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      提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的措施

      2021-01-10 02:24:33張瑩齊齊哈爾工程學(xué)院黑龍江齊齊哈爾161005
      化工管理 2021年1期
      關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)

      張瑩(齊齊哈爾工程學(xué)院,黑龍江 齊齊哈爾 161005)

      0 引言

      有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有一定特殊性,對于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境的要求非常高,需要使用到一些專業(yè)的精密儀器,隨著化學(xué)行業(yè)的快速發(fā)展,很多新型實(shí)驗(yàn)材料不斷涌現(xiàn),對實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的要求也在不斷提高。在這種背景下,教學(xué)方法也必須跟上時(shí)代的發(fā)展,通過近幾年的一系列創(chuàng)新改革,有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)取得了良好進(jìn)展。本文首先對有機(jī)化學(xué)教學(xué)的重要性及現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,然后探討有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的運(yùn)用。

      1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

      有機(jī)化學(xué)與很多領(lǐng)域都有著密切關(guān)聯(lián),比如食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、機(jī)械設(shè)備加工、各類有機(jī)溶劑等,都離不開有機(jī)化學(xué),它是許多專業(yè)學(xué)科的重要基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面:

      一是可以將課堂上抽象的理論知識(shí)通過實(shí)驗(yàn)的方法直觀的表達(dá)出來,便于學(xué)生快速理解掌握,從而提高教學(xué)質(zhì)量。

      二是通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),讓學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,在這個(gè)過程中提高了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的濃厚興趣,培養(yǎng)了他們思考的能力,增長了自己的實(shí)驗(yàn)技能。

      三是當(dāng)學(xué)生走向社會(huì)后,企業(yè)更加注重學(xué)生的實(shí)踐能力,通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),培養(yǎng)與鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?,使他們的基本素質(zhì)得到提升。

      四是社會(huì)對新型技術(shù)人才的需求越來越高,既要具備扎實(shí)的理論知識(shí),還要有著較強(qiáng)的實(shí)踐能力,通過實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)際操作,使學(xué)生具備了兩方面的能力,走向社會(huì)后有利于快速就業(yè)。

      2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

      2.1 教學(xué)內(nèi)容不夠豐富

      在課堂上,教師主要是按照有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教材進(jìn)行授課,但是教材中所選的案例基本都是那些比較經(jīng)典實(shí)驗(yàn),比如測定化合物的物理常數(shù)、幾種常見化合物的制備、基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)操作技能學(xué)習(xí)等,陳舊單一的教學(xué)內(nèi)容與當(dāng)前社會(huì)的發(fā)展已經(jīng)不相適應(yīng)。目前在新技術(shù)的推動(dòng)之下,社會(huì)上已經(jīng)有了更為先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)方法與教學(xué)方法,但是在教材中卻沒有及時(shí)更新,因此教學(xué)活動(dòng)滯后于時(shí)代的發(fā)展,不利于學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)水平的提高[1]。

      2.2 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告的完成質(zhì)量差

      一些學(xué)生對實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告不重視,其實(shí)通過完成實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告,學(xué)生能夠加深對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解,鍛煉自己的學(xué)習(xí)能力,當(dāng)教師進(jìn)行課堂教學(xué)的時(shí)候可以有效提高學(xué)習(xí)的效率。但是有些學(xué)生在寫實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告的時(shí)候不經(jīng)過自己的思考,只是簡單抄寫課本上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,只為了完成教師布置的任務(wù),而有些教師對于學(xué)生的完成質(zhì)量也不夠重視。

      2.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一

      在傳統(tǒng)的教學(xué)活動(dòng)中,教師一般按照實(shí)驗(yàn)教材進(jìn)行講解實(shí)驗(yàn)的各個(gè)步驟以及注意事項(xiàng),再加上一套實(shí)驗(yàn)裝置,學(xué)生往往學(xué)習(xí)起來感到枯燥乏味,缺乏學(xué)習(xí)的興趣。這種灌輸式的、填鴨式的教學(xué)方法無法適應(yīng)當(dāng)前時(shí)代的發(fā)展,教師需要轉(zhuǎn)變思想,采用新的教育方法。

      2.4 學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性

      在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,往往由實(shí)驗(yàn)教師提前將本節(jié)課所需的實(shí)驗(yàn)儀器、試劑等準(zhǔn)備好,學(xué)生只是按照教師的要求,參考實(shí)驗(yàn)書上的操作步驟機(jī)械式的完成試驗(yàn),簡單記錄實(shí)驗(yàn)過程,并完成試驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生對于這種被動(dòng)式的學(xué)習(xí)提不起學(xué)習(xí)的興趣,無法發(fā)揮他們的創(chuàng)造力與想象力,更不能從實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高。

      2.5 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的環(huán)保問題

      在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中使用到的各種試劑、溶劑等原料一般都會(huì)具有不同程度的毒性,在實(shí)驗(yàn)過程中生成的物質(zhì)也具有不同程度的毒性,稍不注意就可能影響到實(shí)驗(yàn)人員的個(gè)人健康,丟棄后又會(huì)嚴(yán)重影響到生態(tài)環(huán)境。另外,在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,一些實(shí)驗(yàn)課程都是獨(dú)立存在的,沒有將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)聯(lián)系在一起,這樣在一個(gè)實(shí)驗(yàn)完成后產(chǎn)生的物質(zhì)就不能得到回收利用,還需要進(jìn)行相應(yīng)的處理,有的甚至?xí)苯觼G棄,既浪費(fèi)了大量資源,又對環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。因此在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師應(yīng)注重學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)的培養(yǎng),深入貫徹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容改革,促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綠色化發(fā)展[2]。

      3 提高有機(jī)化學(xué)試驗(yàn)教學(xué)效果的措施

      3.1 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容,提高學(xué)生的積極性

      由于學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對于經(jīng)典化學(xué)試驗(yàn)缺乏興趣,因此教師在制定有機(jī)化學(xué)教學(xué)計(jì)劃時(shí)對這些經(jīng)典的驗(yàn)證式的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化??梢栽诮虒W(xué)計(jì)劃中按照現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)器材與結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的安排,提高趣味性。還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),打破固有的實(shí)驗(yàn)方法,要求學(xué)生按照特定的條件和要求自己設(shè)計(jì)一種全新的實(shí)驗(yàn)方法,充分發(fā)揮他們的創(chuàng)新實(shí)踐能力,既掌握了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的理論知識(shí),又提高了自己的實(shí)踐技能。對于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的題目,如果題目太難就有可能打擊學(xué)生的信心,如果太簡單又不能起到鍛煉學(xué)生的目的,因此要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)置難易適中的題目。實(shí)驗(yàn)題目可以由小組共同查閱相關(guān)文獻(xiàn)討論后確定,然后確定可行的實(shí)驗(yàn)方案,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的態(tài)度。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)具有一定的挑戰(zhàn)性,是否能夠成功各學(xué)生的個(gè)人基礎(chǔ)知識(shí)、理解能力、思考能力都有關(guān)系,只要不存在安全性問題教師都可以鼓勵(lì)學(xué)生積極嘗試。實(shí)驗(yàn)完成后要做好分析、總結(jié),在下次實(shí)驗(yàn)的時(shí)候改正其中的不足。通過這種辦法可以有效地提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的樂趣,學(xué)會(huì)如何解決問題,培養(yǎng)了他們自主創(chuàng)新的能力[3]。

      3.2 認(rèn)真完成預(yù)習(xí)報(bào)告,為實(shí)驗(yàn)操作打下基礎(chǔ)

      教師應(yīng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到預(yù)習(xí)報(bào)告的重要性,其實(shí)預(yù)習(xí)報(bào)告是在理論知識(shí)與實(shí)踐操作之間架起一道橋梁,學(xué)生在書寫預(yù)習(xí)報(bào)告的過程中可以了解到本次實(shí)驗(yàn)的目的,學(xué)會(huì)試驗(yàn)儀器與各種試劑的使用,理解并掌握實(shí)驗(yàn)的原理,以及在實(shí)驗(yàn)過程中需要注意的一些問題等。為了提高學(xué)生對預(yù)習(xí)報(bào)告的認(rèn)識(shí),教師可以在課前就以上幾個(gè)方面對學(xué)生進(jìn)行提問抽查。學(xué)生書寫預(yù)習(xí)報(bào)告的時(shí)候要按照自己的理解去寫,不需要將書本上原文照抄過來,這樣才能將實(shí)驗(yàn)的原理與操作步驟熟記與腦海中。

      3.3 充分運(yùn)用新型教學(xué)方法,提高教學(xué)效果

      隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,各種多媒體教學(xué)器材已經(jīng)進(jìn)入到課堂之中,通過多媒體教學(xué)可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中教師與學(xué)生共同討論實(shí)驗(yàn)器材的使用,利用多媒體將實(shí)驗(yàn)器材的連接直觀的展現(xiàn)出來,還能夠演示實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象,當(dāng)實(shí)際操作過程中出現(xiàn)了不同的現(xiàn)象時(shí)就能夠引發(fā)學(xué)生的思考,然后通過討論去探究其中的原因。教師在教學(xué)計(jì)劃中可以加入與生活息息相關(guān)的知識(shí),對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行拓展,比如人們?nèi)粘I钪酗嬘玫牟杷锌梢蕴崛〉娇Х纫?,讓學(xué)生了解到其實(shí)咖啡因就是一種生物堿,可以使人的中樞神經(jīng)興奮,所以在喝茶之后可以提神醒腦,再延伸一下可以用來治療神經(jīng)衰弱。目前微課教學(xué)已經(jīng)在很多校園內(nèi)得到推廣,這是一種新型的教學(xué)模式,通過微課打破了原來在課堂上學(xué)習(xí)的模式,不受時(shí)間與空間的約束。利用微課視頻,教師可以將各種實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行展示,示范實(shí)驗(yàn)的操作步驟、視頻內(nèi)容可以及時(shí)進(jìn)行更新,學(xué)生可以多次反復(fù)觀看,從而提高教學(xué)的效果。

      3.4 提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能,培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

      對于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程,學(xué)生應(yīng)熟悉并掌握一些基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)操作,比如:蒸餾、重結(jié)晶、熔點(diǎn)與沸點(diǎn)的測定、萃取等,在掌握這些基本內(nèi)容之后再延伸到一些復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)中,比如一些有機(jī)物的制備、分離以及測定等。學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,只有打下良好的基礎(chǔ)才能保證后續(xù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。在課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師要鼓勵(lì)每一位學(xué)生都參與其中,實(shí)驗(yàn)步驟可以分工合作、共同完成。實(shí)驗(yàn)過程中對出現(xiàn)的錯(cuò)誤要及時(shí)糾正,對成績優(yōu)異的要進(jìn)行表揚(yáng),實(shí)驗(yàn)完成后討論實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象,展示生成的產(chǎn)物,通過討論了解試驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的各種問題,逐步培養(yǎng)他們科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度[4]。

      3.5 教學(xué)融入綠色理念,增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

      綠色的主要含義就是安全、無污染、無毒害,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中不使用有毒、有害的物質(zhì),對環(huán)境不造成污染。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師應(yīng)傳授化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在的污染性與危害性,逐步將綠色化學(xué)的理念融入到教學(xué)當(dāng)中,讓學(xué)生了解到化學(xué)產(chǎn)品對環(huán)境造成的污染與破壞,培養(yǎng)他們實(shí)驗(yàn)過程中的良好習(xí)慣,提高對環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。目前微型化實(shí)驗(yàn)在很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上悄然興起,其優(yōu)點(diǎn)就是減少了實(shí)驗(yàn)藥品的使用量,還能夠完成實(shí)驗(yàn)操作,同時(shí)也提高了學(xué)生的操作技能,一舉多得。在實(shí)驗(yàn)完成之后不能隨意丟棄廢棄物,有些是可以回收重復(fù)利用的,不能重復(fù)使用的要集中收集處理。比如:在乙酰苯胺制備實(shí)驗(yàn)完成后,所得成品可以當(dāng)作下一年級學(xué)生熔點(diǎn)測定與重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)的原料;通過合成實(shí)驗(yàn)所得到的甲基橙試劑經(jīng)過相關(guān)處理后在以后的無機(jī)或分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中作為指示劑使用。在環(huán)境問題日益加劇的今天,倡導(dǎo)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化已經(jīng)成為課程改革的重要內(nèi)容[5]。

      4 結(jié)語

      綜上所述,在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師應(yīng)注重學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng),深化教學(xué)內(nèi)容改革,努力提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,鍛煉他們實(shí)際操作與自主創(chuàng)新的能力,在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。還要注重綠色化學(xué)意識(shí)的培養(yǎng),提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用綠色化學(xué)的方法,將所學(xué)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,推進(jìn)綠色化學(xué)的發(fā)展。

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