課程思政教育融入地方院校有機(jī)化學(xué)一流課程建設(shè)中的初探

李家玉，李婧嫻，陳 進(jìn)，林麗萍，林祖金

（福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，福建福州 350002）

2018年5 月，習(xí)總書記在與北京大學(xué)師生座談時(shí)指出，人才培養(yǎng)一定是育人和育才相統(tǒng)一的過程，而育人是本。人無德不立，育人的根本在于立德。全國高等院校都應(yīng)該圍繞立德這個根本任務(wù)，建立健全促進(jìn)立德樹人的教育體系[1]。因此，所有的教師包括專職思政教師和專業(yè)課程教師都應(yīng)該積極主動地將思想政治教育融入課程教學(xué)中，充分挖掘各類課程（尤其是專業(yè)課程）的德育內(nèi)涵和德育元素，做到既教書又育人，將學(xué)生培養(yǎng)成為既有高尚品德又有真才實(shí)學(xué)的人才。當(dāng)今，有機(jī)化學(xué)是我國地方農(nóng)林院校新農(nóng)科和新工科專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中的必修基礎(chǔ)課，在夯實(shí)學(xué)生的理論知識和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識及科學(xué)素養(yǎng)等方面具有極其重要的作用[2-3]。本文將本團(tuán)隊(duì)在有機(jī)化學(xué)一流本科建設(shè)中的思政教學(xué)的實(shí)施與教學(xué)體會進(jìn)行了綜述。

1 確立將思政教育融入有機(jī)化學(xué)課程的新教學(xué)目標(biāo)

《有機(jī)化學(xué)》是本校面向理科和農(nóng)科專業(yè)大一本科生開設(shè)的一門公共基礎(chǔ)課，主要研究烷烴、不飽和烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及羧酸衍生、胺、糖類等有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、相互轉(zhuǎn)化及其規(guī)律。在以往的有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)大綱中，教學(xué)目標(biāo)描述為“通過本課程學(xué)習(xí)，不同專業(yè)的學(xué)生能夠結(jié)合自己的專業(yè)需求，有目的地運(yùn)用有機(jī)化學(xué)基本知識、基本理論和方法理解、分析和解決本專業(yè)的相關(guān)問題”。這個課程教學(xué)目標(biāo)主要體現(xiàn)在知識和能力兩方面，修訂后的教學(xué)目標(biāo)增加了“同時(shí)在課程中培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀，不斷培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、勇于創(chuàng)新的精神、奉獻(xiàn)科學(xué)的精神等科學(xué)素養(yǎng)，提高學(xué)生服務(wù)國家服務(wù)人民的社會責(zé)任感”這一素質(zhì)目標(biāo)。堅(jiān)持課程目標(biāo)的知識、能力和素質(zhì)的有機(jī)融合，恰恰體現(xiàn)了一流本科課程建設(shè)的高階性。

2 挖掘并凝練有機(jī)化學(xué)課程中的育人元素

在以往的有機(jī)化學(xué)課程授課中，大部分教師對“課程思政”理解不夠深刻甚至有一定的片面性，他們認(rèn)為思政教育是思政任課教師和輔導(dǎo)員的責(zé)任，從而在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中側(cè)重于專業(yè)知識的傳授，而忽略了育人的功能，而有些教師在授課中出現(xiàn)“德育”與“專業(yè)教學(xué)”兩張皮的現(xiàn)象。為此，每周開一次有機(jī)化學(xué)教師研討會，一方面觀摩教學(xué)名師和教學(xué)能手的課程思政課程，另一方面集中討論并充分挖掘每個章節(jié)內(nèi)容中涉及的思政元素，最后形成一個有機(jī)化學(xué)課程思政案例匯編以共享。例如，在芳香烴這一章節(jié)，在講到苯環(huán)結(jié)構(gòu)時(shí)候，引入苯的凱庫勒構(gòu)造式的發(fā)現(xiàn)史，激勵學(xué)生擔(dān)負(fù)起推動科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷史使命；在旋光異構(gòu)這一章節(jié)，引入“世界著名有機(jī)化學(xué)家路易斯·巴斯德借助放大鏡首次實(shí)現(xiàn)了酒石酸外消旋體拆分”的事實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生要對未知事物具有強(qiáng)烈的好奇心和不知疲倦的探索精神；在含氮化合物這一章節(jié)，講到“胺與亞硝酸反應(yīng)”的時(shí)候，引入復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院中毒案，用反面的事例警示學(xué)生一定樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

3 課程思政教育融入有機(jī)化學(xué)混合式一流課程建設(shè)中的實(shí)踐

有機(jī)化學(xué)課程中蘊(yùn)含著豐富的德育元素，但關(guān)鍵在于如何將這些元素如“鹽溶于水”般融入課程中。我校的《有機(jī)化學(xué)》采用線上線下混合式教學(xué)模式，這種教學(xué)模式有利于兩者的有機(jī)融合，有助于育人目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。下面舉例說明具體的實(shí)施過程。

3.1 以我國科學(xué)家為榜樣，厚植學(xué)生的愛國主義情懷

有機(jī)化學(xué)緒論課是進(jìn)行思政教育最好的第一環(huán)節(jié)。目前，有機(jī)化學(xué)教材主要介紹西方科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)史，會給學(xué)生留下我國科技落后的影響。在教學(xué)中，本團(tuán)隊(duì)會在SPOC 課程平臺上布置作業(yè)，讓學(xué)生查找我國科學(xué)家在有機(jī)化學(xué)發(fā)展史上的貢獻(xiàn)并且談?wù)勛约旱母邢?。在線下課堂上，讓評分最高的同學(xué)進(jìn)行PPT 匯報(bào)。在這些匯報(bào)中，很多學(xué)生提到了我國有機(jī)化學(xué)家黃鳴龍教授的Wolff-Kishner-黃鳴龍還原法，盡管與其他科學(xué)家并列，但這是數(shù)千萬有機(jī)化學(xué)人名反應(yīng)中唯一一個以中國人命名的。教師在此時(shí)應(yīng)該對這個案例進(jìn)行補(bǔ)充：黃教授在國外已經(jīng)取得很多成績，但是在新中國成立后，他攜帶家人歷經(jīng)周折和風(fēng)險(xiǎn)回到祖國。利用國產(chǎn)薯蕷皂甙元為原料，七步法合成了可的松，并很快投入生產(chǎn)，是我國甾族激素藥物工業(yè)的奠基人，以及研制了中國首創(chuàng)口服避孕藥甲地孕酮和其他幾種主要甾族計(jì)劃生育藥物。這個案例一方面讓學(xué)生加深理解醛酮的還原反應(yīng)，另一方面可以讓學(xué)生明白我國科學(xué)家也做出了很多國際領(lǐng)先的先進(jìn)工作，并且學(xué)習(xí)他們這種為祖國為人民做貢獻(xiàn)的精神，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義情懷和文化自信。這種由學(xué)生講思政案例的方式不會讓學(xué)生反感，更有利于實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生鍥而不舍的科學(xué)探索的精神

在緒論這一章節(jié)，提到屠呦呦從青蒿中分離出青蒿素應(yīng)用于抗瘧疾，獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎，推動我國中醫(yī)藥學(xué)發(fā)展這一案例。教師可以在課堂上繼續(xù)進(jìn)行補(bǔ)充：屠先生面對國內(nèi)艱苦的科研條件和別人的嘲諷與質(zhì)疑，堅(jiān)定地說：“沒有行不行，只有肯不肯堅(jiān)持的問題。”在歷經(jīng)190次失敗后，她終于發(fā)現(xiàn)采用冷溫、乙醚冷浸等方法成功地提取具有抗瘧效果的青蒿素。但這些成就并沒有讓屠先生止步，而是繼續(xù)率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對提取出來得青蒿素結(jié)構(gòu)式進(jìn)行改進(jìn)以達(dá)到更好的治療效果。教師可以讓學(xué)生小組討論從這個案例中得到的啟發(fā)并進(jìn)行總結(jié)：在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興和實(shí)現(xiàn)“中國夢”的進(jìn)程中，我們應(yīng)該向老一輩科學(xué)家學(xué)習(xí)他們埋頭苦干、腳踏實(shí)地、鍥而不舍的科學(xué)探索精神。教師還可以進(jìn)一步結(jié)合學(xué)生的課程實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)論文研究談到這種精神的應(yīng)用，讓思政教育更加接地氣。

3.3 培養(yǎng)學(xué)生唯物辯證的科學(xué)觀

有機(jī)化學(xué)最突出的特點(diǎn)是內(nèi)容龐雜，化學(xué)反應(yīng)繁多，這門課程的掛科率比較高。很多學(xué)生反映有機(jī)化學(xué)很難學(xué)，“同一個化合物一會發(fā)生這個反應(yīng)，一會又發(fā)生那個反應(yīng)”。針對這種情況，我們在講解“醇的氧化”這個知識點(diǎn)的時(shí)候，先演示同一個伯醇會被強(qiáng)氧化劑和弱氧化劑氧化的產(chǎn)物不同，這是因?yàn)榉磻?yīng)條件的細(xì)微改變會導(dǎo)致產(chǎn)物的不同，接著又演示伯醇、仲醇和叔醇分別跟同一氧化劑生成不同的產(chǎn)物，教師隨之引入唯物辯證法的內(nèi)外因辯證原理，使學(xué)生更容易理解這個反應(yīng)。同時(shí)，教師現(xiàn)場給出一些已經(jīng)學(xué)過的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)實(shí)例，請同學(xué)利用內(nèi)外因辯證原理進(jìn)行解釋。通過這種方式來訓(xùn)練學(xué)生的辯證思維能力，并且能靈活運(yùn)用這種唯物辯證科學(xué)觀。

3.4 以反面事例警示學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀

科學(xué)是把雙刃劍，有機(jī)化學(xué)在人類發(fā)展史上占重要地位。很多通過有機(jī)化學(xué)合成的化合物一方面可以造福人類，但另一方面也會帶來災(zāi)難，教師將這些化合物的“雙面刃”案例引入授課過程，引發(fā)學(xué)生思考。比如，在“旋光異構(gòu)”這一章節(jié)引入20 世紀(jì)50 年代德國的“反應(yīng)停事件”，R 構(gòu)型的異構(gòu)體可作為鎮(zhèn)靜劑和止吐藥物，而S 構(gòu)型的異構(gòu)體具有強(qiáng)烈的致畸作用；在“雜環(huán)化合物和生物堿”這一章節(jié)，嗎啡是一種鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜藥物，但同時(shí)又是毒品的重要成分，容易成癮且嚴(yán)重傷害身體。教師同時(shí)也可以組織學(xué)生線上觀看“遠(yuǎn)離毒品，珍愛生命”的視頻，既節(jié)省了課堂時(shí)間又延伸了課堂思政教育的效果；教師在“醇酚醚”這一章節(jié)講到“醇與含氧無機(jī)酸的酯化反應(yīng)”時(shí)，列出丙三醇（俗稱甘油）與硝酸反應(yīng)生成甘油三硝酸酯（俗稱硝酸甘油）的反應(yīng)式。教師在此時(shí)告知學(xué)生：這種化合物被稱為“救命藥”，是世界上治療心絞痛的常用藥物之一，但同時(shí)也是一種烈性炸藥。通過這些真實(shí)案例的引入，讓學(xué)生明白應(yīng)當(dāng)利用科學(xué)好的一面造福人類，抑制其不利的一面，避免對人類和環(huán)境造成危害，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和社會責(zé)任感。

3.5 踐行生態(tài)文明，樹立綠色環(huán)保理念

教師在“芳香烴”這一章節(jié)講到“苯的加成反應(yīng)”的時(shí)候，列出苯與氯氣在日光照射下加成生成六氯化苯（簡稱六六六）的反應(yīng)式。教師適時(shí)引入“這種有機(jī)合成物作為殺蟲劑對環(huán)境造成的污染”的圖片和視頻，引用習(xí)總書記的新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)金句“綠水青山就是金山銀山”，讓學(xué)生在心中植入踐行綠色可持續(xù)發(fā)展理論。之后，教師向?qū)W生介紹自己的科研課題——利用化感水稻的自身抑草作用可減少殺蟲劑的使用和保護(hù)環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生課后結(jié)合自己的專業(yè)思考還可以從哪些方面保護(hù)環(huán)境并在SPOC 平臺討論區(qū)進(jìn)行討論。通過這種思政教育融入的方式，將綠色環(huán)保的生態(tài)文明建設(shè)理念融入學(xué)生的專業(yè)發(fā)展，讓學(xué)生理解科技創(chuàng)新的理念，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

4 結(jié)束語

在我校開設(shè)機(jī)化學(xué)課程的學(xué)院有生命科學(xué)學(xué)院、食品科學(xué)學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院、動物科學(xué)學(xué)院、植物保護(hù)學(xué)院等，每個學(xué)年學(xué)生人數(shù)達(dá)到2 000 多名，課程實(shí)施影響范圍大、受益面廣。經(jīng)過一年多的教學(xué)實(shí)踐，通過師生座談和問卷調(diào)查等形式對有機(jī)化學(xué)課程中融入思政教育的教學(xué)情況進(jìn)行了線上線下調(diào)研，90%的學(xué)生接受這種“思政融入課程”線上線下混合式教學(xué)模式，認(rèn)為這種“學(xué)生參與思政案例講解和線上線下討論分析”更能起到“潤物細(xì)無聲”的育人效果，其他化學(xué)基礎(chǔ)課教師也表示愿意在自己的課堂上推廣我們的經(jīng)驗(yàn)?？傊诘胤睫r(nóng)林院校的有機(jī)化學(xué)混合式教學(xué)過程中，找好課程思政的切入點(diǎn)，巧妙設(shè)計(jì)有效的教學(xué)方法，能充分發(fā)揮和體現(xiàn)課程的育人功能和教師的育人責(zé)任。但是，在專業(yè)課程中融入課程思政是一項(xiàng)需要長期堅(jiān)持的教學(xué)工作，還需要教師繼續(xù)深挖課程中的思政元素，持續(xù)改進(jìn)線上線下混合式教學(xué)方法和教學(xué)設(shè)計(jì)，打造一門有思想、有內(nèi)容、有靈魂的一流本科課程。