寧德師范學(xué)院 林蓉晴，程姣，卓寧希，莊宇玲，胡麗英

食用菌產(chǎn)業(yè)是古田縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是福建省十大重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)之一。古田食用菌的發(fā)展極大地推動(dòng)了古田經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)地發(fā)展。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一旦走出福建，古田食用菌的名氣就大大降低，更別說(shuō)走出國(guó)門(mén)了。這恰好也暴露了古田食用菌產(chǎn)業(yè)在宣傳上出現(xiàn)的問(wèn)題。寧德市古田縣食用菌產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)品種齊全，且現(xiàn)在依托科技力量質(zhì)量在不斷提升，如此優(yōu)質(zhì)的資源更需要走出去。古田食用菌的物質(zhì)基礎(chǔ)已經(jīng)具備，現(xiàn)在我們需要思考的是應(yīng)該怎樣宣傳才能讓食用菌產(chǎn)業(yè)走出去，才能讓古田食用菌成為福建古田甚至中國(guó)的一張名片。本文旨在分析古田食用菌產(chǎn)業(yè)的外宣現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，從各方面尋找突破口，力求解決古田食用菌的對(duì)外宣傳問(wèn)題。

一、古田食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)外宣傳的現(xiàn)狀

古田食用菌產(chǎn)業(yè)在對(duì)外宣傳的過(guò)程中，雖然擁有一定的優(yōu)勢(shì)，為古田食用菌發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇，但是在宣傳方面仍然較為落后，存在一些問(wèn)題，這給對(duì)外宣傳帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)，不利于古田食用菌產(chǎn)業(yè)“走出去”。

（一）優(yōu)勢(shì)

食用菌產(chǎn)業(yè)重視創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，用新技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用新理念推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，加快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。從生產(chǎn)、加工到出售，每個(gè)環(huán)節(jié)都有精細(xì)的分工。在生產(chǎn)方面，古田縣歷來(lái)重視農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制機(jī)制創(chuàng)新，引入高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才。在菌種開(kāi)發(fā)以及新品種、新技術(shù)引進(jìn)和馴化等方面的能力日益增強(qiáng)，充分發(fā)揮科研平臺(tái)的作用，通過(guò)引進(jìn)現(xiàn)代化的設(shè)施及栽培技術(shù),古田食用菌的生產(chǎn)模式已經(jīng)達(dá)到現(xiàn)代化要求。食用菌產(chǎn)業(yè)按照“高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高水平運(yùn)作、高速度發(fā)展、高效益示范”的原則, 完善食用菌生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使食用菌產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。除此之外，還建立產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系,保證產(chǎn)品基本的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這使得古田食用菌產(chǎn)業(yè)更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。在精加工方面，食用菌產(chǎn)業(yè)與保鮮加工企業(yè)合作,引進(jìn)先進(jìn)的保鮮技術(shù),建立大型冷藏保鮮庫(kù),使食用菌產(chǎn)品不僅有干貨也有“濕貨”，一方面延長(zhǎng)了食用菌的儲(chǔ)存時(shí)間，另一方面也提高了食用菌的使用率，能更深入地研發(fā)食用菌的附加產(chǎn)品。[1]食用菌深加工產(chǎn)品的增加豐富了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，使顧客有更多的選擇。在銷售方面，通過(guò)線上加線下的銷售方式，擴(kuò)大銷售渠道。通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式與顧客直接聯(lián)系，以此減少古田農(nóng)產(chǎn)品在傳統(tǒng)銷售過(guò)程中存在的不必要的資源以及人力損耗。同時(shí)，為對(duì)古田縣農(nóng)產(chǎn)品制作相關(guān)信息二維碼，并錄入產(chǎn)品選種——播種——培育——長(zhǎng)成等一系列信息，配合搭載古田縣當(dāng)?shù)卣稗r(nóng)戶官方認(rèn)證產(chǎn)品的防偽認(rèn)證碼，讓顧客可以在網(wǎng)絡(luò)端直接向基地下單訂購(gòu)。在產(chǎn)品包裝送出后，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤并向客戶提供查詢通道，使顧客可以隨時(shí)了解自己所訂購(gòu)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)情況并在收到蔬菜等產(chǎn)品時(shí)可以通過(guò)掃描二維碼查詢?cè)摦a(chǎn)品真?zhèn)闻c產(chǎn)品成長(zhǎng)狀況，實(shí)現(xiàn)對(duì)所購(gòu)產(chǎn)品的追根溯源，吃得更加安心，對(duì)古田縣特色農(nóng)副產(chǎn)品做到真正的品牌化安全與品質(zhì)的保證[2]。在線下，古田食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)駐了多家大型連鎖超市，除了國(guó)內(nèi)的銷售市場(chǎng)，還積極擴(kuò)大國(guó)外市場(chǎng)。向東南亞國(guó)家和美國(guó)、日本等國(guó)家出口了多種產(chǎn)品，對(duì)外銷售渠道逐漸完善。再加上古田縣政府對(duì)于食用菌產(chǎn)業(yè)的支持，大力推廣相關(guān)產(chǎn)業(yè)，舉辦產(chǎn)品推介會(huì)，積極參與國(guó)際展銷會(huì)，讓古田食用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上漸漸嶄露頭角。

（二）劣勢(shì)

1.古田食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏與文化融合

古田食用菌的歷史淵源和當(dāng)?shù)靥厣幕蓙?lái)已久，品牌與歷史文化卻結(jié)合得不夠深入，缺乏獨(dú)特性和個(gè)性化，難以在消費(fèi)者心中建立起品牌優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)業(yè)對(duì)推廣品牌的理念意識(shí)不夠深刻，僅僅停留在表面，未能深入挖掘品牌的文化內(nèi)涵，不利于更好地將食用菌產(chǎn)業(yè)帶入到文化傳播活動(dòng)中，導(dǎo)致古田縣食用菌文化外宣工作很容易與時(shí)代發(fā)展相分離，從而不利于擴(kuò)大外宣的感染力和影響力。

2.古田食用菌文化翻譯資源匱乏

古田食用菌文化歷史悠久，有著獨(dú)特的食用菌民俗文化，也是我國(guó)發(fā)展食用菌種植最早的地區(qū)之一。自唐大業(yè)年間(公元609年)至今，古田縣的食用菌生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。20世紀(jì)60年代末期，古田人就開(kāi)始椴木栽培銀耳；20世紀(jì)70年代中后期，先后試驗(yàn)成功了銀耳瓶栽和銀耳袋栽技術(shù)，在全球首創(chuàng)了食用菌袋栽技術(shù)；20世紀(jì)80年代，成功開(kāi)發(fā)了香菇室外袋栽、竹蓀生料栽培技術(shù)以及銀耳棉籽袋栽培技術(shù)；20世紀(jì)90年代以來(lái)，成功開(kāi)發(fā)了食用菌袋栽培技術(shù)；自20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，食用菌產(chǎn)業(yè)成為古田縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，食用菌文化貫穿著這一發(fā)展歷程[3]。隨著古田食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們感嘆著食用菌產(chǎn)業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益，立足于經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)的生活質(zhì)量的同時(shí)，食用菌文化早已在人們認(rèn)知中淡薄。以食用菌為題材的書(shū)法、文學(xué)、文藝作品及典故、傳說(shuō)豐富多彩，但令人遺憾的是，這些具有廣闊價(jià)值空間能夠展示古田菌都風(fēng)采的文化幾乎未被充分挖掘。古田食用菌產(chǎn)業(yè)在“走出去”的背景下，其文化也要“走出去”，翻譯就扮演著非常重要的角色。目前，古田食用菌文化翻譯資料較少，外宣翻譯尚未得到重視。此外，文化翻譯人員缺乏，翻譯水平要求高，為避免在外宣路徑中因中西方文化差異而導(dǎo)致的錯(cuò)誤翻譯，翻譯質(zhì)量要得到保障。這些問(wèn)題都對(duì)古田食用菌產(chǎn)業(yè)外宣帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。

3.古田食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)外宣傳力度不夠，形式單一

外宣是食用菌產(chǎn)業(yè)“走出去”的橋梁，是促進(jìn)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展及交流的合作平臺(tái)。古田縣素有“中國(guó)食用菌之都”的美譽(yù)。隨著食用菌生產(chǎn)技術(shù)的不斷推廣和配套服務(wù)體系的不斷完善，食用菌產(chǎn)業(yè)在全縣迅速發(fā)展，知名度在國(guó)內(nèi)外不斷提高，其產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)各地，還傳入了東南亞、歐洲、美洲等地區(qū)，產(chǎn)銷率高達(dá)98%。雖然古田食用菌知名度并不低，也出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但出現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)宣傳不到位、形式單一的問(wèn)題。古田食用菌產(chǎn)業(yè)外宣主要停留在傳統(tǒng)的宣傳片以及極少為人知的宣傳歌曲，這樣的方法效率低且宣傳效果不佳，甚至很多當(dāng)?shù)厝巳圆恢喇?dāng)?shù)厥秤镁鼐唧w在哪里，宣傳片和歌曲僅針對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)行宣傳，缺乏相應(yīng)的對(duì)外宣傳，體現(xiàn)了明顯的不平衡性。與此同時(shí)，政府同樣缺乏對(duì)于外宣相關(guān)明確的政策制定，缺乏完整的文本資料，外宣路徑就如同少了前行的指明燈。

此外，很多食用菌產(chǎn)區(qū)的規(guī)模并不大，具有分散性的特點(diǎn)，產(chǎn)區(qū)管理人員在宣傳方面大多采用發(fā)放宣傳頁(yè)的方式，這樣的宣傳方式比較落后。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，古田食用菌產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型沒(méi)有較好地利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行宣傳，而食用菌產(chǎn)區(qū)自身特色的缺乏，使得其轉(zhuǎn)型還面臨著較多的困難，是導(dǎo)致現(xiàn)在古田食用菌名氣不響的一個(gè)重要原因。

二、古田食用菌產(chǎn)業(yè)外宣路徑

（一）從產(chǎn)品本身出發(fā)

只有當(dāng)食用菌產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量足夠穩(wěn)定時(shí)，我們才有對(duì)外宣傳的底氣。那么，如何提高數(shù)量與質(zhì)量呢？對(duì)此，我們?cè)跀?shù)量方面給出的建議是結(jié)合鄉(xiāng)村振興政策推動(dòng)食用菌產(chǎn)區(qū)建設(shè)。要推動(dòng)食用菌種植面積的擴(kuò)大，還需加強(qiáng)食用菌產(chǎn)品與當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)的融合，將食用菌的生產(chǎn)栽培和一些休閑娛樂(lè)設(shè)施或生態(tài)產(chǎn)業(yè)園相結(jié)合，讓城市居民在進(jìn)行食用菌消費(fèi)的過(guò)程中能夠全方位了解食用菌文化，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大古田食用菌的影響力。食用菌產(chǎn)業(yè)作為古田當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不僅要采用“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，不斷為食用菌產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模提供保障，還需要在古田乃至全國(guó)范圍內(nèi)建立更完善的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)食用菌產(chǎn)區(qū)走出古田。在品質(zhì)方面，要努力提高生產(chǎn)者的整體科學(xué)素養(yǎng)，打好最關(guān)鍵的基礎(chǔ)。比如：有些菇農(nóng)為了一時(shí)的便宜，用蘑菇進(jìn)行無(wú)性繁殖，時(shí)間一長(zhǎng)蘑菇就會(huì)退化。而認(rèn)識(shí)到應(yīng)從提高菌種質(zhì)量方面著手后，在同等人力、物力、時(shí)間成本的條件下，產(chǎn)量可提高不少。此外某些容易引起憂慮的問(wèn)題應(yīng)回答全面，切不可含糊。盡管大量的農(nóng)作物、林業(yè)廢棄物和某些添加劑用于菌種生產(chǎn)，但卻始終按照綠色生產(chǎn)和環(huán)保的原則運(yùn)作，消費(fèi)者可放心食用。由發(fā)菌期污染的菌袋也可以分為輕污染和重污染，對(duì)前者采用局部注射進(jìn)行補(bǔ)救，后者轉(zhuǎn)移到發(fā)菌室外，集中出售或燒掉，不要直接扔掉。關(guān)于這些食用菌品質(zhì)問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)要更加重視，食用菌品質(zhì)不但維系著產(chǎn)業(yè)的生命鏈，也是產(chǎn)業(yè)對(duì)外宣傳的基礎(chǔ)。

（二）從對(duì)外宣傳上出發(fā)

1.食用菌產(chǎn)品專場(chǎng)推介會(huì)模式

地方政府應(yīng)加大宣傳推廣古田特有的農(nóng)產(chǎn)品特色，支持食用菌深加工企業(yè)參加產(chǎn)品專場(chǎng)推介會(huì)。為了進(jìn)一步推動(dòng)古田銀耳等走出中國(guó)、走向世界，深入?yún)⑴c國(guó)際展銷會(huì)等活動(dòng)，鼓勵(lì)食用菌企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)是十分必要的。以2020年首屆專注產(chǎn)銷對(duì)接的菌博會(huì)為例，為更好地幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)線上、線下相結(jié)合的新?tīng)I(yíng)銷模式，中國(guó)（福建）食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)傾力打造了“菌菇e行”線上展會(huì)平臺(tái)。讓采購(gòu)商通過(guò)圖片、視頻、直播的方式精準(zhǔn)對(duì)接參展企業(yè)，實(shí)現(xiàn)云對(duì)接。這有利于向?qū)I(yè)采購(gòu)商企業(yè)介紹參展企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)量的基本信息，便于對(duì)外宣傳食用菌企業(yè)，擴(kuò)展企業(yè)銷售渠道，提升企業(yè)銷售額，打響食用菌企業(yè)品牌影響力。

2.營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)

首先是線下?tīng)I(yíng)銷，建立遍布全國(guó)乃至世界的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。古田縣特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售主要是線下直銷，也就是農(nóng)民通過(guò)自己的人力、物力，把農(nóng)產(chǎn)品銷到周邊地區(qū)。多數(shù)農(nóng)戶通過(guò)了解當(dāng)?shù)氐匿N售情況和周邊地區(qū)的貿(mào)易市場(chǎng)行情，自行決定銷售方式。線下銷售方式共有兩種：一是農(nóng)戶采摘農(nóng)產(chǎn)品后，經(jīng)過(guò)一系列工序，制成產(chǎn)品等批發(fā)商來(lái)收購(gòu)。這種情況下，農(nóng)民只能接受批發(fā)商提出的價(jià)格，處于一種被動(dòng)狀態(tài)。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情不佳時(shí)，容易出現(xiàn)低價(jià)收購(gòu)現(xiàn)象，這對(duì)農(nóng)戶非常不利。二是自營(yíng)自銷，由于農(nóng)民自身能力有限，對(duì)網(wǎng)上銷售運(yùn)作流程不了解，單純依靠線下門(mén)店、攤位銷售、轉(zhuǎn)手買(mǎi)賣等，本身就會(huì)受到地域限制，而且多數(shù)農(nóng)戶會(huì)在某一區(qū)域銷售農(nóng)產(chǎn)品，這將增加農(nóng)戶之間的競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)產(chǎn)品的定價(jià)將受到整體影響，從而出現(xiàn)統(tǒng)一價(jià)格現(xiàn)象，這一做法對(duì)低產(chǎn)量農(nóng)戶來(lái)說(shuō)顯然是非常不利的。農(nóng)戶就近的銷售方式，使其推廣面積不能擴(kuò)展，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法大量流出，因此限制了農(nóng)產(chǎn)品的銷量。成立多地營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)后，團(tuán)隊(duì)可以更準(zhǔn)確地獲取本地市場(chǎng)供需信息，加強(qiáng)溝通，幫助菇農(nóng)更好地了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行情，使外界的批發(fā)商更了解貨源情況，這將改變農(nóng)戶的被動(dòng)地位，減少農(nóng)戶之間的競(jìng)爭(zhēng)。其次是線上營(yíng)銷，建立讓農(nóng)戶與消費(fèi)者能夠信任的官方平臺(tái)。產(chǎn)生信任的前提是提高認(rèn)識(shí)，一是要提高農(nóng)民和企業(yè)對(duì)網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)和網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)，理解發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品向線上銷售和經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的重要性。二是古田縣地方政府可以通過(guò)科技下鄉(xiāng)，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行有關(guān)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)操作的培訓(xùn)和教育，加強(qiáng)當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)網(wǎng)絡(luò)銷售的了解和掌握，為以后的全面推廣奠定基礎(chǔ)。產(chǎn)生信任的第二步是建立有公信力的農(nóng)產(chǎn)品第三方交易平臺(tái)。因?yàn)榫W(wǎng)上銷售存在初期信譽(yù)度難以建立的情況，因此，應(yīng)當(dāng)由政府建立農(nóng)產(chǎn)品第三方交易平臺(tái)，或者介入和監(jiān)管現(xiàn)有類似平臺(tái)，同時(shí)完善和加強(qiáng)信息登記制度及真實(shí)性、準(zhǔn)確性核準(zhǔn)。為保證交易安全，買(mǎi)賣雙方的身份認(rèn)證都必須通過(guò)正規(guī)的第三方交易平臺(tái)進(jìn)行，同時(shí)規(guī)定網(wǎng)上支付應(yīng)當(dāng)采用統(tǒng)一的支付方式，以減少供需雙方對(duì)交易的顧慮，促進(jìn)和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的發(fā)展。因?yàn)橘I(mǎi)賣雙方存在對(duì)網(wǎng)絡(luò)的不信任，所以可以由政府主導(dǎo)建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)信用中介機(jī)制，以此來(lái)消除交易顧慮，從而為農(nóng)戶提供一個(gè)良好的電商交易平臺(tái)，同時(shí)采用第三方平臺(tái)的形式也能夠較好地引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)線上銷售的良性發(fā)展。第三步是在建立平臺(tái)的基礎(chǔ)上，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與銷售相結(jié)合創(chuàng)新出多種多樣優(yōu)化型的銷售模式。

例如，利用CRC跨地區(qū)合作模式，以互聯(lián)網(wǎng)傳輸為紐帶聯(lián)合國(guó)內(nèi)外的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，將它們各自獨(dú)具特色的美食結(jié)合在一起，開(kāi)創(chuàng)出別具風(fēng)味的飲食特色。通過(guò)這種創(chuàng)新型的銷售模式來(lái)減少時(shí)間、空間上的阻隔，將完全不相關(guān)的兩個(gè)或多個(gè)地區(qū)聯(lián)系在一起，形成跨地區(qū)的飲食風(fēng)味合作。

3.品牌的文化內(nèi)涵

在深入探究品牌背后文化的同時(shí)，還可以利用鄉(xiāng)村振興政策，積極開(kāi)展食用菌品牌創(chuàng)建活動(dòng)，舉辦食用菌美食節(jié)，將食用菌產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，從各個(gè)方面提高古田食用菌品牌的知名度。以古田農(nóng)產(chǎn)品公共品牌“十方田”為例，古田縣十方田商貿(mào)有限公司整合全縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，致力于推進(jìn)縣域公共品牌農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)、銷售和推廣。目前，在省、市、縣各級(jí)黨委、政府的關(guān)心和指導(dǎo)下，“十方田”農(nóng)產(chǎn)品公共品牌建設(shè)已初見(jiàn)成效。

4.重視外宣翻譯

對(duì)古田食用菌文化進(jìn)行外宣翻譯，能夠傳播獨(dú)特的食用菌民俗文化，展現(xiàn)古田縣良好形象，促進(jìn)古田縣旅游行業(yè)的發(fā)展。提高外宣翻譯水平是古田食用菌民俗文化“走出去”的基本要素，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)卣匾暦g人才的培養(yǎng)，為食用菌產(chǎn)業(yè)和民俗文化外宣路徑提供質(zhì)量保障。當(dāng)?shù)匾惨膭?lì)和支持高校教師參與食用菌文本資料的翻譯工作，組建翻譯團(tuán)隊(duì)，分工合作，同時(shí)也可培養(yǎng)有翻譯興趣的學(xué)生參與外宣活動(dòng)，與本團(tuán)隊(duì)共同致力于翻譯古田食用菌產(chǎn)業(yè)宣傳歌曲以及宣傳片。以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)傳播，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，達(dá)到振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的目的。

綜上，古田食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量是有目共睹的，但是在品牌宣傳方面仍存在一定不足。要想讓更多人了解這一品牌，應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便捷優(yōu)勢(shì)，再加上對(duì)食用菌文化的翻譯和推廣，不僅能擴(kuò)大在國(guó)內(nèi)的宣傳，也能讓外國(guó)的顧客更方便地了解產(chǎn)品的屬性。合理地把食用菌產(chǎn)品與國(guó)外當(dāng)?shù)氐氖称方Y(jié)合，能使外國(guó)顧客更容易接受，也能更好地推動(dòng)食用菌的對(duì)外宣傳。古田食用菌的對(duì)外宣傳不僅僅是兩種語(yǔ)言文化的轉(zhuǎn)換，更是不同國(guó)家和文化之間的橋梁和紐帶。針對(duì)本文對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀分析，在對(duì)外宣傳的過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)解決問(wèn)題，了解客戶的需求，在發(fā)展自身的同時(shí)，也要推動(dòng)食用菌品牌國(guó)際化、規(guī)?；餐铝τ谧尮盘锸秤镁a(chǎn)業(yè)“走出去”。