□ 趙 佳 新疆工業(yè)經(jīng)濟學(xué)校

1 糧食安全存在的問題

1.1 農(nóng)業(yè)自然資源緊缺

雖然我國土地面積比較廣，不過可耕地資源相對緊張，一直以來我國都非常注重經(jīng)濟發(fā)展，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生態(tài)環(huán)境以及城鎮(zhèn)建設(shè)投入了大量的精力，在一定層面上減少了糧食的種植面積。

1.2 農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比較少

在城鎮(zhèn)化建設(shè)腳步的不斷加快下，大量農(nóng)民失去耕地，農(nóng)民所獲得的糧食生產(chǎn)效益未能達到預(yù)期目標，降低了農(nóng)民的種糧積極性。不少農(nóng)業(yè)人員會選擇進城打工，又或者轉(zhuǎn)從其他行業(yè)，這樣就減少了糧食生產(chǎn)從業(yè)人員，對糧食安全帶來了一定的影響。

1.3 氣象災(zāi)害

近些年來，隨著全球變暖的不斷加重，各個地區(qū)的氣候環(huán)境也發(fā)生了相應(yīng)的變化，不僅會影響糧食產(chǎn)量，也會影響糧食安全。自然災(zāi)害是不可控的，會對糧食安全造成一定的威脅，使農(nóng)作物減產(chǎn)。

1.4 農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平，需要進一步提升

現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)水平較低，還需要進一步加大創(chuàng)新力度，與發(fā)達國家相比較還存在一定的差距，導(dǎo)致這樣現(xiàn)象的主要原因包括以下幾點：①農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不夠完善；②糧食種植人員偏向老齡化，接受新技術(shù)的能力比較差；③現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)需要投入較多成本，推廣起來比較困難；④基層農(nóng)業(yè)科技人員流失比較嚴重，限制了新技術(shù)的推廣和研發(fā)[1]。

2 保證我國糧食安全的對策

2.1 嚴守耕地紅線

在糧食種植中，需要保證耕地面積，提升資源利用率，只有保證播種面積，才能夠保證糧食產(chǎn)量。在當今社會環(huán)境下，大力提倡退耕還林，同時更應(yīng)該保證糧食播種面積。城鎮(zhèn)建設(shè)過程中，需要對永久性農(nóng)田進行合理劃分，確保占補平衡政策的落實，在保證耕地面積的前提下，做好全國農(nóng)業(yè)建設(shè)總體規(guī)劃，對耕地質(zhì)量進行全面保護，加大土地污染治理力度，使產(chǎn)田得到有效改造，增加糧食產(chǎn)量，耕地資源提升生產(chǎn)力。

2.2 加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展

完善土地流轉(zhuǎn)政策的時候，需要顧及家庭承包者、大面積承包者的利益，提倡土地流轉(zhuǎn)，使得糧食生產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)模化，鼓勵種植大戶進行規(guī)?；?jīng)營，還要建立農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸從小農(nóng)戶生產(chǎn)朝著規(guī)模化生產(chǎn)方向發(fā)展，使農(nóng)業(yè)管理集約化水平得到提升，使一些新技術(shù)、新設(shè)備得到有效推廣與應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本，為農(nóng)戶增加經(jīng)濟收入，為糧食生產(chǎn)技術(shù)的進一步創(chuàng)新奠定良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)階段，資源環(huán)境比較嚴峻，這就需要充分挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，使機械化水平能得到提升，解放勞動力，并且還要將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和城市現(xiàn)代化建設(shè)進行有效結(jié)合，實現(xiàn)二者的共同發(fā)展。

2.3 提升農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平

在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，科學(xué)技術(shù)具有重要作用，充分利用科學(xué)技術(shù)可以有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新。在相關(guān)會議中也明確指出，需要重視科技的力量，為農(nóng)業(yè)科技進步鑒定良好的基礎(chǔ)，保證糧食安全。根據(jù)大量實踐可知，為了解決糧食安全問題，其根本是要發(fā)展、利用科學(xué)技術(shù)，從根本上提升糧食綜合生產(chǎn)能力。針對農(nóng)業(yè)發(fā)展中遇到的瓶頸，需要進一步強化農(nóng)業(yè)科技，科研院所要加大研究力度，高校也應(yīng)該培養(yǎng)優(yōu)秀的科研人員，使農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)、設(shè)備研發(fā)，又或者是育種等工作得到創(chuàng)新發(fā)展。針對農(nóng)業(yè)技術(shù)，需要豐富其推廣途徑，調(diào)動科技人員的熱情，使他們能夠轉(zhuǎn)變以往的科技理念，使農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用性得到提升，也讓廣大農(nóng)民能夠接受新技術(shù)，而國家需要在政策上扶持農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。

2.4 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，需要合理安排生產(chǎn)流程，不斷豐富農(nóng)業(yè)資源，明確糧食安全建設(shè)標準，進一步加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)、草木業(yè)等的發(fā)展速度，滿足人們對糧食的需求，對人們的飲食結(jié)構(gòu)進行改善。通過番薯作物的大面積種植，引導(dǎo)人們消費、購買番薯類產(chǎn)品，減少人們對水稻、小麥的需求，番薯的產(chǎn)量相對較高，儲存也比較簡單，所以要引導(dǎo)人們購買番薯類食品，這樣能夠減少谷物的生產(chǎn)壓力。

2.5 杜絕糧食浪費

在日常生活中，我國應(yīng)該針對糧食安全進行大力宣傳，讓社會群眾充分認識到糧食安全的重要性，讓所有人都能夠愛惜糧食，避免浪費糧食。也要加大對糧食流通環(huán)節(jié)的監(jiān)控力度，減少各方面的損耗，提升糧食安全。

3 結(jié)語

綜上所述，在我國和諧社會的構(gòu)建中，糧食安全是重要的基礎(chǔ)保障，不僅要看到糧食改革的成果，也應(yīng)該充分認識到新形勢下糧食安全存在的問題，在此基礎(chǔ)上，針對糧食安全問題采取有效措施。相關(guān)職能部門需要對糧食市場進行嚴格監(jiān)管，國家也應(yīng)該對糧食基礎(chǔ)設(shè)施進行全面建設(shè)，加大資金扶持力度，使得各種機制能夠得到有效完善，從而規(guī)范糧食市場，促進糧食流通，從根本上保證糧食安全。