文旅融合背景下高職旅游英語口語教學中運用互動教學模式的探討

【摘要】近些年來，我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展。在文旅融合的背景下，高職院校逐漸開設旅游英語課堂，口語教學是該課堂的核心內容。但因為暫時沒有適宜的英語口語學習環(huán)境，高職旅游英語口語課程的開展并不是十分順暢。本文以文旅融合背景為起點，對如何在高職旅游英語口語教學中運用互動教學模式展開闡述。

【關鍵詞】文旅融合背景下;高職旅游英語口語;應對策略

【作者簡介】汪江紅（1978-），女，漢族，安徽安慶人，安慶職業(yè)技術學院，副教授，本科，研究方向：高職教育、英語語言與文學、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

【基金項目】項目名稱：安徽省高校優(yōu)秀骨干人才國外訪學研修一般項目，項目編號：gxfx2017217。

引言

在當下文旅融合背景下，旅游行業(yè)的發(fā)展速度超乎人們的想象，而高職旅游英語口語教學中互動教學模式的運用滿足了時代發(fā)展的需求，更滿足了文化交流的廣泛性。隨著愈來愈多的外國朋友來到中國旅游和開展商貿活動，旅游英語口語逐漸成為高職院校教研的重點課程。因此，在旅游英語口語教學中合理地運用互動教學模式，使學生對英語口語的重要性有清晰的認知，從而培育出口語能力出眾的綜合性人才。

一、高職旅游英語口語的教研近況

在當前的文旅融合背景下，高職旅游英語口語教研實踐中出現(xiàn)了以下幾個難題。

1.老師的專業(yè)水平達不到標準。許多高職學校旅游英語專業(yè)老師嚴重缺失，使得少數(shù)學校只能招收沒有經過專業(yè)培訓的口語老師，他們對旅游英語口語教學知之甚少，教學計劃和方案沒有正確的規(guī)劃和統(tǒng)籌。授課過程中，抓不住課程的重難點，無法將旅游行業(yè)和英語口語相聯(lián)系，從而出現(xiàn)了學生口語水平參差不齊的現(xiàn)象，教學效率也大大降低。

2.英語口語的教材缺少專業(yè)的特性。當前，部分教材在實際教學中的運用遠遠不能充實高職旅游英語口語教學的實際需求。其原因是部分教材的實用性較差，和高職學生的英語口語基礎相背離;部分教材的內容過于傳統(tǒng)，不符合新時代旅游英語發(fā)展趨勢。如果教材經常性更換，授課老師就要花費大量時間熟悉教材，這樣就可能會忽視互動教學模式的運用，從而造成旅游英語口語教學和授課教師實際想要傳輸?shù)闹R內容脫軌。

3. 學生對于英語口語學習的忽視。由于社會所需人才的門檻越來越高，許多高職學生會擔心畢業(yè)后找不到適宜的工作，因此，學生逐漸開始出現(xiàn)急于考證的現(xiàn)象，隨之而來的便是學生考什么證就只學什么的學習態(tài)度，而這種學習態(tài)度往往會讓學生忽視英語口語的重要性。另外一部分學生只在乎自己的考試成績，來認識到口語鍛煉和互動交流的重要性。不管是在日常生活中，還是在學習中，學生始終習慣于用漢語進行互動交流，而忽視了用英語口語交流，這對旅游英語口語發(fā)展是很不利的。

4. 教學手段不合理。目前，不少高職院校教師仍秉持應試教育理念，在旅游英語口語的教學實踐中教學手段不夠新穎，容易讓學生出現(xiàn)厭煩的心理，從而排斥用英語進行口語互動交流，不能增強學生練習口語的主動性和學習興致。由于部分老師較少開展趣味性活動，學生沒有充足的機會來表現(xiàn)自己的英語口語能力，也無法將旅游專業(yè)的知識與英語口語緊密連接，從而很難培育出適應旅游行業(yè)發(fā)展的英語溝通人才。因此，對于如何改善教研模式和教研手段，是當前旅游英語口語老師應當注重的難題。

5. 學生的英語口語基礎不牢固。由于高職學生的學習素質高低不均，故一部分學生的英語口語基礎較差，對旅游知識也一知半解。因此，在日常的旅游英語口語教研實踐中，這部分基礎知識不穩(wěn)固的學生不僅會在口語表達中出現(xiàn)不該犯的錯誤，還會出現(xiàn)語音、語調不標準的現(xiàn)象。恰恰是由于這些原因，導致了他們對英語口語的鍛煉和學習沒有信心，更沒有學習的動力和熱情，從而遏制了學生的成長和英語口語能力的提升。

二、旅游英語口語教學中互動教學模式的涵義

心理學家研究發(fā)現(xiàn)，“一個人自出生以來就已經處于社會交流的環(huán)境中，不管是獨立個體的學習，還是未來的生活工作都將發(fā)生在社會的交流環(huán)境中”。作為一名旅游英語口語專業(yè)教師，須將生活和學習的社會環(huán)境、師長和學生、學生和學生之間的教學互動作為教學實踐的中心。依照社會互動學說，在日常的英語口語教學實踐中采用互動模式將學生的獨立交流作為教學的核心。比如，《新世界全國高職高專院校規(guī)劃教材，旅游英語專業(yè)口譯教程》Unit4介紹了口譯員具備的素質，這一課以Huangshan Mountain為介紹的主體，學生們開展自主的互動學習。第一階段，學生自學。讓學生課前獨立搜集關于黃山的背景、景點分布等信息，并用英語撰寫介紹黃山的文稿。第二階段是學生之間的互動。學生之間相互交換文稿，在不改變原意的前提下進行修改和完善。該階段要求學生操練和大聲誦讀。第三階段讓學生親自實踐和研究。利用情景模擬法，播放展現(xiàn)黃山不同景點的PPT，“導游”（學生扮演）用英語向“外國游客”（學生扮演）介紹景點，同時“外國游客”用英語提問和評價。第四階段是修改階段，在情景模擬結束后，學生要對模擬過程中的錯誤進行修改。通過在旅游英語口語教學實踐中運用互動教學模式，能讓學生更懂得學習與練習英語口語的重要性，讓學生感知互動模式下英語口語交流的趣味性。

三、如何在旅游英語口語教學中運用互動模式

1.注重實踐練習，明確教學計劃。在教學革新的形勢下，高職英語教育的教學計劃圍繞培養(yǎng)高職學生應用英語的綜合能力，特別是聽和說的能力，使得他們可以在將來的工作和學習中合理應用，助力學生將來的就業(yè)問題。同時，不僅要提升學生的獨立學習英語的能力，增加其核心素養(yǎng)，還要培育出滿足國內社會經濟的發(fā)展和國際交往需要的人才。旅游英語口語教學的關鍵是培育學生運用英語語言的能力，是和現(xiàn)實的旅游崗位相聯(lián)系的。因此，授課教師在制訂教學計劃和培育計劃時，要引導學生學會將口語與實際生活和學習相連接，讓所學習到的旅游英語知識得到升華。例如，為了讓學生深入體會“How to handle tickets”的內容，教師可以組織學生到當?shù)氐膰H旅游社進行實習，從而讓學生親自感知真正的國內外旅游行業(yè)對跨文化旅游工作職員的需求，讓學生們多磨練，對英語口語有更好的感知。另外，還要重視對學生實踐能力的培育，要制訂合理、能動的培育計劃。

2.給予學生主動表現(xiàn)的機會。在平常的旅游英語口語教學實踐中，部分教師仍然運用“填鴨式”的傳統(tǒng)教學模式，講課過程占據課堂大部分時間，而且仍有教師只會用中文來講課，很少用英語和學生交流。聽力訓練過程中，部分教師仍習慣找一段與課程相關的音頻，機械式地進行問與答的訓練。還有些教師甚至不給學生思考的時間，自己直接公布答案。這樣學生口語操練的機會太少，導致大多數(shù)學生對英語口語學習以及旅游專業(yè)相關知識的學習毫無興趣。因此，授課教師應當及時總結和反思，不能只是一味地為了完成教學計劃，而不注重學生英語口語的操練。要積極引導學生參與到課堂中來，多多展現(xiàn)自己的英語口語表達能力，從而培育學生主動說英語的能力，提升學生的英語核心素養(yǎng)。

3.恰當運用情景教研。在日常的旅游英語教學實踐中，教師要注意運用情景模擬來融入互動教學模式，并按照班級中不同學生的學習狀態(tài)和學習基礎，甚至是性格特征，作出教學方案的設計和調整。模擬旅游專業(yè)學生將來的就業(yè)氛圍，比如酒店、旅行社等，通過真實的情景模擬，讓學生在潛移默化中學好英語口語。另外，學生在完成基本的英語口語練習后，教師應對其展開更多有針對性的情景語境模擬。比如，旅游行業(yè)中經常用到的對話等就可以通過情景語境模擬來讓學生展開互動對話的練習。還可以讓學生通過真實的表演、小品、話劇等多姿多彩的教學模式，讓學生對英語口語運用多樣性有清楚的認知和初步的學習，從而讓學生更加充滿興趣地展開旅游英語口語練習，在很大水平上提升學生的英語表達能力。同時，進行創(chuàng)設情景模擬和語境模擬，也能提升學生與學生之間、老師與學生之間的互動性，既接下來的教學工作更加順利地實施。

4. 重視團隊精神與學生的個體獨立。隨著旅游行業(yè)的快速進步，對于既知曉旅游管理專業(yè)知識又懂得英語口語的人才是迫切需要的。想要做好與外國友人的交流工作，不僅需要學生擁有優(yōu)秀且過硬的專業(yè)知識，還需要有靈活的應變能力和較強的溝通疏導能力。而如何培養(yǎng)學生的這些能力是當前各高職院校與教師要解決的難題。實踐表明，教師在實際教學過程中采取組隊的教學方式會在很大程度上刺激學生對于口語表達的欲望，還能提升學生學習英語口語的興致和熱情。通過小組間的頻繁互動，還能培育學生優(yōu)秀的團隊精神。另外，在旅游英語口語教學活動中，教師需要注重學生的個體獨立性，應當樹立正確的教學觀念，教師與學生的地位等。學生尊重教師，教師也尊重學生，在教授知識的同時理解學生的需求，尊重他們的個體獨立性，給學生充足的關心和鼓勵，讓學生可以在信心滿滿的狀態(tài)下學好英語口語以及旅游專業(yè)知識。教師是學生學習道路上的指引明燈，因此，教師要與學生有著良性的互動，培養(yǎng)深厚的師生情誼，這樣便能更好地展開教學工作，讓學生更深層次地學好旅游英語口語。

綜上所述，旅游英語口語在旅游專業(yè)學習中的重要程度可想而知，學習旅游英語口語是為了讓人與人之間的交流更加順暢。因此，在文旅融合背景下的高職英語口語教學實踐中，教師應將互動教學模式有機融入實踐當中，通過互動讓學生學會主動表達自己，磨練其英語口語表達能力。由于當前旅游英語口語教研中還有著許多沒能解決的難題，故需要在教師的合理教學與學生的勤奮學習共同作用下，讓學生真正地將旅游英語口語學習得更好，從而使其擁有適應國際交流的旅游英語口語水平。

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