張廣仁，張秀美，李廣旭

（遼寧省果樹科學研究所，遼寧營口115009）

蘋果輪紋病又名粗皮病、輪紋爛果病，是我國蘋果三大病害之一，在全國各蘋果主產(chǎn)區(qū)都普遍發(fā)生，嚴重制約我國蘋果生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)有的技術(shù)難以有效控制發(fā)生及蔓延。根據(jù)枝干癥狀表現(xiàn)、致病性差異，輪紋病分為潰瘍型和疣突型，其癥狀為枝干發(fā)病，以皮孔為中心形成暗褐色、水漬狀或小潰瘍斑，稍隆起呈疣狀、圓形。后失水凹陷，邊緣開裂翹起，扁圓形，直徑達1.0 cm 左右，青灰色。多個病斑密集，形成主干樹枝粗糙，斑上有稀疏小黑點。目前防治蘋果輪紋病為農(nóng)業(yè)防治、化學防治、生物防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)，主要為鏟除越冬菌源、噴施農(nóng)藥，但是上述方法防治效果差、污染環(huán)境、對人畜危害較大。

20 世紀80 年代環(huán)渤海灣開始大面積種植紅富士蘋果，砧木幾乎都是山定子，加上傳統(tǒng)的基部三主枝半圓形的修剪模式，導致樹體郁閉，樹體的抗病性差，枝干輪紋病非常嚴重，大部分果園開始更新改造。因此研發(fā)出適合果園更新改造，并且適合蘋果抗輪紋病的栽培方法，成為該領域技術(shù)人員亟需解決的問題。為解決上述問題，研究一種蘋果抗輪紋病的栽培方法，解決老果園更新改造、再植病問題，該文采用平邑甜茶高位嫁接紅富士的栽培方法，用以控制蘋果輪紋病的發(fā)生。

1 砧木的選擇與準備

1.1 層積

第1 年12 月中旬把平邑甜茶種子和濕沙子拌在一起（種子與沙子的比例為1∶4），水分的大小以手攥成團松開后不散為宜。水分過大易腐爛，含水量太小，起不到層積的作用，出芽率低。用透氣的編織袋埋在挖好的土坑里，用土回填和玉米秸稈蓋好以防凍壞。

1.2 播種

第2 年3 月末4 月初把種子播種到事先準備好的畦地里（畦地上面一層鋪好濕沙子，厚度在1.0 ～1.5 cm），采用正常的田間管理模式。

1.3 分級

第3 年春把平邑甜茶水苗按照等級分好，一級苗長度在1.0 m 以上，粗度0.5 cm 以上，二級苗長度在0.6 ～1.0 m，粗度0.2 ～0.5 cm，等外苗長度在0.6 m 以下，粗度不到0.2 cm，這樣的水苗需要再次培養(yǎng)1年。

1.4 栽種

把事先分好的不同等級水苗（平邑甜茶砧木）栽種到苗圃地里，種植的株距為25 ～30 cm，行距為75 ～85 cm，培養(yǎng)2 年生平邑甜茶砧木備用。

2 接穗準備

冬季修剪時備足枝芽飽滿的富士蘋果接穗，每200 個接穗放在密封的白色塑料袋里，放在0～1℃恒溫冷庫里備用。

3 嫁接時間

于4 月上旬采取高位65～70 cm 嫁接，嫁接方式為改良的切腹接方法，將采集的接穗分段，每段留有1～2 個飽滿芽，距離芽下1～2 cm 處用改良果樹剪上面的刀削成一面長2～3 cm 的45°削面，在削面1/3處用果樹剪上面的刀削成1.5～2.0 cm 切口，芽上1.0～1.5 cm 處用改良的果樹剪的剪子剪斷，得到單芽接穗。同時砧木在適宜高度削成45°的削面，在1/3 處剪成1.5～2.0 cm 切口，將單芽接穗插入砧木切口內(nèi)，單芽接穗形成層與砧木切口一側(cè)形成層對齊。用0.008 mm 藍色塑料薄膜將接口處和接穗上端封緊，塑料薄膜捆綁時把芽露出，加強肥水管理。

4 苗木定植

將1 年生的帶有分枝的大苗苗木高度在1.5 m以上，苗木品種接口上10 cm 處干徑在1.0～1.3 cm，整形帶上有6～9 個分枝條，長度40～50 cm 并且分布均勻。栽種到事先準備好的地里，株距為1.5～2.0 m，行距為3.5～4.5 m，采用半葉法促分枝法，春抹芽、夏開角、秋拉枝、冬修剪，提早完成了高紡錘形樹形。

5 嫁接好處

5.1 增強樹勢，抑制病菌發(fā)生，降低發(fā)病率

平邑甜茶具有“三早一抗”優(yōu)點，具有早產(chǎn)、早豐、早成形的特點，由于采用了平邑甜茶高位嫁接富士品種，樹體的親和性強，第2 年就能完成高紡錘形整形修剪模式，樹高3.5 m 以上，干高0.8 m 以上，主枝數(shù)20～30 個，主枝的角度95°～120°，主枝單軸延伸，枝干比為1∶3～5，主枝上直接著生結(jié)果枝組，沒有大型側(cè)枝，以平斜和下垂枝結(jié)果為主，主枝在中心干上交叉排列、螺旋上升。枝芽量在90 萬～105 萬個/hm2，中、短枝比例高，第2 年就有少量果實，第3 年產(chǎn)量22 500 kg/hm2，第4 年樹體就達到了豐產(chǎn)。中心干上不染輪紋病，主枝上很少發(fā)現(xiàn)病瘤，樹干皮層光滑，樹體營養(yǎng)物質(zhì)得以順利運輸。然而傳統(tǒng)山定子嫁接富士品種，樹體成形至少3～4 年，而且主枝數(shù)和枝芽量偏少，由于受到枝干輪紋病的侵染，樹體很難達到豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)果比例很低。

5.2 降低勞動強度，提高勞動效率，降低病蟲害發(fā)生

由于平邑甜茶高位嫁接紅富士，蘋果的粗皮病得到了徹底解決，增強了樹勢，蘋果常見的病蟲害也大大降低，減少了打藥次數(shù)和刮治輪紋病的用工，節(jié)省用工量75～120 個，節(jié)約成本9 000～12 000 元/hm2。

5.3 顯著提高果實品質(zhì)產(chǎn)量

由于樹勢中庸，減少了用藥次數(shù)，增加了天敵，同時采用高紡錘形樹形，果品質(zhì)量大大提升，無大小年現(xiàn)象，樹體穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，平均每公頃果園的純經(jīng)濟效益是傳統(tǒng)栽培模式的3～5 倍。

5.4 解決老果園更新改造、再植病問題

環(huán)渤海灣是蘋果的主產(chǎn)區(qū)，存在樹形紊亂、負載量過多等問題，蘋果樹的枝干病害非常嚴重，部分果園已經(jīng)棄管，徹底解決了老果園再植病問題。