谷瑤 梁忠云 陳松武 周麗珠 楊漓 曾永明

摘? ?要? ?采用水蒸氣蒸餾法提取艾葉精油，用GC-MS聯(lián)用法鑒定艾葉揮發(fā)油的主要成分，用峰面積歸一化法測(cè)定各組分的相對(duì)含量。結(jié)果：1）提取的艾葉精油呈淡綠色，精油得率為0.66wt%;2）從提取的艾葉精油中鑒定出35種化合物，占揮發(fā)油含量的96.218%，主要成分為α-蒎烯、莰烯、檜稀、1-環(huán)戊基-2-丙醇、p-對(duì)傘花烴、1，8-桉葉素、γ-萜品烯、順式-β-松油醇、側(cè)柏酮、β-側(cè)柏酮、（+）-2-莰酮、龍腦、4-萜烯醇、α-萜烯醇和石竹烯，其中1，8-桉葉素、側(cè)柏酮、樟腦和龍腦作為艾葉精油的特征組分相對(duì)含量較高，均超過(guò)10%。

關(guān)鍵詞? ?野生艾葉;揮發(fā)油;GC-MS法;化學(xué)成分;廣西

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.23? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.28.004

艾（Artemisia argyi Levl. et Van），是菊科蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，主要分布在蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠(yuǎn)東地區(qū)）和中國(guó)等，在中國(guó)除極干旱與高寒地區(qū)外，其他地區(qū)均有分布[1]。植株有濃烈香氣，全株可入藥，具有溫經(jīng)、祛濕、散寒、消炎、止咳、抗過(guò)敏等作用。艾葉是艾的干燥葉，在我國(guó)大部分艾葉被做成艾絨用于艾灸療法，其化學(xué)成分復(fù)雜，主要成分為揮發(fā)油、鞣質(zhì)、黃酮類(lèi)、多糖類(lèi)等[2-3]。有研究表明，艾葉燃燒產(chǎn)生的艾煙對(duì)引起多種傳染性疾病的致病菌、真菌和病毒都有抑制作用，能有效抑制細(xì)菌和病毒在空氣中的傳播，具有預(yù)防瘟疫等作用。艾葉揮發(fā)油為艾葉的主要有效成分[4]，有大量研究報(bào)道了艾屬植物精油的藥效及抗菌效果[5-6]。艾葉揮發(fā)油具有抗病毒、抑菌、平喘、抗炎、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜等藥理活性[7]。有研究報(bào)道艾葉精油的化學(xué)成分[8]，其會(huì)受提取方法、產(chǎn)地、采收時(shí)間、陳化、貯藏條件等多因素的影響[7，9]，例如河南方城、洛陽(yáng)、葉縣等地的艾葉揮發(fā)油得油率分別為0.92%、0.82%和0.88%，其中側(cè)柏酮、樟腦含量均低于1%[10]。目前已有的研究鮮少用新鮮艾葉直接提取艾葉精油并進(jìn)行成分定量定性分析。本試驗(yàn)采用水蒸氣蒸餾法提取野生新鮮艾葉揮發(fā)油，利用GS-MS和GC手段，分析其化學(xué)成分，以期為艾葉系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

原料：新鮮艾葉，2020年5月采自廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)。

試劑：乙醇（色譜純）。

1.2 試驗(yàn)儀器

美國(guó)BRUKER公司TQ456氣質(zhì)聯(lián)用儀;Aglient 7890A氣相色譜儀，彈性石英毛細(xì)管柱BR-5 （30 m×0.25 mm×0.25 μm）。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 艾葉精油提取

將采集的艾葉切成段，取葉片500 g裝入2 000 mL的圓底燒瓶，裝上揮發(fā)油測(cè)定器和冷凝管，控制回流速度為1滴/s，蒸餾時(shí)間2 h，收集油樣，計(jì)算得油率，采用GC-MS進(jìn)行定性和定量分析。

1.3.2 艾葉精油化學(xué)成分的定性、定量分析

采用氣相色譜（GC）對(duì)提取到的艾葉揮發(fā)油進(jìn)行定量分析，并參照氣-質(zhì)聯(lián)用（GC-MS）的定性分析數(shù)據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22179—2008，確定艾葉揮發(fā)油的主要成分及含量。

GC條件：載氣為高純He;柱溫70 ℃下保持10 min，然后以5 ℃·min-1升溫速率升至150 ℃，再以10 ℃·min-1速率升溫至230 ℃，再保持5 min，延遲2 min;檢測(cè)器溫度250 ℃;進(jìn)樣口溫度250 ℃;分流比50∶1，載氣流量1 mL·min-1，進(jìn)樣量0.5 μL（1%乙醇溶液）。

質(zhì)譜條件：EI離子源;電離電壓70 eV;掃描范圍45～350 amu;全掃描方式，溶劑延遲5 min。

2 結(jié)果與分析

2.1 艾葉精油得率

本試驗(yàn)采用水蒸氣蒸餾法提取艾葉揮發(fā)油，得到的艾葉精油呈淡綠色，精油得率為0.66wt%，高于大連產(chǎn)的艾葉精油得油率[1]。

2.2 艾葉精油成分分析

通過(guò)GC-MS進(jìn)行艾葉精油定性定量分析，測(cè)定結(jié)果見(jiàn)圖1、表1。

從提取的艾葉精油中鑒定出35種化合物，占揮發(fā)油含量的96.218%。艾葉精油中含量大于1.000%的化合物有15個(gè)，分別為α-蒎烯（1.418%）、莰烯（3.124%）、檜稀（3.357%）、1-環(huán)戊基-2-丙醇（2.260%）、p-對(duì)傘花烴（1.084%）、1，8-桉葉素（20.912%）、γ-萜品烯（2.256%）、順式-β-松油醇（1.953%）、側(cè)柏酮（17.639%）、β-側(cè)柏酮（2.863%）、樟腦（13.299%）、龍腦（8.794%）、4-萜烯醇（4.248%）、α-萜烯醇（1.784%）和石竹烯（2.822%），占總含量的87.813%，其中含量相對(duì)較多的有1，8-桉葉素、側(cè)柏酮、樟腦和龍腦，與文福姬等分析的大連、上海、沈陽(yáng)和韓國(guó)首爾等地產(chǎn)的艾葉精油主要成分差別較大，也區(qū)別于湖南野生鮮艾揮發(fā)油的成分[1，11]。1，8-桉葉素具有解熱、消炎、抗菌、防腐、平喘及鎮(zhèn)痛作用。側(cè)柏酮是一種類(lèi)單萜酮，能增強(qiáng)脾細(xì)胞和胸腺細(xì)胞增殖，增強(qiáng)細(xì)胞因子的作用，具有抗腫瘤能力[12]。樟腦具有除濕殺蟲(chóng)、開(kāi)竅止痛等功效。龍腦可用于治療閉證神昏、目赤腫痛、喉痹口瘡、瘡瘍腫痛、潰后不斂等。未檢出甘菊環(huán)，前有研究表明艾葉精油中的甘菊環(huán)含量高低決定精油顏色深淺[1]。

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)采用水蒸氣蒸餾法提取出艾葉精油，呈淡綠色。結(jié)合GC-MS法測(cè)定艾葉精油的特征組分，發(fā)現(xiàn)其主要成分為α-蒎烯、莰烯、檜稀、1-環(huán)戊基-2-丙醇、p-對(duì)傘花烴、1，8-桉葉素、γ-萜品烯、順式-β-松油醇、側(cè)柏酮、β-側(cè)柏酮、（+）-2-莰酮、龍腦、4-萜烯醇、α-萜烯醇和石竹烯，占揮發(fā)油含量的87.813%，其中1，8-桉葉素、側(cè)柏酮、樟腦和龍腦等藥用成分含量較高，不含甘菊環(huán)。本試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，能為艾葉的藥用開(kāi)發(fā)提供參考。

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（責(zé)任編輯：易? 婧）