去餐廳不單只為色香味

閆飛云

我們都有去餐廳吃飯的經(jīng)歷，除了美味的食物，餐廳優(yōu)雅、有情調(diào)的環(huán)境也是吸引食客的關(guān)鍵。不過(guò)，也有一些餐廳的環(huán)境可能與“優(yōu)雅”“有情調(diào)”這些形容詞關(guān)系不大，而更體現(xiàn)想象力，似乎就是為了滿足大家的好奇心而存在的。不相信嗎？那就一起去看看這些餐廳能帶給我們?cè)趺礃拥囊曈X(jué)與觸覺(jué)體驗(yàn)吧。

向自然回歸

現(xiàn)代社會(huì)中，生活節(jié)奏的加快讓我們的壓力也與日俱增。這一背景呼喚著我們“回歸自然”?？纯矗《妊笊系氖^餐廳，它可是實(shí)實(shí)在在地坐落在一塊石頭大小的島嶼上。由于這家餐廳漂在海洋上，因此人們?nèi)ミ@里用餐還需要乘船前往。但是，即使交通不便，該餐廳的生意依舊紅火，就餐甚至需要提前預(yù)約。無(wú)獨(dú)有偶，泰國(guó)的石窟餐廳位于古老的石灰?guī)r洞穴中，仿佛讓我們回到了石器時(shí)代。真正的回歸自然或許不容易，但這些“另類”的餐廳或多或少能讓食客暫離塵世的喧囂。

與動(dòng)物一起“吃”

對(duì)于長(zhǎng)頸鹿愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，位于肯尼亞的長(zhǎng)頸鹿餐廳無(wú)疑是距離天堂最近的地方了。在這里，大家不僅可以觀賞長(zhǎng)頸鹿，還可以與它們一起吃飯，并且擔(dān)任長(zhǎng)頸鹿的飼養(yǎng)員。

同這家餐廳類似的，還有伊坎咖啡廳，如果想體驗(yàn)一下當(dāng)魚(yú)兒的感覺(jué)，來(lái)這里最合適不過(guò)了。這家咖啡廳最大的特色就是它的地板——地板完全是個(gè)養(yǎng)金魚(yú)的大池塘。養(yǎng)過(guò)金魚(yú)的小伙伴都知道，養(yǎng)魚(yú)不僅需要換水，還需要給它們喂食。因此，在這家咖啡館中，我們除了不能穿著鞋進(jìn)入，要赤腳踩入，而且還要領(lǐng)取金魚(yú)飼料，在品味美食的同時(shí)，一并向魚(yú)兒們投喂。享受一下和魚(yú)兒一起吃飯的新鮮感吧。

讓我們吃著飯移動(dòng)起來(lái)

在澳大利亞墨爾本，有個(gè)移動(dòng)的餐廳。這一特性徹底顛覆了我們的傳統(tǒng)認(rèn)知，到底怎么回事呢？原來(lái)，這個(gè)神奇的餐廳是開(kāi)在電車(chē)上的，這輛電車(chē)靠電線的持續(xù)供電，沿著專門(mén)的軌道行駛，一定程度上做起了“接送”食客的兼職工作，想必公交車(chē)也會(huì)很感激移動(dòng)餐廳的熱心吧。

讓我們想象一下：在飛機(jī)上一邊享受豪華套餐，一邊看著舷窗外飄動(dòng)的白云，這是多么愜意。而在移動(dòng)餐廳用餐的感受也與此類似，我們看到的不再是傳統(tǒng)的靜止景象，而是整個(gè)城市的繁華熱鬧，這或許就是移動(dòng)餐廳迅速風(fēng)靡起來(lái)的重要原因吧。

“黑暗”餐廳，不是黑暗料理

在我們的普遍印象中，“黑暗”往往不是什么好詞，甚至我們還把無(wú)法接受的食品戲稱為“黑暗料理”，餐廳總不應(yīng)該“黑暗”吧！但在現(xiàn)實(shí)中，也的確有真真正正黑暗的餐廳，它拒絕為客人提供燈光，這一神奇的存在就是倫敦的黑暗餐廳。顧名思義，“黑”就是它的一大特色，黑到什么地步呢？毫不夸張地說(shuō)，除了點(diǎn)餐區(qū)，整個(gè)餐廳黑到?jīng)]有一絲光線，估計(jì)比我們所見(jiàn)過(guò)的任何一個(gè)夜晚都要黑。

說(shuō)起來(lái)，這一餐廳的興起來(lái)源于創(chuàng)始人的一個(gè)認(rèn)知，那就是食物的味道與其外表無(wú)關(guān)，為避免對(duì)外表的過(guò)度關(guān)注使食客無(wú)法細(xì)細(xì)品味美食而造成遺憾，他便將餐廳內(nèi)部設(shè)置為無(wú)光的環(huán)境。不得不說(shuō)，這位創(chuàng)始人可真是位資深的美食迷??！