紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

袁 林 劉海磊 劉建敏 劉國生

（1 靈壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 靈壽 050500； 2 靈壽縣焱森農(nóng)資服務(wù)站 河北 靈壽 050500）

紅薯，別名甘薯。北方人稱紅薯為地瓜、山藥等，人們?cè)耘嗉t薯的目的是為了獲得食用的根塊?？墒掣鶋K富含淀粉，經(jīng)過窖貯糖化，香甜軟糯，美味可口，可以作為主食和制作零食，或加工成粉條、粉絲、薯脯。在農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整當(dāng)中，是很有發(fā)展前景的特色菜食兩用品種。

1 育秧

1.1 紅薯育秧，可用夏薯的根塊，選擇無病蟲害的優(yōu)質(zhì)根塊做育秧的種塊。

1.2 建育秧小拱棚，根據(jù)種薯塊的多少，可建長(zhǎng)短不一的小拱棚，長(zhǎng)3 ～5 m 或10 ～2 m，高50 ～70 cm。在規(guī)劃好的地塊，南北走向，向下挖10 ～15 cm 深的長(zhǎng)坑，把坑的地面耥平，坑寬一般1 ～1.2 m，方便拔秧為宜。薯塊的上坑時(shí)間在3 月20 日左右。

1.3 種薯的根塊上坑前可用地菌凈2 000 倍液浸種5～10 min，撈出瀝干后即可上坑。薯塊上坑時(shí)頂面要平整。上坑后用經(jīng)過暴曬的河沙或半沙半土的沙子覆蓋在薯塊上面，覆沙厚度3 ～5 cm，覆沙后澆一次透水，再插竹竿覆膜扣棚。膜邊角用細(xì)土壓實(shí)，防止大風(fēng)刮壞棚膜。有條件可用保溫被，在夜間蓋在小棚上，縮小晝夜溫差，以便早出秧苗。育秧溫度一般在22 ℃～30 ℃，當(dāng)棚溫度高于30 ℃時(shí)，用保溫被遮陰，把溫度調(diào)整到22 ℃～30 ℃。上坑至移栽大約經(jīng)過45d 的時(shí)間，當(dāng)秧苗高度長(zhǎng)到25～30cm 即可移栽。

2 備地

2.1 紅薯喜歡松軟深厚的土層，根深扎1.7 ～2 m，紅薯耐旱，丘陵坡地管理得當(dāng)也能豐產(chǎn)。選擇與禾本科植物輪作，輪作周期3 年以上。可用東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的“725”+新重茬1 號(hào)+農(nóng)家肥4 ～5 m3，或者“725”+ 新重茬1 號(hào)+ 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的高活性生物有機(jī)肥150 kg+硫酸鉀復(fù)合肥50 ～100 kg。

2.2 施肥及除蟲

2.2.1 施肥。每畝施用農(nóng)家肥4 ～5 m3，或東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的高活性生物有機(jī)肥150 kg+硫酸鉀復(fù)合肥50 ～100 kg(15-15-15)或用高活性生物肥150 kg+硫酸鉀復(fù)合肥50 kg + 澳邦牌生態(tài)肥50 kg。重茬地可用“725”+新重茬1 號(hào)+高活性生物機(jī)肥150 kg+硫酸鉀復(fù)合肥50 ～100 kg+澳邦牌生態(tài)肥50 kg。

2.2.2 除蟲。預(yù)防地下害蟲蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲等?？捎?%毒辛顆粒2.5 ～5 kg 隨肥料拌勻一起撒施。預(yù)防紅薯莖線蟲，可用興柏克線阿維B2 1 kg拌毒土50 kg，與肥料一起撒施。

2.3 耕地。肥藥撒施均勻后，可用深松機(jī)深松2 遍，深松50 cm 以上，然后用旋耕機(jī)旋平，以備起壟。

2.4 起壟。單壟栽培，春薯壟距寬75 ～80 cm，高度25 ～30 cm，壟頂面寬20 ～25 cm。夏薯壟距70 ～75 cm，壟高25 ～30 cm，壟頂面寬15 ～20 cm。

3 移栽

秧苗高度達(dá)25 ～30 cm 時(shí)及時(shí)移栽，薯苗移栽前可用東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的生根壹號(hào)1 000 倍液+50%氯溴異氰尿酸3 000 倍液浸泡50 ～10 min，秧苗浸入藥液深度10 ～15 cm，實(shí)踐證明處理過的秧苗生根快，秧苗壯，病害少。

4 管理

4.1 化學(xué)封地。移栽后及時(shí)封地，可用50%異丙草胺或720 g 異丙甲草胺乳油每畝200 ～260 ml；或用50%的乙草胺乳油260 g；或用30%的水乳二甲戊靈每畝200 g 兌水60 kg 均勻噴霧。乙草胺、二甲戊靈操作不當(dāng)可能產(chǎn)生藥害。封地后及時(shí)對(duì)薯苗順苗壟噴灑0.126%奇寶+1%的尿素水溶液，每畝兩桶水?？墒故砻缪杆倩謴?fù)生長(zhǎng)。

4.2 控旺

4.2.1 第一次控旺，可在紅薯蔓長(zhǎng)到兩壟之間交接時(shí)進(jìn)行，可用紅薯控旺神招(昆侖公司)3 000 倍液，低濃度輕控，每畝可用30 kg 水均勻噴霧，促使紅薯早團(tuán)棵，深扎根，早膨塊，使紅薯均衡生長(zhǎng)。

4.2.2 第二次控旺，進(jìn)入雨季后，看紅薯生長(zhǎng)情況擇機(jī)進(jìn)行，這次控旺的目的是，控制薯蔓營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過快，促使水分養(yǎng)分向根塊輸送，加速根塊膨大，這次控旺可采用中劑量紅薯控旺神招(昆侖公司)1 500 ～2 000 倍液，控制薯蔓過快生長(zhǎng)，控旺量級(jí)為中量級(jí)。

4.2.3 第三次控旺，在處暑(8 月23 日)至白露時(shí)節(jié)，是紅薯的膨大最佳時(shí)期，紅薯莖葉生長(zhǎng)仍然旺盛，控旺目的是大劑量重控，可用500 ～800 倍控旺神招，控制莖葉過度消耗水分養(yǎng)分。每畝兩桶水30 kg 均勻噴霧，同樣的目的促使水分養(yǎng)分向根塊輸送，為薯塊膨大提供充足營(yíng)養(yǎng)。

4.2.4 控旺的次數(shù)沒有固定的模式，可根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)情況加減控旺次數(shù)。

5 葉面噴肥

5.1 在紅薯的整個(gè)生長(zhǎng)過程中，可每月噴施1 ～2 次葉面肥。①第一次噴施，可在移栽后1 周內(nèi)進(jìn)行，目的是促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高抗旱能力，可用旱地封(昆侖公司)+生根壹號(hào)(東北農(nóng)大)+98%的磷酸二氫鉀1 500倍液。每畝兩桶水(30 kg)順壟均勻噴霧。②第二次噴施葉面肥，可在移栽后1 個(gè)月內(nèi)進(jìn)行第二次噴施葉面肥，可用純硼+生根壹號(hào)+1%尿素水溶液+1%的生態(tài)肥水溶液+98%磷酸二氫鉀1 500 倍液。每畝兩桶水(30 kg)全田均勻噴霧。

5.2 葉面噴施可進(jìn)行到9 月底，用上述方法輪換交替，葉面噴肥不光是產(chǎn)量的提高，而且紅薯的甜度、粘度、出粉率均有大幅提高。紅薯的外觀質(zhì)量有較明顯的改觀。

6 紅薯主要病蟲害防治

6.1 紅薯病毒病。苗期預(yù)防昆蟲煙粉虱傳毒，可用噻蟲嗪+吡蟲啉+噠螨靈+鹽酸嗎啉胍等藥物進(jìn)行預(yù)防。

6.2 紅薯莖線蟲。控制帶病秧苗，秧苗浸根處理，土壤撒施毒土。

6.3 紅薯黑斑病。主要由帶病的土壤及帶病的根塊或病苗引起發(fā)病。防治方法，實(shí)行與禾本科植物3 年以上的輪作或秧苗浸根處理，結(jié)合耕地可用50%的氯溴異氰尿酸粉劑2 ～3 kg 拌土50 kg，耕前撒施。移栽時(shí)或用50%氯溴異氰尿酸3 000 倍液浸根5 ～10 min。

6.4 紅薯莖腐病。主要由土壤、秧苗帶病傳播，建議實(shí)行與禾本科植物3 年以上的輪作，或土壤處理，可用20%二氯異氰尿酸鈉2～3kg，拌土50kg，耕前撒施。也可用20%二氯異氰尿酸鈉2000 倍液浸根3 ～5min。

6.5 莖葉害蟲。紅薯莖葉害蟲主要有紅薯麥蛾、潛葉蠅、甜蔓夜蛾、斜紋夜蛾、紅薯王蛾。防治方法，對(duì)種薯地塊，封冬前深耕殺死卵蛹，減少翌春害蟲的密度?；瘜W(xué)防治：移栽后在各個(gè)生長(zhǎng)期注意觀察成蟲活動(dòng)產(chǎn)卵，發(fā)現(xiàn)成蟲飛動(dòng)產(chǎn)卵，進(jìn)行化學(xué)藥物防治，可用4.5%的高效氯氰菊酯乳油1 000 ～1 500 倍液；或用40%毒死蜱乳油2 000 倍液噴霧防治，每畝30 kg 均勻噴霧，間隔7 d 補(bǔ)噴1 次，效果甚佳。

6.6 地下害蟲。可用生物防治方法，薯秧定植后，在壟溝內(nèi)種植蓖麻，約60 m2一穴，每穴3 ～4 粒種籽，株行距20 m×30 m，每畝12 ～13 穴。蓖麻生長(zhǎng)到7～8 月份，也是這些昆蟲的產(chǎn)卵孵化期，孵化出的幼蟲喜食蓖麻的嫩根莖，蓖麻是全株有毒植物，昆蟲啃食后中毒死亡，對(duì)孕卵期成蟲也有一定殺滅作用，效果安全效果好。