歐結(jié)梅
(藤縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,廣西藤縣 543300)
淡水龍蝦也被稱為小龍蝦,屬于典型的淡水經(jīng)濟(jì)蝦類,由于肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受廣大人民群眾的喜愛(ài)。淡水龍蝦可食用的物質(zhì)較多,包括水生昆蟲、水草、腐殖質(zhì)、藻類等,甚至在食物匱缺時(shí)還會(huì)自相殘殺,再加上其適應(yīng)性較強(qiáng),即便是生處于惡劣的自然環(huán)境中也可生存繁衍,故在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中往往會(huì)占據(jù)較大的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),淡水龍蝦已經(jīng)成為了各地主要水生經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種之一。加大淡水龍蝦的養(yǎng)殖力度,既有利于解決農(nóng)民朋友脫貧致富問(wèn)題,又有利于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本文就淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討。
提高淡水龍蝦的產(chǎn)量,那么就離不開為淡水龍蝦營(yíng)造出良好的養(yǎng)殖環(huán)境。通常而言,養(yǎng)殖池塘應(yīng)該要選擇水質(zhì)較佳、向陽(yáng)、通風(fēng)性較好的區(qū)塊,池塘占地面積控制在0.33~0.67hm2,水深控制在1.0~1.5m為宜,四軸存在著淺灘。首先,將池塘內(nèi)的水全部抽干;其次,再向池塘拋灑生石灰來(lái)進(jìn)行消毒,生石灰的用量控制在75kg/667m2,務(wù)必要確保能夠徹底殺滅池塘內(nèi)的敵害生物與病原體,并且還要配備足夠的防逃設(shè)施,采用毛竹和聚乙烯網(wǎng)片在養(yǎng)殖池塘的四周圍扎起來(lái)即可。
待池塘消毒完畢之后,就向池塘內(nèi)注入干凈、清澈的新水,為了防止魚卵、野雜魚等物質(zhì)隨著新水注入到池塘內(nèi),注水時(shí)需要通過(guò)10 目網(wǎng)絹來(lái)進(jìn)行過(guò)濾,注水深度控制在0.8~1 m,并且還要加入一定量的雞糞(已發(fā)酵、施肥量控制在200kg雞糞/667m2),以此來(lái)實(shí)現(xiàn)水質(zhì)培育。
池塘內(nèi)要種植伊樂(lè)藻、竹葉眼子菜等多種水生植物,使其占到整個(gè)池塘面積的三分之二左右;與此同時(shí),將竹筒、塑料筒、網(wǎng)片等物質(zhì)設(shè)置在池塘內(nèi),以便于淡水龍蝦的蛻殼、棲息、繁衍。
若是在夏季放養(yǎng),那么最佳時(shí)間段為每年的七月中下旬,稚蝦的放養(yǎng)量控制在4560 萬(wàn)尾/hm2,放養(yǎng)的幼蝦應(yīng)該選擇當(dāng)年孵化的首批稚蝦;若是在冬春季放養(yǎng),那么最佳時(shí)間段為每年的3~4月或12月,放養(yǎng)量控制在22.5~30萬(wàn)尾/hm2,放養(yǎng)的幼蝦應(yīng)該選擇為上年還沒(méi)有達(dá)到上市規(guī)格的蝦,幼蝦重量控制在5~10g/只。
投放之前需將幼蝦放置在塑料盆內(nèi),向塑料盆內(nèi)添加一定量的池水,盡量要讓盆內(nèi)水溫與池塘水溫相同,并且加入適量的食鹽進(jìn)行浸浴消毒,時(shí)間控制在300s。再沿著池邊,慢慢將塑料盆內(nèi)的幼蝦放養(yǎng)至池內(nèi),但一定要避免出現(xiàn)曝曬現(xiàn)象。
淡水龍蝦屬于雜食水生物,既愛(ài)食用水草、豆餅等植物性餌料,又愛(ài)食用動(dòng)物內(nèi)臟、田螺等動(dòng)物性餌料,還愛(ài)食用蝦用配合飼料,故可搭配喂養(yǎng),投餌量則基于季節(jié)的變化和池塘內(nèi)水生植物的數(shù)量來(lái)綜合考慮。通常而言,淡水龍蝦在4~9月食用量較大,可多喂食物,其它時(shí)間段則可降低投喂量;由于淡水龍蝦存在著明顯的“晝伏夜出”的特點(diǎn),故早上的投餌量大概占全日投餌量的20~30%即可,晚上的投餌量大概占全日投餌量的70~80%。值得注意的是,喂養(yǎng)時(shí)務(wù)必要將飼料均勻潑灑在池塘淺水區(qū),以便能夠讓每只淡水龍蝦都能夠食用到足夠的食物,確保淡水龍蝦均衡生長(zhǎng)。
(1)及時(shí)加注新水
在每年的6~8 月,加注新水的頻率控制在15~20d/次,既可優(yōu)化池塘的水環(huán)境,又可促進(jìn)淡水龍蝦蛻殼,還可便于淡水龍蝦的生長(zhǎng)繁殖。
(2)采用微生物制劑來(lái)改底改水
在每年的7~9月,每隔15d就要采用微生物制劑(益水素等)來(lái)進(jìn)行全池潑灑,確保池塘水體內(nèi)的溶氧含量升高,確保水體處于新鮮狀態(tài)。
(3)及時(shí)補(bǔ)充維生素、鈣質(zhì)
通過(guò)加入蝦蟹硬殼寶、生石灰等物質(zhì)來(lái)適當(dāng)調(diào)節(jié)池塘水體內(nèi)的pH值,以便能夠提高鈣離子濃度。與此同時(shí),為了能夠讓淡水龍蝦更好地生長(zhǎng)發(fā)育,可將一定量的維生素加入到飼料內(nèi),切實(shí)增強(qiáng)淡水龍蝦的免疫能力與消化能力。
為了避免出現(xiàn)龍蝦打洞的現(xiàn)象,可將密眼的塑料網(wǎng)布鋪設(shè)在池塘的埂坡位置,既可護(hù)坡,又可防止打洞。
淡水龍蝦的捕獲季節(jié)通常是在5月份,可秉承“捕大留小”的原則來(lái)適時(shí)捕獲,商品蝦的上市標(biāo)準(zhǔn)為14~30尾/kg。