笑話(huà)

時(shí)長(zhǎng)

“是什么讓一兩個(gè)小時(shí)的電影變成了三四個(gè)小時(shí)？”

“是廣告?！?/p>

“不，是網(wǎng)速！”

轉(zhuǎn)筆

老師：為什么你在做思考題的時(shí)候總喜歡轉(zhuǎn)筆？

學(xué)生：因?yàn)槟X子轉(zhuǎn)不動(dòng)。

起跑線(xiàn)

今天去朋友家玩，看到她的電腦上掛著4個(gè)QQ，其中有兩個(gè)是空白的，沒(méi)加一個(gè)好友但QQ等級(jí)都是一個(gè)太陽(yáng)以上。好奇之下，我問(wèn)她：“干嘛要掛兩個(gè)沒(méi)有好友的QQ？”她緩緩地說(shuō)：“將來(lái)給我的孩子用，不能讓他們輸在起跑線(xiàn)上。”

（廣東汕頭? 李彥鋒）

漫畫(huà)

夢(mèng)中溫柔 /梁俊琦

言論

背景：月餅是中秋節(jié)的“標(biāo)配”。近年來(lái)，為迎合人們養(yǎng)生保健的需求，為高脂人群研發(fā)的冰皮月餅、桃山皮月餅，為糖尿病人量身打造的無(wú)糖月餅，為年輕人特制的迷你月餅……然而營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，月餅的推陳創(chuàng)新并沒(méi)有改變它高油、高糖的事實(shí)。

數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)50克的蛋黃月餅含油脂約14克，家里普通的油勺一般5克左右的油量。這意味著，我們吃一個(gè)月餅相當(dāng)于喝了三勺油。

月餅中磷含量也不容忽視。桂圓、核桃棗泥、蓮蓉蛋黃、五仁火腿等口味月餅，磷含量都偏高，慢性腎臟病患者不宜多吃。

——浙江省人民醫(yī)院腎臟病科主任李一文主任醫(yī)師

挑選好月餅的秘密，就在包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表中最后一豎排的營(yíng)養(yǎng)素參考值里。它表示一份食物所含的某種營(yíng)養(yǎng)成分，提供了人體一天需求的百分比。比如吃100克蛋黃純白蓮蓉月餅，對(duì)于一個(gè)正常成年人而言，你已經(jīng)攝入了當(dāng)日所需要能量22%，碳水化合物的17%和脂肪38%。需要注意的是，如果是咸味月餅，高血壓病人還需要注意營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉的含量。

還應(yīng)該看看配料表。比如，過(guò)敏患者應(yīng)注意是否有對(duì)應(yīng)的過(guò)敏原。若配料表中含有氫化植物油、起酥油、精煉植物油等，代表著此月餅中含有反式脂肪酸，也不要選購(gòu)。

從月餅的名稱(chēng)上也可以看出很多小貓膩。比如“純蓮蓉”“蓮蓉”“蓮蓉味”看上去差不多，但純蓮蓉月餅是指餡料除糖、油等輔料外，100%是蓮子;蓮蓉月餅的蓮子含量則跌到了60%;其余的是淀粉。至于蓮蓉味月餅，完全是加香精做成蓮蓉味道，可以完全不含蓮子。

——長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院藥劑科主管藥師唐吉

進(jìn)食月餅時(shí)，搭配一些綠茶、山楂水、花茶等，茶中的茶多酚可以幫助緩解進(jìn)食月餅后的油膩感和幫助胃腸道消化。搭配高纖維蔬菜和粗雜糧等，可延緩對(duì)葡萄糖的吸收。

——長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師許先鋒

不論是冰皮月餅還是桃山皮月餅，所用的餡料都是水果、巧克力、奶黃等，普遍高糖、高脂。傳統(tǒng)的五仁月餅餡料主要有核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁，這些堅(jiān)果都含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，可以適量食用。

——科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒

流心月餅流動(dòng)的口感來(lái)自于奶油、人造奶油之類(lèi)的配料，脂肪含量較高。其他“網(wǎng)紅月餅”如小龍蝦月餅、冰淇淋月餅、榴蓮月餅等，不論餡料如何求新求異，但主要原料都離不開(kāi)面粉、油、糖、雞蛋等，因此不宜多吃，尤其是糖尿病患者、減肥健身人士要少吃。

——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅

現(xiàn)在市面上的無(wú)糖月餅在制作中需要大量面粉等碳水化合物，蛋白質(zhì)、脂肪含量也高，過(guò)量食用仍然會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

——武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師張旭艷