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      搟面皮

      2021-01-14 03:20:44高自言
      關(guān)鍵詞:劑子看家本領(lǐng)搟面杖

      高自言

      今天包餃子,爸爸來(lái)?yè){面皮。他先把一個(gè)個(gè)面劑子壓扁,然后左手捏住面劑子的邊緣,右手拿著搟面杖,一邊快速地滾動(dòng)著搟面杖,一邊用左手靈巧地轉(zhuǎn)動(dòng)著面劑子,兩只手配合得簡(jiǎn)直是天衣無(wú)縫。一會(huì)兒,一張中間厚、四周薄的圓面皮就完成了。接著,爸爸又使出了他的看家本領(lǐng),把三張壓扁的面劑子摞在一起,用同樣的方法搟了起來(lái),動(dòng)作之?huà)故欤媸翘澚?。我和媽媽驚奇地看著這三張面皮,竟然個(gè)個(gè)有模有樣。望著一張張精致的面皮,我和媽媽都豎起了大拇指。

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