楊俊，段洪峰

（湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，湖南長沙410131）

近些年來，在國家大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策引導(dǎo)下，湖南的養(yǎng)殖業(yè)也不斷調(diào)整，穩(wěn)定生豬主產(chǎn)業(yè)的同時，大力發(fā)展草食動物，加上非洲豬瘟疫情的影響，許多生豬養(yǎng)殖場戶或企業(yè)轉(zhuǎn)養(yǎng)牛羊。因此，湖南草食動物的飼養(yǎng)得到了迅速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖場戶逐漸增多，而且規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。隨著養(yǎng)殖量的增加，密度的加大，加上飼養(yǎng)管理不到位，牛的各類疾病呈多發(fā)趨勢，本文結(jié)合基層養(yǎng)牛實(shí)際，就一些常見牛病的防治和管理進(jìn)行闡述，供從業(yè)者參考。

1 常見牛病及防控

1.1 以氣喘、咳嗽、發(fā)熱為主癥的牛傳染病

在2020 年1～9 月期間，共接診10 余養(yǎng)牛場戶，其中7 戶發(fā)病牛的病癥以氣喘、咳嗽、發(fā)熱為主，且藥物（以抗生素類為主）治療效果及預(yù)后多為不良。根據(jù)牛病的流行情況看，發(fā)生此類疾病的牛場以從外面引?；貋砗蟀l(fā)病居多。引起以呼吸道疾病為主的病原主要有牛巴氏桿菌病、犢牛地方流行性肺炎、牛支原體肺炎、牛傳染性鼻氣管炎、牛腺病毒和牛流行性熱等。對于病毒性疾病，如牛傳染性鼻氣管炎、牛腺病毒和牛流行性熱等，目前無有效藥物，只能采取預(yù)防和對癥治療措施為防控原則。

一旦確定感染后，首先要做好病畜的隔離、欄舍全面消毒；其次，合適的藥物保健，防止細(xì)菌的繼發(fā)感染，降低染病及病死率；再次，對于病畜，癥狀嚴(yán)重且藥物治療無效的，堅決淘汰，無害化處理，癥狀較輕的，進(jìn)行對癥治療，以抗菌和增加自身抗病能力為主進(jìn)行藥物輔助治療，提高病牛的抗病力，幫助耐過感染，恢復(fù)健康；最后，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，為病牛提供相對較好的飼養(yǎng)環(huán)境。對于細(xì)菌性傳染病，用敏感藥物早期治療，一般都有較好效果，但是有些細(xì)菌性感染病例往往由于病程時間拖太長、用藥不規(guī)范等導(dǎo)致治療效果不明顯。在進(jìn)行細(xì)菌性傳染病的診治中，對于用藥效果不佳的情況，建議采用病菌分離、藥敏實(shí)驗(yàn)的方法指導(dǎo)用藥，效果更加可靠。

1.2 以腹瀉為主癥的牛病

相比于呼吸系統(tǒng)疫病“發(fā)病急，死亡率高”來說，牛的腹瀉類疫病的發(fā)生較為緩慢，病程時間也較長，因此，關(guān)注度也相應(yīng)要低。其實(shí)，在牛的飼養(yǎng)過程中，腹瀉類疫病是經(jīng)常發(fā)生，特別是小牛，更易發(fā)生腹瀉，而腹瀉影響生長、影響飼料報酬、嚴(yán)重的也會引起死淘。

臨床上，牛的腹瀉主要是由于病毒性和細(xì)菌性兩類，在以放牧為主的飼養(yǎng)方式下，寄生蟲病導(dǎo)致的腹瀉也較多見。（1）病毒性腹瀉的病原，主要有牛病毒性腹瀉病毒、牛輪狀病毒和牛冠狀病毒。（2）細(xì)菌性腹瀉病原，主要有牛大腸桿菌、牛魏氏梭菌，牛多殺性巴氏桿菌、?？漳c彎曲菌等。（3）寄生蟲引起的腹瀉，主要有牛球蟲病、牛隱孢子蟲病和牛賈第鞭毛蟲病等。

對于病毒性腹瀉的防控，還是堅持以預(yù)防為主的原則。如牛病毒性腹瀉毒，長遠(yuǎn)來看，可采取檢測病原，淘汰陽性牛不斷凈化的方式；輪狀病毒感染主要是通過“糞－口”方式傳播，通過消毒、隔離、改善飼養(yǎng)管理和限制易感動物與病原的接觸，可在一定程度上降低該病的發(fā)生率，對于流行比較嚴(yán)重的牛場，使用疫苗接種是更加有效的手段；牛冠狀病毒病的基本防控原則同輪狀病毒，但目前沒有國內(nèi)生產(chǎn)的疫苗。

細(xì)菌性腹瀉的防控應(yīng)采取綜合防控措施，飼養(yǎng)是基礎(chǔ)。對大腸桿菌性腹瀉的預(yù)防，可注射滅活苗；發(fā)生腹瀉的要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，確保營養(yǎng)，保證母乳清潔，盡早（第一次初乳在犢牛出生1 小時內(nèi)飼喂）讓新生牛囑足吃好初乳，吃的奶要經(jīng)過消毒，喂奶要定時、定量、定溫。

寄生蟲病性腹瀉的防控主要是要開展定期驅(qū)蟲，保持環(huán)境衛(wèi)生，對于湖南省湖區(qū)血吸蟲病的地區(qū)放牧，要注意血吸蟲病引起的腹瀉。

1.3 以流產(chǎn)為主癥的牛病

細(xì)菌性有布氏桿菌、鉤端螺旋體、胎兒弧菌病等；病毒性的有傳染性鼻氣管炎、病毒性腹瀉等；寄生蟲引起的有新隱孢子蟲、弓形體、胎兒滴蟲等。防控方法基本參照上述相關(guān)措施。

2 牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 提供相對舒適的飼養(yǎng)環(huán)境

潮濕的環(huán)境利于病毒的生長和潛伏，特別是對病原較為復(fù)雜多樣的牛場，更不利于疫病的防控，所以，應(yīng)盡可能地做好牛舍的清掃、糞污定時處理的衛(wèi)生制度，為牛提供相對干燥、干凈的飼養(yǎng)環(huán)境。

2.2 提供相對較全面的營養(yǎng)需求

南方地區(qū)不像北方地區(qū)有豐富的草料供給，特別是到了冬天，南方的牧草更加緊缺，因此，牛場要根據(jù)實(shí)際，做好草料準(zhǔn)備，特別是要備足青貯。在能提供充足青貯飼料的前提下，根據(jù)營養(yǎng)需求，適當(dāng)飼喂一定精料，保證各階段的生長營養(yǎng)需求，為牛的膘體和健康提供保障。

2.3 做好疫病防控的基礎(chǔ)性工作

牛場疫病防控的基礎(chǔ)性工作主要包括衛(wèi)生、常態(tài)化消毒、定期有效免疫等。

2.4 特別把控好牛的引進(jìn)關(guān)

一些新的養(yǎng)牛場戶，大多都從外地引牛飼養(yǎng)，牛經(jīng)過長途運(yùn)輸，體質(zhì)下降，如果到場后照顧不到位，很容易發(fā)生疫病。2020 年先后曾有3 起因引進(jìn)牛發(fā)病的牛場，加上無養(yǎng)牛技術(shù)儲備，治療不及時，引起的牛死亡近1/3，損失慘重。所以養(yǎng)殖戶在引進(jìn)牛的時候，需要做好以下三點(diǎn)：

一是要充分了解引進(jìn)牛場的疫病情況，為規(guī)避風(fēng)險，降低損失，可雙方協(xié)商簽訂疫病發(fā)生期限的保證金或引進(jìn)牛場提供前期的技術(shù)服務(wù)保障，幫助這些無技術(shù)的養(yǎng)牛場戶平穩(wěn)渡過。

二是引牛時做好檢疫，目前外面引牛一般需要做布氏桿菌和結(jié)核檢疫，這兩種病是人畜共患病，如果不小心引種帶入牧場，危害很大，難以凈化，養(yǎng)殖戶引牛時可以請專業(yè)人士或縣畜牧部門的技術(shù)人員去現(xiàn)場采血檢測，有可疑或陽性的牛只堅決不能購買。

三是做一些必備的養(yǎng)殖技術(shù)儲備，相對于生豬、家禽類疫病來說，牛的疾病雖然相對較少，但個體價值更大，一旦發(fā)病不能及時處理的話，損失也是很大的，少的幾千，大的1～2 萬。