國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究綜述

陳小龍

摘 要：隨著旅游開(kāi)發(fā)對(duì)旅游目的地環(huán)境、社會(huì)的消極影響越發(fā)突出，鄉(xiāng)村旅游逐漸走入大眾視線。國(guó)內(nèi)以鄉(xiāng)村旅游為研究?jī)?nèi)容不斷細(xì)致化、深入化，研究方法日漸實(shí)證化，但筆者總結(jié)出當(dāng)前國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究的內(nèi)容不平衡、體系認(rèn)證和模型構(gòu)建模糊等問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上提出未來(lái)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究應(yīng)重視的方向。

關(guān)鍵詞：國(guó)內(nèi);鄉(xiāng)村旅游;研究綜述

1? 研究背景

旅游業(yè)可能是當(dāng)今潛在影響最大而且發(fā)展最快的行業(yè)之一。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)今旅游發(fā)展方向之一，具有強(qiáng)大的生機(jī)和廣闊的前景。早在19世紀(jì)30年代歐洲已開(kāi)始了農(nóng)業(yè)旅游。

中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型多樣，農(nóng)業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情濃厚多彩，在我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。鄉(xiāng)村旅游是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游的有效方式之一，是未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，因此對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究具有很重要的理淪和實(shí)踐意義。

2? 數(shù)據(jù)來(lái)源

國(guó)內(nèi)權(quán)威的旅游學(xué)術(shù)期刊數(shù)量不多，《旅游學(xué)刊》是國(guó)內(nèi)創(chuàng)刊最早的旅游類學(xué)術(shù)期刊，亦是國(guó)內(nèi)最具影響力的旅游學(xué)術(shù)期刊，在一定程度上可以代表我國(guó)旅游研究的基本情況、反映了中國(guó)旅游研究的水平和發(fā)展動(dòng)向。本文的檢索范圍是2010年1月1日至2020年5月1日的《旅游學(xué)刊》，使用的檢索工具是中國(guó)知網(wǎng)（（CNKI）數(shù)據(jù)庫(kù)以“題名”作為檢索項(xiàng)，“鄉(xiāng)村旅游”作為關(guān)鍵詞，得到文獻(xiàn)131篇，因本文是研究國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游，所以排除研究國(guó)外的文章11篇，篩選后剩余有效文獻(xiàn)120篇本文主要對(duì)這120篇進(jìn)行分析討論。

3? ?國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究的內(nèi)容分類

筆者對(duì)得到的120篇有效文獻(xiàn)按研究?jī)?nèi)容進(jìn)行分類，統(tǒng)計(jì)出對(duì)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)性研究、發(fā)展研究、相關(guān)影響體系研究三個(gè)方面的比例。如表1所示，從表可以看出，目前國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面研究最多，其次是基礎(chǔ)性研究，而對(duì)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)影響體系研究卻很少。

3.1鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)性研究。鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)性研究主要指對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念、內(nèi)涵、特征、學(xué)科融合等方面的研究和探討。對(duì)鄉(xiāng)村旅游概念的界定上至今還沒(méi)有達(dá)成共識(shí)，致使鄉(xiāng)村旅游問(wèn)題的研究出現(xiàn)“寬”“ 淺”的局面。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究也逐漸開(kāi)始，并且也有不同的提法。楊旭（1992）認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源、鄉(xiāng)村社會(huì)資源所構(gòu)成的立體景觀為對(duì)象的旅游活動(dòng)[1]。王兵（1999）則將鄉(xiāng)村旅游定義為以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng)及傳統(tǒng)的民宿為資源，融合觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假為一體的旅游活動(dòng)[2]。在這之后，劉德謙（2006）進(jìn)一步提出了鄉(xiāng)村旅游的概念，他認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是指通過(guò)農(nóng)村地區(qū)獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)情吸引游客前來(lái)學(xué)習(xí)，娛樂(lè)等的旅游活動(dòng)[3]。何景明，李立華（2002）等認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)[4]。

由于鄉(xiāng)村旅游概念的復(fù)雜性和復(fù)合性，學(xué)者對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的概念界定不完全一致，但基本上都認(rèn)同鄉(xiāng)村性（Rurality）是吸引旅游者進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)[5]，是界定鄉(xiāng)村旅游的重要標(biāo)志。都認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游發(fā)生于鄉(xiāng)村地區(qū)，旅游資源具有區(qū)別于城市的鄉(xiāng)村吸引力和獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。

3.2鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究主要是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)管理、現(xiàn)今的開(kāi)發(fā)模式、面臨的問(wèn)題以及基于鄉(xiāng)村旅游原理各個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀、鄉(xiāng)村旅游景、鄉(xiāng)村旅游環(huán)境承載力等[6]。目前來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游己經(jīng)發(fā)展到“瓶頸”境地2005年，李天元認(rèn)為，所謂鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)其實(shí)只是整體旅游市場(chǎng)當(dāng)中的一個(gè)亞類或細(xì)分市場(chǎng)[7]。對(duì)于如何估價(jià)我國(guó)旅游業(yè)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀和潛力，到目前為比，似乎尚未見(jiàn)到這方面的統(tǒng)計(jì)和調(diào)研。

3.3鄉(xiāng)村旅游相關(guān)影響體系研究。熊建平等（2007）通過(guò)武漢郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游地居民的調(diào)查[8]， 研究了旅游目的地居民對(duì)旅游開(kāi)發(fā)的感知和態(tài)度， 從而為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中， 經(jīng)營(yíng)者和目的地居民的和諧發(fā)展提供了案例。

劉建平（2006）探討了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與保護(hù)古文化村落的關(guān)系， 鄉(xiāng)村旅游是建立在古村落這一歷史文化載體之上，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游在某個(gè)方面來(lái)講， 就是實(shí)現(xiàn)古村落保護(hù)與利用良性互動(dòng)的最好途徑[9]。

4? ?現(xiàn)有研究的不足

4.1研究廣泛，內(nèi)容失衡。 從檢索到的文獻(xiàn)去分析，無(wú)淪從研究?jī)?nèi)容還是研究的數(shù)量來(lái)看，學(xué)術(shù)界和業(yè)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游的關(guān)注越來(lái)越大，尤其是在2008年以后研究的文獻(xiàn)成果數(shù)量大增，研究的內(nèi)容也涉及到鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面，如鄉(xiāng)村旅游的概念、內(nèi)涵、鄉(xiāng)村旅游資源的分類、鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)。對(duì)鄉(xiāng)村旅游資源分類、經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)的闡述過(guò)多，而對(duì)于鄉(xiāng)村旅游環(huán)境指標(biāo)體系、鄉(xiāng)村生態(tài)養(yǎng)生等缺少相關(guān)研究。

4.2研究方法，定性偏多。從篩選得到的文獻(xiàn)來(lái)看，學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究偏向定性研究，通過(guò)定量的研究少之又少定性描述占76%，數(shù)理統(tǒng)計(jì)占18%。

4.3指標(biāo)體系，建立困難。認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是鄉(xiāng)村旅游認(rèn)證項(xiàng)目的靈魂，目前流行的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要有兩大類，即基于表現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)和基于過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)。由于制定這兩類標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所采用的形式不同，從而導(dǎo)致了兩種標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估模式在成本、效果以及標(biāo)識(shí)授撲方面的差異對(duì)此，無(wú)淪是業(yè)界還是學(xué)術(shù)界一直是存在爭(zhēng)議的。

5? ?研究總結(jié)與展望

綜上所述，未來(lái)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展仍舊是業(yè)界和學(xué)術(shù)界關(guān)注的要點(diǎn)目前，我國(guó)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與國(guó)外相比較為落后。國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究雖然起步晚， 但發(fā)展速度快， 已經(jīng)延伸到鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面。隨著城市化速度的加劇， 人們更需要原汁原味的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品， 發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游文化，從深層次展示鄉(xiāng)村旅游的魅力， 是研究者必須深思的問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊旭.開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游勢(shì)在必行[J].旅游學(xué)刊，1992， （2）：38-41

[2] 王兵.從中外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對(duì)比看我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的未來(lái)[J].旅游學(xué)刊，1999， （2）：38-42

[3] 劉德謙.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民俗旅游的幾點(diǎn)辨析[J].旅游學(xué)刊，2006， （3）：12-19

[4] 何景明，李立華.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游概念的探討[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2002， （5）：125-128

[5] 劉建平，伍先福.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)注意的三個(gè)問(wèn)題[J].旅游學(xué)刊，2006， （5）：6-7

[6] 孫鳳芝， 歐陽(yáng)辰姍， 胥興安，等. 鄉(xiāng)村旅游背景下農(nóng)戶生計(jì)策略轉(zhuǎn)變意愿研究[J]. 中國(guó)人口·資源與環(huán)境， 2020， v.30;No.235（03）：155-162.

[7] 孟鐵鑫. 鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)環(huán)境耦合協(xié)調(diào)及其生態(tài)化開(kāi)發(fā)研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2019， 047（011）：30-35.

[8] 王云龍， 趙建芳. 鄉(xiāng)村振興背景下促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游研究[J]. 中外企業(yè)家， 2019， 631（05）：135.

[9] 孟秋莉， 鄧愛(ài)民. 全域旅游視閾下鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建[J]. 社會(huì)科學(xué)家， 2016.