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      誰和誰一樣等

      2021-01-02 10:11
      小讀者之友 2021年12期
      關(guān)鍵詞:電筒糊狀白砂糖

      誰和誰一樣

      誰有火眼金睛

      科學(xué)小實(shí)驗(yàn)

      能吸收和反射光線的淀粉

      人們總以為淀粉是會溶于水的,其實(shí)不然。我們從淀粉能吸收和反射光線的實(shí)驗(yàn)中證明了這一點(diǎn)。

      【準(zhǔn)備材料】

      淀粉 筷子 清水 報(bào)紙 電筒 砂糖 小鍋 勺子 水杯 加熱器具

      【實(shí)驗(yàn)步驟】

      (1)在小鍋中倒半杯水,取一勺淀粉放入鍋中,再將小鍋放在慢火上加熱,并用筷子攪拌,待水開后,淀粉變成了糊狀。在一杯水中,倒入一點(diǎn)糊狀的淀粉,用筷子攪拌,直至淀粉消失不見。

      (2)在報(bào)紙上開一個(gè)小洞,把報(bào)紙放在電筒光之間,你能看到通過洞口的光線。

      (3)在一杯水中溶解白糖,也把開一個(gè)洞的報(bào)紙放在電筒和這杯白砂糖溶液之間,你幾乎看不到有光線從洞口通過。

      【科學(xué)奧秘】

      白砂糖很容易溶于水,它在水中會分解成一個(gè)個(gè)水分子,因?yàn)榉肿犹×?,所以無法吸收和反射光線。而淀粉不易溶于水,它在水中的濃度大約只有1%,因此其他未溶解的淀粉在水里只能分解成微小的顆粒,即便是這些顆粒小得肉眼都看不見,但它還是比糖分子要大,仍能吸收和反射光線。

      (王寶琪)

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