中職商務(wù)英語函電課程的教學(xué)模式辨析與實(shí)踐
——以“創(chuàng)新杯”信息化教學(xué)設(shè)計(jì)比賽獲獎作品為例

文/廣州市財經(jīng)職業(yè)學(xué)校 李畔媛

一、引言

商務(wù)英語函電課程是中職學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)的核心課程，是一門集英語寫作知識與國際貿(mào)易知識為一體的綜合性課程。根據(jù)中國南方人才市場針對我校商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)所做的調(diào)研報告可知，大多數(shù)對口企業(yè)最為看重的兩項(xiàng)中職外語專業(yè)學(xué)生的知識技能為“使用外貿(mào)信函往來的能力”以及“使用英語洽談貿(mào)易的能力”。由此可見，商務(wù)英語函電課程具有較強(qiáng)的實(shí)用性，教好這門課程，有利于培養(yǎng)滿足社會需求的對外貿(mào)易人才，也有利于幫助學(xué)生達(dá)到就業(yè)要求。辨析中職商務(wù)英語函電課程的教學(xué)模式，并在前人的基礎(chǔ)上，應(yīng)用創(chuàng)新、付諸實(shí)踐，具有較高的現(xiàn)實(shí)意義和研究價值。

二、文獻(xiàn)綜述

教學(xué)模式是指“在一定的教育思想、教學(xué)理論和學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的、在某種環(huán)境中展開的教學(xué)活動進(jìn)程的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)形式”，是教學(xué)過程中的四個要素，即教師、學(xué)生、教材、多媒體，相互聯(lián)系、相互作用所形成的一個有機(jī)整體。

商務(wù)英語函電課程的教學(xué)模式研究在近5年內(nèi)呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢，主要可以歸納為五種類型，每種類型都有各自的側(cè)重點(diǎn)。鮑建軍最早于2012年提出用“三位一體”的教學(xué)模式來教授函電，她在文章中指出，“三位一體”是指“融‘任務(wù)型教學(xué)’、‘案例教學(xué)’和‘合作學(xué)習(xí)’三種教、學(xué)方法為一體”的教學(xué)模式，旨在幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。在2014年的文章中，她又對此教學(xué)模式補(bǔ)充了教學(xué)效果方面的數(shù)據(jù)。

與融合多種教學(xué)方法不同，隨著建構(gòu)主義理論的流行，越來越多的教師開始關(guān)注學(xué)生的主體性地位，將項(xiàng)目教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用到函電課程中。丁利芹依據(jù)社會的需求，設(shè)計(jì)了一系列真實(shí)的外貿(mào)函電項(xiàng)目，讓學(xué)生置身于工作情景中，促使他們主動查找學(xué)習(xí)資料，積極參與學(xué)習(xí)實(shí)踐。項(xiàng)目教學(xué)的模式一般是首先將學(xué)生進(jìn)行分組，并讓學(xué)生以小組為單位成立虛擬的公司，小組成員各司其責(zé)；其次，教師結(jié)合教材，將教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)為幾個項(xiàng)目，如開發(fā)客戶、價格磋商、合同簽訂等，并布置學(xué)生依次根據(jù)項(xiàng)目收集相關(guān)的資料、總結(jié)所需術(shù)語與理論知識、完成相關(guān)信函的寫作；最后，布置學(xué)生以PPT等形式進(jìn)行項(xiàng)目的成果展示與評估。丁的項(xiàng)目教學(xué)貫穿函電課的全部過程，雖然項(xiàng)目任務(wù)有助于學(xué)生鍛煉思維，提高自主學(xué)習(xí)能力，但不少學(xué)生認(rèn)為這種模式具有較大的挑戰(zhàn)性，學(xué)習(xí)壓力較大，難免會產(chǎn)生畏難情緒。

與丁利芹將項(xiàng)目教學(xué)貫穿于所有函電課不一樣，項(xiàng)燕提出只需在復(fù)習(xí)時運(yùn)用模擬實(shí)訓(xùn)，將每個章節(jié)的知識按模塊(項(xiàng)目)貫穿起來即可，并稱之為實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。這種教學(xué)模式不僅能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且還能幫助學(xué)生從真實(shí)的操練中獲取扎實(shí)的知識，為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

與前兩種教學(xué)模式有異曲同工之妙的是翻轉(zhuǎn)課堂，它同樣強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與實(shí)際運(yùn)用能力。肖桂蘭曾嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用到函電課程中。在她看來，學(xué)生應(yīng)當(dāng)在課前利用線上資源熟悉和理解基礎(chǔ)語言與理論知識，課中只需簡單溫習(xí)要點(diǎn)，重點(diǎn)應(yīng)該放在課前作業(yè)反饋、課堂寫作與評價環(huán)節(jié)。肖的嘗試的確可以使課堂變得高效省時，但考慮到中職學(xué)生屬于“依賴型學(xué)習(xí)者”，學(xué)習(xí)自覺性普遍較低，不求甚解 基礎(chǔ)知識的操練部分可以再詳盡一些。

為了使函電課堂更高效，也有教師采取混合式教學(xué)模式。劉躍輝指出，混合式教學(xué)模式是“基于信息技術(shù)與課堂教學(xué)的整合”將線下傳統(tǒng)教學(xué)與線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)深度融合，突破教學(xué)的時空限制，優(yōu)勢互補(bǔ)。這種教學(xué)模式對信息技術(shù)的強(qiáng)調(diào)有利于實(shí)時記錄學(xué)生的表現(xiàn)，有助于教師的課后反思。

以上的研究多以本科生、大專生為授課對象，對中職學(xué)生的關(guān)注較少，因此，本文將結(jié)合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在前人研究的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐，探索更為適合中職學(xué)生的商務(wù)英語函電教學(xué)模式，希望能為中職商務(wù)英語教學(xué)添磚加瓦。

三、模式探索與實(shí)踐

中職學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)普遍比較薄弱，但他們的學(xué)習(xí)也有自己的特點(diǎn)，正如一把雙刃劍，如果利用得好，也可以起到事半功倍的效果。商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生比較乖巧，大部分學(xué)生能夠按照老師的指令完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。他們對新鮮事物比較好奇，也樂于做出能力范圍內(nèi)的嘗試。他們喜歡刷視頻、打游戲，對現(xiàn)代信息技術(shù)比較熟悉。在就業(yè)需求下，他們也有一定的職業(yè)技能追求。但是，他們的自控能力較差，學(xué)習(xí)興趣不濃，學(xué)習(xí)方法不當(dāng)，缺乏目標(biāo)和毅力，他們更需要老師的關(guān)注，更需要老師引導(dǎo)他們找到合適的學(xué)習(xí)方法。因此，本文在建構(gòu)主義理論的指導(dǎo)下，提出“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式。

“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式，是在充分了解學(xué)情的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，如，案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法，來幫助學(xué)生獲取知識和技能的教學(xué)模式。學(xué)生是課堂的主體，是教學(xué)活動的主要參與者，教師則主要充當(dāng)引領(lǐng)者和輔助者的角色。為了完整地展現(xiàn)這種教學(xué)模式，筆者將課程分為新授課與復(fù)習(xí)課，并將結(jié)合2019年筆者參加全國“創(chuàng)新杯”信息化教學(xué)設(shè)計(jì)比賽的作品進(jìn)行詳細(xì)的說明。

(一)新授課教學(xué)流程

中職商務(wù)英語函電課一般是在中職二年級開設(shè)的課程，使用的教材一般是高等教育出版社發(fā)行的《商務(wù)英語函電》(第三版)。這本教材的文章相對比較長、句型較為復(fù)雜，術(shù)語較多，對學(xué)生來說有一定的挑戰(zhàn)性。在“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式下，筆者將通過一些信息技術(shù)簡化詞匯術(shù)語的學(xué)習(xí)，減少語法的輸入，加強(qiáng)句型的訓(xùn)練，突出情景寫作。

新授課的學(xué)習(xí)目標(biāo)一般分為三個，一是知識目標(biāo)，即掌握每篇書信的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和相關(guān)句型；二能力目標(biāo)，能夠運(yùn)用句型正確造句，且能夠?qū)W會多樣化表達(dá)，靈活寫作；三情感目標(biāo)，感悟職業(yè)素養(yǎng)，領(lǐng)悟?qū)懽骷记膳c原則。為了幫助學(xué)生達(dá)成這三個目標(biāo)，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式將按以下流程在智慧教室開展教學(xué)，詳見表1。

表1 函電新授課教學(xué)流程

表2 函電復(fù)習(xí)課教學(xué)流程

“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式下函電新授課的教學(xué)過程比較側(cè)重基礎(chǔ)知識的講練。通過階梯式教學(xué)、案例教學(xué)、情景教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、即時測試，以及使用學(xué)生們喜聞樂見的信息技術(shù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生克服自身惰性和畏難情緒，為后面的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

(二)復(fù)習(xí)課教學(xué)流程

與學(xué)習(xí)新知不一樣，上復(fù)習(xí)課前，學(xué)生們已經(jīng)有了一定的函電基礎(chǔ)，此時他們更希望將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。因此，為方便學(xué)生切身體驗(yàn)真實(shí)的工作流程，教師需要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目化的處理。

復(fù)習(xí)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)該做出以下的調(diào)整：一是知識目標(biāo)，熟練掌握完成項(xiàng)目所需的操作思路和英語表達(dá)；二是能力目標(biāo)，能夠小組合作分角色模擬真實(shí)項(xiàng)目操作，完成相關(guān)郵件寫作；三是情感目標(biāo)，體驗(yàn)知識生成的樂趣。為了幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)這三個目標(biāo)，“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式將按以下流程在實(shí)訓(xùn)室展開教學(xué)，見表2。

“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式下函電復(fù)習(xí)課的教學(xué)過程比較注重仿真實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)對知識的實(shí)際運(yùn)用。通過浸入式的項(xiàng)目化教學(xué)，幫助學(xué)生獲得系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，培養(yǎng)獨(dú)立思考的習(xí)慣，提高團(tuán)隊(duì)合作的能力，增強(qiáng)就業(yè)競爭力。

四、模式評價

筆者在準(zhǔn)備“創(chuàng)新杯”信息化教學(xué)設(shè)計(jì)比賽的過程中，曾運(yùn)用新授課的教學(xué)模式上過學(xué)校公開課，獲得了普遍的支持。并且通過對比學(xué)生的后測與前測，也可以發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠基本完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，學(xué)生對教學(xué)設(shè)計(jì)較為滿意，認(rèn)為能夠收獲知識、技能與信心。復(fù)習(xí)課的教學(xué)模式也在平時授課中進(jìn)行過嘗試，學(xué)生的反饋大多也持贊成的態(tài)度。不過，具體的數(shù)據(jù)驗(yàn)證還有待下一步的實(shí)驗(yàn)研究。

五、結(jié)語

前人在商務(wù)英語函電課程教學(xué)模式方面的研究，有值得中職函電教學(xué)借鑒的地方，但是在使用的過程中需要加以辨析，調(diào)整為適合中職學(xué)生的教學(xué)模式?！耙詫W(xué)生為中心”的教學(xué)模式，符合中職學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，適應(yīng)中職學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格，在實(shí)踐過程中也得到了驗(yàn)證，具有一定的推廣性。