杜爾伯特大銀魚穩(wěn)產(chǎn)關鍵技術措施

摘要：大銀魚（Protosalanx hyalocraninus）是一種小型名貴經(jīng)濟魚類，具有很高的經(jīng)濟價值和食用價值，適合湖泊、水庫等大中水面移植增殖。文章介紹了黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣大銀魚生產(chǎn)面臨的主要問題，提出了做好水域漁業(yè)資源調查與分析、開展大銀魚受精卵標準化生產(chǎn)及投放、加強大銀魚資源保護等大銀魚穩(wěn)產(chǎn)措施，供生產(chǎn)企業(yè)參考。

關鍵詞：杜爾伯特;大銀魚（Protosalanx hyalocraninus）;穩(wěn)產(chǎn)

中圖分類號：S964.4文獻標志碼：C

大銀魚（Protosalanx hyalocraninus）隸屬于鮭形目、胡瓜魚亞目、銀魚科，在中國長江及長江以北許多河流、湖泊和水庫均有分布，特別是人工移植增殖使大銀魚北方地區(qū)分布范圍擴大。大銀魚是一種小型名貴經(jīng)濟魚類，其通體可食、肉質細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，深受國內外廣大消費者歡迎，其產(chǎn)品大量出口到國外，具有很高的經(jīng)濟價值和食用價值[1]。

杜爾伯特蒙古族自治縣（以下簡稱杜蒙縣）地處黑龍江省西部，水面資源豐富，全縣總水域面積205萬畝，可養(yǎng)魚水面154萬畝，占全省可養(yǎng)魚水面的22.9%，可養(yǎng)魚水面位居全省第一位[2]，水域以大中水面為主，發(fā)展大銀魚生產(chǎn)的資源潛力巨大。1995年，黑龍江省水產(chǎn)技術推廣總站在杜蒙縣連環(huán)湖那什代泡投放了大銀魚受精卵[3，4]，拉開了杜蒙縣大銀魚移植增殖的序幕，以后全縣各個湖泊都開始移植大銀魚，2005年開始捕撈產(chǎn)量，以后年產(chǎn)量逐年提高，由2006年的200t迅速上升至2009年的600t，再升至2010年的1200t。僅龍虎泡一個水域年產(chǎn)量就達700t。此后全縣大銀魚年產(chǎn)量均穩(wěn)定在1500t左右，約占全國總量的20%。2016年，杜蒙縣被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會評為中國大銀魚第一縣[6]。2021年，杜蒙縣順利通過了“中國大銀魚第一縣”稱號五年期階段性驗收，標志著多年來堅持的將大銀魚“南魚北移”，取得了成功和顯著成效。

1 杜蒙縣大銀魚生產(chǎn)面臨的主要問題

盡管近五年杜蒙縣大銀魚年產(chǎn)量均穩(wěn)定在1500t左右，但在生產(chǎn)上還面臨一些問題需要解決，比較突出的問題是部分水域產(chǎn)量并不穩(wěn)定，產(chǎn)量波動幅度大，不同年份產(chǎn)量相差較大，甚至有的年份沒有產(chǎn)量。大銀魚年產(chǎn)量不穩(wěn)定，與大銀魚的生命周期短有關，生命周期為一年，12月份至次年1月份產(chǎn)卵受精后即全部死亡，繁殖的受精卵孵化出苗進入下一年生命周期。短周期魚類易受水溫、水位、底質、水質、餌料生物、天敵等環(huán)境因此的影響，環(huán)境適宜時大銀魚產(chǎn)量會形成“暴發(fā)”產(chǎn)量，環(huán)境不適宜時產(chǎn)量會大幅度下降，內蒙的岱海就是比較典型的案例，經(jīng)過9年投卵，1995年產(chǎn)大銀魚近300t，之后大銀魚不再有產(chǎn)量;后來又經(jīng)多年投放受精卵，2000年產(chǎn)大銀魚500t，2001年至今沒有產(chǎn)量。杜蒙縣比較典型的案例是龍虎泡，2016年形成產(chǎn)量后，之后數(shù)年沒有產(chǎn)量，后經(jīng)多年大量投放受精卵，直到2021年形成產(chǎn)量。目前，中國絕大多數(shù)大銀魚增殖水體仍面臨產(chǎn)量波動劇烈的問題，但在科學有效的管理下也可以實現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。2014—2018 年杜蒙縣連環(huán)湖阿木塔泡和牙門喜泡產(chǎn)量基本維持了300t的穩(wěn)定產(chǎn)量，是值得推廣的成功案例。

2 大銀魚穩(wěn)產(chǎn)關鍵技術措施

大銀魚市場前景看好，今后杜蒙縣應加強與中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所等科研機構的合作，依托中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所大銀魚研究基地，加大大銀魚增殖技術研究力度，不斷創(chuàng)新配套技術，保持產(chǎn)量相對穩(wěn)定，助力大銀魚產(chǎn)業(yè)高質量、高效益發(fā)展。

2.1 做好水域漁業(yè)資源調查與分析

對于準備大銀魚移植增殖的湖泊、水庫等大中水面，做好水域漁業(yè)資源調查與分析非常關鍵，根據(jù)調查分析的結果，采取有針對性的增殖措施，將有助力大銀魚移植成功和穩(wěn)產(chǎn)。重點要做好移植增殖水域的魚類種類組成、時空分布和生物量調查，完成水域理化環(huán)境、水文變化、水生生物資源及魚類與漁業(yè)的背景調查。水體理化環(huán)境主要包括水溫、透明度、溶解氧、pH、鹽度、電導率、營養(yǎng)鹽、葉綠素a等。了解大銀魚餌料生物，如浮游動物、小型魚類、蝦類等種類組成、時空分布，并進行其生物量調查。分析水域中大銀魚的敵害魚類種類和食物競爭魚類的組成、時空分布及對大銀魚影響程度。

2.2 開展大銀魚受精卵標準化生產(chǎn)及投放

投放大銀魚受精卵是大中水域增殖大銀魚的重要措施。近十余年，杜蒙縣部分水域冬季都開展大銀魚受精卵生產(chǎn)，年生產(chǎn)大銀魚受精卵20～50億粒。大銀魚受精卵生產(chǎn)時間多從12月初開始，12月下旬結束，生產(chǎn)時間較集中，且較南方省份早一個月左右。近些年來，杜蒙縣逐漸成為北方地區(qū)重要的大銀魚繁殖基地，連環(huán)湖、六合湖等大銀魚生產(chǎn)水域均開展繁殖生產(chǎn)，每年有大量大銀魚受精卵銷往全國各地。目前，各繁殖點大銀魚繁殖水平參差不齊，大銀魚卵受精率較低，孵化過程中水霉病較為嚴重，影響了投放后的效果。今后應組織專家制定大銀魚人工繁殖技術規(guī)范，對從事大銀魚繁殖生產(chǎn)的人員進行技術培訓，實現(xiàn)大銀魚受精卵標準化生產(chǎn)。另外，水域大銀魚受精卵投放也存在一些問題，主要是受精卵投放點選擇不合理、單個投放點投放受精卵密度過大。今后應組織專家制定水域大銀魚受精卵投放標準，合理選擇受精卵投放點，分散投放，提高受精卵孵化率和魚苗成活率[7]。

2.3 加強大銀魚資源保護

做好大銀魚資源增殖工作是保持和提高大銀魚產(chǎn)量的重要措施。針對杜蒙縣水域生態(tài)環(huán)境特點和大銀魚生物學特性，可采取的大銀魚資源保護措施有：一是注意防逃，在各湖泊的進出水口設置好攔魚設施，減少大銀魚逃逸;二是加強漁政管理，維護好水面漁業(yè)秩序，查處非法捕撈，限制使用密眼網(wǎng)具;三是注意捕撈危害大銀魚的馬口魚、鲌屬兇猛魚類[8];四是合理控制與大銀魚爭食的鳙魚，以及餐條魚、麥穗魚等野雜魚，不放養(yǎng)池沼公魚;在掌握水域漁業(yè)資源情況的基礎上，應采樣分析在增殖大銀魚的水體中，要保證足夠的小型魚類資源作為大銀魚餌料，否則大銀魚種群內會出現(xiàn)生長級差和攝食同類現(xiàn)象，使種群結構呈現(xiàn)為雙峰型分化[9]。四是確定增殖水域的禁漁期和保護區(qū)，在大銀魚幼魚期設立禁漁期;劃定一定范圍的水域作為常年保護區(qū)，不進行大銀魚捕撈生產(chǎn);在大銀魚繁殖季節(jié)，盡量避免冬捕生產(chǎn);五是確定適宜水域大銀魚繁殖群體留存量，大銀生產(chǎn)捕撈后應保留一定量繁殖群體，一般大銀魚資源留存量應占資源總量的5%～10%[10]，適宜的大銀魚繁殖群體留存量還有進一步研究。

參考文獻：

[1]孔令杰，鄒民，劉忠勤，等. 大銀魚移植增殖技術要點[J].黑龍江水產(chǎn)，2009，（6）：4-6.

[2]李金友.打造杜爾伯特高質量水產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略措施[J].黑龍江水產(chǎn)，2021，40（2）：24-25.

[3]孔令杰、劉寶成. 黑龍江省銀魚移植增殖成效顯著[J].漁業(yè)經(jīng)濟研究，1997，（3）：21-22.

[4]省水產(chǎn)技術推廣總站. 大銀魚移植增殖技術工作總結[J].黑龍江水產(chǎn)，1998，（1）：9-10.

[5]孔令杰，鄒民. 黑龍江省大銀魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].黑龍江水產(chǎn)，2013，（6）：1-2.

[6]蘇云和. 大慶地區(qū)大中水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展措施[J].黑龍江水產(chǎn)，2020，39（6）： 5-7.

[7]孔令杰，鄒民，張志華，等. 大銀魚移植增殖關鍵技術措施[J].黑龍江水產(chǎn)，2008，（6）：20-21.

[8]DB23/T 1220—2008? 大銀魚移植增殖技術規(guī)范[S].

[9]唐富江. 興凱湖外來大銀魚生活史與攝食生態(tài)學研究[D].北京：中國科學院大學， 2013.

[10]SL/T 217—1998 水庫大銀魚移植增殖技術規(guī)程[S].

Key technical measures for stable yield of Protosalanx hyalocranius in Duerbote County

ZHANG Bo

（Duerbote Mongolian Autonomous County Fishery Station， Duerbote 166200， Heilongjiang China）

Abstract：Protosalanx hyalocraninus is a small and precious economic fish with high economic value and edible value. It is suitable for transplanting and breeding in lakes， reservoirs and other large and medium water surface. This paper introduces the main problems of whitebait production in Duerbote Mongolian Autonomous County， Heilongjiang Province， and puts forward some measures to stabilize the production of whitebait， such as investigation and analysis of fishery resources in waters， standardized production and distribution of fertilized eggs of whitebait， and strengthening protection of whitebait resources.

Keywords：Duerbote; Large whitebait （Protosalanx hyalocraninus）; stable yield

作者簡介：張博（1990.1-），女，黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣水產(chǎn)總站工程師，主要從事水產(chǎn)技術推廣工作。