王 燕

（甘肅省隴南市武都區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 隴南 746000)

1 飼料選擇

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)人員需要確保飼料品種多樣化，這樣才可在養(yǎng)殖過(guò)程中將各種飼料之間的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行互相補(bǔ)充，從而進(jìn)行合理科學(xué)的飼養(yǎng)。目前市場(chǎng)中生豬飼料主要分為青飼料、粗飼料和精飼料3種，生豬養(yǎng)殖中的青飼料含有的水分過(guò)多，同時(shí)這種飼料體積過(guò)大，但是卻易于生豬消化，適口性較好，含有大量維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；粗飼料體積大、含有大量的粗纖維，生豬通過(guò)使用這種飼料可增加胃部消化液與飼料之間的接觸面積，這樣就可更好的幫助生豬進(jìn)行排便，但是這種飼料如果喂養(yǎng)過(guò)多，便會(huì)給生豬帶來(lái)一種飽腹感，同時(shí)這種飼料還難以被生豬消化；精飼料在生豬養(yǎng)殖中，具有體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化等優(yōu)點(diǎn)，但是這種飼料主要是由糧食組成，其中所含的礦物質(zhì)和維生素較為匱乏，長(zhǎng)期使用易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

2 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程中不同目的的豬以及處在不同生長(zhǎng)階段的豬，從而調(diào)配特定的飼養(yǎng)口糧來(lái)滿(mǎn)足需要。因此，飼養(yǎng)人需要在飼養(yǎng)過(guò)程中根據(jù)豬群的生產(chǎn)目的、生豬體重、生豬年齡等相關(guān)因素來(lái)配比每日的生豬飼料。

3 飼料調(diào)配

3.1 生豬飼料原材料混合均勻

生豬飼料調(diào)配過(guò)程中，飼養(yǎng)員需要將飼料中的原料混合均勻，保證生豬每日吃進(jìn)的飼料可以滿(mǎn)足當(dāng)日的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所需。飼養(yǎng)員在給生豬加預(yù)混飼料時(shí)，一定要注意將混合飼料進(jìn)行均勻攪拌15分鐘以上，確?；旌暇鶆?，如果飼料未混合均勻，便會(huì)導(dǎo)致生豬在食用飼料后造成微量元素中毒。

3.2 生豬飼料配料保持多樣化

飼養(yǎng)員還需確保生豬飼料配料多樣化，才可使生豬的營(yíng)養(yǎng)全面。目前生豬的飼料主要有青飼料、粗飼料和精飼料3種，而這3種飼料的優(yōu)缺點(diǎn)各不相同。因此，飼養(yǎng)員可根據(jù)這3種飼料特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)配。例如，飼養(yǎng)員在調(diào)配糧食類(lèi)飼料時(shí)，可選用玉米、大麥、小麥、蠶豆、青豌豆等一些農(nóng)作物，通常農(nóng)作物在飼料中的含量為飼料總量的50%；飼養(yǎng)員在調(diào)配小麥麩類(lèi)的飼料時(shí)，可進(jìn)行小麥種皮、小麥糊粉層、胚乳等一些原材料調(diào)配。

3.3 生豬飼料加工確保合理化

在生豬飼料加工過(guò)程中，飼養(yǎng)人員還需確保其合理化和科學(xué)性，保證生豬飼料適口性好、容易消化。所以，飼養(yǎng)人員除了需要使用小麥麩、米糠、魚(yú)骨粉、動(dòng)物骨粉等一些粉狀原料外，還需要一些玉米、稻谷、蠶豆的籽粒類(lèi)的糧食原料進(jìn)行粉碎。一定要注意禁止將生大豆直接摻入飼料，需要將大豆炒熟或煮熟后才可。在配比含有大量能量和蛋白質(zhì)的飼料時(shí)，需要往飼料中適當(dāng)添加含有豐富粗纖維的口糧，來(lái)確保生豬食用飼料后容易消化。

4 生豬飼料加工過(guò)程中的預(yù)防措施

4.1 預(yù)防生豬飼料中亞硝酸鹽超標(biāo)

在生豬飼料加工的過(guò)程中，飼養(yǎng)人員需要嚴(yán)防飼料中的亞硝酸鹽超標(biāo)。這主要由于在飼料進(jìn)行配比的過(guò)程中，如果白菜和蘿卜發(fā)生腐敗現(xiàn)象，或蔬菜煮熟后燜在鍋里過(guò)夜、放在鍋里時(shí)間過(guò)久，那么蔬菜中所含有的硝酸鹽便會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成具有毒性的亞硝酸鹽，這樣生豬在食用這些飼料后，極易導(dǎo)致中毒，需要注意的是亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題還會(huì)隨著食物鏈的流向最終轉(zhuǎn)到人類(lèi)身上。

4.2 預(yù)防生豬飼料中食鹽超標(biāo)

在生豬飼料采購(gòu)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員還需嚴(yán)防飼料中食鹽超標(biāo)的問(wèn)題。這主要由于飼養(yǎng)員在調(diào)配飼料過(guò)程中，會(huì)將過(guò)多的含鹽物質(zhì)添加進(jìn)飼料中，例如，飼養(yǎng)人員通常在調(diào)配飼料中會(huì)將醬油渣、咸魚(yú)粉等物質(zhì)添加進(jìn)飼料中，這些含有大量鹽分的物質(zhì)對(duì)生豬來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)災(zāi)難。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，成年的公豬一次食用50克以上的食鹽就會(huì)造成中毒，情況嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致生豬死亡。因此，飼養(yǎng)人員在使用含鹽飼料進(jìn)行生豬喂養(yǎng)時(shí)，確保生豬在使用飼料的過(guò)程中充分飲水。同時(shí)禁止往飼料中擅自添加食鹽。

生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，通過(guò)調(diào)制科學(xué)合理的優(yōu)質(zhì)飼料便可提高生豬的生產(chǎn)性能，從而進(jìn)一步降低生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的養(yǎng)殖成本，來(lái)保障生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。