基于茶文化的體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究

陳明明，薛保紅，胡 好

安徽工程大學(xué) 體育學(xué)院，安徽 蕪湖 241000

一、體驗(yàn)型茶文化旅游的發(fā)展類型

茶文化旅游資源種類豐富，形式多樣，在進(jìn)行茶文化旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)時(shí)，應(yīng)結(jié)合各區(qū)域不同的旅游資源結(jié)構(gòu)，發(fā)展各類體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。

（一）民俗體驗(yàn)型茶文化旅游

民俗體驗(yàn)型茶文化旅游可以讓游客以本地居民在社會(huì)生活各方面的傳統(tǒng)習(xí)慣為背景，通過(guò)參與和體驗(yàn)居民的生活和習(xí)俗活動(dòng)體驗(yàn)在飲茶、用茶和食茶過(guò)程中的風(fēng)土人情。在開(kāi)發(fā)項(xiàng)目時(shí)要注意以下幾個(gè)方面：第一，游客了解民俗的形式和途徑應(yīng)多樣化，不能僅僅停留在“展”和“看”的層面，要讓游客在參與和互動(dòng)中體會(huì)風(fēng)土人情，寓教于做。第二，社區(qū)居民的生活習(xí)慣是鞏固和傳承民俗的背景，在開(kāi)發(fā)民俗旅游項(xiàng)目的同時(shí)，也要注重保持社區(qū)居民對(duì)于茶俗活動(dòng)的參與度。最后，在開(kāi)發(fā)過(guò)程中還應(yīng)尊重原生文化，避免過(guò)度開(kāi)發(fā)和文化污染[1]。

（二）養(yǎng)生保健型茶文化旅游

隨著養(yǎng)生保健日漸受重視，且年齡有下沉的趨勢(shì)，結(jié)合茶文化旅游資源發(fā)展養(yǎng)生保健型旅游也頗具潛力。保健型的茶文化旅游主要圍繞茶療養(yǎng)生和茶道養(yǎng)生展開(kāi)，茶療指的是以茶或茶葉配以適當(dāng)中藥做成藥茶飲或外用，以此來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健、防病治病的目的。

1.茶療養(yǎng)生旅游產(chǎn)品

茶療養(yǎng)生可以身體療養(yǎng)為核心，與休閑溫泉、宗教文化、山水生態(tài)相結(jié)合，利用周邊的自然資源和地理優(yōu)勢(shì)，因地制宜建設(shè)集度假、療養(yǎng)和休閑為一體的旅游區(qū)域。生態(tài)茶園是以自然、人工和文化為核心要素構(gòu)建的旅游體系，其中自然清新的茶園景觀是環(huán)境基礎(chǔ)，人工要素是茶園運(yùn)營(yíng)的支撐，主要為茶園提供各類設(shè)施和供游客養(yǎng)生休閑的場(chǎng)所，文化要素是整個(gè)生態(tài)茶園的核心與精髓，茶園的各類硬件和軟件都需要與地區(qū)的茶文化融匯呼應(yīng)，讓游客在天然、閑適的環(huán)境中潛移默化感受茶文化的熏陶，體會(huì)茶文化的魅力。

2.茶道養(yǎng)生旅游產(chǎn)品

茶道養(yǎng)生將人體健康與自然變化相結(jié)合，把“元?dú)狻弊鳛樯A(chǔ)，結(jié)合道家、儒家、佛家思想，調(diào)節(jié)元?dú)庖赃m合陰陽(yáng)和四季變化，以此來(lái)修身養(yǎng)性，是我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的核心，是以茶作為基本活動(dòng)的生活方式[2]。

（三）民俗交流型茶文化旅游

游學(xué)在我國(guó)的歷史悠久，從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的孔子到兩宋時(shí)期的文人蘇軾，都通過(guò)游學(xué)獲得真理。對(duì)于個(gè)人而言，游學(xué)者通過(guò)游學(xué)可以增進(jìn)學(xué)識(shí)、開(kāi)闊視野和豐富社交；對(duì)于地方而言，游學(xué)可以促進(jìn)文化和人才的交流。因此，開(kāi)展游學(xué)交流型茶文化旅游是體驗(yàn)型茶文化旅游發(fā)展的又一途徑，其具體形式一般包括茶培訓(xùn)、茶教育和茶遺跡游覽等。茶培訓(xùn)的目的不僅僅是傳授茶葉、茶藝、品茶知識(shí)技能，更需要普及和傳播茶文化。茶教育旅游可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)，了解茶葉健康和茶道禮節(jié)，間接促進(jìn)茶文化發(fā)展和宣傳。

二、體驗(yàn)型茶文化旅游開(kāi)發(fā)思路

（一）挖掘文化內(nèi)涵，突出產(chǎn)品特色化

旅游的目的是為了獲得自己日常生活截然不同的體驗(yàn)，因此開(kāi)發(fā)具有地域文化特色和民族特色的茶文化旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)型旅游的基礎(chǔ)。打造具有特色的旅游產(chǎn)品和主題首先需要對(duì)本地的茶文化內(nèi)涵進(jìn)行挖掘和剖析。主題設(shè)計(jì)是體驗(yàn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的前提，領(lǐng)導(dǎo)著后續(xù)設(shè)施、景觀、活動(dòng)和服務(wù)在形象上與內(nèi)涵上形成一個(gè)統(tǒng)一整體，是旅游細(xì)化項(xiàng)目設(shè)計(jì)的綱領(lǐng)和指導(dǎo)。旅游主題的確定需要分析當(dāng)?shù)氐臍v史、文化和自然環(huán)境，結(jié)合旅游市場(chǎng)的需求和消費(fèi)潮流，并且與行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目進(jìn)行對(duì)比和差異化，最終將確定的主體細(xì)化落實(shí)到具體的細(xì)節(jié)項(xiàng)目的方方面面。同時(shí)，設(shè)計(jì)旅游主題時(shí)應(yīng)突出文化特色，避免一味迎合潮流而導(dǎo)致的過(guò)度商業(yè)化、庸俗化和低級(jí)化趨勢(shì)。

（二）完善平臺(tái)設(shè)施，加強(qiáng)服務(wù)綜合化

體驗(yàn)型旅游項(xiàng)目需要將消費(fèi)者置于不同的體驗(yàn)場(chǎng)景中，這些場(chǎng)景除了傳統(tǒng)的茶園、茶藝室、展覽館和茶葉加工廠以外，還可以是根據(jù)特有的自然和人文環(huán)境設(shè)計(jì)的附屬功能區(qū)，如公園、野餐區(qū)、度假區(qū)、山地探險(xiǎn)區(qū)、劇場(chǎng)、商品零售區(qū)等。構(gòu)筑一個(gè)功能完善、運(yùn)作良好的體驗(yàn)平臺(tái)是發(fā)展體驗(yàn)型茶文化旅游的基礎(chǔ)，這不僅需要建設(shè)固態(tài)的體驗(yàn)平臺(tái)，還需要通過(guò)講解、制作、研討、運(yùn)動(dòng)等方面充實(shí)體驗(yàn)平臺(tái)的配套“軟件”。固態(tài)的體驗(yàn)平臺(tái)需要完整服務(wù)體系的配合才能給游客營(yíng)造全方位、多層次的茶旅游體驗(yàn)。因此在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的過(guò)程中需要將觀光、休閑、餐飲、教育、養(yǎng)生等服務(wù)有機(jī)整合，聯(lián)合相關(guān)產(chǎn)業(yè)要素，實(shí)現(xiàn)合理分工，提供豐富的有形產(chǎn)品和無(wú)形的精神享受。

（三）豐富活動(dòng)類型，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)全面化

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的背景下，游客對(duì)于旅游項(xiàng)目活動(dòng)的參與性、知識(shí)習(xí)得性和精神融入性提出了更高的要求，在旅游過(guò)程中更注重追求高雅悠閑的生活方式。而目前大多數(shù)茶園旅游經(jīng)營(yíng)者還停留在賞茶、品茶、賣(mài)茶的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)層次上，缺乏對(duì)于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的深入挖掘。體驗(yàn)全面化要求以茶園為基礎(chǔ)發(fā)展多樣化的休閑娛樂(lè)體驗(yàn)活動(dòng)，如休閑探險(xiǎn)、美食品鑒、藝術(shù)展覽、運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)等形式，使旅游者獲得視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)等多種感官刺激[3]。

（四）結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”，提高營(yíng)銷創(chuàng)意化

茶文化旅游“互聯(lián)網(wǎng)+”的前提是實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的普及，即在關(guān)鍵的、有特色的景區(qū)和旅游項(xiàng)目范圍內(nèi)提供免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，讓游客在體驗(yàn)的過(guò)程中可以及時(shí)分享動(dòng)態(tài)。同時(shí)，可以借用明星、影視劇或網(wǎng)紅打卡等效應(yīng)擴(kuò)大旅游項(xiàng)目的知名度和口碑效應(yīng)。此外，完善景點(diǎn)和項(xiàng)目的官方平臺(tái)管理，推出主題性和故事性的話題，吸引平臺(tái)流量，推廣相關(guān)產(chǎn)品。

三、結(jié)語(yǔ)

目前，我國(guó)的茶文化旅游紀(jì)念品主要以茶葉產(chǎn)品本身、茶具為主，缺乏多樣性和創(chuàng)意性，產(chǎn)品的形式和內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏文化底蘊(yùn)和趣味性。為此，應(yīng)通過(guò)將旅游經(jīng)典的標(biāo)志、圖案、典故甚至文物特征融入生活日用品作為文創(chuàng)產(chǎn)品，將旅游紀(jì)念品的營(yíng)銷渠道由線下轉(zhuǎn)為線上，營(yíng)銷模式從“賣(mài)產(chǎn)品”升格為“賣(mài)情懷”，從而提高消費(fèi)者的支付意愿和喜愛(ài)程度，最終提高文創(chuàng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益和宣傳作用。