摘 要：現(xiàn)階段，我國的經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)達到了一個新的高度，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的畜牧業(yè)的發(fā)展道路變得一片光明，再加上人們對豬肉質(zhì)量的極高要求，更是讓無公害生豬養(yǎng)殖成為近年來養(yǎng)豬業(yè)的主要發(fā)展趨勢。為了推動畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展速度，加快產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，青海省樂都區(qū)開始大力發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，將其作為富民強區(qū)奔小康的主要突破口，實現(xiàn)增加農(nóng)民收入的目的。

關(guān)鍵詞：無公害;生豬養(yǎng)殖;應用推廣;研究探討

引 言

生活質(zhì)量逐漸提升之后，人們對于豬肉的品質(zhì)也有了越來越多的要求。我國的生豬有較高的繁殖能力且肉質(zhì)鮮美，但是也有一些地區(qū)的生豬繁殖能力弱，豬肉的質(zhì)量也遠遠達不到人民群眾的要求。這主要是因為養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)生豬的過程中沒有根據(jù)實際的情況來應用無公害的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，這樣不僅使養(yǎng)殖戶的收益利潤大幅度減少，還束縛了我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。樂都區(qū)作為青海省的農(nóng)業(yè)大縣，養(yǎng)豬業(yè)比較發(fā)達，已經(jīng)成為促進畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟支柱，在提升人民生活水平、維護社會平穩(wěn)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。

1無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1養(yǎng)殖場環(huán)境。生豬養(yǎng)殖場的環(huán)境應該滿足以下的幾個方面：首先，養(yǎng)殖場的地址應該是坐北朝南，與屠宰場的距離保持在兩千米左右，與住宅區(qū)和交通便利的地區(qū)保持在一千米左右的距離，豬舍的建設(shè)不能與政府的相關(guān)政策所背離。其次，生豬養(yǎng)殖場中進行生產(chǎn)加工的區(qū)域需要與日常生活工作的區(qū)域相隔離，在養(yǎng)殖場的門口還應該設(shè)置消毒池供進出的車輛做好消毒工作，同時也要有飼養(yǎng)人員專門使用的消毒間。建立病豬隔離區(qū)域，把進料口和病豬的糞便排出口分開，避免飼料被感染。豬糞處理區(qū)的位置應該設(shè)立在豬舍下風口六十米左右的地方。然后豬舍的地面要能夠易清潔，并且根據(jù)情況進行定期的消毒，最后養(yǎng)殖場的水源使用情況要符合國家的相關(guān)政策要求[1]。

1.2飼料的使用。生豬飼料中存在的微生物等元素必須要與國家相關(guān)部門的政策制度相符合，同時不能有變質(zhì)和發(fā)霉的問題出現(xiàn)。對于營養(yǎng)型的飼料，應該符合有較強色味的特點，具有與之符合的資質(zhì)形態(tài)。工作人員和養(yǎng)豬戶在購買生豬飼料的時候必須要通過正規(guī)渠道，并且按照規(guī)定要求使用添加劑。其次，在制作飼料的時候需要進行有效的清潔工作，把握飼料的使用量多少，攪拌的時候要均勻，避免飼料擠壓，保持其新鮮程度。輔助飼料也應該顏色鮮艷又光澤，不能有異味問題，成分符合規(guī)定。

1.3疫情預防工作。在疫情的預防方面，要加強對非管理人員與進出車輛的管理。非工作人員和進出的車輛要在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)，在沒有同意的情況下不能隨意進入養(yǎng)殖場。工作人員和養(yǎng)豬戶在進養(yǎng)殖場之前要徹底消毒并且換上工作服，車輛在進入之前同樣要徹底消毒。同時，養(yǎng)殖管理人員還要對豬舍定期的開展消毒工作，加大對疫情的防控力度。在生豬養(yǎng)殖的時候，對于一些常見的疾病要時刻監(jiān)管，在發(fā)生問題的時候立刻處理。其次，養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)生豬的同時不能夠再飼料其他的畜禽，食堂的工作人員不能從其他地區(qū)購買生豬肉。一些較大的養(yǎng)殖場可以對生豬自養(yǎng)自繁，不要引進豬種。如果必須要引種，工作人員要對引種的地區(qū)有充分的認識和調(diào)查，在確定沒有感染疾病或者病原體的情況下對生豬隔離飼養(yǎng)，之后再進行混養(yǎng)。

1.4獸藥應用。養(yǎng)殖人員和養(yǎng)豬戶要重視提高生豬的免疫力，把此工作作為生豬養(yǎng)殖的重點任務(wù)，提高免疫力可以防治各種疾病的發(fā)生。在實行防治工作時，應該嚴格按照相關(guān)部門的規(guī)定執(zhí)行，嚴禁使用違禁藥物，只有這樣才能夠降低在養(yǎng)殖中的發(fā)病風險。在購買藥物的時候，要到正規(guī)藥店采購。同時飼養(yǎng)人員對生豬使用抗蟲的藥物時，要嚴格執(zhí)行，最大程度上選擇副作用較小的藥物[2]。

2無公害養(yǎng)豬技術(shù)的推廣

2.1正確認識技術(shù)的重要性。在無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，工作人員和養(yǎng)豬戶需要對養(yǎng)殖技術(shù)的重要性有充分的了解認知。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和豬肉的質(zhì)量是息息相關(guān)的，所以要重視無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的使用?，F(xiàn)階段，人們保護生態(tài)環(huán)境的意識正在不斷加強，無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)有充足的發(fā)展市場，所以在技術(shù)推廣方面有強大的基礎(chǔ)，在未來的發(fā)展方向也會十分光明。在推廣的時候，要注重宣傳方面的工作，用互聯(lián)網(wǎng)信息、多媒體等各種方式進行宣傳，使豬肉的安全問題得到充分的保障。

2.2培養(yǎng)優(yōu)秀的人才。在無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣的時候，要有優(yōu)秀人才的不斷支持，這樣在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時候才能夠有強大的動力支撐。除了對養(yǎng)殖場中的內(nèi)部人員進行專業(yè)的培訓之外，也要引進一些優(yōu)秀的外來人員，請一些具有豐富經(jīng)驗的專家開展講座討論，為工作人員和養(yǎng)殖戶傳授生豬養(yǎng)殖的經(jīng)驗，讓無公害的生豬養(yǎng)殖技術(shù)得到長遠的發(fā)展。

2.3制定相關(guān)的政策要求。在這方面，政府和相關(guān)部門也要制定一些合理的政策要求鼓勵養(yǎng)豬戶進行無公害生豬養(yǎng)殖，并且政策也要隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展而變化，與養(yǎng)殖技術(shù)相適應。在推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)時發(fā)揮市場的調(diào)節(jié)作用，無公害技術(shù)的發(fā)展道路符合人們的生活需求，在推廣上是符合市場發(fā)展規(guī)律的，另一方面政府和相關(guān)部門的政策支持，可以為無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣做基礎(chǔ)保障。

2.4借助多種渠道和形式。養(yǎng)殖技術(shù)的推廣可以借助多種新式方法和渠道，比如可以在互聯(lián)網(wǎng)信息、電視電腦、廣播雜志等上面進行宣傳，做好無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的溝通和宣傳，讓生豬養(yǎng)殖技術(shù)快速被人們所熟知。還可以組織專業(yè)的養(yǎng)豬人員和技術(shù)較好的養(yǎng)豬戶去國外學習，向國外學習先進的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，引進科學合理的飼養(yǎng)模式，為我國的生豬養(yǎng)殖質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。建立無公害生豬養(yǎng)殖基地，定期開展交流大會，邀請一些專業(yè)養(yǎng)豬人士進行更進一步的探討[3]。

3結(jié)語

綜上所述，近年來，在各種條件的限制下，我國的畜牧業(yè)發(fā)展一直沒有得到有效的突破，而無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)是目前為止最好的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法、提高農(nóng)民收入的重要措施。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應用發(fā)展使養(yǎng)殖效率和質(zhì)量得到大幅度的提高，經(jīng)濟效益也逐漸變多，而且使我國的豬肉整體的水平跟著提高到一個新的層次，同時還能在一定程度上保障廣大居民的身體安全健康。要想大力推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，這就要求養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變思想觀念，接受新的養(yǎng)殖方法，為生豬的養(yǎng)殖選擇最好的環(huán)境，重視全面提升生豬的免疫力和對疫病的抵抗能力，對養(yǎng)殖場進行定期的衛(wèi)生清理，嚴格按照標準消毒，喂養(yǎng)的飼料必須是新鮮且營養(yǎng)豐富的。同時也要和實際生活中的養(yǎng)殖情況相結(jié)合，通過運用各種先進的技術(shù)，讓豬肉的質(zhì)量提高，使生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景變得更加光明。

參考文獻

[1] 呂明霞.無公害生豬養(yǎng)殖環(huán)境與防疫管理要點[J].畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2019（11）：58-59.

[2] 馮淑梅.農(nóng)村生豬養(yǎng)殖中存在的問題與改善策略分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（3）：229.

[3] 朱志雄.無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)及其應用推廣實踐研究[J].畜禽業(yè)，2019（02）：18+21.

作者簡介：沈顯順;（1969-9）男;漢;青海省海東市;大專;畜牧師;研究方向：畜禽養(yǎng)殖