羅美玲，朱潔林，王 菊

（興義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 興義 562400）

興義市位于貴州省西南部，地處黔、滇、桂三?。▍^(qū)）中心地帶，是黔西南布依族苗族自治州首府所在地和全州政治、經(jīng)濟(jì)中心。興義市地處低緯度高海拔地帶，雨量充沛，日照時(shí)長(zhǎng)，適合茶葉生長(zhǎng)。

1 興義市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 茶葉種植初具規(guī)模

截止2019年底，全市建成茶園面積6.03萬(wàn)畝（含0.8萬(wàn)畝苦丁茶），其中投產(chǎn)茶園面積4.05萬(wàn)畝。主要種植的茶（代茶）品種有福鼎大白茶（2.38萬(wàn)畝）、龍井43（1.62萬(wàn)畝）、安吉白茶（0.1萬(wàn)余畝）、烏牛早（0.12萬(wàn)畝）、中茶108（0.08萬(wàn)畝）、名山白毫131（0.05萬(wàn)畝）、（梅占、黔湄601等）（約0.06萬(wàn)畝）、小葉女貞科苦丁茶（0.8萬(wàn)畝）。

1.2 品牌建設(shè)初見成效

截止2019年底，興義市涉茶企業(yè)（單位和個(gè)人）464家，從事茶葉種植、加工的企業(yè)31家，農(nóng)民專業(yè)合作社38家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)6家、市（州）級(jí)龍頭企業(yè)8家。取得SC（原QS）認(rèn)證企業(yè)7家。另有已注冊(cè)的個(gè)體加工廠（個(gè)體工商戶）17戶，已建成清潔化茶葉加工廠17座，茶館茶樓20余家，茶葉專賣店50余家。另有個(gè)體手工作坊式加工廠30余家。近年來(lái)，興義市茶葉在各類評(píng)茶大賽中均取得較好的成績(jī)，如：嘉宏公司“云盤山涵香”綠茶在“第十六屆上海茶博會(huì)”獲金獎(jiǎng)，“云盤山高原紅”紅茶在“2015年貴州省秋茶斗茶大賽”上獲金獎(jiǎng)茶王；“萬(wàn)峰春韻綠茶”2017年在第十二屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中榮獲一等獎(jiǎng)等。

2017年12月，興義市“七舍茶”獲國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，地理標(biāo)志保護(hù)涵蓋七舍、捧乍、豬場(chǎng)坪、敬南四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2018年10月，國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局正式受理“七舍茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申請(qǐng)。

1.3 茶葉加工穩(wěn)步發(fā)展

2019年，全市毛茶產(chǎn)量623.28t（含苦丁茶193.2t），實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)17605萬(wàn)元。主要產(chǎn)品為綠茶（毛峰、毛尖、扁茶）、紅茶、苦丁茶等。茶葉產(chǎn)品立足本地銷售，不斷拓展外銷渠道，搭建線上線下銷售平臺(tái)，取得了較好的效果。

2 存在問(wèn)題

2.1 茶園建設(shè)管理粗放

全市大部分茶園采取多方整合資金采購(gòu)茶苗，由農(nóng)戶種植的方式發(fā)展，導(dǎo)致部分新建茶葉基地缺乏后續(xù)管護(hù)資金，茶農(nóng)管護(hù)粗放，茶苗成活率低，影響了新茶園建設(shè)質(zhì)量和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)度。

2.2 茶葉效益表現(xiàn)不突出

一方面茶鮮葉下樹率低，大部分茶園只采摘春茶，夏、秋茶少量生產(chǎn)，茶園經(jīng)濟(jì)效益低。另一方面農(nóng)戶生產(chǎn)管理技術(shù)落后，茶農(nóng)缺乏系茶園管理和茶青采摘技術(shù)，茶園管理粗放，達(dá)不到專業(yè)加工企業(yè)要求，導(dǎo)致部分制茶企業(yè)拒收或低價(jià)收購(gòu)茶青。

2.3 茶葉加工銷售環(huán)節(jié)薄弱

一方面茶青采摘季節(jié)性強(qiáng)，現(xiàn)有加工企業(yè)在茶鮮葉供應(yīng)旺季加工能力不足，茶農(nóng)采摘的茶鮮葉銷售困難；另一方面現(xiàn)有的單個(gè)茶企無(wú)法保質(zhì)保量完成外銷茶葉大訂單，錯(cuò)失良機(jī)。

2.4 茶產(chǎn)品品牌效應(yīng)較低

興義茶區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境，孕育和造就了優(yōu)秀的茶質(zhì)產(chǎn)品，但是缺乏像普洱茶一的拳頭品牌面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，只能以地域品牌或企業(yè)品牌進(jìn)行推廣，茶產(chǎn)品知名度較低，品牌效益效果不佳。

3 下步工作計(jì)劃及措施

3.1 擴(kuò)大茶園種植規(guī)模

圍繞興義市茶產(chǎn)業(yè)三年發(fā)展計(jì)劃，積極統(tǒng)籌整合財(cái)政支農(nóng)資金等涉農(nóng)資金投入茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，開發(fā)新植茶園的同時(shí)加大對(duì)老茶園的改造，在茶園管護(hù)、加工等環(huán)節(jié)給予補(bǔ)貼，推動(dòng)茶園規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

3.2 提高投產(chǎn)茶園茶青下樹率

一方面依托茶葉協(xié)會(huì)宣傳推介及產(chǎn)銷對(duì)接力度，進(jìn)一步挖掘企業(yè)單位辦公用茶等本地市場(chǎng)，同時(shí)拓寬沿海城市、東西部幫扶城市等外銷渠道，在完成名優(yōu)春茶的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，加大夏秋名優(yōu)茶的生產(chǎn)量。另一方面加強(qiáng)機(jī)采、秋冬管護(hù)等培訓(xùn)力度。依托七舍華曦公司加工廠和灑金嚴(yán)謹(jǐn)公司加工廠，采取訂單收購(gòu)、統(tǒng)一加工的模式，在茶園相對(duì)集中區(qū)域推廣夏秋茶機(jī)采，進(jìn)一步增加茶農(nóng)收入。

3.3 提升茶葉產(chǎn)品價(jià)值

一方面學(xué)習(xí)其他地區(qū)成功經(jīng)驗(yàn)，以“七舍茶”獲地理標(biāo)志認(rèn)定為契機(jī)，積極申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)，構(gòu)建行政保護(hù)、行業(yè)保護(hù)和司法保護(hù)相結(jié)合的機(jī)制，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。另一方面打造多元化的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，通過(guò)挖掘“茶馬古道”文化底蘊(yùn)，復(fù)制“古法造紙”，與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游資源相結(jié)合，形成以茶帶旅、以旅銷茶的格局，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值。

3.4 提升產(chǎn)品市場(chǎng)化水平

利用環(huán)境優(yōu)勢(shì)，加大與浙江、福建茶葉加工企業(yè)的合作力度，提升茶園管護(hù)、茶青采收等技術(shù)水平，進(jìn)一步擴(kuò)大毛茶銷售規(guī)模。通過(guò)借力大型茶企發(fā)展渠道，提升“七舍茶”“萬(wàn)峰綠”知名度。同時(shí)，組織茶企積極參與省、國(guó)家和國(guó)際茶葉評(píng)比，在機(jī)場(chǎng)、高鐵站等地建立銷售專柜，充分利用“微博”等多媒體優(yōu)勢(shì)展示產(chǎn)品的品質(zhì)特色和品牌形象。