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      “互聯(lián)網(wǎng)+”下貴州高山云霧茶的品牌推廣研究

      2021-01-15 10:11:00翟治鴻
      現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2021年3期
      關(guān)鍵詞:文化特色品牌推廣互聯(lián)網(wǎng)

      翟治鴻

      摘 要:在脫貧攻堅和“互聯(lián)網(wǎng)+11”的政策背景以及當前經(jīng)濟、技術(shù)背景下,“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)產(chǎn)品”的發(fā)展模式已經(jīng)逐漸成為當下農(nóng)業(yè)發(fā)展的全新模式和趨勢。而在這種新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下,針對農(nóng)產(chǎn)品差異化不明顯、品牌效應(yīng)不高、市場知名度較低等問題,特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣便顯得尤為重要。本文正是基于這一發(fā)展模式,在貴州特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)扶貧與營銷渠道不暢通的矛盾日益加劇以及國家加快建立“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”模式這一大背景下,對貴州高山云霧茶發(fā)展現(xiàn)狀進行實地調(diào)查,并對調(diào)查所得數(shù)據(jù)和資料進行科學(xué)分析,分析和研究了“互聯(lián)網(wǎng)+”下貴州高山云霧茶品牌推廣所面臨的阻礙、存在的問題,進而為地區(qū)構(gòu)建貴州高山云霧茶品牌推廣提供對策建議。

      關(guān)鍵詞:品牌推廣;“互聯(lián)網(wǎng)+”;文化特色

      中圖分類號:F27 ? ? 文獻標識碼:A ? ? ?doi:10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.03.025

      0 引言

      2011年以來,黨中央、國務(wù)院先后頒布實施了《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要(2011-2020年)》《關(guān)于創(chuàng)新機制扎實推進農(nóng)村扶貧開發(fā)工作的意見》《關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》,明確了新時期扶貧攻堅的任務(wù)與要求,作出了精準扶貧的重要部署,將科技扶貧與特色產(chǎn)業(yè)作為新時期扶貧工作的重要內(nèi)容。2012年7月12日,國務(wù)院扶貧辦與國家發(fā)展和改革委會共同印發(fā)《滇桂黔石漠化片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅規(guī)劃(2011-2020)》?!兑?guī)劃》指出,滇桂黔石漠化片區(qū)要推進農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上推介、洽談和交易。2015年7月4日國務(wù)院發(fā)布了《國務(wù)院關(guān)于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》,在頂層設(shè)計層面明確了“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展愿景,圈定了“互聯(lián)網(wǎng)+11”的行動計劃,其中“11”是指11個重點行業(yè)、重點領(lǐng)域,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在其中位列第三。同時,互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)包括其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用已經(jīng)有一定成熟度,技術(shù)本身也已逐漸滲透到人們生活的各個領(lǐng)域和各個方面?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的高度發(fā)展帶來的不僅僅是信息的爆炸式發(fā)展,也極大地改變了獲取信息的方式以及人和信息的關(guān)系,從而使整個社會的農(nóng)商業(yè)模式發(fā)生了改變。特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣與“互聯(lián)網(wǎng)+”的結(jié)合已經(jīng)逐漸成為當下農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢和全新模式。綜上,對于貴州高山云霧茶的品牌推廣,綜合當下的政策背景與經(jīng)濟環(huán)境背景來看,“互聯(lián)網(wǎng)+”無疑是其最佳助力。

      1 國內(nèi)相關(guān)研究現(xiàn)狀

      1.1 特色農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系

      姜朝霞(2017)認為隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的快速發(fā)展,電子商務(wù)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)發(fā)展之中得到了越來越廣泛的應(yīng)用。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為一種新興的業(yè)態(tài),已經(jīng)滲透到農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,在降低農(nóng)村的流通成本、提高農(nóng)產(chǎn)品交易率等方面有了較為顯著的效果。

      1.2 特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展

      (1)特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)現(xiàn)狀。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展速度快、潛力大、前景好,基礎(chǔ)設(shè)施配套完整,同時還具有良好的政策環(huán)境和群眾基礎(chǔ)。但這一發(fā)展模式同時也存在產(chǎn)品知名度低、市場效應(yīng)差、規(guī)模小、專業(yè)人才短缺等問題(王龍濤2017)。并且農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)環(huán)境里各主體之間的關(guān)系錯綜復(fù)雜,并非是簡單的線性關(guān)系,各個主體之間是多重利益依存的復(fù)雜關(guān)系(孫瑋2016)。農(nóng)村電子商務(wù)作為一項重要的民生工程,由于各地情況不一、模式各異以及效果不同,具體應(yīng)如何實施、操作仍然需要研究(鄒陳思2017)。

      (2)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)與推廣。在進行特色農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣時應(yīng)注意整體規(guī)劃,品牌定位要準確,形象設(shè)計要創(chuàng)新,也要重視經(jīng)營過程中的保障措施(劉婧);而陳啟強、孫瑜、項宗周等人則強調(diào)要采用文化營銷戰(zhàn)略打造品牌形象,立足“品牌是商品的靈魂,文化是品牌的核心”這一理念,用產(chǎn)品所蘊含的文化底蘊和精神內(nèi)涵來提高產(chǎn)品的附加值。

      1.3 特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式

      (1)電子商業(yè)模式的分類。目前我國特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易已經(jīng)有了一定的發(fā)展,各種交易模式表現(xiàn)出了自己的地區(qū)適應(yīng)性和優(yōu)缺點。張百鳴王春平(2009)就黑龍江的六種農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式,提出了與之匹配的第三方交易市場模式。孫正麗(2018)對目前存在的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式做了相應(yīng)的研究,其中包括淘寶農(nóng)村合伙人、第三方平臺模式,農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)自建特色網(wǎng)站模式,農(nóng)民合作社、電子商務(wù)平臺模式。張?zhí)煊睿?018)根據(jù)我國現(xiàn)使用的五種電商發(fā)展模式,談到農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展必須選定適合自身發(fā)展的模式。

      (2)模式的反思與創(chuàng)新。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題,劉永威(2019)提出了一系列促進電商發(fā)展對策和建議,在電子商務(wù)上將消費者與生產(chǎn)者有機結(jié)合,從而實現(xiàn)交易主體間的共贏?;谙嚓P(guān)特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢以及不足,張曉天(2018)通過大數(shù)據(jù)獲取農(nóng)產(chǎn)品市場信息,依托電子商務(wù)O2O平臺線上線下結(jié)合,推動河北省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展。秦勤(2018)針對農(nóng)產(chǎn)品的安全提出了相應(yīng)的監(jiān)管方式。胡天石(2005)基于現(xiàn)有的模式,進行多方面比較,提出了適合中國國情的發(fā)展模式,從三個方面進行了探究式創(chuàng)新。

      (3)案例分析。陳寧(2018)就滎陽河陰石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析,找出發(fā)展中存在的不足與缺失,提出有針對性的策略,探索具有普適性的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展道路。黃蘭(2018)指出貴州缺乏對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的專業(yè)化研究,嚴重制約了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展,提出電子商務(wù)的發(fā)展要兼顧網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷。

      1.4 電子商務(wù)成本

      電子商務(wù)成本一直居高不下,制約電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展,林吉峰(2016)就電子商務(wù)成本的管理和控制,利用戰(zhàn)略管理會計的基本方法提出了電子商務(wù)成本模式。朱永健(2006)通過對西方經(jīng)濟學(xué)界交易成本的考察,運用制度經(jīng)濟學(xué)中交易成本理論對農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題進行深入研究,對農(nóng)產(chǎn)品交易過程從兩個角度進行了研究,提出農(nóng)產(chǎn)品交易的兩種主要模型。

      2 貴州高山云霧茶品牌發(fā)展的現(xiàn)有問題

      本文通過實地調(diào)研和問卷調(diào)查兩種方式對貴州高山云霧茶的品牌推廣的寬度和深度進行了初步了解,并得出以下認識:

      (1)貴州地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展相比于國內(nèi)其他地區(qū)較為緩慢,起步晚,基礎(chǔ)設(shè)施等較為落后,“互聯(lián)網(wǎng)+”時代給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣帶來的助推力還未完全到達。在理論方面,當?shù)亍盎ヂ?lián)網(wǎng)+”下的特色農(nóng)產(chǎn)品牌推廣研究也較為缺乏,沒有成熟的理論體系。

      (2)貴州地形條件上多山,交通較為不便,且高山云霧茶在貴州產(chǎn)地分散,各產(chǎn)地之間互相交流少,導(dǎo)致了各產(chǎn)地的云霧茶在產(chǎn)品質(zhì)量、銷售形式等方面都參差不齊,將其整合并進行品牌推廣難度較大。

      (3)通過外地調(diào)研發(fā)現(xiàn),貴州高山云霧茶相對于湄潭翠芽、都勻毛尖這一類已經(jīng)擁有一定知名度的茶葉來說市場知名度很低,銷售范圍以省內(nèi)為主,在其他有知名茶葉品牌的省市(例如安徽)的市場上幾乎見不到貴州高山云霧茶的產(chǎn)品。從而銷售途徑和消費群體狹小,易發(fā)生滯銷。

      (4)通過走訪茶農(nóng)和茶商發(fā)現(xiàn)貴州高山云霧茶的大部分生產(chǎn)者品牌意識較為薄弱,在品牌推廣方面的作為不足。

      3 研究內(nèi)容

      對于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州高山云霧茶的品牌推廣,本文主要從發(fā)展現(xiàn)狀、實地調(diào)研、理論分析、發(fā)展路徑四個角度進行了分析,主要內(nèi)容由以下五個方面構(gòu)成。

      3.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”下貴州高山云霧茶科技生產(chǎn)模式構(gòu)建

      貴州高山云霧茶作為貴州本地的特色茶葉產(chǎn)品,知名度卻遠遠不及湄潭翠芽、都勻毛尖等其他貴州茶產(chǎn)品,在市場上知曉的人相對較少。那么首先需要明確的是,產(chǎn)品質(zhì)量是決定產(chǎn)品知名度的第一要素。因此,在對貴州高山云霧茶的實地調(diào)研中,基于調(diào)研分析結(jié)果,同時結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”下高速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)。在貴州高山云霧茶的生產(chǎn)過程中融入高新科學(xué)技術(shù),提高茶葉種植、生產(chǎn)以及包裝的科學(xué)技術(shù)含量,追根溯源,從產(chǎn)品質(zhì)量這第一關(guān)口開始進行全面升級,打響知名度,進行品牌推廣無疑是重要措施之一。

      3.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”視角下貴州高山云霧茶品牌推廣模式轉(zhuǎn)變

      “互聯(lián)網(wǎng)+”相關(guān)技術(shù)手段的實行為特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣模式轉(zhuǎn)變帶來了契機(如圖1所示)。以貴州高山云霧茶來說,舊有的品牌推廣模式是由茶農(nóng)按照傳統(tǒng)方法種植,采茶完成后進行粗加工。接著便賣給營銷商,由營銷商進行深加工和出售。這一過程中,茶農(nóng)作為生產(chǎn)者本身大多數(shù)并不具有品牌推廣意識,而營銷商雖具備一定的品牌意識,但是由于信息渠道不健全,想要有所作為難度很大,投入會很高;同時另一方面,大多數(shù)營銷商采取的依舊是舊式的營銷方法,品牌推廣意識也較為薄弱?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”下新的品牌推廣模式則不同,利用互聯(lián)網(wǎng)信息渠道發(fā)達且成本較于直接的市場開發(fā)更低(包括資金成本、人力成本、時間成本等)的優(yōu)勢,茶農(nóng)作為生產(chǎn)者和粗加工者的同時,可以進一步進行深加工和直接營銷。另一方面,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”的技術(shù)優(yōu)勢,茶農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)也能得到一定提高。新的推廣模式下,消費者可以直接和生產(chǎn)者對接,更有利于個性化產(chǎn)品和品牌價值的樹立。

      3.3 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州高山云霧茶品牌推廣與貴州特色文化的宣傳發(fā)展相結(jié)合

      國家和國民都越來越重視少數(shù)民族文化的風(fēng)潮恰好是貴州高山云霧茶品牌推廣的一個絕好的契機。貴州少數(shù)民族眾多,由此而生的少數(shù)民族特色文化也是豐富多彩。運用“互聯(lián)網(wǎng)+”下的技術(shù)手段將和茶葉有所關(guān)聯(lián)的特色文化結(jié)合到高山云霧茶的品牌推廣過程中是一個值得探索的重要研究方向。傳統(tǒng)的高山云霧茶品牌意識較為缺乏,雖然是不足之處,但從另外一方面來看,它也同時給“互聯(lián)網(wǎng)+”下的品牌推廣新模式提供了巨大的想象空間和十分明顯的,有利于其他特色元素融入的包容性。少數(shù)民族文化就是這樣一個十分適合在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,在高山云霧茶進行品牌推廣的過程中,將之融入的特色元素。

      3.4 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下貴州高山云霧茶品牌推廣典型案例分析

      不同于實證分析,本部分內(nèi)容是選取了已經(jīng)有一定意識去進行品牌推廣的貴州高山云霧茶生產(chǎn)者,并對其進行深度調(diào)研得到的結(jié)論。其次采用個案調(diào)查與微觀計量等方法,重點探討了貴州高山云霧茶的品牌推廣怎樣才能更進一步,以期達到更理想的效果。最后將通過個案分析得出的具體對策大眾化并加以總結(jié),得到貴州高山云霧茶品牌推廣的普遍路徑,為相關(guān)生產(chǎn)者和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供策略建議。

      3.5 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下貴州高山云霧茶的市場分析

      本文主要通過實地調(diào)研、文獻研究、問卷調(diào)查三種方法來對貴州高山云霧茶的市場前景進行分析。最后討論主要得出三個方面的結(jié)論(如圖2所示)。

      第一,市場特征。首先,就茶葉這一產(chǎn)品本身而言,市場群體主要集中年齡在三十歲以上的人群,同時這也意味著貴州高山云霧茶在年輕人中擁有著很大的市場潛力。其次,高山云霧茶在過去知名度最高的是產(chǎn)自浙江省武義縣的產(chǎn)品,而比較之下,貴州高山云霧茶的市場知名度較低,受眾面也較為狹小。

      第二,市場環(huán)境和市場前景。在近年來,可以從政策、文化方面感受到貴州省的發(fā)展越來越受到國家的重視與支持。政策方面有例如“黔貨出山”這一類經(jīng)濟助力政策;文化方面,我們可以在熒屏上看到越來越多的以貴州為拍攝地,以貴州方言為語言的影視作品等。由此可以得出,貴州高山云霧茶的市場環(huán)境和市場前景是較為樂觀的??梢越柚斚抡?、文化趨勢,進一步開拓市場,進行品牌推廣。

      第三,競爭分析。主要競爭對象就是老牌的高山云霧茶品牌,即浙江武義的高山云霧茶。競爭的劣勢在于貴州高山云霧茶的品牌還處于建設(shè)推廣的初級階段,營銷模式較之武義縣的高山云霧茶也不夠成熟。競爭優(yōu)勢在于,貴州高山云霧茶有著其不具備的政策條件和特色文化優(yōu)勢,可以打造并推廣自己的特色品牌。

      4 研究實施方案

      4.1 研究方法

      本文采取理論研究和實證研究相結(jié)合的研究思路,主要涉及以下研究方法:

      (1)文獻研究:研讀已有國內(nèi)外文獻,基于發(fā)展良好的國內(nèi)外品牌商務(wù)模式體系,借鑒主要運用在電子商務(wù)模式中的本體論,將本體戰(zhàn)略對齊電子商務(wù)模式中的主體,運用業(yè)務(wù)建模對象(BMO)基本建模方法來構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈式相關(guān)利益主體互動視角與“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的貴州高山云霧茶品牌推廣框架結(jié)構(gòu)模型。將農(nóng)戶、基地、企業(yè)、電商等眾多利益相關(guān)者融進互聯(lián)網(wǎng)時代下的貴州高山云霧茶品牌推廣模式與路徑中,持續(xù)協(xié)作與共同發(fā)展。

      (2)遞歸分析:運用商業(yè)模式可視化軟件E3-value對所建的適用于平拍建設(shè)模式進行實證檢驗,根據(jù)模型計算結(jié)果,對高山云霧茶品牌推廣從追根溯源、市場營銷、文化內(nèi)涵、社會效益和“互聯(lián)網(wǎng)+”五個方面給出針對性的建議,指導(dǎo)其品牌推廣模式不斷優(yōu)化。

      (3)微觀計量分析:利用宏觀數(shù)據(jù)和問卷調(diào)查所得的微觀數(shù)據(jù),運用相關(guān)分析、比較分析、面板模型、Probit模型等進行實證分析,對貴州高山云霧茶品牌現(xiàn)狀、運作機理、發(fā)展模式與路徑選擇進行深入分析。

      (4)實地訪談:深度調(diào)查與訪談,探討“互聯(lián)網(wǎng)+”下貴州高山云霧茶品牌推廣模式的復(fù)雜性和不確定性,剖析利用互聯(lián)網(wǎng)進行高山云霧茶品牌推廣的特征與指標體系,解析科技支撐精準扶貧視角下貴州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣模式與路徑設(shè)計的關(guān)鍵要素。

      (5)個案分析法:對高山云霧茶的部分品牌的品牌推廣、建設(shè)與發(fā)展模式進行分析,總結(jié)出高山云霧茶品牌推廣所需要應(yīng)對的環(huán)境方式,優(yōu)化“互聯(lián)網(wǎng)+”高山云霧茶品牌推廣模式的發(fā)展的所需資源。

      4.2 基本研究方案

      基本研究路線分為五個模塊,分別是追根溯源模塊、市場營銷模塊、文化內(nèi)涵模塊、“互聯(lián)網(wǎng)+”模塊以及產(chǎn)品效益升級模塊。研究思路與技術(shù)路線如圖3所示。根據(jù)研究內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系建立研究框架,在此基礎(chǔ)上分別提出研究目的與對策建議,并進一步確定相應(yīng)的具體研究內(nèi)容。

      4.2.1 追根溯源模塊

      貴州海拔較高,土壤條件適宜,總體地理環(huán)境適合高山云霧茶的生長。該模塊從高山云霧茶產(chǎn)品自身出發(fā)為其品牌推廣提出發(fā)展建議。

      (1)種茶,利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)實行精確施肥以及監(jiān)控茶葉生長條件,提高茶葉的品質(zhì)。同時在一定范圍內(nèi)整合小的云霧茶種植區(qū),進行規(guī)模化種植,形成“農(nóng)戶+基地+企業(yè)+電商”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

      (2)制茶及加工,把古法智慧和現(xiàn)代科技結(jié)合起來,做出有新意的茶葉制品。包括茶葉的造型(茶餅、小茶包等),茶葉與其他沖泡物的結(jié)合(花類、水果類)等。

      (3)地理環(huán)境,貴州高山云霧茶種植區(qū)多處于海拔800米到2300米,終年云霧繚繞,氣候溫和,雨量充沛,土壤富含有機質(zhì),遠離任何污染,非常適宜茶樹生長。注重保護這種獨特的地理環(huán)境,建立專門的茶園,劃定保護區(qū)。

      (4)品質(zhì)提升,采茶過程中注重技術(shù)傳承和創(chuàng)新,從采摘上保證茶葉品質(zhì)。

      4.2.2 市場營銷模塊

      經(jīng)探討調(diào)研并結(jié)合貴州高山云霧茶當下營銷現(xiàn)狀,從市場營銷模塊來助力高山云霧茶的品牌推廣的措施主要分為以下幾個方面:

      (1)茶葉的包裝方面,在傳統(tǒng)的袋裝、罐裝等包裝下進行新的創(chuàng)造。比如在袋內(nèi)或者罐內(nèi)加入一張明信片,在上面講述關(guān)于高山云霧茶的傳說故事,或是盒裝的茶葉打造一套故事集或者畫集的搜集,以此來激起消費者對本產(chǎn)品的興趣。再或者在外包裝上印刷一些符合產(chǎn)品的詩詞歌賦或書法古畫。

      (2)利用短視頻宣傳。短視頻擁有傳播速度快、渠道廣、可包含內(nèi)容豐富的優(yōu)點。并且當下小視頻APP用戶面廣,拍攝一些高質(zhì)量的、具有一定趣味性的、關(guān)于制茶、泡茶的小視頻上傳到抖音、快手、微視等有一定知名度的小視頻APP上可以大大提高貴州高山云霧茶的知名度同時進行品牌推廣。同時,我們考慮到了關(guān)于飲茶主流人群的年齡偏大,而短視頻軟件的用戶則大多較為年輕的問題。關(guān)于這個問題的解決,可以在部分視頻中著重突出以茶與人(尤其是長輩)分享、座談的元素,達到人與人之間傳播的效果。

      (3)投入部分資金拍攝微電影或是邀請相關(guān)技術(shù)人員拍攝紀錄片,以此來打響知名度。微電影和紀錄片內(nèi)容以種茶、制茶、采茶、泡茶等內(nèi)容為主。

      (4)產(chǎn)品分類營銷。將高山云霧茶做成具有差異性的兩種產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)分明。一是符合大眾的平民化產(chǎn)品,價格相對來說較低。另一種則是打造高端化的產(chǎn)品,如靈芝云霧茶。靈芝云霧茶主要分靈芝云霧茶及竹靈芝云霧茶。普通靈芝苦味重,與當?shù)氐目喽〔璐钆渲谱?,奇苦無比,為日常生活所用。竹靈芝味道微苦,用頂級毛尖等其他茶葉制作,主要作為待客、饋贈和孝順長輩所用。由于竹靈芝的缺少,有時候一年也采集不到一斤竹靈芝(現(xiàn)在由于環(huán)境保護,滑竹林生態(tài)越來越好,竹靈芝產(chǎn)量有所提高)。所以只能控制產(chǎn)量,做成高端化產(chǎn)品。

      4.2.3 文化內(nèi)涵模塊

      通過給貴州高山云霧茶賦予特定的文化內(nèi)涵打造特色品牌來進一步進行品牌推廣。這一模塊主要從文化繼承和文化再創(chuàng)造兩個方面提出發(fā)展建議。

      (1)文化繼承。貴州是古代茶馬古道的必經(jīng)地之一,茶文化歷史悠久。可在茶葉產(chǎn)地開展并宣傳茶文化活動和節(jié)日。同時,貴州的少數(shù)民族文化豐富多彩。將少數(shù)民族文化與高山云霧茶的包裝和宣傳相結(jié)合,宣傳貴州特色少數(shù)民族文化的同時也能夠達到高山云霧茶品牌推廣的目的。

      (2)文化再創(chuàng)造。結(jié)合當下黔貨出山的政策環(huán)境與茶本身具有的文化創(chuàng)造新的屬于貴州高山云霧茶所特有的以茶會友的好客文化。同樣的,這種文化的表現(xiàn)形式可以多樣化,如設(shè)定相關(guān)節(jié)日,文化茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)等。

      4.2.4 產(chǎn)品效益升級模塊

      在質(zhì)量優(yōu)良的茶葉生產(chǎn)和優(yōu)秀的市場營銷以及合適的文化結(jié)合之后,貴州高山云霧茶的品牌推廣已經(jīng)可以達到一定程度,它自身的經(jīng)濟效益已經(jīng)大部分發(fā)揮出來。因此,為了將品牌推廣進一步深化,需要對高山云霧茶的產(chǎn)品效益進行升級,即賦予它新的效益,就此在這里提出兩點來對高山云霧茶進行產(chǎn)品效益升級。

      (1)慢生活的生活理念。通過宣傳喝茶品味人生樂趣的理念,使人們在當下浮躁的生活狀態(tài)下通過飲泡貴州高山云霧茶找到一種寧靜。這也是對人們生活方式的一種小“改革”,于此努力做到對社會生活的環(huán)境起到一定的正向引導(dǎo)作用。

      (2)消費者的信息反饋。包括建立微信公眾號或者微博等大眾自媒體,積極吸收反饋信息,從而了解產(chǎn)品優(yōu)劣以求改進。同時通過開展茶園現(xiàn)場觀光和品茶類活動現(xiàn)場接受消費者反饋信息,達到效益升級的效果。

      4.2.5 “互聯(lián)網(wǎng)+”模塊

      作為研究內(nèi)容中必不可少的前提條件,“互聯(lián)網(wǎng)+”不僅是作為一種手段運用在前四點中,它也可以作為一種獨立的方式來推動貴州高山云霧茶的品牌推廣。具體有以下三點:

      (1)建立貴州高山云霧茶自己的網(wǎng)絡(luò)平臺,各個中小商家在一定范圍和法律允許限度內(nèi)共享潛在的消費者信息,互相交流借鑒,打響知名度,利用互聯(lián)網(wǎng)整合信息等資源的能力來進行品牌推廣。

      (2)構(gòu)建商家與消費者之間能夠便捷獲取信息和聯(lián)系的互聯(lián)網(wǎng)信息渠道,根據(jù)消費者特定的需求(如茶的產(chǎn)期、茶與其他材料的搭配選擇等)來提供特定的云霧茶產(chǎn)品。同時也可以減少中間費用。

      (3)開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,例如網(wǎng)上通過開展類似于分享頁面給茶樹澆水施肥的活動來擴大消費者群體,提高高山云霧茶的知名度以達到品牌推廣的目的。

      5 總結(jié)

      在當下脫貧攻堅的政策環(huán)境和高新互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進一步發(fā)展的技術(shù)環(huán)境下,“互聯(lián)網(wǎng)+”下的特色農(nóng)產(chǎn)品推廣無疑是一個值得考慮的辦法。對于貴州高山云霧茶來說,本文從發(fā)展現(xiàn)狀、實地調(diào)研、理論分析、發(fā)展路徑四個角度進行了分析了新生產(chǎn)模式的構(gòu)建、品牌推廣模式的轉(zhuǎn)變、品牌推廣與貴州特色文化的結(jié)合、典型案例分析和市場分析五個方面的內(nèi)容,最后從產(chǎn)品本身(即追根溯源模塊),市場營銷、文化內(nèi)涵、產(chǎn)品效益升級、“互聯(lián)網(wǎng)+”在品牌推廣上作用的延展五個角度提出了發(fā)展建議??偟膩碚f,“互聯(lián)網(wǎng)+”下的貴州高山云霧茶的品牌推廣相較于以前傳統(tǒng)的品牌推廣模式有著許多優(yōu)勢,例如便捷性、有效性、經(jīng)濟性等。在這一時代背景下順眼時代發(fā)展,進行其品牌推廣,不僅有助于貴州茶產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展和農(nóng)業(yè)的發(fā)展,更有助于脫貧攻堅工作的進一步開展和有效完成。

      參考文獻

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