38+40.