董曉瓊

黃花名為黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草等，百合科多年生草本植物。當?shù)乩习傩胀ㄟ^對黃花深加工，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了綜合效益，老百姓通過種植黃花走出了一條幸福小康路。

我們一直管黃花叫“金針”。小時候，我奶奶家那院子里有十幾株，長得挺茂盛，我奶奶常把那些長成的金針摘下來曬干，要是碰上陰雨天不能曬的話，就把金針在箅子上擺好放鍋里蒸一遍，然后在炕頭上放塊塑料布或是放個蛇皮袋，把蒸好的金針擺上去，借助熱炕的溫度把金針烘干。那些干金針能放很久，不容易壞。記憶里，奶奶吃金針，大多是下掛面時做汁湯用，要么是炒油豆腐或是喝粉湯時放一些。記得中學時，曾經(jīng)一塊兒玩兒大的一個伙伴回村后管金針叫黃花，我們聽了全是反感的目光，心想才出村念了幾天書，說話就酸里酸氣了，金針就金針，還黃花。待后來參加工作，特別是在農(nóng)業(yè)部門工作，對金針有了比較多的了解后，想起我們曾經(jīng)反感那伙伴管金針叫黃花的事兒時不免有些想笑，人家沒錯，錯的是我們，在家鄉(xiāng)這一帶人們都習慣叫金針，但到了外面，人們叫黃花的多。我還專程查了一下，黃花名為黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草等，百合科多年生草本植物。那時候只是知道黃花能吃，但細了解后才知道，黃花還有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調補品。有一段時間里，人們講食療、藥食同源，很多地方都用到黃花，這讓很多知道黃花但并不了解黃花的人既意外又驚喜，身邊的寶，竟然沒發(fā)現(xiàn)??！

前一段到大同市云州區(qū)采風，正趕上了“黃花開摘節(jié)”，采摘頭茬黃花。黃花種植基地以前也來過，這次卻是有種特殊的情緣，帶著一種虔誠與敬畏，認認真真走了一次心。白居易在《酬夢得比萱草見贈》中寫道：“杜康能散悶，萱草解忘憂?！痹邳S花種植基地，“忘憂”的字樣格外顯眼，在一望無際的黃花地里，無論是正在采摘黃花的花農(nóng)，還是拍照觀賞黃花的游人，臉上所洋溢出來的笑容正都闡釋著“忘憂”。聽說，前幾年，在這黃花種植基地周圍還專程修了一條寬闊的柏油馬路，取名為忘憂大道。忘憂大道是云州區(qū)新建的一條集休閑農(nóng)業(yè)、旅游觀光為一體的旅游道路，距離大同市區(qū)15公里，同時也是大同市云州區(qū)黃花公園的一部分，包括黃花主題公園、黃花觀景平臺、眺望臺、黃花主題廣場，黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等，是一條特色景觀大道。走在忘憂大道上觀賞萬畝忘憂花海，感覺風更輕了，云更淡了，天更藍了，黃花更艷了。點點滴滴中滲著濃濃的詩意。

其實在大同，栽種黃花已有600年歷史，人們種植黃花有著傳統(tǒng)的優(yōu)勢，特別是近些年來，大同黃花已是在全國叫得響的品牌。早在2003年，大同黃花就被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品A級產(chǎn)品”，遠銷亞歐10多個國家和國內(nèi)30多個大中城市，而在大同黃花種植上，云州區(qū)最盛。據(jù)了解，目前云州區(qū)的黃花種植面積已達17萬畝，進入盛產(chǎn)期的黃花也有9萬畝，產(chǎn)值可達7億元，全區(qū)農(nóng)民通過種植黃花人均增收5000元左右，黃花真正成了當?shù)乩习傩赵鍪盏闹赂换ā?/p>

今年5月份，習近平總書記來山西考察調研，在大同云州區(qū)有機黃花標準化種植基地考察調研時指出，一定要保護好、發(fā)展好黃花這個產(chǎn)業(yè)，讓它成為鄉(xiāng)親們致富的一個好門路，變成群眾的“致富花”?？倳浀囊笠髧谕?，不僅為大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，也更加堅定了當?shù)厝罕姺N植黃花的信心。在黃花基地，看到花農(nóng)們在地里采摘黃花臉上所洋溢出來的笑容時，也不知為什么，心里突然就有一種說不出的感動，作為農(nóng)民的兒子，從農(nóng)村一路走來，我深知農(nóng)民臉上洋溢出來的喜悅多么不容易。同一位農(nóng)民老伯交談時得知，在當?shù)卣膸椭?，所有種黃花的農(nóng)戶還為黃花買了農(nóng)業(yè)保險，這樣，即便有個不好的年景，也有保險賠償，有個保底收入，這讓所有農(nóng)戶在種植黃花上更有信心、更有底氣了。那位老伯說黃花就是采摘的時候有點兒費事，其余的啥都好，種在地里，用不著咋精心打理就長成了。而且是宿根作物，種一茬，能收好幾年，而且黃花比較好種，不管啥樣的地，只要種上，澆足水，就特別容易活，根莖還有保持水土和改良土壤的作用。這黃花的品性倒是有些像咱中國人骨子里傳統(tǒng)的那股勁兒，有吃苦耐勞的精神。前不久，黃花被增選為大同市市花，這在展現(xiàn)城市歷史底蘊、人文特色、精神氣質、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增強文化自信、擴大城市影響等方面，黃花將會發(fā)揮更大的作用。我問那位老伯，黃花最怕晾曬的時候陰雨潮濕，這么大面積，那么多黃花，采摘下來晾曬時要是碰上陰雨天咋辦。那位老伯笑笑，這種情況以前是真怕，現(xiàn)在好多了，黃花基地有加工車間，剛從地里采摘下來的鮮黃花，拉到加工車間，從生產(chǎn)線走一圈下來就成干黃花了。現(xiàn)在人們種植黃花，除采摘需要人工外，其它工序都是機械化。我又問那老伯，進入成產(chǎn)期的黃花一畝能收入多少錢。老伯說，保守一點，除去水費、人工啥的，一畝地也能收入萬數(shù)來塊錢。老伯說現(xiàn)在種黃花，越來越有奔頭了，收入上去了，村里很多人都給孩子在縣城或是市里買了樓房?，F(xiàn)在人們種黃花，都有感情了。黃花產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益沒上來那會兒，曾一度時間里，村里的壯勞力大都外出打工了，村子里剩的幾乎都是老人、婦女、兒童這“三留”人員。黃花規(guī)模出來，效益上去以后，很多外出打工的人又開始回來種地了，特別是那些年輕人回來，感覺村子一下子又有了生機。政府的政策支持力度也很大，有很多高校畢業(yè)生都來這兒進行規(guī)?；N植黃花，用村里人的話說，人家那些大學生用的全是現(xiàn)代化高科技，村里人不懂，跟著人家學，學著人家做，人家賣產(chǎn)品通過“電商”“直播”啥的，收益很高，村里人也跟著沒少帶收益。以前村里那些歲數(shù)大的人不方便種地，把地租出去收點兒地租，現(xiàn)在把地入股給那些種植大戶或是專業(yè)合作社，靠每年的分紅就有可觀的收入。大同黃花，名氣越來越大了，鄉(xiāng)親們的日子，肯定越過越好。我贊同老伯的說法，一定會越來越好。

在黃花展廳里，看到由黃花加工出來的黃花餅、黃花醬、黃花酒、黃花飲料、黃花潔顏面膜等，各種產(chǎn)品琳瑯滿目。展廳的講解員說，當?shù)乩习傩胀ㄟ^對黃花深加工，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了綜合效益，老百姓通過種植黃花走出了一條幸福小康路?？吹秸箯d墻上貼著“忘憂草、脫貧寶”的宣傳字樣，這幾個字，應該是生動詮釋了種植黃花給鄉(xiāng)親們帶來的好處。黃花，幫鄉(xiāng)親們忘憂、助鄉(xiāng)親們脫貧、帶鄉(xiāng)親們致富。那位老伯說現(xiàn)在人們對于種植黃花都有感情了，這應該是最樸實、最真誠、也最心懷感恩的一句話。